มีดทำครัวฟักเนื้อ

ฉันไม่เห็นหัวข้อสำหรับการสนทนาอย่างแน่นอน ฉันมีเครื่องเหลาซึ่งในบรรดาคนอื่น ๆ จำนวนมากรวมถึงระบบมืออาชีพฉันชอบมากที่สุดเพราะในไม่กี่วินาทีมันก็ลับมีดจนถึงสภาพการโกนและการเหลานี้ใช้เวลานานมาก ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในความซับซ้อนของการลับคมฉันใช้มีดที่ยอดเยี่ยม - ญี่ปุ่นและสวิสและ "ในไม่กี่วินาที - ก่อนมีดโกน" และ "เป็นเวลานาน" เป็นเครื่องมือหลักสำหรับฉัน

และชาวสวีเดนคนนี้ก็นานพอสมควร

ลีนาสามีของฉันจะกลับบ้านจากที่ทำงานและฉันจะวัด - เขาอยู่กับเขาเสมอ
ใน "otzovik" ฉันอ่านบทวิจารณ์อย่างกระตือรือร้นว่ามีดของเครื่องบดเนื้อนั้นลับคมได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันไม่ได้ลอง

[เหลา]

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญในความซับซ้อนของการลับคมฉันใช้มีดที่ยอดเยี่ยม - ญี่ปุ่นและสวิสและ "ในไม่กี่วินาที - ก่อนมีดโกน" และ "เป็นเวลานาน" เป็นเครื่องมือหลักสำหรับฉัน

คุณรู้ไหมว่าสำหรับฉันแล้วประเด็นก็คือคุณมีระบบมืออาชีพเหล่านี้ทั้งหมด
มีดแบบไหนกันแน่ เหลา... นั่นคือการสร้างโอกาสในการขายและคมตัดนั้นเอง แล้วสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ - คุณก็ต้องลดลง และปรากฎว่า "เครื่องเหลา" นี้ทำได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว มีดที่แข็งทื่อเป็นเวลานานลับไม่ค่อยคมและยังนำมาได้ยากอีกด้วย นี่คือสิ่งที่มั่นคงเช่นนี้มาเพื่อ

คุณอาจจะพูดถูก

[Bijou]

Bijou,

ฉันไม่เข้าใจจริงๆเกี่ยวกับ "ข้าม" แต่มีเม็ดมีดโลหะผสมแข็ง - แท่งเล็ก ๆ ภาพแสดง ส่วนที่เหลือของเครื่องเหลานี้เป็นส่วนที่ต้องถือ ดังนั้นนับมันขึ้นหรือไม่

[หุ่นไล่กา]

หุ่นไล่กาและทุกอย่างฉันเข้าใจ .. ใช่คุณจะไม่วิ่งเข้าไปในสิ่งที่เหมือน musat อย่างไรก็ตามจะมีรอยขีดข่วนตามใบมีด ((

ฉันมีการเติมเต็มในอันดับของมีดยูทิลิตี้ Victorinox และใน deba Tojiro
พ่อครัวยังสั่ง Tojiro จากญี่ปุ่นฉันหวังว่ามันจะมา

[หมอก]

หมอกคุณกำลังทำอะไรกับมีดที่สองจากทางซ้าย?

[Bijou]

Bijouนี่คือมีดตัดกระดูก ฉันใช้มันตามคำแนะนำมันสะดวกมาก

Boning คือเมื่อผิวหนังถูกลอกออกจากการล่า? หรืออะไร?

[Bijou]

Bijouในระยะสั้น:
มีดตัดกระดูกเป็นมีดที่บางและคมและยืดหยุ่นได้ซึ่งใช้เพื่อขจัดกระดูกและผิวหนังออกจากเนื้อและปลา ใบมีดโค้งพิเศษของมีดช่วยให้สามารถนำทางไปรอบ ๆ ข้อต่อหรือกระดูกแยกเนื้อสะอาดในขณะที่ความยืดหยุ่นทำให้สามารถตัดได้บางมาก

🔗

[หมอก]

หมอกและมีความยืดหยุ่นจริงหรือ? การคลานระหว่างกระดูกมีประโยชน์จริงหรือ?

ฉันมีสิ่งที่คล้ายกันอย่างคลุมเครือ ตั้งชื่อโดยผู้ผลิต "เนื้อสันนอก". ค่อนข้างอวบและไม่ยืดหยุ่นด้วยเหตุผลบางประการ



แต่มันค่อนข้างสะดวกในการทำงานกับเนื้อสัตว์ขนาดใหญ่มันยาวมากมากกว่า 20 ซม. ในการเคลื่อนไหวครั้งเดียวมันจะตัดคออย่างเท่าเทียมกัน))

ตั้งชื่อโดยผู้ผลิต "เนื้อสันนอก". ค่อนข้างอวบและไม่ยืดหยุ่นด้วยเหตุผลบางประการ

มีดที่น่าทึ่ง: ในการกำหนดค่า - การตัดกระดูกความยาว - เนื้อ แต่เนื้อสันนอกจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่น!

แต่เนื้อสันนอกจำเป็นต้องมีความยืดหยุ่น!

ดังนั้นพวกเขากล่าวข้างต้นว่ากระดูกยืดหยุ่น! และฉันไม่รู้ว่าจะเลือกระหว่างกระดูกด้วยมีดที่ยืดหยุ่นได้อย่างไร - โดยไม่ได้ตั้งใจมันจะกลับมาและทำให้พิการ

[Bijou]

Bijou, ลีน่า, ดี, ยืดหยุ่นจริงๆ, ในการดูแล)
สำหรับฉันคนรักมีดยังคงเป็นคนที่นี่ด้วยมือที่เบาของลาริซาเริ่มเข้าร่วม ...
การฆ่ากระต่ายสำหรับพวกเขามันสะดวกสำหรับฉัน
เกี่ยวกับความยืดหยุ่นฉันขอโทษทันทีสำหรับรูปถ่ายมันมีลักษณะเช่นนี้
โดยส่วนตัวแล้วฉันมีความสุขกับมีด (อีกครั้งเราเข้าใจว่า "เครื่องหมายทั้งหมดแตกต่างกัน")

[หมอก]

หมอก, โอ้ขอบคุณ!
อันที่จริงมันโค้งเล็กน้อย! เขาผอมมากหรืออะไร? บางกว่าที่เหลือ? หรือเพียงเพราะใบมีดแคบคุณสามารถงอได้หรือไม่?

[Bijou]

Bijouมันบางและแคบพอสมควรมีรุ่นอื่นที่แคบกว่าและตามที่เขียนไว้มีความยืดหยุ่นมากกว่า แต่ฉันเลือกรุ่นนี้
เนื่องจากไม่มีโอกาสที่จะรู้สึกฉันจึงเลือกตามหลักการที่ฉันชอบที่สุด
ที่นี่ใกล้กว่า

[หมอก]

หมอกขอบคุณอีกครั้งบางอย่างก็เริ่มชอบฉัน!
โอเคเช่นนั้น โดยหลักการแล้วเขาสามารถแทนที่สเตชั่นแวกอนได้ด้วยสมมติฐานบางประการ

ร้านค้า - ของเราเซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก

เพื่อนร่วมชาติสามารถมีลิงค์ไปยังร้านค้าได้หรือไม่?
ขอบคุณล่วงหน้า

ยินดี. อยู่ติดกับสถานีรถไฟบาหลี:
🔗

ยินดี. อยู่ติดกับสถานีรถไฟบาหลี:

โอ้เราจะตัดเรียวริชาไปบาหลีบนรถไฟได้อย่างไร!
คงจะดีไม่น้อย!
โดยทั่วไปแล้วมันดูแปลก ๆ แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างคุณต้องไปเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กจากเลนินกราดสกี้!

ตลกขอโทษ แต่เพื่อนร่วมชาติคงเข้าใจว่าเรากำลังพูดถึงบอลติก และฉันจะไม่แก้ไขเพื่อความสนุกสนาน

และฉันจะไม่แก้ไขเพื่อความสนุกสนาน

คุณจะแก้ไข แต่แล้วฉันจะไปที่ไหนกับคำพูดของฉัน?

นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่แก้ไขมัน

[ลาริสซา]

ลาริสซา, ขอบคุณ !!
ที่บาหลีคงจะดีไม่น้อยถ้าได้ออกไปจากสภาพอากาศของเรา
และสำหรับมีด: ราคานั้นต่ำกว่าสำหรับพวกเขาจริงๆ สิ่งเดียวที่ฉันสงสัยเกี่ยวกับมีดหั่นขนมปัง Victorinox กลายเป็น 1600, Fiskars 1000 ฉันเห็น Arcos ระดับเริ่มต้นในราคา 800 ฉันไม่ได้พูดถึง Tramontina ... ความแตกต่างดังกล่าวเป็นธรรมหรือไม่?

