สูตรขนมปังขิงอ่อนที่คุณต้องอบทันที

[ซาฮาร่า]

ซาฮาร่าLera ฉันรู้สึกขอบคุณมากสำหรับความคิดนี้ เกิดวันนี้: lol: จนถึงตอนนี้ฉันทำกระต่ายทดสอบเพียงตัวเดียวโดยมีหูว่ามีบางอย่างผิดปกติสามีของฉันบอกว่าจำเป็นต้องทำให้กว้างขึ้นที่ฐาน ฉันหวังว่าจะได้รับคำติชมและคำแนะนำ น้ำหนัก 100 กรัมสูง 8 ซม. ไม่มีหู

[ledi]

ledi, เวร่า! ช่างเป็นกระต่ายที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันรักกางเกงลายดอกไม้เป็นบางสิ่งบางอย่าง! หูมีความหนามากขึ้นที่ฐานมิฉะนั้นจะมีลักษณะเหมือนเขา แต่ความประทับใจโดยรวมคือ CLASS!
คุณทำมันบนไข่หรือไม่? แล้วแก้หูยังไง?

ไอราขอบคุณ! หูบนไม้จิ้มฟัน แต่อบบนไข่

ฉันพยายามที่จะเคลือบเงา ต้องการคำแนะนำ ฉันมีฟองบนขนมปังขิงหลังการอบไม่ได้แม้แต่ ((((

[เวร่า]

เวร่า กระต่ายบิน !!! อย่างไรก็ตามให้หูที่ฐานมีความกว้างเท่ากับส่วนหลัก
จามอุณหภูมิสูงเกินไปเมื่ออบแห้งวานิช

[ledi]

ledi, เจ๋ง! ต้องปลูกหูให้ชิดกันมากขึ้นความกว้างของฐานจึงไม่สำคัญ

หลายวิธีในสูตรนี้และทุกอย่างก็โอเค! จำเป็นต้องอ่านสูตรอย่างถูกต้องและอย่าวิ่งผ่านตาของคุณ (นี่คือฉันเกี่ยวกับตัวฉันเอง) ทุกอย่างผสมผสานกันอย่างน่าอัศจรรย์รสชาตินั้นน่าทึ่ง แต่ด้วยเหตุผลบางประการไม่มีความนุ่มนวล ทุกอย่างกลายเป็นเรื่องธรรมดาและเรียบง่าย HOT HONEY ไม่ร้อน แต่ร้อนและทุกอย่างได้ผล ขอบคุณ Lera!

เมื่อวานอบไปครึ่งส่วนเสียดาย ..... เสียดายที่ไม่อิ่ม อร่อยเหลือเชื่อ !!!! นี่เป็นสูตรที่ 4 สำหรับขนมปังขิงแล้วซึ่งฉันอบและยังไม่มีความกระตือรือร้นปกติดีมากปานกลาง แค่การตกแต่ง แต่รสชาติไม่ถูกใจในขนมปังขิงและตอนนี้ฉันอดไม่ได้ที่จะกิน M-M-M-M สองชิ้นอันตรายอะไร !!! อร่อยเช่นนี้ไม่ได้เป็นโคลนเพียงแค่ในปริมาณที่พอเหมาะละลายในปากของคุณ ในระยะสั้นฉันทำขนมอบซ้ำวันนี้! : yahoo: ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีๆ

สาว ๆ อีกหนึ่งคำถามที่ยากลำบาก: แป้งนี้มีตราประทับหรือไม่?

Vera กระต่ายสุดเท่ สำหรับหู: สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าถ้าพวกเขามีความกว้างเท่ากันตลอดความยาวทั้งหมด (ยกเว้นเคล็ดลับ) พวกเขาจะเป็นกระต่ายมากกว่าและก็ลาเล็กน้อย

แม้ว่ากระต่ายที่มีชีวิตจริงจะมีหูที่เป็น "ลา" แต่ในภาพพวกมันมักจะวาดในความกว้างมากกว่าและมันก็คุ้นเคยและเป็นที่รู้จักมากกว่า IMHO

[Olga VB]

Olga VBถ้าคุณเพิ่มแป้งเล็กน้อยเมื่อกลิ้งก็เหมาะสำหรับตราประทับ ฉันตัดลูกสูบสำหรับสีเหลืองอ่อนเครื่องหมายยังคงอยู่
เมื่อย่างแล้วจะเห็นวงรีบนกลีบดอก

แป้งนี้มีตราประทับหรือไม่?

