คาเวียร์ในต่างประเทศ (มะเขือยาว) ด้วยวิธีพิเศษ

[เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์]

คาเวียร์ในต่างประเทศ (มะเขือยาว) ด้วยวิธีพิเศษ

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มะเขือ	1-2 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
แครอทเล็ก	1 ชิ้น
พริกแดงหวาน	1 ชิ้น
เครื่องปรุงรส	1 ช้อนชา
วางมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการกลั่น	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ดิลล์	1 ก้าน
ใบโหระพา (ควรมีสีเขียว)	3 กิ่ง
ผักชี	3 กิ่ง
กระเทียม	1-2 กลีบ
น้ำตาลทราย	1/2 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ซอส	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ดูเหมือนว่าสิ่งที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในที่รู้จักกันอยู่แล้วอาจมีคนพูดว่าอาหาร "มาตรฐาน"? แต่เมื่อได้ไปเยือนเทือกเขาคอเคซัสครั้งหนึ่งฉันรู้สึกประหลาดใจที่ได้รู้ว่าอาหารจานโปรดจานหนึ่งของฉันถูกจัดเตรียมในเกือบทุกครอบครัวในรูปแบบที่แตกต่างกัน! คุณนึกภาพออกมากกว่า 50 ตัวเลือกในการทำ kharcho หรือไม่? ในทำนองเดียวกันคาเวียร์มะเขือยาวซึ่งคุ้นเคยกับเราตั้งแต่วัยเด็กสามารถเตรียมได้หลายวิธีโดย "ปรับ" ให้เข้ากับรสนิยมของคุณ และแน่นอนว่าแทบจะไม่คุ้มที่จะบอกว่าคาเวียร์โฮมเมดแบบนี้จะมีรสชาติและดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อในร้าน! ลองดูแล้วจะไม่เสียใจ !!!
• เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
• เราใช้มะเขือยาวหัวหอมแครอทและพริกที่พบมากที่สุด ควรใช้น้ำมันดอกทานตะวัน เท่านั้น จริงไม่กลั่น; เป็นทางเลือกสุดท้ายคุณสามารถใช้มะกอก คุณสามารถใช้ผักใบเขียวตามชอบได้ แต่ไม่ควร "เขี่ย" ใบโหระพาและผักชีออกจากสูตร ปริมาณผักใบเขียวและกระเทียมสามารถเพิ่มหรือลดได้ตามต้องการ มะเขือเทศบดสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศบดสองหรือสามชิ้น แต่ใช้มะเขือเทศบดจริง ตัวแทนเรือนกระจกทุกชนิดจะไม่ได้ผล
• ทำอาหาร.
• 1. ล้างมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นใหญ่เกลือแล้วใส่ตู้เย็น
• 2. ล้างแครอทให้สะอาดตะแกรงใส่กระทะ
• 3. ปอกหัวหอมใหญ่สับให้ละเอียด (ใส่ลงในกระทะด้วย)
• 4. พริกไทยของฉันและสับละเอียด (และใส่ในกระทะด้วย)
• 5. เกลือทุกอย่างในกระทะโรยด้วยส่วนผสมของ "สมุนไพรโพรวองซ์" เทด้วยน้ำมันใส่มะเขือเทศน้ำตาลทรายป่นผสมให้ละเอียดแล้วนำไปตั้งไฟอ่อน ๆ จนสุก สองหรือสามนาทีก่อนสิ้นสุดให้วางสมุนไพรและกระเทียมสับละเอียด
• 
• 6. จาระบีจานอบด้วยน้ำมันพืชวางมะเขือยาวแล้วนำเข้าอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 50 นาที โปรดทราบว่ามีอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับการปรุงมะเขือยาว: หม้อไอน้ำสองชั้น ในเวอร์ชันนี้ 25-30 นาทีก็เพียงพอแล้วปรากฎว่าใช้ได้!
• 7. นำมะเขือยาวออกมาแช่เย็น ปอกเปลือกออกด้วยช้อนหรือมีด (ไม่จำเป็นต้องใช้ผิวหนัง) แล้วใส่ผักอื่น ๆ ลงในกระทะ ปล่อยให้เย็นลง (โดยทั่วไปฉันมักจะเย็นโดยเฉพาะในตู้เย็น)
• 8. ใช้เครื่องปั่นเปลี่ยนทุกอย่างให้เป็นเนื้อเดียวกันนั่นคือคาเวียร์ ถ้าคุณชอบ "เผ็ด" ให้เพิ่มซอสร้อนในขั้นตอนนี้ (นี่คือสิ่งที่ดี: ส่วนใหญ่ไม่ใช่สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณที่ชอบรสเผ็ดดังนั้นก่อนอื่นเราเปลี่ยนทุกอย่างเป็นคาเวียร์พักไว้พูดครึ่งหนึ่งแล้วเติมซอสเผ็ดเลื่อนอีกครั้งและ…….) แล้วเราก็กินทั้งหมดนี้อย่างเอร็ดอร่อย !!!!!!!!
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ขึ้นอยู่กับว่าคุณทาแซนวิชมากแค่ไหน!

