Ricotta ที่บ้าน

Ricotta ที่บ้าน

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
เซรั่ม	6-7 ลิตร
น้ำส้มสายชู	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• เทเวย์ (หลังจากปรุงอาหารเฟต้าชีส - เอนไซม์เปปซิน) ลงในกระทะแล้วตั้งไฟ สิ่งสำคัญคือเซรั่มไม่โปร่งใส แต่เป็นสีขาว คุณจะไม่เก็บอะไรจากเซรั่มใส

• เราให้ความร้อนอย่างรวดเร็วถึง 95 องศา

• ปิดและเทน้ำส้มสายชู (คุณสามารถใช้น้ำมะนาว)
• ผสมเบา ๆ

• เรามาดูกันว่าสะเก็ดเกิดขึ้นบนพื้นผิวได้อย่างไร นี่คือริคอตต้า

• ทิ้งไว้ให้เย็น
• เรารวบรวมด้วยช้อน slotted จากพื้นผิว

• เราใส่ไว้ในตะกร้าพิเศษหรือเช่นของฉันบนผ้าชีส

• ปล่อยให้ของเหลวระบายออก
• ทั้งหมด. Ricotta พร้อมแล้ว
• ตอนนี้เราสามารถปรุงของหวานและอาหารอื่น ๆ ได้มากมาย
• 
• นี่คือวิธีที่เราประหยัดเงินได้มากมาย และพวกเขาไม่ได้เทผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าออกไป

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

320 กรัม

เวลาเตรียม:

40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

Ricotta เป็นผลิตภัณฑ์นมจากอิตาลี มักเรียกว่าชีส แต่ไม่เป็นความจริง ชีสทำจากนมและริคอตต้าทำจากเวย์ซึ่งยังคงอยู่หลังจากการผลิตชีสเช่นมอสซาเรลล่าเฟต้าเฟต้าชีส ในการเตรียมชีสเหล่านี้จะใช้เรนเน็ต
ผลิตภัณฑ์มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมีรสหวานและมีไขมัน ฉันแนะนำ.

[แองเจล่า]

แองเจล่า, ชั้น !!!! สำหรับแม่สามีเซรั่มนี้เหมือนยาขัดรองเท้า - เป็นเรื่องเร่งด่วนที่ต้องแปรรูป แล้วฉันจะแสดงให้เห็นว่าฉันมีริคอตต้า - และบ้านนั้นด้วย!

เวย์เย็นที่ให้ผลผลิตริคอตต้า !!!
อย่าขุ่นเคือง แต่ rikoota มีความสม่ำเสมอน้อยกว่าเล็กน้อย !!! และจำนวนมากต้องผ่านผ้ากอซผ่านการสานที่หนาแน่นขึ้นจะดีกว่าที่จะค่อยๆริน
บางทีคุณอาจมีปัญหากับเรนเน็ตหรือคุณไม่ได้รอให้มวลชีสหมักผลลัพธ์คืออะไร! หรือนมยังเด็กเกินไปสำหรับชีส (เพิ่งลูกวัว) !!!

[นางฟ้า!]

คุณมีริคอตต้าที่ยอดเยี่ยมจริงๆ นางฟ้า!
ฉันต้องการสิ่งนี้! แต่จะหาเซรั่มได้ที่ไหน?

ว้าวริคอตต้า !! ฉันหวังว่าฉันจะได้ลิ้มลองรสชาติ!
รักเธอแค่ไหนด้วยแอปริคอตลวกหรือคาราเมล !!

แองเจล่าสูตรของคุณตรงเวลาแค่ไหนลิ้นชักล่างของช่องแช่แข็งของฉันเต็มไปด้วยเซรั่มฉันจะลอง
ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ลืมถามน้ำส้มสายชูอันไหน

[Tanyusha]

สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่ให้ความสนใจกับสูตรอาหาร

สำหรับแม่สามีเซรั่มนี้เหมือนยาขัดรองเท้า - เป็นเรื่องเร่งด่วนที่ต้องแปรรูป

Tanyushaดูเหมือนว่าผลผลิตจากนมเปรี้ยวจะน้อยมาก จำเป็นต้องทานเวย์หลังชีสที่ทำจากนมkaterixฉันไม่ได้แสร้งทำเป็นว่าเป็นของแท้

แต่จะหาเซรั่มได้ที่ไหน?

