เกี๊ยวกับคอทเทจชีส (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511)

[แป้งสำหรับเกี๊ยว:]

เกี๊ยวกับคอทเทจชีส (สูตรสำหรับสถานประกอบการจัดเลี้ยง 2511)

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ส่วนผสม
แป้งสำหรับเกี๊ยว:
แป้ง	640 กรัม
นม	250 กรัม
ไข่	3 ชิ้น C2 / 120gr
น้ำตาล	25 กรัม
เนย	40 กรัม
เกลือ	12 กรัม
เครื่องบดนมเปรี้ยว (ตัวเลือกที่ 1):
ชีสกระท่อม	850
ไข่	2 ชิ้น C2 / 80 กรัม
น้ำตาล	80 กรัม
แป้ง	40 กรัม
เกลือ	10 กรัม
วานิลลิน / น้ำตาลวานิลลา
เครื่องบดนมเปรี้ยว (ตัวเลือกที่ 2):
ชีสกระท่อม	890 กรัม
น้ำตาล	120 กรัม
ไข่	1 ชิ้น C2 / 40gr
เกลือ	5gr
วานิลลิน / น้ำตาลวานิลลา

วิธีทำอาหาร

• ตามคำแนะนำสำหรับแป้ง 450 กรัมใช้เนื้อสับ 560 กรัม นี่คือเพื่อให้คุณเข้าใจอัตราส่วนโดยประมาณของจำนวนนั้นและที่จะปรุงอาหาร เนื่องจากสูตรอาหารสำหรับการจัดเลี้ยงนั้นเข้ากันได้ทั้งหมดจำนวนและปริมาณนมเปรี้ยวจึงไม่ได้มาบรรจบกับแป้งสำหรับเกี๊ยว (บางอย่างจะยังคงอยู่อย่างแน่นอน) เพราะมันถูกใช้ในหลาย ๆ สูตร ฉันคิดว่าฉันเขียนความคิดของฉันอย่างชัดเจน
• แป้งมีความอุดมสมบูรณ์ผิดปกติสำหรับฉัน (กับเนยน้ำตาล) แต่มีให้ในหนังสือสำหรับเกี๊ยวเท่านั้น รสชาติออกเค็ม - หวาน (เพียงเล็กน้อย) กลมกลืนกัน
• 1. นวดแป้งจากส่วนผสมแป้ง ขอแนะนำให้ใส่เนยเป็นอันดับสุดท้าย ฉันมักจะนวดด้วย HP และเมื่อมันรวบรวมทุกอย่างเป็นก้อนเดียวฉันก็ดึงมันออกมาและใช้มือย่นโดยไม่ต้องคลั่ง เพียงเพื่อไม่ให้เตาอบข่มขืน แป้งมักจะต้องเพิ่ม เพิ่มไม่เหม็น))). พักแป้งไว้อย่างน้อย 30-40 นาที !!!
• 2. ผสมผลิตภัณฑ์สำหรับเนื้อสับ
• อย่างไรก็ตามเนื้อสับแต่ละชนิดมีอยู่ในสูตรที่หวานกว่าและหวานน้อยกว่า ตัวเลือกที่ 1 ฉันจัดวางในรูปแบบที่หวานน้อยกว่าเพราะนั่นคือสิ่งที่ฉันทำ ฉันยังคงต้มเกี๊ยวในซอสที่มีน้ำตาลเพิ่ม รูปแบบที่หวานกว่า ตัวเลือกที่ 1 นอกจากนี้ยังออกแบบมาสำหรับคอทเทจชีสที่มีไขมันน้อย มีชีสกระท่อมน้อยกว่า (785 กรัม) แต่มีเนย 40 กรัมน้ำตาล 100 กรัม ที่เหลือก็เหมือนกัน ทางเลือกที่ 2 ฉันวางไว้ในรูปแบบที่หวานกว่า หวานน้อยมีน้ำตาล 90 กรัมและคอทเทจชีส 920 กรัม
• 3. เราทำขนมจีบ!))) ใครจะเคยชิน. ฉันดื้อดึงทำต่อไปด้วยความช่วยเหลือของแบบฟอร์มสำหรับ 3 เกี๊ยวจาก Tupperver และฉันก็มีความสุข))) และฉันขอให้คุณเหมือนกัน)) หากคุณต้องการให้เกี๊ยวปรุงในซอสแบบเดียวกับในรูปของฉัน (เป็นซอสส้ม) คุณสามารถดูได้ที่นี่:
• ซอสครีม / ส้มสำหรับเกี๊ยวกับคอทเทจชีส
• นี่คือหลักการทั่วไปในการทำเกี๊ยวฉันคิดค้นขึ้นเองและใช้เองอย่างไร้ความปราณี นอกจากนี้ยังมีทั้งอาหารคาวและหวาน ไม่หวานแน่นอนไม่ใช่สีส้ม)))

