Tortillas "Obzhorka"

Tortillas "Obzhorka"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ:
แป้งสาลี	450-500 กรัม
ชีสกระท่อม + นมอบหมัก	200g. + 130-150ml.
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	1/2 ถ้วยตวง (125 มล.)
ไข่	1 ชิ้น
ผงฟู	1 ซอง (10 กรัม)
สำหรับการกรอก:
เนื้อสับ (ฉันมีหมู / เนื้อ)	500 กรัม
มะเขือเทศ	5-6 ชิ้น.
พริกหยวก	1 ชิ้น
กระเทียม	2-3 กลีบ
เกลือพริกไทยเครื่องเทศ	ลิ้มรส.
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
สำหรับการยื่น:
ผักตามชอบ (หั่นเป็นก้อน / เส้น)
ฉันมีหัวหอมและสมุนไพรดอง

วิธีทำอาหาร

• ฉันเสนอสูตรเค้กที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับเค้กที่ยอดเยี่ยมด้วยเนื้อสัตว์และไม่เพียงเท่านั้น !!!
• เริ่มกันเลย ...
• มาทำแป้งกันเถอะ
• ฉันนวดด้วย HP โหมด "Pelmeni" ประมาณ 10-15 นาที
• ร่อนแป้งกับผงฟูและเกลือลงในถังผสมคอทเทจชีสกับไข่นมหมักเนย เพิ่ม HP ลงในถังเปิดชุด ดูโกโลบ็อกอาจต้องเติมแป้ง / ของเหลว
• 
• 
• 
• 
• ปล่อยให้แป้งนอนลง 30 นาทีทิ้งไว้ใน HP
• ในระหว่างนี้เรามาเตรียมไส้กันเถอะ
• เจียวกระเทียมในน้ำมันใส่เนื้อสับ เคี่ยวประมาณ 5-7 นาที
• 
• 
• หั่นมะเขือเทศและพริกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อสับ เคี่ยวทุกอย่างเป็นเวลา 10 นาทีใส่เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส พักไว้ให้เย็นเล็กน้อย
• 
• 
• แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วออกเป็น 8-10 ส่วน (ฉันมีแป้งสองส่วนดังนั้นจึงมีลูกบอลมากขึ้น :)))
• 
• รีดแป้งออกเป็นเค้กวาง 1-2 ช้อนโต๊ะด้านบน ล. เติมแล้วกดเข้าไปเล็กน้อย (ซึ่งลืมไปแล้ว: ((().
• 
• 
• อบเค้กในเตาอบหรือในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิงฉันก็อบทั้งสองอย่างที่นั่นและเร็วขึ้น ...
• จนเป็นสีทองเล็กน้อย
• 
• พับเค้กที่ทำเสร็จแล้วเป็นกองแล้วปิดด้วยฝาปิดเพื่อให้เคลื่อนตัวออกไปและสามารถม้วนขึ้นได้
• เมื่ออบเค้กทั้งหมดแล้วเราจะเริ่มรวบรวม
• ใส่หัวหอม (ฉันมีของดอง) สมุนไพรบนเค้กคุณยังสามารถใช้ผักและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบในการทำไส้ได้ ม้วนขึ้นหั่นครึ่งพร้อมเสิร์ฟ
• 
• Bon Appetit ทุกคน !!!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8-10 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

HP / เตาอบ / Pizzepechka Princesses

บันทึก

ฉันหวังว่าสูตรนี้จะทำให้คุณสนใจ!

ปรากฎว่าอร่อยและน่าพอใจมาก! !

ฉันมีไส้ไม่เพียงพอและฉันทำขนมปังแผ่นที่เหลือกับแฮมและชีสอืมม .. อร่อยด้วย!



ไอเดียนำมาจากไซต์ say7 โดย adelja ขอบคุณสำหรับสิ่งนั้น!

และไม่แตกเมื่อพับ?