มาริชฉันทำเฟต้าชีสจากนมโฮมเมด 10 ลิตรไม่เจือจาง นี่คือเซรั่มเจ็ดลิตรและปรากฎ!

สูตรของคุณตรงเวลาแค่ไหน

ขอบคุณ

ลืมถามน้ำส้มสายชูอันไหน

ฉันมี 9%

ฉันหวังว่าฉันจะได้ลิ้มลองรสชาติ!

นุ่มมากหวานและมันย่อง

อย่าขุ่นเคือง แต่ rikoota มีความสม่ำเสมอน้อยกว่าเล็กน้อย !!! และจำนวนมากต้องผ่านผ้ากอซผ่านการสานที่หนาแน่นขึ้นจะดีกว่าที่จะค่อยๆริน

Mdyaya แต่ฉันมีผลลัพธ์ที่เหมือนกันและดูเหมือนว่า ... ปัญหา
จริงอยู่ฉันเพิ่มนมอีกเล็กน้อยที่ 50 องศาเพื่อความแข็งแรงของริคอตต้า ...

Mdyaya แต่ฉันมีผลลัพธ์ที่เหมือนกันและดูเหมือนว่า ... ปัญหา
จริงอยู่ฉันเพิ่มนมอีกเล็กน้อยที่ 50 องศาเพื่อความแข็งแรงของริคอตต้า ...

แล้วนี่ก็เป็นคอทเทจชีสออกมาแล้วคอทเทจชีสหวาน ๆ ที่เก็บได้ไม่เกินสามวัน !!!

ส่วนประกอบของ Ricotta นั้นแตกต่างกันโดยพื้นฐานและเตรียมจากเรนเน็ตเวย์ ...
แต่ของเรามีความเชี่ยวชาญมากพวกเขารู้วิธีคิดสิ่งต่างๆมากมายเพียงสิ่งประดิษฐ์เท่านั้นที่ต้องได้รับการจดสิทธิบัตรในเวลามิฉะนั้นจะมีช่างฝีมือเพียงพอที่จะใช้ผลงานของคนอื่น
คุณต้องผลิตผลิตภัณฑ์ของคุณเองไม่ใช่ในต่างประเทศ

[katerix]

katerixดังนั้นเราจึงใช้ผลงานของคนอื่น ... ฉันแอบดูวิดีโอที่มีคนทำ caciotta จากนั้นพวกเขาก็ทำริคอตต้าจากเวย์ด้วยการเติมนม ... ผู้ชายที่ชอบจากเทือกเขาอูราลคือ ... คัทย่าไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไร แต่มีรสนิยม! ไม่ปลื้ม! สิ่งที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้กลับกลายเป็น

คอทเทจชีสหวานเก็บไม่เกินสามวัน !!!

เก็บไว้ได้นาน. ค่าใช้จ่ายฉันสัปดาห์ละ ไม่มีความเปรี้ยวไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