ไม่มันไม่ ในการเก็บรักษาคุณต้องลดโซดาและเพิ่มแป้ง แต่นี่ไม่ใช่แป้งที่จะได้ผล จะไม่มีความนุ่มนวลและความร่วน

Elenka, Lizonka ขอบคุณดวงอาทิตย์!

หญิงฉันกำลังรายงาน
แสตมป์จับแป้งบาง ๆ ได้ดีและลอยบนแป้งหนาแม้ว่าจะไม่สนิท ในขณะเดียวกันคุกกี้ขนมปังขิงแบบบางก็เปลี่ยนรูปร่างเพียงเล็กน้อยปัดเพียงเล็กน้อยและหนาขึ้นอย่างมีนัยสำคัญทั้งในด้านกว้างและด้านบน
สารเคลือบเงากลายเป็นโปร่งแสงแม้ว่านมข้นจะหนา บางทีอาจจำเป็นต้องปิดทับด้วยชั้นที่สอง แม้ว่าถ้าพวกเขาไม่ได้ทาสีเพิ่มเติมบนพื้นหลังนี้สิ่งนี้ก็ดูเหมือนจะไม่ใช่ข้อเสียเปรียบ
ฉันทำให้คุกกี้ขนมปังขิงบาง ๆ แห้งเล็กน้อยฉันจะต้องถือแอปเปิ้ลไว้ด้วย แต่ฉันยังไม่ได้ลองแบบหนา
ฉันชอบรสชาติ แต่สำหรับฉันมันหวาน และสามีของฉันชอบทุกอย่าง แต่เขาไม่วิจารณ์ฉันมากเกินไปเขาสบายดี
น้ำผึ้งฟังดูค่อนข้างชัดเจนในตัวพวกเขา แต่ส่วนที่เหลือ (ขิงอบเชยกานพลูและโป๊ยกั๊กนั่นคือเครื่องเทศแทบจะมองไม่เห็นเลยฉันอยากจะกระตือรือร้นมากขึ้นในเรื่องนี้คำถาม: ช้อนกาแฟคืออะไร? แขวนเป็นกรัม (หรือมล.)?
ฉันจะโพสต์ภาพในภายหลัง

ที่นี่ตามสัญญา foty

พวกเขาแสดงให้เห็นว่าบนขนมปังขิงหนาที่ฉันกดแสตมป์ลึกลงไปมันถูกเก็บรักษาไว้อย่างชัดเจนในระหว่างการอบแม้ว่าขนมปังขิงจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในทุกทิศทาง และจุดที่มันกดลงเล็กน้อยนั่นคือใต้ตราประทับยังมี "หมอน" หนาอยู่ที่นั่นตราประทับนั้นเบลอมากแม้ว่าจะเดาได้ค่อนข้างยากก็ตาม
สามีพูดว่า: ว้าวคุณทำเครื่องหมายไข่แดงในไข่ได้น่าสนใจแค่ไหน!
ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันจำเป็นต้องตกแต่งไข่เหล่านี้เพิ่มเติมหรือไม่หรือนี่เป็นผลงานชิ้นเอกที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว?
ไก่และไก่ (ฉันมีเต็มกล่อง) ยังคงต้องทาสี
อย่างไรก็ตามใครเป็นผู้สร้าง cornetics จากอะไร?

ตอนนี้ฉันคิดว่าฉันจำเป็นต้องตกแต่งไข่เหล่านี้เพิ่มเติมหรือไม่หรือนี่เป็นผลงานชิ้นเอกที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว?
ไก่และไก่ (ฉันมีเต็มกล่อง) ยังคงต้องทาสี
อย่างไรก็ตามใครเป็นผู้สร้าง cornetics จากอะไร?