[Jenni]

Jenni, Zhenya ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
ไม่มันไม่แตกหลังจากอบต้องวางซ้อนกันและปิดด้วยฝา / ชามแล้วมันจะเคลื่อนออกไปและเป็นพลาสติก!

[Ksyusha]

Ksyushaและคุณสามารถเปลี่ยนนมอบหมักด้วย kefir ได้หรือไม่? ฉันชอบความคิดนี้ขอบคุณชั้นเรียน

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
ฉันคิดว่ามันเป็นไปได้เพราะในสูตรดั้งเดิมไม่มีนมอบหมักมี แต่คอทเทจชีส แต่เมื่อนวดดูเหมือนว่าแป้งจะต่างกันหรือคอทเทจชีสแห้งฉันกลายเป็นว่าหนาและแห้ง และฉันเพิ่มนมอบหมักเล็กน้อยสำหรับขนมปัง!

[Ksyusha]

Ksyushaฉันเข้าใจทุกอย่างแล้วนมอบหมักเป็นทางเลือก

[qdesnitsa]

qdesnitsa, เลสิกกับการกลับมาของลูกชายปลอดภัยและเสียง!

[Ksyusha]

Ksyushaขอบคุณปีนี้บินโดย ... และโชคดีที่พวกเขาเสิร์ฟในมอสโกในโซโกลนิกิ ...

[Ksyusha]

Ksyusha, อะไรสวย!!!!!!!!!!!

[Ksyusha]

Ksyushaแล้วคุณจะดองหัวหอมได้อย่างไร? แบ่งปัน

[Ksyusha]

ช่างเป็นสูตรที่น่าสนใจฉันชอบตอร์ตียาของคุณมาก Ksyushaฉันแน่ใจว่าพวกเขาอร่อย และในคราวเดียวความคิดมากมายที่มีการเติมจะปรากฏขึ้นสำหรับพวกเขา ขอบคุณ

ฉันชอบสูตรของคุณด้วย! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์กของคุณขอบคุณ
คำถามเล็ก ๆ เมื่อม้วนแล้วมันยังกรอบอยู่ไหม?

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, เฮเลน, จอย, มาริโนชก้า, Ne_lipa, Vikochka, สาว ๆ ขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร!
ผมรู้สึกยินดีมาก !!!!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, Vikus, พวกมันไม่กรอบเลย, patamushta ถ้ากรอบมันจะไม่ม้วนเป็นม้วนสำหรับสิ่งนี้คุณต้องจับมันไว้ใต้ฝา!

สำหรับฉันสำหรับคุณโอเค!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, หัวหอมดองง่ายมาก:
หั่นหัวหอมใหญ่ตามสะดวก (เป็นก้อนหรือ 1/2 วง) ใส่ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/3 ช้อนชา เกลือ (หรือน้อยกว่าเล็กน้อยควรชิมเพื่อลิ้มรส) 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 9% + 1 ช้อนโต๊ะล. l ของน้ำ 1 กานพลู 1 lavrushka เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือจับแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที เสร็จแล้ว ฉันเก็บไว้ในขวดในตู้เย็น
เราชอบทั้งหัวหอมแบบนั้นและเคบับด้วยอร่อยดี

เราเห็นด้วย Ksyusha สำหรับคุณ Znachitsa ฉันจะอบใน AF เพื่อความกรุบกรอบหรืออาจจะกินก่อนอื่นคุณต้องทำให้ได้

ใช่ลองแล้วพวกเขาไม่ใช่ svernuzza ในม้วนและไม่ goaori Sho ฉันไม่ได้เตือนคุณ ...

[Ksyusha]

Ksyushaสูตรเด็ด! และแป้งนมเปรี้ยว👍! ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน!

[Bul]

Bul, ยูลชิกยินดีแบ่งปันคนดีเสมอ!
และเกี่ยวกับแป้งผู้เขียนเขียนว่ามันเป็นสากลถ้าคุณใส่น้ำตาลและวานิลลา 2-3 ช้อนโต๊ะคุณสามารถใช้เป็นขนมอบหวานได้!