ดังนั้นคุณต้องเปิดตัวและตั้งชื่อในรูปแบบใหม่ภายใต้แบรนด์ของคุณไม่เช่นนั้นเรากำลังทำงานเพื่อใครบางคน ...
และจากอาหารที่ทำจากนมสลาฟพื้นเมืองของเราทำให้มีการลืมสูตรอาหารมากมายและสูญหายไปจนน่าเสียดายที่น้ำตาไหล !!! แต่ชาวยุโรปได้เรียนรู้มากมายจากอาหารของเรา
หากคุณได้เห็นว่าในยุโรปพวกเขามักจะทำชีสอย่างดีเยี่ยมและแม้กระทั่งในสภาพที่ไม่ถูกสุขอนามัยเช่นนี้หากผู้บริโภคของเรารู้ทุกอย่างและไม่ได้มองไปในทิศทางนั้น ...
ดังนั้นฉันจึงคิดว่าถ้าผลลัพธ์สุดท้ายไม่ตรงกับความเป็นจริงก็ตั้งชื่อใหม่ว่าอร่อยเพราะตอนนี้มีคนมากมายที่เชี่ยวชาญในทุกสิ่งจนอาจมีมากเกินความจำเป็น!
แอดมิน - ธัญญ่ายกหัวข้อคล้าย ๆ กันมานานแล้วและอธิบายไว้ในบางส่วนเกี่ยวกับอาหารพื้นเมืองของเรา แต่ฉันแพ้ Temka !!!
ตอนที่ฉันอยู่ที่บ้านฉันพยายามหาวิธีการจัดเก็บและการเตรียมพื้นบ้านแบบเก่า ๆ แต่ฉันไม่ได้อะไรเลยในพื้นที่ของฉัน ... มันยากสำหรับฉันที่จะมองหาบางสิ่งบางอย่างในจุดนั้นมีลิตรไม่เพียงพอ .. และที่นี่ก็มีเทคโนโลยีใหม่ ๆ เกิดขึ้นมากมายและฉันก็ไม่ได้เป็นเพื่อนกับพวกเขาฉันเห็นว่ามันไม่ได้เข้าข้าง !!! เมื่อก่อนคนมีน้อย แต่กินอย่างเอร็ดอร่อยและมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีนี่คือสิ่งที่ฉันสนใจ !!!
สูตรเด็ดไม่ขัดขืนขอเพียง !!!
สาว ๆ อย่าโกรธเคืองฉันอาจจะไม่อารมณ์ขันในวันนี้หรือดวงจันทร์กำลังมองฉันในทางที่ผิด แต่นั่นเป็นวิธีที่ผ่านมาได้ แต่โดยทั่วไปฉันรักพวกคุณทุกคนและ

เก็บไว้ได้นาน. ค่าใช้จ่ายฉันสัปดาห์ละ ไม่มีความเปรี้ยวไม่มีกลิ่นแปลกปลอม

แองเจล่าใช่! แต่นาตาเลียไม่มีนมด้วย! แบคทีเรียที่ไม่เอื้ออำนวยอื่น ๆ อาจพัฒนาที่นั่น

ฉันไม่ใส่นม และเฟต้าชีสของฉันไม่ได้อยู่ในเรนเน็ต แต่มีเปปซินเป็นสารทดแทน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีความแตกต่างในการรับสินค้า มันคือ Ricotta หรือไม่? เรียกวิธีนี้ในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต แต่ที่อร่อยและเรียบง่ายนั้นแน่นอน ฉันทำเฟต้าด้วยการหมักและเอนไซม์ที่ซื้อมา หลังจากชีสนี้ซึ่งต้องตัดนมเปรี้ยวเวย์ก็โปร่งใสและไม่มีริคอตต้าออกมา นี่คือสิ่งเล็ก ๆ 30 กรัมที่ซึมผ่านผ้าก๊อซจริงๆ และไม่มีการจับตัวเป็นก้อนกับน้ำย่อย เพียงแค่นมจะม้วนตัวเป็นเกล็ดและเป็นเกลียวหลังจากที่นมเปรี้ยวแตกและความร้อนครั้งที่สอง และเซรั่มยังคงอุดมสมบูรณ์มาก บางทีผลลัพธ์ก็เหมือนกัน

เมื่อก่อนคนมีน้อย แต่กินอย่างเอร็ดอร่อยและมีชีวิตที่ยืนยาวและมีสุขภาพดีนี่คือสิ่งที่ฉันสนใจ !!!

มันยากที่จะไม่เห็นด้วย แต่ผู้คนในสภาพแวดล้อมของฉันไม่สนใจในสิ่งนี้ ... ดูเหมือนพวกเขาจะอยากกินของดี แต่พวกเขาพยายามหามาลดราคา แต่พวกเขาเองก็ไม่อยากทำอะไรเลย ...
ดังนั้นสาว ๆ อย่าสนใจว่ามันเรียกว่าอะไร แต่มันอร่อยและดีต่อสุขภาพ และชื่ออาจเป็นนมเปรี้ยว ricotta-anari-sweet ที่แตกต่างกัน
อย่างไรก็ตามริคอตต้าของฉันยืนได้อย่างอิสระเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ฉันควบคุมมันได้ แต่ฉันไม่ได้ลองอีกต่อไป - มันจบลงอย่างรวดเร็ว