[นะตะ]

นะตะอร่อยแค่ไหน!

ฉันชอบเกี๊ยว! ขอบคุณนาตาชา!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตะสูตรเด็ด!
ขอบคุณ!
ตอนนี้เราจะปั้นเกี๊ยวตามหลักวิทยาศาสตร์ฉันเอาไปกระปุกออมสิน!

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นัททิวสวยมาก! อร่อยไม่ต้องสงสัย! ในถังขยะจนถึงวันหยุดสุดสัปดาห์! ขอบคุณ!

ขอบคุณสาว ๆ สำหรับคำชม! สำหรับฉันแล้วทั้ง manti หรือเกี๊ยวจะไม่ถูกถ่ายโอนหลังจากที่ฉันเริ่มเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 สัปดาห์และรับคอทเทจชีสและนมจากหญิงขายบริการทุกสัปดาห์)))

ไม่ใช่รูปถ่ายที่เป็นพิธีการมากที่สุด แต่ฉันไม่มีเวลาโดยเฉพาะอย่างยิ่งญาติผู้หิวโหยกำลังผลักดัน!)))

นี่คืออีก:

อัปลักษณ์ !! เธอยังล้อเล่น!

Nata คุณมีเกี๊ยวที่สวยงาม! เช่นเดียวกับที่วาด ฉันมักจะแตกออกและยู่ยี่ และของคุณก็เหมือนสิ่วแม้กระทั่งหลังจากปรุงอาหารแล้ว! จำเป็นต้องปรุงตามสูตรของคุณ!

[นะตะ]

นะตะแต่คุณไม่ได้พยายามที่จะแช่แข็งเกี๊ยวเหล่านี้หรือ? พวกเขากำลังแตก?

[รถบรรทุก]

รถบรรทุก,

ฉันคิดว่านี่คือความทรมานแป้งดูรัมเกือบทั้งหมดของฉันอย่างน้อยครึ่งหนึ่ง และไม่ใช่แค่ดูรัม แต่ยังมีสองประเภทด้วยกันคือในรูปของแป้งดูรัมและดูรัมเซโมลินา เซโมลินาโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแป้งจะดูดซับของเหลวเป็นอย่างมาก "จับ" เมื่อปรุงอาหารและมีความ "แข็ง" ค่อนข้างเหนียว

นะตะแต่คุณไม่ได้พยายามที่จะแช่แข็งเกี๊ยวเหล่านี้หรือ? พวกเขากำลังแตก?

คุณก็รู้ไม่ว่าฉันจะพยายามทำอะไรมันก็แตก ฉันลองไม่เพียง แต่กับเกี๊ยว แต่ยังรวมถึงมันติด้วย (ฉันทำในรูปแบบเดียวกัน) แป้งทำด้วย kefir ในน้ำมันพืชคัสตาร์ดไม่มีไข่ ... แตก สำหรับ manti สิ่งนี้มีความสำคัญโดยทั่วไป: รูที่น้อยที่สุดและน้ำผลไม้ก็หายไปและนี่คือครั้งที่มากที่สุดใน manti เพราะฉะนั้นตอนนี้ฉันทำสดใหม่เกือบตลอดเวลา มีเพียง Plush เท่านั้นที่มีเกี๊ยวขนาดเล็กแช่แข็งจำนวนเล็กน้อย ฉันจะนวดแป้งและมันจะยังคงอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ว่างเสมอ. เนื้อสับยังอาศัยอยู่ในตู้เย็นสองสามวัน ลงเอย - วาร์นาเคย์อื่น ๆ และปั้นตัวเอง เร็วมากถ้าคุณมีแป้งสำเร็จรูปเนื้อสับสำเร็จรูปและแผ่นแป้ง หรือพาสต้าโฮมเมดจานด่วนพร้อมชีสพิณของคุณ 20 นาทีหลังจากที่ฉันมาถึงบ้าน - ทุกอย่างถูกปรุงให้ทุกคนเรียบร้อยแล้ว

