บิสกิตสุดโปรดจาก Princess

บิสกิตสุดโปรดจาก Princess

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่มีขนาดใหญ่	3 ชิ้น
น้ำตาล	6 โต๊ะ ล.
แป้ง 1 หรือ h / c	6 โต๊ะ ล.
แอปเปิ้ลหอมยาก	2 ชิ้น
กล้วย	2 ชิ้น
วอลนัทมีเปลือก	ครึ่งแก้ว
ส่วนผสมของขิง - อบเชยแห้ง	ช้อนโต๊ะ
เนย	สำหรับการหล่อลื่น
เกลือ	หยิก

วิธีทำอาหาร

• ฉันจาระบีแม่พิมพ์ซิลิโคนสำหรับพิซซ่าด้วยเนย ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของแบบฟอร์มเป็นวงกลมระยะห่างระหว่างชิ้นคือ 1-1.5 ซม. ปรากฎหนึ่งแถวเป็นวงกลมตามด้านข้างของแบบฟอร์มและ 3-4 ชิ้นใน ตรงกลางด้วยดอกไม้ ฉันบดถั่วให้เป็นเศษเล็กเศษน้อย โรยด้วยเศษถั่วระหว่างชิ้นแอปเปิ้ล โรยชิ้นด้วยส่วนผสมขิง - อบเชย ตีไข่ด้วยเกลือเล็กน้อยจนข้นและใสเพิ่มน้ำตาลตีจนข้นเกือบเหมือนครีมคุณต้องหยุดตรงนี้ให้ทันเวลาส่วนผสมของวิปปิ้งจะสวยงามมากและเทลงในที่ปัดได้อย่างราบรื่นและข้น มันดูดี ใส่แป้งและผสมลงในส่วนผสมของไข่ - น้ำตาลด้วยความเร็วต่ำ ฉันใช้ช้อนซิลิโคนเกลี่ยแป้งบนแอปเปิ้ลแล้วปรับระดับ ฉันหั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 1-1.5 ซม. แล้ววางไว้ด้านบนของแป้งโดยไม่ให้จมจากนั้นพวกมันจะลงไปเล็กน้อย ฉันเปิดเจ้าหญิงเป็นเวลา 15 นาทีปิดเครื่องปล่อยให้มันยืนอีก 10 นาที ฉันเปิดมันนำแบบฟอร์มออกมา เย็นลงฉันหั่นเป็นชิ้น ฉันไม่ได้ทาอะไรด้านบนรสชาติของแอปเปิ้ลกล้วยและถั่วและขิงอบเชยก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน บิสกิตนั้นนุ่มที่สุดถ้าคุณต้องการให้บิสกิตหนาแน่นขึ้นคุณสามารถใส่แป้งที่ 8 ได้ ช้อน ความสูงของบิสกิตไม่น้อยกว่า 2.5 ซม. อย่างไรก็ตามฉันโรยถั่วด้านบนโดยเปล่าประโยชน์พวกเขาก็เผา ด้านล่างอบอย่างดีเปลือกถั่วบิสกิตและแอปเปิ้ลหอม ๆ กล้วยมีลักษณะเป็นหลุมอุกกาบาตรสชาติดี ทานให้อร่อย! ฉันมีบิสกิตในการปฏิบัติหน้าที่ ทำหนึ่ง - สอง - สาม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

เค้กขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 31 ซม. สูง 2-2.5 ซม

เวลาเตรียม:

ขั้นต่ำ 40 สำหรับทุกสิ่ง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องทำพิซซ่า

บันทึก

ภาพถ่าย Tricia

แล้วรูปถ่ายอยู่ไหน! แสดงบิสกิตนี้หน่อยสิ !!!