ฉันไม่ใส่นม และเฟต้าชีสของฉันไม่ได้อยู่ในเรนเน็ต แต่มีเปปซินเป็นสารทดแทน บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงมีความแตกต่างในการรับสินค้า มันคือ Ricotta หรือไม่? เรียกวิธีนี้ในแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ต แต่ที่อร่อยและเรียบง่ายนั้นแน่นอน ฉันทำเฟต้าด้วยการหมักและเอนไซม์ที่ซื้อมา หลังจากชีสนี้ซึ่งต้องตัดนมเปรี้ยวเวย์ก็โปร่งใสและไม่มีริคอตต้าออกมา นี่คือสิ่งเล็ก ๆ 30 กรัมที่ซึมผ่านผ้าก๊อซจริงๆและไม่มีการจับตัวเป็นก้อนกับน้ำย่อย เพียงแค่นมจะม้วนตัวเป็นเกล็ดและเป็นเกลียวหลังจากที่นมเปรี้ยวแตกและความร้อนครั้งที่สอง และเซรั่มยังคงอุดมสมบูรณ์มาก บางทีผลลัพธ์ก็เหมือนกัน

เปปซินเป็นเอนไซม์ชนิดเดียวกับต้นกำเนิดจากพืชเท่านั้น!
หากไม่มีก้อนที่เหมาะสมแสดงว่ามีลมแรงหรือมีความชื้นมากเกินไปหรือวันหมดอายุหมดอายุแล้ว!
เนื่องจากคุณทำชีสและฉันเห็นโพสต์ของคุณในส่วนของชีสคำแนะนำของฉันคือเปลี่ยนไปใช้เอนไซม์จากสัตว์ธรรมชาติซึ่งเป็นของเหลวที่ดีที่สุด !!! สัมผัสความแตกต่างไปเรื่อย ๆ ! (เว้นแต่คุณจะเป็นมังสวิรัติ)
นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่นมแสดงว่ามีคุณภาพไม่ดี (ยาปฏิชีวนะการอักเสบของสัตว์ถ่ายพยาธิและอื่น ๆ ) เมื่อมีการเพิ่มเอนไซม์ !!! ทำไมฉันถึงชอบชีสแบบสมัยก่อนโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยนม!
SYCHUG - ตัวบ่งชี้คุณภาพน้ำนม !!! นี่คือสูตรส่วนตัวของฉัน! การวิเคราะห์นั้นแพงเกินไปสำหรับฉันที่นี่ แต่ด้วยก้อนและอื่น ๆ ฉันรู้ทันทีว่าอะไรและอย่างไร! ฉันเขียนในหัวข้อเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่มีคนเข้าใจน้อยมาก !!!
กลายเป็นสัตว์ที่มีสุขภาพดีน้อยเกินไปส่วนใหญ่แสวงหาเงินรูเบิลที่ยาวนาน! ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีลักษณะของหัวเชื้อ ฯลฯ เพื่อให้ทุกอย่างขายได้อย่างดีที่สุด !!! แต่สิ่งนี้ทำเพื่อความต้องการในการผลิตและอพยพไปใช้ชีวิตที่บ้าน ...
นี่คือคำพูดที่ยอดเยี่ยมหมุนอยู่ในหัวของฉันทันที: - จาก G - ทำขนม! IMHO
ยกโทษให้ฉันสำหรับการเปรียบเทียบเช่นนี้และอาจถึงขั้นรุนแรงฉันแค่มีความจริงของตัวเองซึ่งหลายคนไม่ชอบฉัน แต่ก็มีคนที่ฟังบางอย่าง ...
ขอย้ำเมื่อเห็นคนแก่อายุเกินร้อยปีมีฟันทุกซี่ความจำแจ่มชัดและพูดเก่งฉันก็รู้ว่าคนรุ่นใหม่ใช้ชีวิตไม่ถูกต้องกินไปเรื่อย ๆ !!! และตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาชีวิตของฉันก็เริ่มเปลี่ยนไปโดยพื้นฐานหรือมากกว่านั้นเพื่อประโยชน์ของคนรุ่นหลังฉันจึงเริ่มศึกษาทั้งหมดนี้ !!! และด้วยความรู้ของฉันฉันยินดีที่จะแบ่งปัน
ขอบคุณที่เข้าใจ

กลายเป็นสัตว์ที่มีสุขภาพดีน้อยเกินไปส่วนใหญ่แสวงหาเงินรูเบิลที่ยาวนาน! ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องมีลักษณะของหัวเชื้อ ฯลฯ เพื่อให้ทุกอย่างขายได้อย่างดีที่สุด !!!

