ของหวานสตรอเบอร์รี่ - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ขนมสตรอเบอร์รี่เต้าหู้

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สตรอเบอร์รี่	600 ก
คุกกี้ขนมชนิดร่วน	125 ก
เนย (อุณหภูมิห้อง)	75 ก
ครีมชีสนมเปรี้ยว	200 ก
ผงน้ำตาล	50 กรัม
ส้ม	1 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เจลาติน	6 ก
น้ำต้ม (เย็น)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมะนาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

ขูดความเอร็ดอร่อยจากส้มแล้วพักไว้จากนั้นผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำ
พักไว้ 12 สตรอเบอร์รี่ขนาดเท่า ๆ กัน
หั่นสตรอเบอรี่ที่เหลือครึ่งหนึ่งใส่กระทะ - ฉันใช้หม้อหุงข้าวหลายชั้นและปรุงในโหมด“ Multipovar” ที่อุณหภูมิ 100 องศาเป็นเวลา 3 นาที ใส่น้ำตาลและน้ำส้มคนให้เข้ากันนำไปต้มให้สุกประมาณ 3 นาที นำออกจากเตา ใช้เครื่องปั่นสับมันฝรั่งบดแล้วทิ้งไว้ให้เย็น
แช่เจลาติน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำต้มเย็นและน้ำมะนาว ทิ้งไว้ให้ฟู 30 นาทีแล้วละลายนำเข้าไมโครเวฟ 30 วินาที ที่กำลัง 750 วัตต์
ใช้เครื่องปั่นบดคุกกี้และเนยแล้ววางไว้ที่ด้านล่างของวงแหวนสูงประมาณ 0.5 ซม ... ฉันใช้แหวน 4 วงซึ่งฉันวางบนกระดานไม้ที่ปิดด้วยกระดาษ parchment
ผสมชีสนมเปรี้ยวกับน้ำตาลผงและเปลือกส้ม ค่อยๆใส่ครีมที่ได้ลงบนฐานทรายพยายามอย่าให้ขอบเป็นคราบ ... ถ้าเปื้อนให้ใช้กระดาษทิชชู่เช็ด
ใส่สตรอเบอร์รี่ที่ไม่มีหางลงบนครีมที่ล้างแล้วและเช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดมือ
ผสมเจลาตินละลายและสตรอเบอร์รี่บด เทเยลลี่อุ่นเล็กน้อยที่ได้ด้วยช้อนลงบนชั้นนมเปรี้ยวระหว่างสตรอเบอร์รี่โดยไม่ให้ตัวสตรอเบอรี่ตกลงไปถึงความสูงประมาณครึ่งหนึ่งของสตรอเบอร์รี่ ... หากวุ้นยังคงอยู่สามารถวางลงในแม่พิมพ์แยกต่างหากหรือเติมขนมให้สูงเกินครึ่งหนึ่งของสตรอเบอร์รี่ รูปถ่ายแสดงว่าขนมที่อยู่ไกล ๆ ก็แค่นั้นเอง!
ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 1-2 ชั่วโมง
นำขนมที่ทำเสร็จแล้วออกจากตู้เย็นค่อยๆเลื่อนด้านหลังของมีดจุ่มน้ำตามด้านข้างของวงแหวน ใช้แหวนขนมในมือของคุณและกดเบา ๆ จากด้านล่างบนฐานทรายดันขึ้น โอนไปยังแผ่นเสียง