ไม่มีรูปที่คุณอบแล้วคุณจะเห็น

นั่นเป็นสิ่งที่ดีสำหรับตัวคุณเอง! บิสกิตถูกอบไว้หนวดในช่วงเวลาแห่งความกล้าหาญและไม่มีเศษขนมปังเหลืออยู่บนภาพถ่าย
มันเป็นความอัปยศอดสูและฉันไม่กลัวคำนี้ valuntarizm
และคำอธิบายค่อนข้างพยศ

ครึ่งหนึ่งของลูกพรุนสดยิ่งยากยิ่งดีฉันวางไว้ที่ด้านหลังจากนั้นน้ำทั้งหมดจะยังคงอยู่ในบิสกิตและไม่ได้อบที่ด้านล่างฉันยังโรยซินนามอน + ขิงที่ฉันชอบไว้ด้านบนของ องุ่น. แทนที่จะเป็นกล้วยสด - กระตุกซึ่งคาราเมลเมื่ออบคุณจะได้กล้วยที่เคี้ยวแบบนี้มันจะจมลงในแป้งน้อยลงเพราะมันเบา บิสกิตเป็นแบบที่เรียบง่ายที่สุดหนึ่งโน้ต - ชั้นล่างของผลไม้ให้ความรู้สึกดีชั้นบนสุดด้วยและความสวยงามของการอบบิสกิตก็ไม่ได้ถูกซ่อน

บิสกิตถูกอบ

เกี่ยวกับ! ฉันดีใจมากที่ Pekita ยังคงสนุกกับมันเรียบง่ายและอร่อย

[Irina]

Irinaเขียนอร่อยมากอยากอบ แต่นึกไม่ออกว่าจะสกัดบิสกิตจากเจ้าหญิงได้อย่างไร?

ฉันอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนจึงไม่มีปัญหาฉันตัดบิสกิตที่เย็นแล้วลงในแม่พิมพ์ด้วยและคุณสามารถเขย่าบิสกิตที่เย็นแล้วออกจากแม่พิมพ์ลงบนจานหรือถาด - ฉันงอขอบซิลิโคนเล็กน้อยแล้วพายก็เลื่อนออก แม่พิมพ์ ฉันตัดมันด้วยมีดซิลิโคนหรือมีดพลาสติกของเทสคม

[Lyudmila Tortyzhke]

เมื่อเร็ว ๆ นี้เราได้พูดคุยกับเพื่อนเกี่ยวกับวิธีการอบบิสกิตง่ายๆฉันบอกเธอว่าฉันรู้ว่าฉันได้เรียนรู้อะไรจากฟอรัม เธออบบิสกิตมันได้ผลเธอชอบมัน

ดังนั้นฉันอยากจะบอกว่าขอบคุณมาก Lyudmila Tortyzhkeนี่คือกับเธอ คำแนะนำ น้ำตาลไม่ใช่สารเพิ่มความหนา แต่ ล็อกเกอร์ บิสกิตนำโชคของฉันเริ่มขึ้น และการบิดแม่พิมพ์ก่อนอบเพื่อไม่ให้โดมก่อตัวขึ้นก็เป็นคำแนะนำที่มีคุณค่าและมีประสิทธิภาพเช่นกัน และขอบคุณมากเช่นกัน
Lyudmila Huske สำหรับการสั่งซื้อสูตรบิสกิตอย่างพิถีพิถัน

ถ้าไข่ตอนตีไม่ได้จับตัวเป็นก้อนฉันจะอบบิสกิตอีกครั้งคราวนี้คุณจะผสมอย่างอื่นก็ได้อย่างน้อยก็ * ม้าลาย * อย่างน้อยก็ไข่เจียว
ก่อนที่เจ้าหญิงจะอบบิสกิตในหม้อหุงช้า ด้วยเหตุนี้เองที่ซื้อเครื่องทำอาหารหลายชนิดขนาด 5 ลิตรที่ไม่ซับซ้อนที่สุดจาก LEBEN ใน Galamart (การ์ตูนที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพงและเชื่อถือได้เพื่อประโยชน์ในการอบ 900w) บิสกิตสี่ไข่จะกลายเป็นปุยเสมอ , เบาอย่างน้อย 5 ซม.

