Vikka_nikka
ฉันอบโดยไม่ใช้น้ำ (ฉันอบจากความทรงจำและตอนนี้) จากนั้นเค้กจะเปราะกว่าด้วยน้ำ แต่ถ้าไม่มีน้ำตาลจะแย่กว่านั้น เมื่อครั้งแรกมันทำให้ฉันลำบากใจกับปริมาณน้ำตาลในคัสตาร์ดลดลงและมันก็ไม่หวานมาก



เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 30 มิ.ย. 2016 23:26 น

ฉันอบในแก๊สถ้าฉันไม่แน่ใจในกรณีนี้เค้กจะดีกว่าที่จะอบเล็กน้อยที่นี่พวกเขาจะบวมดูเหมือนอบแล้วเอาออกจากนั้นพวกเขาจะนุ่มไม่กรุบ แต่ใช้ครีมก็ดีนะ
Vinokurova
อบเสร็จแล้ว ... บิสกิต 10 ชิ้น.. สังขยายังไม่เย็นพรุ่งนี้ค่อยซัด ..
ฉันใส่น้ำตาลและปรุงมันเล็กน้อย ... แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าฐานจะบาง ... ดีไม่มีอะไร))) ในนโปเลียนนี่คือสิ่งที่อยู่ด้านบน)))
ฉันเชื่อจริงๆว่าทุกอย่างจะออกมา)))
vesnanochka
ขอให้เป็นวันที่ดี! สาว ๆ บอกหน่อยครีมซันเดย์จะไปที่นี่มั้ย?
Vikka_nikka
ฉันคิดว่ามันจะทำเขายังเป็นน้อยหน่า
vesnanochka
สวัสดีตอนเย็นอีกครั้ง! เป็นครั้งแรกที่ฉันตัดสินใจใช้ครีมเดิม เค้กอร่อยมาก แต่ไข่เต็ม 7 ฟองในครีมมีโปรตีน "กลิ่น" ของ ooooochen และพวกมันก็ตบตีกัน ดังนั้นแน่นอนเฉพาะในไข่แดง
และสูตรขอบคุณ! รวดเร็วและสะอาดและที่สำคัญที่สุด - อร่อย !!!
Mila Confectioner
Vika ฉันวางแผนที่จะอบนโปเลียนของคุณสำหรับปีใหม่ แต่ไม่มีเชอร์รี่และเทวอลนัทระหว่างเค้ก (คำสั่งเช่นนี้สำหรับผู้กินเค้กในอนาคต) แล้วตอนนี้คิดว่านัทจะทำตัวยังไงไม่ให้เปียกครีม? คุณคิดอย่างไร?
Olga V.
ข้อความอ้างอิง: Vikka_nikka
นโปเลียนมักอบด้วยสีเหลืองอ่อน
บอกฉันว่าคุณใส่ครีมชนิดใดไว้ใต้สีเหลืองอ่อน? เหมือนกันหรืออื่น ๆ ?
OxanaSh
Vikka_nikka, วีก้า! ขอบคุณที่เตือนฉันเกี่ยวกับ "นโปเลียน" ฉันยังอบมันมาหลายปีแล้ว ฉันตัดเค้กด้วยฝากระทะ
เค้ก Royal Napoleon
Albina
ฉันอบเค้กนี้สำหรับ DR sonulin เราจะกินพรุ่งนี้ ฉันคิดจริงๆว่าเค้กกำลังเตรียมอย่างรวดเร็วเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ไม่เป็นเช่นนั้นฉันทำครึ่งส่วนและอบเค้กใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง
Kirpochka
Vikka_nikka, วิกุลยาฉันอยากอบนโปเลียนตามสูตรของคุณสัก 1/2 ส่วน ช่วยบอกหน่อยว่าจะทำเค้กขนาด 22-23 ซม. ได้กี่อันดีกว่ากัน? หลังจากอบแล้วจะมีขนาดเท่าเดิมหรือไม่หรือจะหดตัวลง? คุณม้วนออกและตัดตามขนาดที่ต้องการทันทีและคุณยังสามารถอบเค้กจากเศษได้ใช่ไหม? ถ้าคุณทำแป้งในตอนเย็นและใส่ไว้ในตู้เย็นและอบในตอนเช้าถือเป็นเรื่องปกติหรือไม่?
Kirpochka
ไม่ได้รอคำตอบอบมัน มันออกมาอร่อยมากและความเปรี้ยวของเชอร์รี่ก็มีประโยชน์มาก)) แป้งสุดยอดมาก - ฉันชอบมันมากในที่ทำงาน อบ 1/2 ส่วนเค้ก 22 ซม. 10 ชิ้น มีครีมเพียงพออยู่ข้างๆ
นี่คือลักษณะที่ปรากฏ - 2350 gr
เค้ก Royal Napoleon
และนี่คือสิ่งที่กัด - ช่วยตัวเอง!)
เค้ก Royal Napoleon

Vinokurova
นาตาเลียมันก็ออกมาดี .. smart girl)))
Kirpochka
Vinokurova, ขอบคุณเลนชิก)

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง