เฮเซลนัท Frantz (ลีน)

[แป้งโด:]

เฮเซลนัท Frantz (ลีน)

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	3 ก
แป้งสาลีค. จาก.	250-270 ก
น้ำแร่อัดลม	150 ก
เกลือ	3.5 ก
น้ำตาล	50 กรัม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	40 ก
วนิลา	0.5 ก
การกรอก:
แป้งสาลีค. จาก.	30 ก
น้ำเดือด	130 ก
น้ำตาล	90 ก
ถั่ว	100 กรัม
น้ำมันพืชไร้กลิ่น	25 ก

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ผสมยีสต์กับแป้ง 230 กรัม เติมน้ำตาลวานิลลาและน้ำแร่ (น้ำเปล่าไม่เค็ม)
• นวดประมาณ 7-8 นาทีแล้วทิ้งไว้คนเดียวประมาณ 20-25 นาทีเพื่อให้ได้ autolysis
• ใส่แป้งเกลือและน้ำมันที่เหลือ นวดแป้งนุ่มไม่เหนียว
• หมักทิ้งไว้ประมาณชั่วโมงครึ่ง ในช่วงกลางของการหมักให้นวดแป้งครั้งเดียว
• การกรอก:
• เทน้ำเดือดลงบนแป้ง ผัดเพื่อไม่ให้มีก้อน
• ใส่ถั่ว (วอลนัทเฮเซลนัทอัลมอนด์หรือถั่วพิสตาชิโอ) ลงในโถปั่นและบดรวมกับน้ำตาลเป็นเศษเล็ก ๆ ใส่น้ำมันผัด
• รวมกับแป้งชง
• 
• การขึ้นรูปและการอบ:
• ปัดแป้งด้วยแป้ง. วางแป้งนวดแผ่ออกเป็นชั้นหนา 5 มม. จาระบีพร้อมไส้ถั่ว
• ม้วนด้านยาว ใช้มีดคมตัดม้วนออกเป็นสองส่วนตามยาวโดยไม่ถึงจากด้านหนึ่งประมาณสองเซนติเมตรไปจนสุดม้วน
• ขยายทั้งสองส่วนของม้วนด้วยชิ้นส่วนขึ้นและพันเข้าด้วยกัน
• วางในแม่พิมพ์ (23x12 ซม.) ปิดด้วยกระดาษรองอบ
• ห่อด้วยพลาสติกอย่างหลวม ๆ การพิสูจน์อักษร - หนึ่งชั่วโมง
• นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220C (การพาความร้อน 200C) ด้วยไอน้ำเป็นเวลา 7-8 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิเป็น 190C (การพาความร้อน 170C) องศาและนำเข้าสู่ความพร้อม ผิวของบังโคลนที่ทำเสร็จแล้วจะเป็นสีทองไม้เสียบจะแห้ง
• ทิ้งบังโคลนไว้ในกระทะเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นนำออกและทำให้เย็นสนิทบนตะแกรง
• ทานให้อร่อย!
• 
• 
• 
• 

Sonador โอ้ช่างสวยงามอะไรเช่นบังโคลนที่ยอดเยี่ยมและภาพถ่ายก็อร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ คุณฉลาดในทุกๆเรื่อง

Manechka สวยและน่ากินมาก! บุ๊กมาร์กแล้ว! ขอบคุณ!

[วิกา, รดา]

วิกา, รดาขอบคุณสาว ๆ ฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้มีประโยชน์กับคุณ แน่นอนว่าขนตานั้นดูไม่สง่างามราวกับอยู่บนนมและไข่สีซีด

[มันกา]

มันกาคุณมีสูตรอะไรแล้วยิงเข้าหัว !!! มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะต้องมีความงามเช่นนี้ ... ขอบคุณสำหรับสูตร!

[กาลิน.]

ขอบคุณ, กาลิน. ฉันจะยินดีมากถ้าคุณใช้สูตรนี้

ทุกสูตรเฮดช็อต !!!

คุณเองก็ถูกยิงตายใช่ไหมกัล? นี่ฉันก็เกินไป ...

ผู้ชายเอาละคุณมีบังโคลน - มามะดารากายาชอทนั่น!
สุดยอด! และภาพที่สวยงามน่าทึ่งเช่นเคย!