ฉันอบเค้กสปันจ์ตอนเช้าอีกชิ้นกับช็อคโกแลตวันนี้
ขนม * Babaevskie * ช็อคโกแลตมากหวานเล็กน้อยสำหรับฉัน - ไม่ใช่คนรักขนมหวาน
ฉันตัดขนมออกเป็น 3 ส่วนวางไว้ด้านบนของแป้งที่เทลงในซิลิโคนด้วยเกลียว ใช้เวลา 10 ชิ้น
การอบตามปกติ = 15 ปิด + 15
กลิ่นช็อคโกแลตข้นระหว่างอบ
ลูกอมไม่ไหลพวกเขาเสียรูปร่างเล็กน้อยพวกเขาเกือบจมอยู่ในแป้ง รสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว - บิสกิตและดาร์กช็อกโกแลต
พายดูเปลือยเปล่าฉันตัดสินใจที่จะเจิมมันแยมลูกเกดก็มาถึงใจ
แต่เมื่อได้กินชิ้นแรกฉันก็รู้ว่าพวกเขาไม่ต้องการใครเลยทั้งสองอย่างก็สบายดี - บิสกิตและช็อคโกแลต
ขูดแยมออกให้หมดแช่ไว้ด้านบนเล็กน้อยพอสมควร
ดังนั้นฉันคิดว่า - เบอร์รี่ดิบ * วิกตอเรีย * จะอยู่ที่นี่ฉันจะลองอีกครั้ง หรือเชอร์รี่หรือพลัม แต่ไม่ใช่ด้วยการแพร่กระจาย แต่มีผลเบอร์รี่แต่ละชิ้นอยู่ด้านบน
ใช่บิสกิตอ้วนที่มีลักยิ้มช็อคโกแลตนั้นดีพอ

รูปแบบสากลที่สะดวกฉันมีไว้สำหรับอบ - ทอดในเครื่องทำพิซซ่า รวม
เส้นผ่านศูนย์กลางก้น 28 ซม. ด้านข้างสูง 3 ซม
ด้านล่าง 30 ซม. - มันจะเหมาะสำหรับเจ้าหญิงทั่วๆไป ​​แต่ .. ด้วยความสูงของด้านข้างฉันยังไม่เคยเห็น

[Irsha]

Irsha, Irinaฉันกำลังรายงาน! ขอบคุณมากสำหรับสูตร! รวดเร็วง่ายและอร่อย !!!
ฉันทำชาร์ล็อตต์เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ Princesk และยังไม่มีรูปแบบดังนั้นจึงมี + กระดาษรองอบบนแผ่นเทฟลอน
ไม่พบกล้วยและถั่วฉันจึงต้องอบโดยไม่ต้องอบ
มันกลายเป็นอร่อยมากและรวดเร็วอย่างน้อยก็อบที่ด้านบนมากกว่าที่ฉันต้องการ สำหรับตัวเองทำตาม. เมื่อฉันเลือกโหมดอื่น: 8 นาทีจากสถานะเย็นและ 8-10 นาทีปิด
อบเชยแอปเปิ้ลบนกระดาษรองอบ

ด้วยแป้ง

อร่อยสำเร็จรูป. ในส่วนของเทน่านั้นร้อนขึ้นเล็กน้อย แต่ก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ



แม้แต่การขาดรูปร่างก็ไม่ใช่เหตุผลที่จะถูกทิ้งไว้โดยไม่มีชาร์ล็อตแสนอร่อย!

ฉันจะทดลองใช้เวลาในการอบและนำภาพที่สวยงามกว่านี้มาให้

[อบไอน้ำ]

ฉันดีใจมากที่บิสกิตชอบเค้กจากหมวดนี้ - แขกอยู่หน้าประตูบ้าน

ทดลองใช้เวลาอบ

เวลาอบขึ้นอยู่กับไส้
- ไส้ฉ่ำใช้เวลาอบนานกว่าเล็กน้อย
- ผลเบอร์รี่แช่แข็ง (ผลไม้) - อีกหน่อย
- ฉันอบค่ะ ซิลิโคน แบบฟอร์มที่ปกปิดไข้

ฉันปิดเจ้าหญิงเมื่อมันหยุดอย่างรุนแรง *อบไอน้ำมัน * โดยปกติจะเปิด 10-15 นาทีและปิด 10-15 นาที

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 12 ก.ค. 2559 06:46 น

บิสกิตช็อคโกแลต

แป้ง + ผงโกโก้ 1: 1
ผสมให้เข้ากันล่วงหน้า

อบเร็วมากปิด 5 นาที \ 10 นาที

ใน! ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับในการทดลอง
ฉันยังเป็นมือใหม่ในการใช้เตาอบพิซซ่า
และอลูมิเนียมแม่พิมพ์เทฟลอนยังซ่อนความร้อนเช่นซิลิโคน? หรือมาก / น้อย?