หนึ่ง แต่ มันมาจากการแตกของเกี๊ยวแช่แข็งที่ฉันเริ่มปรุงในซอส (ฉันให้ลิงค์ไป) จากนั้นเปลี่ยนไปใช้การปรุงสดแบบเดียวกัน ถ้าคุณทำเกี๊ยวในแบบที่ฉันเขียน - ดีให้มันแตก ไส้จะไม่ไปไหนไม่กลายเป็นชิ้นลอยในหม้อน้ำ น้ำซอสเท่านั้นที่จะซึมเข้าไปข้างใน ก็ไม่น่ากลัว

[นะตะ]

นะตะ, ขอบคุณ! และฉันก็คิดว่าฉันเป็นคนถนัดซ้ายและฉันไม่รู้วิธีทำแป้ง ...

[บาบุชก้า]

บาบุชก้า,

ไม่ไม่อย่าทำบาปกับปากกาวิเศษของคุณ!

ก็แค่ ... ก็แค่เธอกับฉัน ทั้งสองมือของสโมสร Perfectionists ที่นี่!

[นาตาชา]

ฉันไม่ได้กินเกี๊ยวแท้ๆมานานแค่ไหนแล้ว - ทุกคนขี้เกียจและขี้เกียจ! ฉันต้องการมันอย่างเร่งด่วน - ภาพถ่ายดูน่ากินมาก (และไม่หิว!)
ขอบคุณสำหรับสูตร นาตาชา!

[นะตะ]

นะตะ, ฉันรักคุณ!

คุณก็รู้ไม่ว่าฉันจะพยายามทำอะไรมันก็แตก

แต่ฉันไม่เคยแตก กระโปรงแตกออก แต่เกี๊ยวเองก็ไม่เคยหลุดออกมาและไส้ไหลออกมาหากเพียง แต่ตาบอดไม่ดี แต่เคยเป็นมาแล้วตอนนี้ฟอร์มดี - ไม่มีปัญหา

[รถบรรทุก]

นี่คือเกี๊ยวของฉันนี่คือลักษณะที่พวกเขา:



รถบรรทุก,

ไม่มีรอยแตกที่ชัดเจน แต่มองเห็น "ใยแมงมุม" ที่เล็กที่สุดที่ด้านบนของส่วนที่ถูกแช่แข็ง

ไม่มีรอยแตกที่ชัดเจน แต่มองเห็น "ใยแมงมุม" ที่เล็กที่สุดที่ด้านบนของส่วนที่ถูกแช่แข็ง

ไม่ค่อยเข้าใจ - เป็นยังไงบ้าง? เว็บ? แป้งหลุม (หยาบ)

[รถบรรทุก]

รถบรรทุก,

ไม่เพียงแค่รอยแตกเล็ก ๆ บนพื้นผิว (หลายชิ้น) หากคุณมองใกล้ ๆ ไม่มีรูทะลุแน่นอนว่าไส้ไม่ยื่นออกมา แต่สำหรับน้ำของมันติตัวอย่างเช่นรอยแตกจากปลายเข็มก็เพียงพอแล้ว - มันไหลออกไป

ตามคำแนะนำสำหรับแป้ง 450 กรัมใช้เนื้อสับ 560 กรัม

ส่วนผสม

แป้งสำหรับเกี๊ยว:
แป้ง 640g
นม 250g
ไข่ 3 ชิ้น C2 / 120gr
น้ำตาล 25g
เนย 40g
เกลือ 12g

ตูสยา! อธิบาย pliz เพื่อให้ได้แป้ง 450 กรัมฉันต้องทำ 1/2 ส่วนใช่มั้ย? (เอาล่ะฉันพับจำนวนกรัมแล้วหารด้วย 2 มันกลายเป็น 500 พร้อมเพนนี) ฉันใส่คอทเทจชีส 3 แพ็คเพื่อละลายน้ำแข็งดูเหมือนว่าจะถูกไหม?
และบางทีคุณอาจจำได้ว่ามีเกี๊ยวกี่ชิ้นที่ได้จากแป้งเต็มส่วน?

