Breadsticks (Knueppelbrot) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

เบรดสติ๊ก (Knueppelbrot)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: เยอรมัน

ส่วนผสม
แป้งสาลี	300 กรัม
คอทเทจชีสนุ่ม ๆ	150 ก
นม	6 ช้อนโต๊ะล
น้ำมันไม่มีกลิ่น	6 ช้อนโต๊ะล
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	75 ก
ผิวเลมอน (หรือเปลี่ยนนม 2 ช้อนโต๊ะด้วยน้ำมะนาว)	จาก 1/3 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา (หรือวานิลลิน)	1 แพ็ค (ที่ปลายมีด)
ผงฟู	2 ช้อนชาพร้อมสไลด์

วิธีทำอาหาร

ไปเที่ยวตั้งแคมป์ปิ้งบาร์บีคิวหรือแค่จุดไฟ?! อย่าลืมทำแป้งที่บ้านเพื่อความสนุกสนานนอกบ้าน
เรามาถึงสถานที่นั้นมองไปรอบ ๆ ตั้งแคมป์หักกิ่งไม้:
เริ่มมืดแล้ว .... ค่ำมา ... มองเห็นดวงดาวชัดเจน:
กองไฟ ... ประกายไฟ ... เสียงแตกที่แผดเผาด้วยไม้ที่ชวนให้หลงใหล ... ถึงเวลาปรุงขนมปังบนกองไฟ (รูปถ่ายไม่ใช่ของฉัน):
สำหรับบ้านหลังนี้ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้งหนา ๆ :
เราจะแพ็คใส่กระเป๋าและนำติดตัวไปในวันหยุดพักผ่อน แป้งสามารถทำด้วยยีสต์ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะสะดวกกว่าเมื่อใช้ผงฟู! หล่อลื่นมือด้วย rast เนยฉีกชิ้นส่วนออกจากแป้งม้วนเป็นแฟลกเจลลาแล้วพันรอบแท่งที่สามารถห่อด้วยกระดาษฟอยล์บีบปลาย ฉันปรุงโดยใช้เตาย่างที่ร้อนที่สุดในเตาอบเพื่อความสมบูรณ์ของรสชาติฉันลูบแป้งสีแดงก่ำเล็กน้อยตามเกลียวที่ร้อนแรงของตะแกรง - ไฟไหม้เล็กน้อย! สามารถเตรียมแป้งอะไรก็ได้สิ่งเดียวที่ฉันสังเกตเห็นคือแป้งไหลออกจากแท่งโดยไม่ต้องใช้ฟอยล์! ปรุงส่วนที่ 2-3 ดีกว่า! คุณสามารถทำขนมปังข้าวโอ๊ตกับกระเทียมสมุนไพรหรือธรรมดาโดยไม่ต้องปรุงแต่งก็ได้!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

9-10 ชิ้นเช่นเดียวกับในภาพ

เวลาเตรียม:

10 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

กองไฟ / ถ่านหิน

บันทึก

ในประเทศเยอรมนีขนมปังดังกล่าวเรียกว่าKnüppelbrot / Knüppelkuchen / Knüppelteigนั่นคือการเตรียมขนมปัง / พาย / แป้ง ในสวิตเซอร์แลนด์เรียกว่า Schlangenbrot (Snake Bread) เด็ก ๆ ชอบความบันเทิงนี้มาก