ไม่ได้ใช้รูปแบบโลหะในเจ้าหญิง

พรมเทฟลอนหรือพรม 2 ผืน - ปกปิด t

[Irsha]

Irsha, อิริน่า, คุณรู้สึกอย่างไรกับการที่เด็กผู้หญิงคนหนึ่งในธีมเจ้าหญิงเขียนว่าไม่สามารถวางแบบซิลิโคนลงบนพื้นผิวทำความร้อนได้โดยตรงนั่นเป็นอันตราย แล้วฉันก็ซื้อแบบฟอร์ม แต่ฉันกลัวที่จะใช้มัน!

[แม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถทนต่ออุณหภูมิใดได้บ้าง?]

ไม่สามารถวางแม่พิมพ์ซิลิโคนลงบนพื้นผิวทำความร้อนได้โดยตรง

ฉันไม่รู้ ... ดูเหมือนว่าองค์ประกอบความร้อนจะไม่เหมือนกันซะทีเดียวและเวลาในการทำความร้อนก็ไม่นาน - สูงสุดครั้งละ 15 นาที

พรมเทฟลอนก็เขียนเหมือนกันไม่มีประโยชน์ทั้งหมด
การเคลือบด้านล่างและด้านบนนั้นไม่ติด

ฉันใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนสามชิ้นเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง - ปกติทั้งกับพวกเขาและกับเรา

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 14 ก.ค. 2016, 18:54 น

แม่พิมพ์ซิลิโคนสามารถทนต่ออุณหภูมิใดได้บ้าง?

แม่พิมพ์ซิลิโคนได้รับการออกแบบมาสำหรับทั้งอุณหภูมิสูงและต่ำ อุณหภูมิในการทำงานของแม่พิมพ์ซิลิโคนจากผู้ผลิตต่างกัน ส่วนใหญ่อุณหภูมิสูงสุดที่อนุญาตคือ +260 องศาเซลเซียส แน่นอนว่ามีรูปแบบที่มีอุณหภูมิที่อนุญาตต่ำกว่า (+220) หรือสูงกว่า (+300) ผู้ผลิตที่เคารพตนเองระบุอุณหภูมินี้บนแม่พิมพ์ซิลิโคนใด ๆ

อุณหภูมิสำหรับแม่พิมพ์ซิลิโคน
ซิลิโคนยังสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง (-40 เซลเซียสและต่ำกว่า) ซึ่งหมายความว่าในแม่พิมพ์ซิลิโคนคุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียง แต่อาหารจานร้อนเท่านั้น แต่ยังสามารถทำไอศกรีมได้อีกด้วย

ไม่สำคัญว่าคุณจะใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่เย็นหรือร้อน ในทำนองเดียวกันแม่พิมพ์ที่ร้อนสามารถแช่เย็นได้อย่างรวดเร็ว ซิลิโคนไม่กลัวการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว จำเป็นต้องปฏิบัติตามช่วงอุณหภูมิที่อนุญาตเท่านั้น

อุณหภูมิที่สูงเกินกว่าที่ตั้งไว้อาจทำให้รูปร่างเสียหายได้อย่างง่ายดาย มันสามารถเผาไหม้เปลี่ยนเป็นสีดำและละลายได้ ในทางกลับกันสิ่งนี้จะทำลายไม่เพียง แต่จานและรูปแบบของตัวมันเอง แต่ยังอาจถึงเตาอบด้วย

ตามกฎการใช้งานที่เรียบง่ายเครื่องครัวซิลิโคนมีความสะดวกเชื่อถือได้และทนทาน

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 14 ก.ค. 2016 19:04 น

สิ่งที่ฉันมี = teskoma และ มาร์มิตัน - หนาแน่นไม่มืดลงตามองค์ประกอบความร้อนรูปแบบของกาลามาร์ทที่ไม่มีชื่อ - วงกลมที่บางกว่านุ่มนวลและมืดลงเล็กน้อย

[เค้กฟองน้ำอุ่นด้วยกล้วยและครีมช็อกโกแลตบนแป้ง 2 เกรด]