อีกครั้งฉันไม่พบที่ที่คุณเขียนสัดส่วนสำหรับแป้งก๋วยเตี๋ยว?

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

ใช่คุณควรเห็นด้วยกับเครดิตเดบิต))) ดูเหมือนว่าคุณจะคิดทุกอย่างถูกต้องแล้ว

เกี๊ยวออกมากี่ลูกฉันไม่รู้เพราะฉันไม่เคยนับมัน)) ฉันไม่ได้ตั้งเป้าหมายแบบนี้ด้วยซ้ำ!

ฉันเพิ่มที่นั่น)
สิ่งที่ฉันตัดสินใจจำได้ว่ามีเครื่องตัดบะหมี่และฉันต้องลองแบบฟอร์มสำหรับเกี๊ยว ฉันสับสนเกี่ยวกับปริมาณการทดสอบ))
สำหรับบะหมี่ไข่ 1 ฟองต่อแป้ง 100g ใช่ไหม?
เดบิตด้วยเครดิต - ใช่! สิ้นไตรมาสรายงาน))

ที่นี่เราได้พูดคุยกับคุณบางแห่งแป้งสีสำหรับเกี๊ยวโดยเฉพาะ ... มันคือที่ไหน? คุณจะได้รับสูตรอาหารทั้งหมดอย่างไรเพื่อให้คุณเป็นระเบียบ?

นาตาชาโปรดนำลิงค์ไปยังเจ้านายชั้นสูงในการปั้นเกี๊ยวอย่างน้อย 1 หน้า
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...932.0

อ่าบอกแล้วว่ารัก!
ฉันอยู่ที่นี่เพื่อตัวเองและไม่ต้องการเกี๊ยวแม่พิมพ์สำหรับการสร้างแบบจำลองของพวกเขาคุณอยู่ที่นี่พร้อมสูตรของคุณ! โอ้ฉันชอบกินของอร่อย)
เมื่อได้รับการฝึกฝนทักษะในการหมุนและการแกะสลักแล้วมันจะเร็วขึ้น ทุกอย่างเป็นไปด้วยดีขอบคุณมาก! ปรุงในนม
สำหรับตัวฉันเองฉันจะทิ้งข้อความไว้ว่าคอทเทจชีส 3 ซองประมาณ 500 กรัมฉันได้เกี๊ยว 24 ชิ้น ฉันใส่ครึ่งหนึ่งในการแช่แข็ง - เราจะดูว่ามันจะเป็นอย่างไร แต่การกินทุกอย่างในครั้งเดียวเป็นไปไม่ได้

และฉันลืมไปแน่นอนว่าฉันอดไม่ได้ที่จะเล่นกลฉันวัดส่วนผสมทั้งหมดเป็น 1/2 แต่นมหกเต็มส่วน))) ฉันคิดว่ามันไม่ใช่มะเดื่อฉันวิ่งและเพิ่มส่วนที่เหลือให้เต็ม ส่วน. บอกฉันว่าฉันควรทำอย่างไรกับแป้งที่เหลืออยู่ตอนนี้? ควรใส่ถุงแช่ตู้เย็นไว้ในถุงหรือควรย้ายใส่ภาชนะ?

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

Tyk-s ฉันกลับมาแล้ว แป้งในถุงพลาสติกจะอยู่ในตู้เย็นอย่างเงียบ ๆ คุณจะตัดพาสต้าออกจากมันในตอนเย็น ม้วนออกหั่นต้ม (ปรุงเร็วมาก 3 นาทีในน้ำเดือด) สะเด็ดน้ำกลับพาสต้ากลับไปที่กระทะเดิมใส่นมเล็กน้อย (ไม่กี่ช้อนโต๊ะ) ถูชีสคนให้เข้ากันปิดฝาและ ทิ้งไว้ 5 นาทีเปิดอีกครั้งคนให้เข้ากันโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย (บดสด) แล้วรับประทานได้ทันที คุณจะชอบมัน!

สำหรับบะหมี่ - ใช่ไข่ 1 ฟองต่อแป้ง 100 กรัม

เดือดแช่แข็งก็อยู่ในนมได้เช่นกันอีกต่อไป ทุกอย่างจะทำงานออก ฉันปรุงซ้ำ))).