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

วิธีที่น่าสนใจอาจเป็นรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง! ฉันชอบสูตรนี้มากเราจะลอง!

คาเวียร์ที่ยอดเยี่ยม

ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจ! เทียบกับร้านไหนไม่ได้เลย! และที่สำคัญที่สุดผักใบเขียวจำนวนมากไม่เพียง แต่ให้รสชาติเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย! หากคุณปรุงอาหารหนึ่งหรือสองครั้งคุณสามารถอุ่นผักใบเขียวและกระเทียมได้เท่านั้นและผลลัพธ์ ...

น่าสนใจ ....

[Dmitry]

ดูเหมือนว่าสิ่งที่สามารถเปลี่ยนแปลงได้ในที่รู้จักกันอยู่แล้วอาจมีคนพูดว่าอาหาร "มาตรฐาน"?

แม่บ้านแต่ละคนจะมีรสชาติของตัวเองดังนั้นฉันจึงไม่แปลกใจ แม่สามีขอให้ฉันปรุงบีทรูทตลอดเวลาเมื่อเราพบกัน ขอบอกว่าบีทรูทไม่มีอะไรพิเศษ แต่เธอ: "ฉันทำอย่างนั้นไม่ได้"
Dmitryสูตรน่าสนใจ แต่เราไม่ชอบใบโหระพาและผักชี หรือ "เราไม่รู้วิธีปรุง"

ทำไมทันที "เราไม่รู้วิธีทำอาหาร" !!! ท้ายที่สุดแล้วไม่มีข้อโต้แย้งเกี่ยวกับรสนิยมใส่ผักที่คุณชอบที่สุด! และคุณสามารถอ่านวิธีปรุงบีทรูทได้ที่ไหน?

[Dmitry]

คุณสามารถอ่านวิธีปรุงบีทรูทได้ที่ไหน

ขอบคุณที่ให้ความสนใจ, Dmitry, 🔗
หลังจากที่ฉันวางสูตรอาหาร 3 สูตร (หนึ่งในสูตรของฉันถูกลบออกใน "การเติมแพนเค้ก") ฉันตัดสินใจว่าอาหารรสเลิศของฉันเป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายเท่านั้น: สามีและลูกชายสามคน ถ้าคุณต้องการฉันสามารถแบ่งปันในแบบส่วนตัว ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นสูตรพิเศษมากนัก

ว้าว! ขอบคุณมาก ๆ เลยมีคนประเมินอย่างชัดเจน !!! และเนื่องจากความจริงที่ว่าไม่มีอะไรพิเศษในสูตรบีทรูท - ดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้นเสมอ! ในความเป็นจริงด้วยเหตุผลบางอย่างอาหารที่อร่อยที่สุดคืออาหารที่ "ไม่มีอะไรพิเศษ" หรือเมื่อลูกบอลม้วนอยู่ในตู้เย็น แต่มีบางอย่างที่ต้องทำอย่างเร่งด่วน ดังนั้นเขียนสูตรขอบคุณล่วงหน้า!

มิทรีขอบคุณมากสำหรับคาเวียร์แสนอร่อยทันที !!
จริงอยู่ฉันไม่ได้ใส่ผักชี แต่ฉันใส่พริกขี้หนูรมควัน

ดูเหมือนว่าจะมีอะไรเปลี่ยนแปลงหรือปรับปรุงได้อีกในสูตรอาหารมาตรฐานที่รู้จักกันดี? ปรากฎว่าคุณทำได้และจำเป็นต้องทำ! Irina ขอบคุณ!