ดูเหมือนว่าฉันจะสวยอยู่แล้ว)))
และ cornetics บิดได้ดีที่สุดจากฟิล์มสำหรับดอกไม้

โอลสวย! สำหรับฉัน katSa เดียวกันความงามก็เพียงพอแล้ว

ขอบคุณสาว ๆ ! สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าคุกกี้ขนมปังขิงกลายเป็นแบบพอเพียง แต่จะดีกว่าที่จะไม่ทำให้เสีย
พวกเขามีรูปร่างสิ่ว ในภาพแรกจะมองเห็นได้ดีกว่าและในภาพที่สองจะบิดเบือนมุม

[Olga VB]

Olga VBผลลัพธ์ที่สวยงามมากและฉันชอบทั้งคุกกี้ขนมปังขิงแบบธรรมดาและคุกกี้เคลือบเงา! ทำได้ดีทิศทางใหม่ในขนมปังขิง!

ขอบคุณ Elenka!
ฉันเองก็สงสัยว่าพวกเขาถูกประทับตราอย่างรวดเร็วและง่ายดายเพียงใดโดยอันดับแรกให้ใช้รูปแบบ "ไข่" บนช้อนจากนั้นจึงตอกด้วยตราประทับ - และคุณไม่จำเป็นต้องทาสีเป็นเวลาหลายชั่วโมง: และได้ผลดี สารเคลือบเงาเท่านั้นที่ยังคงอยู่
ยิ่งไปกว่านั้นฉันทำแป้งตรงตามสูตรไม่ได้ทำให้แป้งหนาขึ้นอีกฉันไม่ได้คาดหวังด้วยซ้ำว่าแป้งที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้จะทำให้ตราประทับออกมาได้ดีขนาดนี้
พวกเขาพูดอย่างถูกต้อง: ความเกียจคร้านเป็นกลไกของความก้าวหน้า

[Olga VB]

Olga VB, Olyaนี่ไม่ใช่ความเกียจคร้าน แต่เป็นความคิดสร้างสรรค์ !!! นี่คือลักษณะที่ปรากฏของเทคนิคใหม่ ๆ

สวัสดีสาว ๆ! ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าขนมปังขิงนี้ติดแท่งหรือไม่?

[เสี่ยว]

เสี่ยวใช่มันยังคงอยู่

สาว ๆ บอกฉัน
มันวาวและกลายเป็นสีซีด ขอเคลือบเงาอีกครั้งได้ไหม หรือตัดทอนให้วาดภาพว่าคืออะไร

[Evgeniya]

Evgeniya,
เจินก็ตามใจ! คุณสามารถเคลือบเงาอีกครั้งเมื่อแห้งเล็กน้อยหรือจะปล่อยทิ้งไว้ตามเดิมและหลังจากวันหรือสองวันเริ่มสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - ตกแต่ง)

[Kirpochka]

Kirpochka, นาตาชาขอบคุณ! ตัดสินใจที่จะออกไปเมื่อมันเกิดขึ้น แป้งอร่อยมากขนมปังขิงอ่อน

ซ่อนไม่แฟนตาซี มีไจรัสหนึ่งอันอยู่ที่หัวและตรงนั้น

[Ljna]

Ljna,
Zhen ขนมปังขิงที่ดีมากกลายเป็น))) คุณอบเจ็ดโมงเช้าสำหรับวันหยุดหรือไม่?

[Kirpochka]

Kirpochkaเมื่อวันที่ดร

เด็กผู้หญิงและฉันมาที่นี่พร้อมกับรายงานและขอบคุณอร่อยมากคุกกี้ขนมปังขิงนุ่มหอมและฟูเราชอบมาก :) ช่วยดูและบอกฉันว่าฉันทำทุกอย่างถูกต้องหรือมีอะไรผิดปกติ?

และจากด้านหลังพวกเขาก็เป็นเช่นนี้

นี่คือขนมปังขิงที่ถูกต้องหรืออะไร?