มีดเก่าของฉันใช้งานมา 8-9 ปีแล้วและตัดได้ดี แต่ด้ามไม้ไม่สวยงามอีกต่อไป เมื่อปรากฎว่า Tramontina ฉันไม่เคยมองหรือให้ความสนใจกับ บริษัท เลย
แม้ว่าฉันมั่นใจว่าก่อนหน้านี้คุณภาพจะดีกว่าสำหรับทุกคน
เครื่องตัดชีส Fiskar ที่ซื้อใน Finke เมื่อ 10 ปีที่แล้วให้บริการอย่างซื่อสัตย์ไม่ทื่อเลยชีสไม่ยับไม่แข็งหรือกึ่งแข็ง ฉันให้พี่ชายของฉันที่ฉันซื้อที่นี่ Fiskars ตัวเดียวกันไม่ตัดเลยยับยู่ยี่ทุกอย่างและนี่คือทันทีที่แกะออกจากกล่อง ((

และฉันจะถามฉันพบใน "ห้องเก็บของ" มีด Tupperware ใหม่ (ซีรีส์ Tupperchef) ขนาดต่างกัน แต่ไม่มีขนมปัง มีใครมีประสบการณ์ใช้บ้างคุ้มมั้ย?
หรือขายบริจาคและซื้อสิ่งที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเอง?

[ไทเบอริอุส]

สิ่งเดียวที่ฉันสงสัยเกี่ยวกับมีดหั่นขนมปัง Victorinox กลายเป็น 1600, Fiskars 1000 ฉันเห็น Arcos ระดับเริ่มต้นสำหรับ 800 ฉันไม่ได้พูดถึง Tramontina ... เป็นความแตกต่างที่สมเหตุสมผล

ไม่ต้องสงสัย 100% เกี่ยวกับขนมปัง ไทเบอริอุสคุณต้องใช้ Victorinox เท่านั้น! ฉันมีทั้งหมดข้างต้นบวกกับญี่ปุ่น แต่เขาไม่สามารถเอาชนะได้

ฉันเห็นนามสกุลมีดเซรามิก Samura eco ceramic พ่อครัวตัวเล็กที่มีใบมีด 14.5 ซม. สำหรับ 470 รูเบิลหยิบมันออกมาโดยไม่ลังเล ที่บ้านฉันเริ่มอ่านบทวิจารณ์เกี่ยวกับพวกเขาและทุกอย่างก็ไม่ชัดเจน ใครเคยใช้บ้างแชร์ความประทับใจได้โปรด
ฉันคิดว่าจะออกหรือกลับ ...

ปล. เท่าที่เข้าใจ Samura คือจีนตามเทคโนโลยีของญี่ปุ่นก็เฉยๆนะ

PPS พบแล้วในตอนต้นของหัวข้อนี้เกี่ยวกับ Knramic Samurs ฉันอ่าน

เด็กหญิงเด็กชายจากยูเครน คืนเงิน! รหัสโปรโมชั่น 0% สำหรับ Victorinox เหมาะสำหรับใคร?

ฉันไม่รังเกียจที่จะรับรหัสส่งเสริมการขายถ้าเป็นไปได้

รหัสโปรโมชั่นอีก 12% ใช้ได้ถึงวันที่ 9 มีนาคม

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซา, บอกฉัน. เราต้องการความเป็นสากล มันสมเหตุสมผลหรือไม่ที่จะจ่ายค่ามีดปลอม? เลือกจากสิ่งเหล่านี้:

🔗
🔗
🔗

อย่างที่สองคือเข้าใจยาก .. ดูเหมือนยังไม่ใช่พ่อครัว แต่ก็ยังไม่เป็นสากล) มันจะไม่ยุ่งยากเกินไปสำหรับเรื่องเล็ก ๆ หรือ?

อย่างที่สองคือเข้าใจยาก .. ดูเหมือนยังไม่ใช่พ่อครัว แต่ก็ยังไม่เป็นสากล) มันจะไม่ยุ่งยากเกินไปสำหรับเรื่องเล็ก ๆ หรือ?

หากคุณรู้เพียงขนาดของมันและจนถึงตอนนี้เราสามารถสันนิษฐานได้ว่ามันใหญ่
แม้ว่าเขาจะมีความคล้ายคลึงกับหัวหน้ามาก แม้ว่าผู้ขายจะมีความลับอย่างน่าสงสัยและไม่ได้ระบุความยาวของใบมีด แต่ฉันพนันได้เลยว่านี่ยังคงเป็นพ่อครัวขนาด 20 ซม.