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีวัวหรือแพะเป็นของตัวเอง ... แต่พวกเขาต้องการชีส สิ่งที่อยู่ในร้านไม่ใช่ชีสอีกต่อไป ดังนั้นคุณต้องพาสเจอร์ไรส์และทำชีสซาวร์โด ดังนั้นเราจึงทำขนมจาก ... สิ่งที่เราสามารถซื้อได้

นาตาลีฉันไม่ได้กระตุ้นให้ทุกคนมีสัตว์ !!!
หาเกษตรกรที่มีความรับผิดชอบครัวเรือนขนาดเล็กได้ง่ายขึ้น !!! เชื่อฉันมีมากมายเพียงแค่เชื่อมต่อกับเพื่อนของคุณและปากต่อปากจะทำให้คุณมีความสุขและมีประโยชน์มากมาย !!! ในฟอรัมฉันรู้จัก "คนบ้าในเมือง" มากมายที่ไปยกพื้นที่รกร้างฟาร์ม ... ตอนนี้เป็นศตวรรษที่ - เมื่อปัญญาชนจะยกระดับเศรษฐกิจของประเทศเพราะ "แกะออกเป็นคนแพะ ... หมู .. "รู้กันทั่วไป
และยาปฏิชีวนะไม่สามารถทำลายได้ในน้ำนมและอุณหภูมิสูงสุด ...
เพราะเรารักผลิตภัณฑ์จากนมผลิตภัณฑ์จึงต้องคู่ควร !!! แต่คนของเรายังคงน่านับถือเป็นส่วนใหญ่ฉันเชื่อและฉันรู้ดี !!
ทำไมต้องปั้นตัวเองในเมื่อการปั้นการผลิตสาระสำคัญอยู่ที่การใช้งาน !! ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าจะทำอย่างไร
ขอโทษนะนาตาชาฉันอาจจะกังวลกับวัวของฉันในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมาฉันจึงถูกพาตัวไป ... และเมื่อสองสามนาทีที่แล้วฉันได้รับข่าวดีว่าทุกอย่างเรียบร้อยและปล่อยฉันไปสักหน่อย ... ยากจน, แต่มันจะดีสำหรับใครบางคน
แองเจล่าคุณฉลาดก้าวไปข้างหน้ามองหาสูตรของคุณในพื้นที่ทำนมนี้ยังมีอีกมากที่คุณสามารถคิดค้นได้ไม่ต้องกลัวว่าพวกเขาจะไม่เข้าใจกับสูตรของคุณ !!!
สงครามชีสเกิดขึ้นอย่างน้อย 15 ปีโดยเฉพาะในยุโรป !! ยังไม่รู้และนึกไม่ออก !!! ผลิตชีสกับเจ้าของร้านเล็ก ๆ ที่มีสูตรอาหารเก่า ๆ ของตัวเองมีฟิล์มท่าเรือมากมาย .. และ CAMUMBER และชีสที่มีชื่อเสียงอื่น ๆ ก็ไม่รอด !!!
ดังนั้นค้นหาภาพยนตร์ (ในหัวข้อชีสมีการจัดแสดง) สิ่งที่ผู้ผลิตชีสพูดกับฝูงสัตว์ในราคาที่พวกเขาจ่ายสำหรับชีสจากนมดิบทั้งหมดสิ่งที่สหภาพยุโรปอนุญาตให้ผลิตชีสดังกล่าวและการห้ามส่งออกไปยัง ประเทศอื่น ๆ !!! จริงๆแล้วจากข้อมูลดังกล่าวทำให้ผมยืนยง !!! ที่นี่มีการสนทนาเกี่ยวกับเรนเน็ตเดียวกันและผู้ผลิตชีสกำลังปกป้องตำแหน่งของตนเพื่อสนับสนุนแหล่งกำเนิดสัตว์ที่แท้จริงของเรนเน็ต ... มีการให้ตัวอย่างและอื่น ๆ ... และในท้ายที่สุดการดำเนินคดีเพื่อใช้ ชื่อแบรนด์ที่จดสิทธิบัตร !!!
เกี่ยวกับเรื่องนี้ฉันบอกลาคุณฉันได้ให้การสนับสนุน

เปปซินเป็นเอนไซม์ชนิดเดียวกับต้นกำเนิดจากพืชเท่านั้น!