นี่คือขนมปังขิงที่ถูกต้องหรืออะไร?

ทำไมจะไม่ล่ะ? ในภาพมีแสงเกินไป แต่ภาพนี้อาจทำให้สีและแสงผิดเพี้ยน แต่ไม่ควรมีรู / ฟันผุด้านหลัง โรยแป้งบนแผ่นอบหรือแป้งเองไม่ให้ฟันผุ

[Vei]

Veiลิซอนก้าขอบคุณสำหรับการตอบกลับ :) ใช่ในชีวิตจริงพวกมันมืดกว่าคุณพูดถูกและดูเหมือนพรมจะโรยอาจจะไม่เพียงพอที่นี่ดูสิ

แป้งน้อยใช่ไหม

ฉันอบแบบขนานตามสูตรของ Lera Sahara ซึ่งกลายเป็นสีเข้มกว่ามากและพวกนี้มีน้ำหนักเบาแม้ว่าน้ำผึ้งจะเหมือนกันก็ตาม

โอ้คุณทำให้ฉันหัวเราะ))) ตอนนี้เรากำลังคุยเรื่องคุกกี้ขนมปังขิงตามสูตรของ Lera Sahara ซึ่งต้องอบทันที!

ดังนั้นตัดสินใจได้แล้วว่าคุณโพสต์อะไรไว้ที่นี่)) ขนมปังขิง Lerin ของฉันกลายเป็นสีเข้มขึ้นมากและน้ำผึ้งของฉันก็เป็นสมุนไพรธรรมดา ๆ ฉันใส่เครื่องเทศจำนวนมากจากนั้นแป้งจะทำให้สีเข้มขึ้นและน้ำผึ้งและน้ำตาลยังคงเป็นสีในระหว่างกระบวนการอบ คุณอบแป้งแบบไหน? ฉันมักจะเพิ่ม tsz และข้าวไรย์ในชั้นบนสุด

[Vei]

Vei, ลิซ่าใช่ฉันทำให้ตัวเองหัวเราะ: ฉันอบในเวลาเดียวกันฉันก็เลยทำทุกอย่างยุ่งดีฉันแก้ไขทั้งข้อความและรูปถ่ายฉันขอโทษที่ทำให้สับสนใช่ฉันกลัวที่จะใช้เครื่องเทศมากเกินไป ฉันไม่ได้ใส่มากและแป้งเป็นเพียงข้าวสาลีพันธุ์

ที่นี่ฉันได้รับสิ่งนี้:

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 22 ก.ค. 2559 20:24 น

ฉันแก้ไขทั้งข้อความและรูปภาพขอโทษที่ทำให้สับสน

ตอนนี้ฉันเห็นแล้วว่าพวกเขาปกติและเป็นความจริง เพียงแค่ว่าถ้าชิ้นแป้งของคุณอยู่ในสภาพดิบเกาะติดกับแผ่นอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วด้วยความเป็นไปได้สูงที่จะมีฟองที่ด้านหลัง แม้จะอยู่ในขั้นตอนการรีดและขึ้นรูปฉันก็โรยแป้งลงบนโต๊ะแล้วไม่มีอะไรเกาะติดและฟอง

มันกลายเป็นสวย)) ที่นี่ฉันมีสีประมาณเดียวกับหัวใจและฉันรีดมันอาจจะบางเกินไปฉันต้องทำให้หนาขึ้นเพราะถ้าฉันต้องการที่จะวางไม้ตรงนั้นฉันจะไม่มี ขนมปังขิงมีที่ว่างเพียงพอเกี่ยวกับแป้งไรย์ฉันอ่านแล้ว แต่ไม่มี แต่ฉันอยากลองขนมปังขิง คราวหน้าจะมาเพิ่มแน่นอนคิดว่าน่าจะอร่อยกว่านี้ :)