ฉันพนันได้เลยว่านี่ยังคงเป็นพ่อครัว 20 ซม

ใช่นี่คือมัน เชฟสเวตา 20 ซม. แต่จะแนะนำยังไงไม่รู้ว่าอะไรที่จำเป็นและสะดวกกว่าสำหรับคุณ? ในร้านนี้คุณสามารถดูทุกอย่างสดโทรและขับรถขึ้น

แม้ว่าผู้ขายจะมีความลับอย่างน่าสงสัยและไม่ได้ระบุความยาวของใบมีด แต่ฉันพนันได้เลยว่านี่ยังคงเป็นพ่อครัว 20 ซม.

ทำไมเขาไม่? และในชื่อเรื่องตัวเลขสองหลักสุดท้ายไม่ใช่ความยาว?

[7.7123.20 มีดปลอมชนิดเยอรมัน (รหัส: 7.7123.23)]

ทำไมเขาไม่? และในชื่อเรื่องตัวเลขสองหลักสุดท้ายไม่ใช่ความยาว?

นี่คือจำนวนบาดแผลเมื่อเหลา!
มี vaasche a rebus: "7.7123.20 มีดปลอมชนิดเยอรมัน (รหัส: 7.7123.23)"งั้นวางสาย lope เป็นกรัม ???
โอ้หัวใจรู้สึก - มีบางอย่างไม่สะอาดที่นี่! พวกเขาต้องการสร้างความสับสนให้กับแม่บ้านรัสเซียหรือไม่? โอ้พวกเขามืด!

ฉันป้อนรหัสสำหรับมีดที่น่าสงสัยที่ร้านค้าที่ฉันซื้อมีดของฉัน
นี่คือสิ่งที่พวกเขาเขียนเกี่ยวกับเขา
คอลเลกชันห้องครัว
ชุดฟอร์จ
ความยาว 200 มม
เคลือบไนล่อน
สีดำ
คุณลักษณะของผลิตภัณฑ์ใหม่
และตัวเลขสุดท้ายคือความยาวของใบมีด ดังนั้นด้วยมีดทั้งหมด

[Bijou]

Bijou, อิกริก, Dopleta, ปุ่ม, ขอบคุณ.
เราซื้อ 7.7123.20 ปลอมเพราะคนของฉันบอกว่าฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับ ขวด arr. มีดคุณต้องปลอมแปลง
ฉันจะเปรียบเทียบมีดสองเล่ม (อาจมีประโยชน์กับใครบางคน) ทางซ้ายคือ 5.1903.19 เก่าของฉันทางขวาคือ 7.7123.20

นั่นคือเหตุผลที่ฉันไม่คิดว่าจะให้คำแนะนำ แน่นอนว่าคุณภาพของมีดปลอมนั้นไม่มีใครเทียบได้และผู้ชายทุกคน (และไม่เพียงเท่านั้น) ก็มีไว้สำหรับพวกเขา ของฉันยังซื้อของปลอมให้ฉันด้วย และฉันชอบใบมีดแบบบางดังนั้นฉันจึงชอบพวกมัน

[Dopleta]

Dopleta, ลาริสซาคุณใช้การเหลาแบบมืออาชีพหรือไม่? ทางร้านบอกว่ามีดเก่าคืนชีพได้

และฉันไม่จำเป็นต้องทำให้มีชีวิตอีกครั้งฉันมีทุกอย่างที่มีชีวิตชีวากว่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมดและคมชัดกว่าสิ่งที่เกิดขึ้นใหม่ทั้งหมด

ผู้ชายของฉันบอกว่าฉันไม่เข้าใจอะไรเกี่ยวกับ ขวด arr. มีดคุณต้องปลอมแปลง

ยินดีด้วย!

สุดท้ายอันไหนสะดวกกว่ากัน? สำหรับฉันดูเหมือนว่าคนซ้ายจะเก่า เชฟยูโรเหล่านี้ไม่เคยสบายสำหรับฉัน หนาเกินไปและมักจะแคบเกินไป เพราะอะไรการผสมของพวกเขาจึงอยู่ไม่ไกลจากขวาน)) หมอนข้างนี้เหมาะสำหรับมือสมัครเล่นมากนั่นคือไม่ใช่สำหรับฉัน

[ลีนา]

ลีนาฉันยังไม่ได้ตัดมัน มันพอดีมือ

[$ vetLana]

$ vetLanaสับแครอท

[ลีนา]

ลีนาฉันจะเขียนเมื่อฉันทดสอบในการทำงาน รถเกี่ยวข้าวของฉันกำลังย่อยสลาย แต่ฉันต้องหั่นบางอย่างด้วยมีดใหม่

ฉันจะเขียนความประทับใจของฉันที่มีต่อมีด: 1. การยศาสตร์ที่ดี 2. หนักกว่ามีดแมว ฉันใช้ 3. ไม่ใช่สำหรับเนื้อสัตว์

3. ไม่ใช่สำหรับเนื้อสัตว์

และสำหรับแครอท?