คุณทำให้ฉันประหลาดใจมาก! เท่าที่ฉันและหลาย ๆ คนในฟอรัมทราบว่าเปปซินเป็นสารสำคัญโปรตีนทรงกลมซึ่งเป็นเอนไซม์โปรตีโอไลติกที่อยู่ในคลาสของไฮโดรเลส และไม่ได้ผลิตโดยพืช แต่เกิดจากเซลล์หลัก (glandulocytes) ของเยื่อบุกระเพาะอาหารของสัตว์และนก

ในพายุฉันยกแก้วน้ำขึ้นมา! อาจจะไม่ใช่เปปซินคุณภาพสูง แต่เฟต้าชีสและริคอตต้าอร่อยมากเทียบไม่ได้กับของในร้าน และฉันไม่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับนม ฉันเอามาจากอาราม ขอบคุณสำหรับวิทยาศาสตร์

[แองเจิ้ลชิค!]

ใช่ไม่ใช่ในแก้ว แองเจิ้ลชิค! ถ้าคนที่มีคำพูดของเขาเปลี่ยนเอนไซม์วิทยาทั้งหมดกลับหัวกลับหาง (วิทยาศาสตร์ในการศึกษาโครงสร้างกลไกการออกฤทธิ์และการจำแนกประเภทของเอนไซม์ - เอนไซม์ที่เปปซินเป็นของ) ฉันคิดว่าควรให้คำจำกัดความที่ถูกต้องที่นี่ . เพื่อไม่ให้ผู้อ่านคนอื่นเข้าสู่ป่าจอมปลอม

Mikhaska ถ้าคุณใช้สองบรรทัดแรกจาก Wikipedia คุณมีสิทธิ์ที่จะโทษใครก็ได้!
และน้ำย่อยที่คุณขายและการใช้งานจำนวนมากส่วนใหญ่มาจากญี่ปุ่นและเรียกอย่างถูกต้องว่ามิวคอร์เปปซิน แต่นิยมเรียกว่าเปปซิน เนื่องจากคุณรำคาญบุคลิกของฉันมากอย่าอ่าน !!! และอ่านสิ่งที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ของเปปซินของคุณก่อนแล้วจึงแสดงความคิดเห็น !!!
และนี่คือข้อความที่ตัดตอนมาจาก Wikipedia ของคุณเองและในส่วนเดียวกัน!
Mucorpepsin เป็นเอนไซม์โปรตีโอไลติกของคลาสไฮโดรเลส รหัส CF 3.4.23.23 Mucorpepsin ได้มาจาก Mucor pusilus และ Mucor miehei ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อทดแทนสารอาหารจากสัตว์

พบในตลาดรัสเซียในชื่อ "Pepsin, microbial renin ซึ่งเป็นเอนไซม์สำหรับเตรียมชีสที่นิ่มและดอง" ของ "ต้นกำเนิดจากผัก" ซึ่งผลิตในญี่ปุ่นซึ่งมีการใช้ mucorpepsin เป็นเอนไซม์ในการแข็งตัวของน้ำนม

แล้วมิคาสะฉันผิดอะไร?!

ฉันไม่รำคาญเลย คุณเขียนเกี่ยวกับเปปซิน และไม่เกี่ยวกับ mucorpepsin ในตอนต้นของโพสต์ของฉันคำพูดที่ฉันหยิบมา ถ้าฉันใช้คำพูดจากวิกกี้ฉันจะระบุมัน แต่โชคดีที่ฉันศึกษาเอนไซม์ในคราวเดียว นั่นคือเหตุผลที่เธอชี้ให้เห็นถึงความแตกต่างระหว่างข้อมูลที่คุณให้กับวิทยาศาสตร์อย่างเป็นทางการของเอนไซม์

เนื่องจากคุณรำคาญบุคลิกของฉันมากอย่าอ่าน !!!