ฉันแผ่ออกอย่างน้อย 5 มม. หรือ 6 มม. ถ้าฉันอบบ้านหรือโปสการ์ดฉันก็จะม้วนมันออกมาอย่างหนาถึง 8 มม. ดังนั้นในภายหลังฉันจะได้ขนมปังขิงที่ใหญ่และหนาซึ่งจะไม่แตกเป็นของมันเอง น้ำหนัก. แต่บางครั้งพวกเขาก็ยังยากจน

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 22 ก.ค. 2559 20:28 น

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 22 ก.ค. 2559 20:29 น

อย่างไรก็ตาม mezeshkolach มีน้ำหนักเบากว่าขนมปังขิงเหล่านี้มาก แต่เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เปลี่ยนมาใช้สูตรนี้เนื่องจากสามารถใช้อบได้ทันทีโดยไม่ต้องใช้เครื่องนอน

เพียงแค่ว่าถ้าชิ้นแป้งของคุณอยู่ในสภาพดิบเกาะติดกับแผ่นอบหรือแผ่นซิลิโคนแล้วด้วยความเป็นไปได้สูงที่จะมีฟองที่ด้านหลัง

ใช่ฉันเข้าใจใช่แป้งติดแน่นอนมันเป็นอย่างนั้นทุกอย่างตอนนี้ฉันเข้าใจแล้ว: โรยเพื่อไม่ให้แป้งติดและฉันเข้าใจในความหนาฉันจะนำมันมาพิจารณา ขอบคุณ Lizonka

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 22 ก.ค. 2559 20:36 น

อย่างไรก็ตาม mezeshkolach มีน้ำหนักเบากว่าขนมปังขิงเหล่านี้มาก

ฉันอบ "ขนมปังขิงอ่อนสำหรับวาดภาพ" ด้วย - ที่นี่มันเบากว่ามากด้วย (ตามที่คุณเข้าใจแล้วจากรูปถ่ายที่สับสนของฉัน) และที่นี่คุณจะรู้สึกได้ถึงกลิ่นหอมของน้ำผึ้งมากขึ้นและใช่มันสะดวกมาก อบทันทีฉันก็ชอบว่าไม่ฉันจะไม่อบสองสูตรที่คล้ายกันในวันเดียวอีกต่อไปมันควรจะทำงานหนักเกินไปจนฉันจะสับสนทุกอย่าง

Lera ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมฉันชอบมันมาก! วันนี้ฉันอบจากแป้งที่ละลายแล้วซึ่งอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุกกี้ขนมปังขิงนั้นยอดเยี่ยมมาก แป้งถูกทำให้ร้อนเป็นชิ้น ๆ ในไมครอนด้วยไฟอ่อนจนพลาสติกอุ่นเซาะร่องทำลายและพับโดยให้ด้านนอกเข้าด้านในเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ มันขึ้นและอบอย่างสมบูรณ์แบบไม่มีข้อบกพร่อง

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้! Peks เพื่อสุขภาพ! และขอขอบคุณสำหรับการแบ่งปันประสบการณ์ของคุณสาว ๆ หลายคนสนใจว่าสามารถตรึงแป้งได้หรือไม่ตอนนี้ขอบคุณคุณมีคำตอบสำหรับคำถามนี้

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 29 ก.ค. 2559 06:48 น

VeiLizonka ขอบคุณที่ตอบคำถามสาว ๆ และไม่ทิ้งหัวข้อเรื่องความเมตตาของโชคชะตาฉันรู้สึกเหนื่อยล้าและการแจ้งเตือนก็หยุดส่งมาที่อีเมล

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 29 ก.ค. 2559 18:52 น

สาว ๆ ฉันต้องการแบ่งปันการทดลองฉันพยายามเติมไข่แดง 6 ฟองและไข่ทั้งฟองลงในแป้ง (แทนที่จะเป็นไข่แดง 3 ฟองและไข่ 3 ฟอง) คุกกี้ขนมปังขิงกลายเป็นเนื้อนุ่มนุ่ม แต่หนาแน่นพอที่จะเกาะบนแป้ง ติดไว้คุณสามารถเก็บไว้ในเตาอบได้อีกเล็กน้อย
แต่ฉันคิดว่าสิ่งนี้จะใช้ไม่ได้กับบ้านและโครงสร้าง 3 มิติอื่น ๆ

สวัสดี. คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าจากบ้านทดสอบและกล่องนี้สามารถสร้างได้?

