ผักดองเปลือกแตงโม - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

Pikuli จากเปลือกแตงโม

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
ปอกเปลือกแตงโม	800 ก
น้ำ	600 มล
เกลือทะเล	2 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	2 ช้อนชา
สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู	2 ช้อนชา ไม่สมบูรณ์
พริกชี้ฟ้าเป็นเกล็ด	2 หยิก
ดอกคาร์เนชั่น	12 ชิ้น
ถั่วออลสไปซ์	6 ชิ้น
เมล็ดยี่หร่า	1 ช้อนชา
บาเดียน	2 ดาว

วิธีทำอาหาร

ฆ่าเชื้อขวดกระจายเครื่องเทศในนั้น
หั่นเปลือกแตงโมปอกเปลือกออกจากผิวหนังและจากเนื้อเป็นชิ้นเท่า ๆ กันใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด (คุณไม่จำเป็นต้องปรุงจนโปร่งใสเพียงเล็กน้อย)
จากนั้นใช้ช้อนเจาะรูแล้วเกลี่ยให้ทั่วขวดที่เตรียมไว้
ใส่เกลือน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูลงในน้ำที่เหลือในกระทะแล้วนำไปต้ม เทน้ำดองลงในขวดปิดผนึกขวดอย่างแน่นหนาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นห่อด้วยเสื้อคลุมขนสัตว์ที่ทำจากผ้าห่ม
หลังจากผ่านไป 4-5 วันก็สามารถบริโภคหรือเก็บไว้ได้

บันทึก

เพื่อลิ้มรสสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับแตงกวาเค็มเล็กน้อยกรดเพิ่มขึ้นเล็กน้อยเท่านั้น
น้ำส้มสายชูและเครื่องเทศสามารถปรับรสชาติได้ ในแง่ของปริมาณฉันได้รับ 720 มล. 2 กระป๋อง
ป.ล. ระวังเปลือกจะย่อยง่าย พวกมันจะไม่คืบคลาน แต่จะนิ่มมาก
ขวดโหลที่ปิดสนิทสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ ฉันใส่ที่เปิดไว้ในตู้เย็น