ยังไงซะทำไมถึงไม่เป็นเนื้อล่ะ? โอเคฉันไม่กังวลกับเนื้อกับซันโตกุที่รักของฉัน - และมันสั้น 18 ซม. สำหรับสิ่งนี้และใบมีดกว้างเกินไปและสำหรับเนื้อฉันมีพิเศษแยกต่างหาก แต่สำหรับเนื้อขนาดเล็กฉันใช้ 16 universalchik กับ might และ main ซึ่งมีรูปแบบ "ฉันอยากเป็นพ่อครัว")) และฉันสามารถเป็นพ่อครัวได้แม้ว่าเขาจะไม่มีใครรักก็ตาม

ยังไงซะทำไมถึงไม่เป็นเนื้อล่ะ?

ใบมีดกว้างไม่สะดวกในการตัด

และสำหรับแครอท?

ตัดได้ แต่ยังไม่ชิน
ผ้าลินินในระยะสั้น - อวด

ใบมีดกว้างไม่สะดวกในการตัด

ฉันเห็น .. มีดผิดถูกเรียกกันถ้วนหน้า ))
ฉันเองก็มีรูปร่างคลาสสิกไม่มากก็น้อยพ่อครัวทำหน้าที่หั่นผักใบเขียวจำนวนมากเพื่อแช่แข็งโดยเฉพาะ - มันยาวและมีเพียงพวกเขาเท่านั้นที่สามารถสับพวงใหญ่ได้อย่างสะดวกโดยไม่ต้องถอดปลายออกจากกระดาน และส่วนที่เหลือแม้ว่ามันจะบางกว่าของคุณ แต่แครอทจากมันกระจายหัวหอมกรุบและร่วนมีดติดอยู่ในกะหล่ำปลีและแม้แต่ขนมปังก็ไม่ชอบมันจริงๆ จริงอยู่การเหลาดูเหมือนจะไม่สะดวกสำหรับฉันและมีราคาถูกกว่าของคุณหลายเท่า และเมื่อมองไปที่ภาพจากด้านข้าง - ทุกอย่างดูเหมือนจะเป็นไปตามลำดับและบางและได้สัดส่วนและลดลงจากก้นและค่อนข้างแข็ง และไม่มีแม้แต่หมอนข้าง!)) แต่สุดท้ายฉันก็ไม่ชอบมัน

ขอบคุณ.

สาว ๆ ชาย.. บอกเลยใครใช้ด้าย. ด้วยมีดแบบนี้ ..

มีด 160 มม. สำหรับหั่นโฟร์สตาร์
ยี่ห้อ: Zwilling J.A. Henckels



มีดอเนกประสงค์ AZZA, 13 ซม



วันนี้ฉันถือมีดทั้งสองเล่มไว้ในมือ .. อันแรกไม่มีน้ำหนักตรง .. สาวคนที่สองยกย่องอย่างยิ่ง ในมือก็เหมือนเดิม ..

สาว ๆ ชาย.. บอกเลยใครใช้ด้าย. ด้วยมีดแบบนี้ ..

จากประสบการณ์ของตัวเอง.
1. มีดขนาด 12 ซม. ใหญ่เกินไปสำหรับผัก (9-10 ม. จะสะดวกกว่า) แต่เล็กเกินไปสำหรับการหั่น
2. มีดขนาด 15 ซม. ที่ซื้อมาเพื่อเปลี่ยน 12 ซม. กลับกลายเป็นว่าใช้งานได้หลากหลายมาก (คล้ายกับมีดในรูปถ่ายของคุณมาก แต่ราคาถูกกว่ามาก) เพียงแค่ใบมีดที่กว้างขึ้นก็มีส่วนช่วยในเรื่องนี้ ภรรยาของฉันใช้มันเป็นหลักและฉันเองก็ใช้มันเป็นพ่อครัวขนาด 20 ซม. แม้ว่าฉันจะชอบอันนี้มากก็ตาม (แม้ว่าส่วนใหญ่จะใช้สำหรับตัดขนมปังเบคอนไส้กรอก ฯลฯ ) ...

แต่อย่างที่พวกเขาพูดสิ่งสำคัญคือคุณสิ่งที่คุณชอบที่สุดและสบายใจกว่า ดังนั้นฉันกลัวที่จะแนะนำให้คุณหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ 20 ซม.