เค้กฟองน้ำอุ่นด้วยกล้วยและครีมช็อกโกแลตบนแป้ง 2 เกรด

ฉันลงเอยด้วยแป้งชั้นหนึ่งซึ่งเป็นแป้งหลักสำหรับทุกอย่างและฉันเริ่มแป้งบิสกิตด้วยแป้ง 2 พันธุ์ฉันชอบมันรสชาติของบิสกิตกลายเป็นนุ่มสีของเค้กที่ทำเสร็จแล้วเข้มขึ้นเล็กน้อยแป้งขึ้นพอ ๆ กับเกรด 1 และเกรดสูงสุด (ซึ่งฉันไม่ได้ใช้ เป็นเวลาหลายปี) ดังนั้นฉันจึงมีแป้ง 2 เกรดไม่เพียง แต่สำหรับขนมปังและแมนตี้เท่านั้น

นี่คือบิสกิตตอนเช้าของวันนี้: ฉันทาซิลิโคนด้วยเนยใสโรยด้วยวอลนัทไม่ได้บดมันแค่ร่วนในฝ่ามือของฉันวางแป้งและกล้วยที่ติดอยู่ในนั้น ครึ่งหนึ่งตามยาวและครึ่งละครึ่งกล้วย 4 ลูกติดอยู่ที่ขอบโรยด้วยส่วนผสมของอบเชย + ขิง + โกโก้เพื่อเพิ่มรสชาติ

อบตามปกติปิด 15 นาที \ 15 นาที

เมื่อบิสกิตพร้อมโดยไม่ต้องนำออกจากแม่พิมพ์ในเจ้าหญิงเธอชโลมเค้กด้วย * ครีม * (นมข้น + ผงโกโก้ไม่ใช่ส่วนผสมที่หนา) ปิดเจ้าหญิงแล้วพักไว้อีก 10 นาที เจ้าหญิงอบอุ่นเป็นเวลานาน

จากนั้นตัดครึ่งเค้กใส่ครึ่งหนึ่งด้วยครีมหั่นเป็นชิ้น ๆ วางบนจาน

และจิตวิญญาณที่อบอุ่นบางอย่างมาจากบิสกิตอุ่น ๆ กล้วยโขลก * ช็อคโกแลต * ข้างในซึ่งไม่สามารถต้านทานได้และกินสองสามชิ้นอุ่น ๆ

มันอร่อยมากฉันคิดว่ามันอร่อยกับกล้วยสับหยาบมีหลายอย่างในเค้ก แต่ไม่มีความชื้นมี แต่ความนุ่มกล้วยไม่สุกเกินไป

ทานให้อร่อย!

ฉันอบขนมปังพายและบิสกิตด้วยแป้งเช่นกัน ฉันมีความสุขมาก นาโลจะซื้อแป้งแบบนี้อีก.. ไม่ได้ซื้อนานแล้ว ..

โอ้ฉันเข้าใจแล้วว่าบางครั้งฉันมีแป้ง 2 เกรดมากกว่าสีขาวและริยานุคา - ในไลยูบิมกิฉันไม่ได้อบบิสกิตด้วยเท่านั้น

โอ้ฉันเข้าใจแล้วว่าบางครั้งฉันมีแป้ง 2 เกรดมากกว่าสีขาวและริยานุคา - ในไลยูบิมกิฉันไม่ได้อบบิสกิตด้วยเท่านั้น

ฉันชอบแป้งชั้นสอง จริงๆเราไม่มีเลย คุณต้องไปหาเพื่อนบ้านมีกองอยู่ ..
มันหอมกว่าหรืออะไร.. โดยทั่วไปผมชอบขนมอบ ..
และมีสูตรอบจากข้าวไรย์คุณจะไม่เสียใจ
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456614.0

และจากข้าวไรย์มีสูตรสำหรับการอบ

นรก = ใช่

[ความต่อเนื่องของบิสกิตกล้วยอัตราสอง]

ความต่อเนื่องของบิสกิตกล้วยอัตราสอง

แป้งเกรด 2 เข้าสู่บิสกิตอย่างแน่นหนา

โรยด้วยแป้งผสมโกโก้ + ขิง + อบเชยช้อนชาตบกลิ่นหอมละมุนที่สุดบิสกิตสีสวยเปลือกสูงมีรูพรุน

ฉันเกลี่ยแป้งบนแม่พิมพ์จัดระดับแล้ววาง * ด้วยดอกไม้ * กล้วยตอนนี้ฉันใส่ทั้งครึ่ง 8-9 ชิ้น = กล้วย 4-5 ลูกคุณสามารถใส่ขนมช็อคโกแลตตรงกลางหรือสดก็ได้ พลัมหรือแอปเปิ้ลลูกเล็ก (ลูกแพร์) - ในสูตรสำหรับ นาตาชา - ชูเชลกี เห็นลูกแพร์อยู่ตรงกลางชาร์ลอตต์ = สวยชอบและอร่อยด้วย