ฉันจะหาแป้งสี chespionary))

ฉันไม่สามารถเรียนปริญญาโทที่นั่นได้ การแก้ไขเป็นไปไม่ได้โดยผู้ดูแลเท่านั้น ฉันจะเขียนถึงพวกเขาหลายชั่วโมง ...

อย่างน้อยฉันก็จะแสดงให้คุณเห็นว่าคุณใส่อะไรไว้ที่นั่นให้ตายเถอะคุณเป็นประติมากรของฉัน!))) ฉันอยู่ที่นี่ในกลุ่มสนับสนุน / แฟน ๆ กำลังซุ่มโจมตี!))

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ขอบคุณ! ฉันได้ม้วนบะหมี่เรียบร้อยแล้วน้ำซุปเป็ดลวกฉันจะไปเริ่มกันเลย
ฉันใส่แป้งไว้ในตู้เย็นฉันชอบปั้น) บางทีพรุ่งนี้พ่อและสามีของฉันจะกองเกี๊ยวกับมันฝรั่งเป็นอาหารกลางวันหรืออย่างอื่น)
ฉันยังมีแอปเปิ้ล 30 กก. ที่รอบทเรียนการแปรรูปในตอนเย็น)
ตอนนี้ฉันจะพยายามดาวน์โหลดความงามจากโทรศัพท์ของฉัน!

ดู!

ที่นี่เกี่ยวกับสูตรแป้งสี คุณรู้วิธีทำให้เป็นเส้นไหม?

https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...843.0

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, ขอบคุณ !!! อย่างน้อยก็ปล่อยมันไว้ที่นี่ไม่งั้นฉันจะทำคืนนี้ดีไม่ต้องปลุกเธอ)

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

เพื่อประโยชน์ของสิ่งนี้คุณสามารถเลี้ยงมันได้ในเวลากลางคืน! ))) เมื่อพูดถึงมัน - มักจะคัน! ฉันรู้จากตัวเอง!)))

ฟังแล้วเกี๊ยวของคุณยอดเยี่ยมมาก ฉันมีเหมือนกันทุกประการ โดยทั่วไปแล้วคุณเป็นอย่างไร? ในแง่ของการเปิดตัวแบบฟอร์มในที่ทำงาน? ชอบ? ฉันแค่ลูกครึ่งจากการตีคู่ของเครื่องตีแป้งด้วยแม่พิมพ์นี้ ...

แอปเปิ้ล 30 กก. ... อยากจะอบให้แห้ง ..

ชอบ?

ฉันชอบทำงานมาก) ถ้าไม่มีเครื่องตีแป้งฉันจะไม่ได้ทำด้วยซ้ำ แต่ที่นี่ค่อนข้างเร็วและราบรื่น สามีเป็นคนรับผิดชอบแป้งตรงบราย - ไบรอันและติดมัน! จะมีขนมจีบมากมายในสัปดาห์นี้!

เราเก็บแอปเปิ้ลเหล่านี้ทั้งหมดเมื่อสุดสัปดาห์ที่แล้วฉันไม่เห็นมันแล้ว)) - พวกเขานำมาจากแม่ของฉันพวกเขารอเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ฉันไม่กินมันมากเกินไปสามีขอน้ำผลไม้และฉันอยากลองใส่ไซเดอร์ - สิ่งที่ง่ายที่สุด ทำมันฝรั่งบดไว้แล้วเมื่อต้นฤดูกาล แม่ของฉันแห้ง
เกี๊ยวกับแอปเปิ้ลน่าสนใจมั้ย!

แป้งสามารถอยู่ในตู้เย็นได้เท่าไร?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือเกี๊ยววิเศษอะไรอย่างนี้! ฉันสามารถทุบสองสามคนได้หรือไม่?
ไม่งั้นก็ฮอทซ่า แต่ฉันไม่มีแรงปั้นวันนี้ฉันนอนปวดหัวทั้งวัน (

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

คุณเป็นเกี๊ยว)))

ฉันมีแป้งในตู้เย็นประมาณ 10 วัน

[ไอรินา]

ไอรินา, ช่วยตัวเองที่รัก! ตอนนี้ฉันจะเล่นอย่างน้อยจนกว่าแป้งจะหมด)

คุณเป็นเกี๊ยว)))

หวัดดี! เจ็บใจตัวเองและตอนนี้ใช่! ฉันจะทรมานคุณด้วยเกี๊ยว!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

วันนี้ฉันกำลังรักษาความสงบของชาวพุทธ วันนี้ฉันมีความสุข และยังมีอีกเพียบ ... ))) แต่พรุ่งนี้เมื่อไหร่หิวมาก ...