[Irina]

ใช่, Irina, สามารถ.

ใช่ Irina คุณทำได้

ขอบคุณ Lerochka ไม่เช่นนั้นฉันคิดว่าจะเป็นอย่างไรถ้ามันนุ่มและไม่สามารถรักษารูปร่างได้ภายใต้น้ำหนักของการเคลือบ ฉันยังใหม่กับธุรกิจนี้ดังนั้นฉันจึงยังคงกลัวทุกอย่าง

นี่คือสิ่งที่บ้านได้รับจากการทดสอบครั้งนี้มันเป็นเรื่องจริงเล็ก แต่ทุกอย่างก็ยังคงดีอยู่

วิกาช่างงามแท้!

[Natalia Voronezh]

Natalia Voronezhขอบคุณนาตาชา :) ฉันยังไม่ได้เรียนรู้วิธีการทำงานกับไอซิ่ง แต่คุกกี้ขนมปังขิงนั้นมีรสชาติที่ดีและรวบรวมไว้ในบ้านโดยไม่มีปัญหาใด ๆ :))

[Vika]

Vikaบ้านสวยสดใสฤดูร้อน ชอบการผสมผสานของสีและลูกไม้บนหลังคา ไอซิ่งยืดหยุ่นกับเสื่อได้หรือไม่?
นอกจากนี้ฉันต้องการทราบขนาดของบ้าน

Irinaขนมปังขิงมีความนุ่ม แต่หนาแน่นพอที่จะรักษารูปร่างได้ คุณสามารถเก็บไว้ในเตาอบได้อีกเล็กน้อยหลังจากอบในขณะที่ร้อน - พวกเขาจะนุ่ม แต่เมื่อเย็นลงพวกเขาจะกลายเป็นอวบ

[ซาฮาร่า]

ซาฮาร่า, Lera บ้านหลังเล็ก 10 คูณ 10 ซม. และบนหลังคา - ใช่ลูกไม้จากไอซิ่งที่ยืดหยุ่นตามสูตรของฟอรัมของเราฉันเอาไว้ในหัวข้อเกี่ยวกับไอซิ่งยืดหยุ่น

[คิงเล็ต]

คิงเล็ต, Vikaช่างเป็นบ้านที่น่ารัก! เสน่ห์ที่เรียบง่ายช่างเป็นป่า วันที่สองก็ดูเขาโอ้ยมันดียังไง: girl_love: เบบี้! Vika หลังคาและผนังของบ้านถูกปกคลุมด้วยไอซิ่งหรือสารเคลือบเงาจากซาฮาร่าหรือไม่?

[Lera,]

Lera, ตอนนี้ฉันอบคุกกี้ขนมปังขิงของคุณด้วยการเติมแป้งข้าวไรย์ (200 กรัมของปริมาณทั้งหมด) เพราะเมล็ดข้าวหายไป อร่อยมากด้วย !!!

[Olga y]

Olga y, Olga ขอบคุณมากฉันอยากเรียนขนมปังขิง! ฉันพบ MK ในเมืองของฉันและโชคดีที่มันตกลงมาในวันทำงานของฉัน ... และหลังคาและผนังก็มีน้ำแข็งท่วมหมด

[Vika]

Vika, เอ่อขอโทษนะฉันคิดจะสะบัดสองสามครั้ง ไอ้หวีมันอยากบ้านเดียวกัน !!! ขอบคุณสำหรับคำตอบ!

เอ๊ะมันน่าเสียดายที่ฉันคิดจะวู่วามสองสามครั้ง

ลาเคอร์นีไม่ต้องกลัว - มันจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่มันก็จะออกมาสวยงามเช่นกัน :)

ฉันหวีมัน

ดังนั้นอาการคันนี้ไม่อนุญาตให้ฉันอยู่อย่างสงบสุข