ไม่ฉันจะอบใน AF หลังจากที่ม้วนเป็นม้วนนั่นคือวิธีการ หรือในเตาอบใต้ตะแกรงฉันชอบที่ด้านในนุ่มและมีเปลือกอยู่ด้านบน แต่ฉันสนใจทั่วไปในรูปถ่ายของเค้กไม่ได้ห่อให้น่ารับประทานมากนัก ฉันไม่รู้ว่าเมื่อไหร่ควรทำอาหารตามปกติไม่มีเวลาเวลาปรากฏ - คนกินบางคนในสวนบางคนไปธุระ ฉันแค่ตุนสูตรสำหรับตัวเอง ... ฉันคงทำอาหารจากรายการบุ๊กมาร์กเร็ว ๆ นี้เท่านั้น

[Ksyusha]

Ksyusha, Ksyusha ช่างงดงามยิ่งนัก แน่นอนฉันจะทำมันเป็นอาหารเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ Ksyusha คุณคิดว่าคุณสามารถนวดแป้งในตอนเย็นและอบในตอนเช้าได้หรือไม่?

[olgea]

olgea, Olenka ขอบคุณที่แวะมา!
รู้มั้ยฉันไม่รู้เรื่องตู้เย็นลองดูแล้วบอกลาน่าสิ?
ฉันกำลังคิดว่ามีผงฟูคุณสามารถ "หมัก" ไว้นาน ๆ ได้หรือไม่? บางทีสาว ๆ จะเล่าให้ฟัง?

[Ksyusha]

Ksyushaฉันจะลองพรุ่งนี้ฉันจะทำอาหารในเช้าวันเสาร์และยกเลิกการสมัคร

ตกลงฉันกำลังรอและกำปั้น!

[Ne_lipa]

Ne_lipa, วิก แต่น่าสนใจ, เขียนทีหลังว่ามันเกิดขึ้นได้อย่างไร, กระแสคงไม่ต้องอบนานเพราะมีหัวหอมอยู่ข้างใน / หรือผักสดใช่มั้ย?

เป็นเวลานานที่ฉันไม่คิดที่จะอบแป้งและเนื้อสัตว์จะนุ่มผักเกือบสด (อุ่นเร็วกว่านี้) ดีตามทฤษฎีแล้ว เราตกลงทันทีที่ฉันทำ - ฉันจะเขียน

ฉันกำลังรอ ..

เด็กหญิงและเด็กชายคนดีนาตาชาต้องการความช่วยเหลือจากเรา !!!!!

มาช่วยนาตาชา - Lettochka ttt ช่วยรักษาสายตาของเธอ!

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Lesechka, หัวหอมดองง่ายมาก:
หั่นหัวหอมใหญ่ตามสะดวก (เป็นก้อนหรือ 1/2 วง) ใส่ 1 ช้อนชา น้ำตาล 1/3 ช้อนชา เกลือ (หรือน้อยกว่าเล็กน้อยควรชิมเพื่อลิ้มรส) 1 ช้อนโต๊ะล. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำส้มสายชู 9% + 1 ช้อนโต๊ะล. l ของน้ำ 1 กานพลู 1 lavrushka เขย่าทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือจับแล้วทิ้งไว้ 15-20 นาที เสร็จแล้ว ฉันเก็บไว้ในขวดในตู้เย็น
เราชอบทั้งหัวหอมแบบนั้นและเคบับด้วยอร่อยดี

Ksyusha และสูตรแยกต่างหาก? และฉันกลัวที่จะสูญเสีย ตามคำร้องขอของประชาชนเพื่อที่จะพูด เค้กเย็น

[kolobok123]

kolobok123, นาตาชาขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!
และ Scarecrow Natasha มีสูตรสำหรับหัวหอม https: //mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424230.0 นี่ไง!