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาคุณทานอาหารตามนั้นคุณไม่สามารถรู้สึกถึงความหิวโหยอย่างรุนแรงได้

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาคุณพลาดหรือไม่? และฉันก็มาอยู่กับเกี๊ยวของคุณอีกครั้ง!
ในที่สุดแป้งก็หมด))) วันนี้ฉันทำส่วนต่อไปเสร็จแล้ว
ฉันทำประมาณครึ่งหนึ่งด้วยกะหล่ำปลีดอง + ไส้กรอก (ฉันต้องย้ายมันไปที่ไหนสักแห่ง) - ฉันแช่แข็งพวกเขากำลังรออยู่ในปีกจากครึ่งที่เหลือฉันทำ 4 ครั้งในตอนเช้าด้วยคอทเทจชีส
ทันใดนั้นใครจะมามีประโยชน์ - จากส่วนเต็มในสูตรฉันได้เกี๊ยว 90 ชิ้น

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

แล้วจะไม่พลาดคุณและเกี๊ยวได้อย่างไร! แน่นอนว่าทุกอย่างแห้งไปแล้วฉันคิดว่า Marinka เดินไปที่ไหนพร้อมกับเกี๊ยว)))

ถึงกระนั้นเครื่องตีแป้งและเครื่องแกะสลักก็เป็นสิ่งที่ !! และเมื่อแป้งอยู่ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลา - นี่ก็เป็นเรื่องเช่นกัน!)))

และเมื่อแป้งอยู่ในตู้เย็นเกือบตลอดเวลา - นี่ก็เป็นเรื่องเช่นกัน!)))

แย่กว่านี้อีก! นี่คือการเติบโตของโจร!
เช้านี้สามีของฉันประกาศ: ไม่มีอะไรในบ้านสำหรับอาหารเช้าจะมีเกี๊ยวกับคอทเทจชีสอีกแล้ว!
แปลก แต่เขาไม่ได้อารมณ์เสียเลยแม้แต่น้อย พรุ่งนี้ฉันจะไปรับหลานชายของฉันฉันจะเลี้ยงพวกเขาด้วยเกี๊ยว! ฉันพยายามอย่างไร้ผล!
อย่างไรก็ตามฉันทำแป้ง 50% จากแป้งแข็ง (สำหรับพาสต้า) สำหรับฉันดูเหมือนจะแน่นไปหน่อย แต่มันขึ้นรูปได้ดีและแป้งที่แช่แข็งก็ไม่แตก

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

ฉันมีเกือบ 100% ของ durum ทุกอย่างถูกขึ้นรูปอย่างสวยงาม แล้วคุณมีของเหลวอะไรบ้าง? ฉันมักจะวางไข่หนึ่งฟองส่วนที่เหลือคือ kefir ฉันยังสาดไวน์ขาวได้ นี่คือเกี๊ยว / manti

เขาจะอารมณ์เสียทำไม เขาหน้าแดงหรืออะไรจะปฏิเสธเกี๊ยว?! ภรรยาของเขาเลี้ยงเกี๊ยวตั้งแต่เช้าจรดเย็นไม่ใช่กะหล่ำปลีทอด))) สามีของฉันอัดแน่นไปด้วยเกี๊ยวถึงตาและไม่บ่น ชอบเกี๊ยว / manti Tanya-Oka มาหาฉันดังนั้นเธอจะไม่ปล่อยให้ฉันโกหก: เธอน่าสงสารก็เลี้ยงเกี๊ยวด้วย))) จากเนื้อสัตว์ 4 ประเภทที่มีชื่อเสียงเช่นเดียวกัน)))