15 นาที รวมจากนั้นฉันจาระบีเค้กร้อนสำเร็จรูปด้วยครีมช็อคโกแลตโรยด้วยถั่วบดและใช้เวลาอีก 15 นาทีสำหรับ ปิด

ครีมกับถั่วก็อบเล็กน้อย

กล้วยทั้งลูกอร่อยมากในบิสกิตพายฉ่ำมาก

พับครึ่งเค้ก = ค่อนข้างสูง * เค้ก * ด้วยพระจันทร์เสี้ยวความสูงของเค้กบิสกิตเองคือ 2 ซม.

[บิสกิตข้าวไรย์]

บิสกิตข้าวไรย์ - แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก

รสชาติและสีที่น่าสนใจอบครั้งแรกโดยไม่ใส่ผลไม้และผลไม้เล็ก ๆ กลัวว่าไข่จะไม่ขึ้นแป้งไรย์

เจ้าหญิงทำได้ดีมากเค้กแห้งเบามืดพลาดเค้กร้อนกับแยมพลัมผ่าครึ่งเมื่อเย็นลงแล้วพับอีกครั้งในเสี้ยววินาที

วิธีพับที่สะดวกมากกลับกลายเป็นว่าอวบอ้วน

[เค้กฟองน้ำกับส้ม]

เค้กฟองน้ำกับส้ม

แป้ง - ข้าวไรย์ + 1 เกรดครึ่ง
น้ำตาล - สองในสามของบรรทัดฐาน

ด้านล่าง - ด้วยเนยละลายโรยด้วยวอลนัทสับวางแป้งและกระจายชิ้นส้มด้านบน

ส้มโมรอคโคบาง ๆ ไม่มีเมล็ดรสหวาน
อย่าปอกเปลือกหั่นเป็นไตรมาสและแต่ละไตรมาสตามขวางชิ้นส้มสองแถวและตรงกลางสองคู่

กลิ่นเมื่ออบ -

ส้มถูกอบเพื่อความอัศจรรย์และเปลือกทั้งหมดก็นุ่ม

ฉันพลาดเค้กสปันจ์ร้อนกับครีม * ช็อคโกแลต * ของฉัน (นมข้น + ผงโกโก้) ฉันไม่ได้ตัดมัน - ส้มจำนวนมากเค้กจะสลายตัวในช่วงรัฐประหาร

อร่อยมากส้ม - เหมือนขนมอบ แต่อวบอ้วน

แป้งที่น่าสนใจจากแป้งเกรด 1 - หนาแน่นกว่าไม่เทออกจากภาชนะเกลี่ยด้วยช้อนแล้วทาเล็กน้อย แต่ยังเบาและแห้ง

[เค้กฟองน้ำกับโปรตีน]

เค้กฟองน้ำกับโปรตีน
แทนที่จะใช้ไข่ 1 ฟองฉันใช้กระรอก 2 ตัว
น้ำตาล 2-3 โต๊ะ ล. สำหรับกระรอก 2 ตัว
แป้ง 1 หรือ w / s 2 ตาราง ล. สำหรับ 2 กระรอก

ฉันตีไข่ขาวให้เป็นโฟมหนาแน่นดีทีละน้อยฉันเริ่มเติมน้ำตาลทีละส่วนหลังจากละลายก่อนหน้านี้ มวลหนาแน่นเงางาม เทแป้งที่ร่อนไว้ลงในไข่ขาวที่ตีไว้และด้วยความเร็วต่ำของเครื่องผสมแป้งบิสกิต มันเป็นสีขาว
และฉันอบ - ปิด 10 นาที \ 10 นาที

บิสกิตโปรตีนอบมีน้ำหนักเบาที่สุดมีรูพรุนละเอียดสีขาวแห้ง เหมาะสำหรับบัตเตอร์ครีม

อบและผสมเช่นไข่ + ไข่ขาว

[เค้กฟองน้ำบนชิ้นมะนาว (ส้ม) ภายใต้น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้งคอนยัค.]

