ช็อคโกแลต Madeleine

[มาเดอลีนของช็อคโกแลตที่มีไส้: ขาวกับนมเปรี้ยวมะนาวส้มและสีดำกับกานาชพรุนและอัลมอนด์ เป็นของขวัญวันหยุดให้เพื่อนรักหรือผู้ชายที่รักไม่ใช่เหรอ! ฉันคิดว่าพวกเขาจะต้องติดใจเพราะคุณปรุงเอง!]

ช็อคโกแลต Madeleine

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
มาเดอลีนไวท์ช็อคโกแลต:
ไวท์ช็อคโกแลต (สำหรับ 3 ลูกกวาด)	45 ก
ครีม (เคิร์ดจากส้มและมะนาว)	45 ก
มาเดอลีนดาร์กช็อกโกแลต:
ช็อคโกแลตดำ (80+ 50) สำหรับ 6 ลูกกวาด	130 ก
ลูกพรุน	60 ก
เหล้ารัมหรือคอนญัก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
อัลมอนด์ (สับหยาบ)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม (35%)	50 กรัม

วิธีทำอาหาร

• มาเดอลีนของช็อคโกแลตที่มีไส้: ขาวกับนมเปรี้ยวมะนาวส้มและสีดำกับกานาชพรุนและอัลมอนด์ เป็นของขวัญวันหยุดให้เพื่อนรักหรือผู้ชายที่รักไม่ใช่เหรอ! ฉันคิดว่าพวกเขาจะต้องติดใจเพราะคุณปรุงเอง!
• มาเดอลีนไวท์ช็อคโกแลต:
• ละลายช็อกโกแลตในห้องอบไอน้ำหรือไมโครเวฟ ทาบาง ๆ ให้ทั่วพื้นผิวของแม่พิมพ์ซิลิโคน ใส่ในตู้เย็น ทาช็อกโกแลตอีกชั้นบาง ๆ แล้วแช่เย็นอีกครั้งเป็นเวลา 5 นาที
• 
• เติมช่องด้วย Madeleine Kurd (ลิงก์ไปยังสูตรที่ฉันอยู่ด้านล่าง) แล้วใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
• 
• ทาช็อคโกแลตบาง ๆ ที่ด้านบนแล้วทาให้ทั่วขอบแม่พิมพ์ แช่เย็นและเซ็ตตัวให้เข้ากัน
• 
• มาเดอลีนดาร์กช็อกโกแลต:
• หั่นลูกพรุนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วดองกับเหล้ารัม
• 
• ทำกานาช:
• ตั้งครีมให้ร้อนจนเดือดแล้วเทดาร์กช็อกโกแลตที่หั่นเป็นชิ้นลงไป 50 กรัมพักไว้ประมาณ 2-3 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน อนุญาตให้เย็น
• ใส่ช็อกโกแลต 80 กรัมลงในพิมพ์แบบเดียวกับไวท์ช็อกโกแลต
• 
• เติมลูกพรุนและอัลมอนด์สับแล้วท็อปด้วยกานาช วางในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที
• 
• ทาช็อคโกแลตด้านบนแล้วแช่เย็นในตู้เย็น
• ฉันมีรูปร่างเพียงอย่างเดียวดังนั้นฉันจึงทำลูกอมสีดำและสีขาวขนานกัน
• ปล. ด้วยเหตุผลบางอย่างมันต้องใช้ไวท์ช็อคโกแลตมากกว่าสีดำนี่คือจาก 1 ลูกกวาด
• 
• กลายเป็นขนม 9 ชิ้นน้ำหนักรวม 320 กรัม
• 
• ช่วยตัวของคุณเอง!
• 
• ในบริบท.
• 
• ครีมส้มเคิร์ด

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9 ชิ้น

เวลาเตรียม:

60 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมปังขิง Madeleine (ตกลง)

คุกกี้และเค้กที่มีรำละเอียดสูง (รดา -dms)

ข้าวโพด Madeleine และชีสใน Princess 132404 (วิน - ททท.)

ช็อตคือทางของเรา! ละเอียด! น่าหลงใหล! Natalia ขอบคุณมาก! ชื่นใจตั้งแต่ภาพแรกจนถึงภาพสุดท้าย!

ความสวยงามและความอร่อย. แฟนตาซีเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยม ไม่มีอุปสรรคในการเย็บปักถักร้อย สุดยอด!

[ณัฐพิชญ์]

ณัฐพิชญ์น่ารักขนาดไหน !!!

และฉันไม่เหลือแม้แต่คำชื่นชม !!!!
ฉันสามารถปรากฏที่นี่ข้างๆ ...
🔗
🔗

[นาตาเลีย]

นาตาเลียดังนั้นฉันจึงมองทุกครั้งที่แม่พิมพ์ของฉันและคิดว่า: "คุณสามารถทำอาหารอะไรได้อีกนอกจากคุกกี้และซุป" และมันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันที่คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตได้ !! ขอบคุณสำหรับทิป. ความสวยงามของช็อคโกแลตเหมาะกับการตกแต่งเค้ก !!

ว้าว! คุณสามารถสร้างความงามด้วยตัวเองด้วยมือของคุณเองได้หรือไม่? ยังทำไม่ได้เท่าไหร่ ...

นาตาเลียตกใจ! อะไรสวย! เราจำเป็นต้องซื้อแบบและปั้นอย่างเร่งด่วน ... ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

[Irina]

Irina, ลิเดีย, ทัตยา, นาตาชา, Natalia Voronezh, ขอบคุณมาก! ทั้งหมดอยู่ในมือของเรา!

ความสวยงามของช็อคโกแลตเหมาะกับการตกแต่งเค้ก !!

Lyudochka ฉันทำแค่นั้น! งั้นฉันจะเอาเค้กออก!

โอ้ฉันชอบลูกอมเหล่านี้มากแค่ไหน .... ฉันอยากได้ลูกอมของตัวเองมาตลอด ฉันเคยทำทรัฟเฟิลโฮมเมด แต่ตอนนี้มีของน่าสนใจมากมาย (และซื้อช็อคโกแลตมาเป็นพิเศษ) มือของฉันเอื้อมไม่ถึง นาตาชาคุณฉลาดอะไร ทุกครั้งที่ฉันอ่านสูตรอาหารของคุณฉันไม่เคยหยุดชื่นชมความสามารถและสิ่งประดิษฐ์ของคุณ

ขนมวิเศษ! ท็อปปิ้งมากมาย !!! ยังไงก็รัก!

ฉันเพิ่งผสมช็อคโกแลตกับนมข้นและครีมเนื่องจากแม่พิมพ์ขนมของฉันมีขนาดเล็กมาก
ตอนนี้คุณต้องมีพื้นที่กว้างขวางเหมือนเดิมอย่างแน่นอน

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, Irinaดีใจที่ชอบสูตร !!!

ผลงานชิ้นเอก

โอ้ยอดเยี่ยมมาก! สวยอะไรอย่างนี้! อร่อยมาก !!

ฉันพูดทันที - ฉันขี้เกียจเกินไป!