[Sonadora]

Sonadora, Manyusha ทำไมถึงมีแป้งอยู่ในไส้? และถ้าคุณแค่ใส่น้ำตาลคุณจะนอนหลับเพียงพอหรือไม่? สอนยาย!

[เลนัส]

ขอบคุณ, เลนัส คิดว่าเป็นการแก้แค้นมะเขือพวงลูกพี่ลูกน้อง ฉันฝันทั้งคืน

บาบานาตา, Natalya, การต้มแป้งอยู่ที่นี่แทนไข่ขาวเพื่อไม่ให้ไส้ไหล

ปล. ลืมไปสนิท! ในการทำไส้ช็อคโกแลตถั่วคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. ของผงโกโก้

ลืมไปสนิท! ในการทำไส้ช็อคโกแลตถั่วคุณสามารถเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้ง ล. ของผงโกโก้

จาก zhezh เอ๊ะ! ฉันเกือบจะทำลาย krantz ทั้งหมดด้วยความหลงลืม!
ฉันสามารถพูดได้ว่าฉันปรุงมันด้วยความคิดแบบ Pashtishta และนี่คือรายละเอียดที่น่าอร่อย!
เราจะต้องสูญเสียความคิดใหม่ทั้งหมด ...

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชก้าบังโคลนสวย ๆ ! ยันว่า!
ฉันนับถือบังโคลนจริงๆ! อร่อยมาก! และสินค้ามีจำหน่าย!

[เลนัส]

เลนัส ขอโทษ. ความทรงจำเป็นสาวแล้ว

เราจะต้องสูญเสียความคิดใหม่ทั้งหมด ...

สำหรับสิ่งนี้คุณต้องดื่ม

ทอนย่า, ขอบคุณ. ฉันเดาไม่ออกด้วยซ้ำว่าเขาผอม

ขอบคุณมาก! ตรงเวลาสำหรับเรามากตอนนี้!

ช่างเป็นบังโคลนน่ากิน !!!!!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, หวังขอบคุณสาว ๆ โพสต์ที่อร่อยและง่ายสำหรับคุณ

[Sonadora]

Sonadora, Manechkaรับรายงานในที่สุดฉันก็มองไปที่บังโคลนอย่างใกล้ชิดฉันตัดสินใจเริ่มต้นด้วยความบ้าคลั่ง:

สุจริตฉันประหลาดใจในทางที่ดี ด้วยความไม่โอ้อวดเช่นนี้ฉันจะบอกว่า - ชุดผลิตภัณฑ์ของนักพรตกลายเป็น kranz ที่อร่อยมาก! ทั้งเศษและไส้ (ด้วยวอลนัท) รสชาติและกลิ่นหอม - ทุกอย่างยอดเยี่ยมมาก! และเปลือกเป็นโกโก้โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่แป้งที่มีไส้ทอดอืมมมขอบคุณขอบคุณสำหรับสูตรที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ แต่คุณยังมีอีกมากมาย! ถูมือของฉันด้วยความคาดหวังของบังโคลนแสนอร่อยนานาชนิด

[Kseny @]

Kseny @, Oksana, เศษส่วน! ลูกไม้นี้น่าทึ่งมาก

ถูมือของฉันด้วยความคาดหวังของบังโคลนแสนอร่อยนานาชนิด

แนะนำให้ลอง นมเปรี้ยว.

[Manenka]

Manenka,

ฉันแนะนำให้ลองนมเปรี้ยว

ขอบคุณมีประโยชน์มากเพราะฉันชอบขนมอบชีสกระท่อมฉันจะใช้คำแนะนำของคุณอย่างแน่นอน!

[Oksana]

Oksanaถ้าเป็นไปได้สำหรับฉันที่ "คุณ" หวังว่าคุณจะชอบชีสนมเปรี้ยว

ถ้าเป็นไปได้สำหรับฉันกับ "คุณ"

ตกลงร่วมกัน

หวังว่าคุณจะชอบนมเปรี้ยว

แน่นอนฉันจะรายงานในเต้าหู้เทมก้า แต่ก่อนอื่นเห็นได้ชัดว่าคุณจะต้องทำซ้ำอีกครั้ง - สามีซื้อถั่วแบบนี้อย่างไม่น่าสงสัย