นี่คือสิ่งที่ช่วยเธอ! ครึ่งหลังของแป้งอยู่กับฉัน Alekseevskaya สีเหลืองโดยวิธีการที่ฉันยังไม่เห็นมันที่อื่น
ฉันทำตามสูตร: ไข่และนม! แม่สามีของฉันเลี้ยงเกี๊ยวสามีของฉันเธอเบื่อตอนเย็นในฤดูหนาวนั่งและปั้น ฉันคิดเกี่ยวกับ manti แล้วฉันมีฟักทองสำหรับธุรกิจนี้ถ้าคืนนี้มีเนื้อสับที่ดีใน Crocus - อาจจะมี manti

ผู้คนกำลังจะซื้อดูรัมจำเป็นต้องค้นหาว่ามันจบลงอย่างไร พวกเขาบอกว่ามีโรงโม่แป้งอยู่ใกล้ ๆ ฉันและขายดูรัมถุงละ 50 กก. ถ้ามีคนพอจะลองซื้อกลับมาได้

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

อย่าพล่าม Durum ขายใน Globus แน่นอน: Garnets และ Pudov ไม่จำเป็นต้องรวมตัวกันที่ใดก็ได้ใน บริษัท ขนาดใหญ่))) คุณใช้แป้งนี้ใช้เซโมลินาแข็ง (ถ้ามีถ้าไม่มี - และมะเดื่อด้วย: Mistral และ Makfa) ใส่แป้ง BC ประมาณหนึ่งในสี่แล้วนวด คุณยังสามารถซื้อภาษาอิตาลีในร้านอินเทอร์เน็ต ควรดูถุงใหญ่ (ที่โรงงาน) ฉันไม่เข้าใจว่าดูรัมเป็นสีขาวแบบไหน ชินแล้ว - มันเป็นสีเหลืองทอง

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กา, นาตาชาฉันซื้อแป้งอิตาลีมันเป็นสีเหลืองสวย แต่เกิดคำถามว่าจะทำเกี๊ยวเกี๊ยวบะหมี่กับมันในสัดส่วนไหน?

[เคิร์ก]

เคิร์ก,

ฉันเพิ่มลงใน durum (ฉันใช้ durum ในรูปแบบของแป้งเท่านั้นหรือในรูปแบบของแป้งและธัญพืช (aka semolina) - ไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือ durum) มากถึง 30% ของแป้ง BC ฉันใช้แป้ง VS เป็นฐานพลาสติกซึ่งให้ความเป็นพลาสติกกับแป้งได้ดีมาก ท้ายที่สุดมันถูกบดเป็นฝุ่นซึ่งแตกต่างจากแป้งดูรัม (มันเหมือนกันหมดเหมือนดินสอสีทราย) ไม่ต้องพูดถึงธัญพืช ฉันเคยได้ยินมาจากพ่อครัวชาวอิตาลีว่าแป้ง BC (นอกจากแป้งแล้ว) คุณจะทำให้ duruma เป็น "ฐาน" เหมือนเดิม มันจะกลายเป็น 100% จากหนึ่ง durum เพียงแค่การเติมแป้ง BC มันก็เป็นเรื่องที่น่ายินดีสำหรับฉันในการทำงานและ ... ประหยัดมากขึ้น

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาขณะนี้โลกของเราอยู่ในตำแหน่งที่ไม่สะดวกดังนั้นเราจึงไม่ได้ไปที่นั่นเป็นเวลา 1.5 ปี ฉันกำลังรอสิ้นปีในพุชกิโนพวกเขาสัญญาว่าจะเปิดให้บริการ ในขณะที่ฉันยังมีดูรัมอิตาลีในสต็อกอยู่สองสามกิโลกรัม แต่ตอนนี้มันเป็นแพนเค้กเหมือนปีกจากเครื่องบินการซื้อพาสต้าสำเร็จรูปของอิตาลีจะง่ายกว่า ((((แต่ฉันจะมีสต็อกให้เพียงพอ เป็นเวลาครึ่งปี - ปี) Mistral นอนอยู่บนตัวอย่าง Makfu ไม่ใช่ฉันไม่เห็น Garnets ด้วยฉันก็ลองทำอย่างอื่นกับเขา
ฉันไม่ต้องการกระเป๋าใบใหญ่อย่างแน่นอนจนกระทั่งช่วงเวลานี้ของปีฉันหยิบเครื่องตีแป้งออกมาเมื่อ 1.5-2 ปีก่อน ตอนนี้ฉันจะเล่นและใจเย็น ๆ

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

ฉันก็คิดอย่างนั้นเหมือนกัน ทำนองว่าเดี๋ยวเล่นแล้วเลิก))) ..