เค้กฟองน้ำบนชิ้นมะนาว (ส้ม) ภายใต้น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้งคอนยัค.

เค้กสปันจ์บนแป้ง 2 เกรด - แป้งเกรด 2 (และข้าวไรย์ด้วย) หนักบางครั้งไข่ก็ยากขึ้นฉันจึงเริ่มใส่ไข่ 1 ฟองในที่สุดก็เป็นไข่ 4 ฟองที่เหลือ ตามสูตร แป้งดูบางลงเล็กน้อย แต่ในทางกลับกันเมื่ออบมันจะขึ้นได้ดีและเติมเต็มทั้งแบบให้เต็ม
ปริมาณดังกล่าว 🔗 ฟอร์ม 1.7 ล. ไม่ใช่น้อย ๆ

ทาแม่พิมพ์ซิลิโคนด้วยเนยโรยด้วยวอลนัทบดหั่นชิ้นส้มหรือจาก แยมแครอท - ส้ม หนาและเหนียว หรือจาก เหล้าน้ำผึ้งมะนาวบนคอนญัก ฉันวางแป้ง ปรับระดับ
15 นาที รวม- 10 นาที ปิด

เธอเปิดเจ้าหญิงเจาะพื้นผิวของบิสกิตด้วยส้อมและเทน้ำเชื่อม 5-6 ช้อนโต๊ะจากช้อนทาให้ทั่วพื้นผิวเล็กน้อย น้ำเชื่อมจะดูดซึมได้ดี
หรือเธอยังเทคอนยัคน้ำผึ้งมะนาว ช้อน 5 ช้อนโต๊ะด้วย
หลังจากเย็นฉันตัดบิสกิตด้วยมีดซิลิโคนวางบนจาน

มันอร่อยมาก. มะนาว - ส้มเข้ากันได้ดีกับบิสกิต ถ้าเล่นสเก็ตแล้วลิ้นก็เสียวนิดหน่อย - อืมม .... ครีมพูดพล่ามไม่จำเป็นต้องใช้ที่นี่ บิสกิตนั้นมีรสชาติแบบพอเพียง

ในแง่ของกระทะไฟฟ้าทุกรุ่นที่มาถึง - ฉันมี Princess 115000 เครื่องทำพิซซ่าสีแดงในโลกของฟอรัม P1



ฉันอบเค้กสปันจ์ในกระทะเปล่า ยังขึ้นได้ดีอบไม่ไหม้ แต่เวลาอบอยู่ รวม 10 นาทีไม่เกิน 10 นาทีสำหรับ ปิด.

[Irsha]

Irsha, ไอริช, ว้าว, คุณรวบรวมสูตรอาหารที่มีประโยชน์สำหรับเราได้กี่สูตร: เช่นตุ๊กตาทำรัง ~ หนึ่งในหนึ่งเดียว!)

ฉันจะจัดการพวกมันทั้งหมดเป็นกลุ่ม! แล้วฉันจะลองดู!

โอลองดูแล้วจะไม่เสียใจ

อ่าบิสกิตมีกี่ชิ้น! คุณต้องอบทุกอย่าง

[Irgata]

Irgata, ไอริชในหัวข้อนี้คุณมีไอเดียมากมาย!
คุณควรได้รับเหรียญสำหรับคนงานเหล่านี้ ด้วยความสัตย์จริง!

ไม่สามารถวางแม่พิมพ์ซิลิโคนลงบนพื้นผิวทำความร้อนได้โดยตรง

ฉันไม่พนันเหมือนกันไม่ ...
ฉันไม่เคยใช้เจ้าหญิงแม้ว่าฉันจะซื้อมา แต่ฉันก็จะไม่ซ่อนมัน แต่ตอนนี้มันอยู่ในห้องใต้ดินของฉันแบบฟอร์มนี้ แต่ฉันใส่โลหะ และฉันวางตาข่ายเทฟลอนไว้ใต้กระดาษจากความร้อนบางครั้ง
แค่นั้นแหละ แต่ฉันมี ... และที่นั่นดูด้วยตัวคุณเองสาว ๆ
ฉันเริ่มได้กลิ่นแม่พิมพ์ซิลิโคนจากความร้อนของเจ้าหญิง ...
ฉันไม่สามารถ ... เชื่อถือวิธีนี้ ...