ฉันคิดว่าฉันมีอิสระที่จะอ่านและแสดงความคิดเห็นในโพสต์ทั้งหมดที่ฉันเห็นว่าจำเป็น เท่าที่คุณทำ และในครั้งต่อไปฉันแนะนำให้คุณส่งข้อมูลที่ถูกต้องมากขึ้นเพื่อไม่ให้เกิดการถกเถียงในลักษณะนี้

คุณมีความจำที่ยอดเยี่ยมที่คุณจำได้อย่างแม่นยำด้วยเครื่องหมายจุลภาคเพราะดีฉันอิจฉา
และฉันพูดง่ายๆในการสื่อสารพื้นบ้านกับผู้คนฉันสื่อสารและทุกคนรู้ว่าเปปซินญี่ปุ่นเรียกว่าเมอิโตะและทุกคนเข้าใจซึ่งกันและกันและไม่มีใครเคยใส่ใจกับชื่อมิวคอปซิน !!!

คุณทำให้ฉันประหลาดใจมาก! เท่าที่ฉันและหลาย ๆ คนในฟอรัมทราบว่าเปปซินเป็นสาระสำคัญโปรตีนทรงกลมซึ่งเป็นเอนไซม์โปรตีโอไลติกที่อยู่ในคลาสของไฮโดรเลส และไม่ได้ผลิตโดยพืช แต่เกิดจากเซลล์หลัก (glandulocytes) ของเยื่อบุกระเพาะอาหารของสัตว์และนก

Figaseeeeeee คำที่ฉลาดอะไรที่คุณรู้อิรินกะดูเหมือนคุณจะดูไร้เดียงสาในวงล้อเล็ก ๆ ของคุณ แต่เธอเองก็โอ!
อย่าทะเลาะกันนะสาว ๆ

สาว ๆ ทำอะไรอยู่? อยู่อย่างสันติกันเถอะ! ถ้าฉันรู้ว่าความสนใจนั้นจะดำเนินไปฉันจะไม่โพสต์อะไรเลย

แองเจิ้ลริคอตต้าที่น่ารักน่าเสียดายที่ฉันไม่มีเวย์

[Olesya]

Olesyaขอบคุณ. แต่เป็นคำถามแล้ว จะเรียกมันว่าอะไร?

และตั้งชื่อ ... อืมเช่นลูฮานสค์ชีสโฮมเมดเนื้อนุ่ม หรือใน Luhansk อะไร? ฟังดูดี! และเป็นที่ชัดเจนทันทีสำหรับทุกคนว่าผู้เขียนคือใคร

แองเจิลฉันคิดอย่างนั้นถ้าจากเวย์กับน้ำส้มสายชู - ริคอตต้าระยะเวลา เป็นวิธีที่ชัดเจนกว่า แล้วสิ่งที่ปรากฎไม่ใช่ชีสหรือคอทเทจชีสอย่างแน่นอน

ใช่. Starobelskiy คิดค้นขนมปังไส้กรอก Lugansk ด้วย ตอนนี้คิดชื่อชีสขึ้นมา? ขอให้มีชีสนุ่ม ๆ ของ Angelkin! หรือชีส "Aydar" (เรามีแม่น้ำในเมือง)

แล้วสิ่งที่ปรากฎไม่ใช่ชีสหรือคอทเทจชีสอย่างแน่นอน

ตกลง.

โอ้ Aydar ได้ยินแล้ว ...

: girl_haha: ทุกอย่างเรียบร้อยดี

อาจะดี! เขายังคงเป็นชีสของคุณ ตะลึง! ในไม่ช้านอกจากหนังสือเกี่ยวกับขนมปังของคุณแล้วเราจะเริ่มขอหนังสือสูตรการทำอาหารส่วนตัวของคุณจากคุณ!

ดีขนาดนี้ยังอีกไกล ที่นี่รดาจะหานักลงทุนแล้วฉันจะปรับใช้อย่างเต็มกำลัง!

อย่างไรก็ตามมีการพูดคุยกันในหัวข้อชีสซึ่งเอนไซม์จะใช้ได้ดีกว่าประสบการณ์แต่ละอย่างของเขาอธิบายและบอกสิ่งที่เขาเจอและสิ่งที่เขาพบเป็นที่น่าเสียดายที่ทุกอย่างกระจัดกระจายไปตามหัวข้อต่างๆ ...