อย่ามองหา MacFoo ทำไมถ้ามี Mistral? นี่คือเซโมลินาด้วย แต่ก็คุ้มที่จะมองหา Garnets หรือ Pudov เพราะนี่คือแป้ง ดังนั้นฉันจึงหยุดเป็นภาษาอิตาลีเป็นพิเศษเพราะมันคุ้มค่ากับ dofigischa แม้ว่าฉันจะยังมีกระเป๋าของอิตาลีดูรัม ซึ่งก็คือ 25 กก.))). เรากินไปแล้วประมาณครึ่งหนึ่ง)).

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาไม่ฉันไม่ได้อยู่ในความรู้สึกของการขว้างปามันเป็นแค่ของเล่นของสามีแม่สามีของฉันให้เขาฉันก็เอาไปใช้
แมคฟู? นั่นคือหมดความสนใจ! สิ่งสำคัญคือควรอยู่ในถังขยะ)))
ฉันรู้ว่ามันสะดวกสำหรับฉันที่จะนวดทั้งส่วนทำแช่แข็งในช่วงวิกฤตมันเป็นเรื่องดีที่จะดูเงินสำรองของหนูแฮมสเตอร์

เรามาที่นี่ในฤดูใบไม้ร่วงที่ Crocus ขาย sprats ในราคา 37p ในสต็อกฉันเอามันออกไปด้วยความอยากรู้อยากเห็นถ้าฉันคิดว่าฉันจะโยนมันออกไป ผลิตในคาลินินกราด มีเพศสัมพันธ์สิ่งที่ดี sprats กลายเป็นไม่เลวร้ายไปกว่าบอลติก เราไปกับสามีซื้อสต็อกหลายกระป๋อง ไม่มีโปรโมชั่นสำหรับ 39p))) เรามาทำงานกันเถอะบอกพ่อว่ายังไม่ได้ปรุงอะไรเลยแล้วเราจะได้ขนมปังดำและสแปรตส์! ฉันให้คนละกระป๋อง) ผู้ชายก็มีความสุข!
พวกเขาหัวเราะ: "เราเคยกินปลาทะเลชนิดหนึ่งในวันหยุด แต่ตอนนี้เรากินมันเมื่อไม่มีอะไรกิน"
ฉันจะไปหาหัวข้อเกี่ยวกับสารพัดฉันจะโพสต์รูปของปลาทะเลชนิดหนึ่ง!

[Marina-Asti]

Marina-Asti,

และฉันใช้ปลาชนิดหนึ่งคาลินินกราดมาเป็นเวลานาน ฉันสงสัยว่าคุณกับฉันกินเหมือนกันหรือเปล่า)))

[นะตะ]

นะตะขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อยอีกสูตรหนึ่งซึ่งคัดลอกอย่างระมัดระวังลงในสมุดบันทึกที่รัก)) มันไม่ได้มาจากซอสส้ม เราชอบทอดในเนยและน้ำตาลเล็กน้อย แป้งคาราเมลครีมดังกล่าวปรากฎออกมาดีครีมเปรี้ยวอยู่ด้านบน))

[Zhannptica]

Zhannptica,

นี่คือเด็กผู้หญิงที่ไม่ขี้เกียจ - เธอปั้นด้วยปากกา))) ความกระตือรือร้นของฉันมีไม่เพียงพอ))

เพื่อให้ติดมันอย่างเท่าเทียมกันและที่จับต้องถูกต้องเพื่อให้เป็น)))
ฉันเริ่มคิดว่าฉันน่าจะมองหาเครื่องทำเกี๊ยวของ Tupper ในตลาดนัด

Duc)) สิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันปีละสามครั้ง ... และ Mulion ทุกประเภทปรับตัวได้ แต่ก็ยังน่าสนใจกว่า)))
เป็นเวลาสองวันฉันปั้นเกี๊ยวเพื่อใช้ในอนาคตทันใดนั้นฉันก็พบชีสกระท่อมจำนวนมากฉันก็ดื่มมันอีกวัน ...
แต่ตอนนี้กล่องเต็มในช่องแช่แข็ง)