จานเนื้อสำหรับนักชิมที่เห็นแก่ตัว

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
คอหมู
ซีอิ๊ว
คันธนู

วิธีทำอาหาร

หั่นคอหมูเป็นชิ้น 4-5 ซม.
โรยด้วยซีอิ๊วน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
พริกไทย แต่ไม่เกลือ
ฉันปิดจานด้วยฟิล์มยึด
ฉันส่งไปที่ตู้เย็นสำหรับคืนนี้
ฉันทอดในกระทะที่มีความร้อนสูงประมาณ 10-15 นาที
พลิกไปมาตลอดเวลาด้วยส้อมยาว
จากนั้นลดความร้อนลงเล็กน้อยแล้วใส่หอมใหญ่หั่นเป็นวงครึ่งวง
ฉันยังคงกระดิกทุกอย่างด้วยส้อมยาว ๆ จนกว่าหัวหอมจะพร้อม

บันทึก

ขึ้นมาใหม่

เนื้อกลายเป็นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ

แมงกะพรุน

โปรดชี้แจงสิ่งต่อไปนี้:

1. ทำไมคนเห็นแก่ตัว?
2. สาระสำคัญของ "ส้อมยาว" คืออะไร? คุณไม่สามารถใช้ส้อมขนาดกลางได้หรือไม่?
3. "... จนกว่าหัวหอมจะพร้อม" - ระดับความพร้อมเป็นอย่างไร: หัวหอมทอดเบา ๆ เริ่มเป็นสีเหลืองทอดจนปลายหรือขอบเริ่มไหม้?
4. การกระดิกด้วยส้อมก็เหมือนกับ - การกวนเนื้อและหัวหอมเพื่อให้มันเปลี่ยนความสูงหรือแค่ขยับในแนวนอนในกระทะโดยไม่ต้องกวนในแนวตั้ง?

DonnaRosa

ข้อความอ้างอิง: Medusa

โปรดชี้แจงสิ่งต่อไปนี้:

1. ทำไมคนเห็นแก่ตัว?
2. สาระสำคัญของ "ส้อมยาว" คืออะไร? คุณไม่สามารถใช้ส้อมขนาดกลางได้หรือไม่?
3. "... จนกว่าหัวหอมจะพร้อม" - ระดับความพร้อมเป็นอย่างไร: หัวหอมทอดเบา ๆ เริ่มเป็นสีเหลืองทอดจนปลายหรือขอบเริ่มไหม้?
4. การกระดิกด้วยส้อมก็เหมือนกับ - การกวนเนื้อและหัวหอมเพื่อให้มันเปลี่ยนความสูงหรือแค่ขยับในแนวนอนในกระทะโดยไม่ต้องกวนในแนวตั้ง?

1. โฆษณาส่วนบุคคลที่มีชื่อ
2. แน่นอนมันเป็นไปได้และสั้นถ้าไม่น่ากลัว
น้ำมันร้อนนั้นจะติดมือและเจ็บ
3. เพื่อระดับความพร้อมสำหรับรสนิยมส่วนตัวของผู้ปรุง
4. เคลื่อนย้ายเนื้อสัตว์และหัวหอมด้วยความรู้สึกรับผิดชอบต่อผลลัพธ์สุดท้าย
5. คุณสามารถใส่เกลือได้หากคุณต้องการทำให้เนื้อเสีย

สเติร์น

DonnaRosa , ฉันแค่เห็นแก่ตัว!
สูตรนี้ดีมากขอบคุณ!

คำถาม. เทน้ำที่หยดระหว่างการดองลงในกระทะหรืออ่างล้างจาน?

DonnaRosa

ข้อความอ้างอิง: Stеrn