แต่ไม่มีอะไรเกิดขึ้นจากการปะทะกันคนอื่น ๆ เริ่มเข้าใจมากขึ้นในทุกสิ่งเล็กน้อยพวกเขาศึกษาอย่างรอบคอบมากขึ้น ฯลฯ ... ดังนั้นฉันจึงไม่โกรธเคืองใด ๆ ที่ไม่ได้ทำเพื่อสิ่งที่ดีกว่า
ทุกคนสามารถทำผิดพลาดได้รวมทั้งฉันด้วยดังนั้นใครที่หลงผิดก็ทิ้งขยะ

ไม่มีอะไรผิด. ความจริงเกิดจากการโต้เถียงและประสบการณ์ส่วนตัว และฉันไม่เคยอ่านหัวข้อชีสในฟอรัมเลย

ดีขนาดนี้ยังอีกไกล ที่นี่รดาจะหานักลงทุนแล้วฉันจะปรับใช้อย่างเต็มกำลัง!

ดังนั้นยิ่งคุณต้องตั้งชื่อของตัวเองมากเท่าไหร่พวกเขาก็เสนอไอเดียที่ยอดเยี่ยม !!!

แองเจล่าใช้เวย์ที่อุดมไปด้วยไอศกรีมวางนมและกำหนดรสชาติใหม่ !!!
แต่นี่คือตอนที่ Aydar ของคุณจะรบกวนคุณ!;)

ดังนั้นยินดีต้อนรับสู่ บริษัท ของเราเข้าร่วมสอนและเรียนรู้และทำได้ดีกว่าเรา !!! และฉันคิดว่าคุณอยู่กับเราฉันสับสนโมเดตกับใครบางคนทิ้งขยะ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=13764.1280

ขอบคุณ. ฉันยังคงพยายามด้วยตัวเอง ไม่มีเวลาสำหรับทุกสิ่ง ฉันซื้อเชื้อเริ่มต้นสำเร็จรูปที่มีเอนไซม์ เธอทำเฟต้ารัสเซียและเกาดา ตอนนี้ฉันติดใจเฟต้าชีสเพื่อให้มันเร็วขึ้น แต่มีเอนไซม์. ฉันไม่รู้ว่าพวกมัน "มีชีวิต" แค่ไหน แต่ฉันเก็บบางอย่างไว้ในช่องแช่แข็งและบางอย่างก็อยู่ในตู้เย็น

Mikhaska ในไซบีเรียคุณมี russules ที่ยอดเยี่ยมมาก (Sori ฉันไม่รู้จักชื่อวิทยาศาสตร์ของพวกเขา) เอนไซม์ที่ยอดเยี่ยมและรสชาติของชีสกับพวกมัน ... ใช้เมมเบรน !!!
เมื่อคุณรู้มากมาร่วมพูดคุยหัวข้อชีส !! Augla saglya: เพื่อน

ขอบคุณ. ฉันยังคงพยายามด้วยตัวเอง ไม่มีเวลาสำหรับทุกสิ่ง ฉันซื้อเชื้อเริ่มต้นสำเร็จรูปที่มีเอนไซม์ เธอทำเฟต้ารัสเซียและเกาดา ตอนนี้ฉันติดใจเฟต้าชีสเพื่อให้มันเร็วขึ้น แต่มีเอนไซม์. ฉันไม่รู้ว่ามัน "มีชีวิต" แค่ไหน แต่ฉันเก็บบางอย่างไว้ในช่องแช่แข็งและบางอย่างก็อยู่ในตู้เย็น

คุณถูก

[แองเจล่า]

แองเจล่าRICOTTA ที่ยอดเยี่ยมออกมา!
นี่คือ RICOTTA ฉันคิดว่าไม่มีใครสงสัยเพราะนี่คือวิธีการทำ - จากเวย์กับน้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู!
อันที่จริงการอภิปรายจากสีฟ้า

[ไอรินา]

ไอรินา, ขอบคุณ! สิ่งนี้ได้รับการยอมรับจากคะแนนเสียงส่วนใหญ่ว่าริคอตต้า! ไชโย!

[แองเจล่า]

แองเจล่า,

Angela ขอบคุณ! ฉันทำริคอตต้าด้วย จะว่าไปก็มีความสุขอย่างบอกไม่ถูก !!! ที่สำคัญคือวัตถุดิบถูกต้องแล้วทุกอย่างจะได้ผล !!!