แอสปารากัสผัด

[ทานให้อร่อย!]

แอสปารากัสผัด

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
หน่อไม้ฝรั่งสีเขียวสด	1 แพ็คเกจ
น้ำมันมะกอก	สำหรับทอด
น้ำมะนาว
กระเทียม	1 กานพลู
เกลือ
พริกไทย
เมล็ดงา	ไม่จำเป็น

วิธีทำอาหาร

• ล้างหน่อไม้ฝรั่งและหักปลายออก ประมาณ 2-3 ซม. (บางครั้งอาจมากกว่านั้น) พวกเขาจะทำลายตัวเองในสถานที่ที่เหมาะสม เคล็ดลับเหล่านี้แห้งและรสจืด
• เปิดกระทะย่างแล้วใส่หน่อไม้ฝรั่งลงไป ปรุงหน่อไม้ฝรั่งเป็นครั้งคราวประมาณ 10 นาทีควรมีลายย่างทุกด้าน
• ใส่หน่อไม้ฝรั่งลงในจาน
• จากนั้นเราเตรียมการเติม:
• ในภาชนะที่แยกจากกันผสมน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวกระเทียมสับ (หรือคั้น) เกลือพริกไทย
• รดน้ำหน่อไม้ฝรั่งตามที่เราเติมและผสมให้เข้ากันด้วยมือของคุณ
• ท็อปด้วยงาคั่ว วิธีนี้จะทำให้อาหารมีรสชาติแบบตะวันออก
• เรากินจนหน่อไม้ฝรั่งเย็นลง
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2 เสิร์ฟ

บันทึก

หน่อไม้ฝรั่งจะสวยกรอบและอร่อย
เราทำสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก

สูตรถูกสอดแนมโดย Y. Vysotskaya



ASPARAGUS เป็นพืชผักสมุนไพรยืนต้นสูง 1.2-1.5 ม. มีเหง้าที่ทรงพลังและรากหนาลำต้นที่มีเกล็ดปกคลุมด้วยเกล็ด (ใบดัดแปลง) และกลุ่มของกาบใยบาง ๆ (หน่อดัดแปลง) ดอกมีขนาดเล็กสีเขียวอมเหลือง พืชผักโบราณ เพาะปลูกในทุกทวีป ในอดีตสหภาพโซเวียต - ในภาคกลางและภาคใต้ของยุโรปในคอเคซัสเหนือในทรานคอเคเซียไครเมีย หน่ออ่อนเนื้อฉ่ำและนุ่มที่ปรากฏในต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อพืชเริ่มเติบโตถูกใช้เป็นอาหาร พวกเขาฟอกขาว (ปกคลุมด้วยชั้นดินหนา) หรือปลูกในที่มีแสง (หน่อไม้ฝรั่งสีเขียว)

หน่อไม้ฝรั่งเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะ ประกอบด้วยโปรตีนที่ย่อยได้ดีคาร์โบไฮเดรตวิตามินต่างๆ - C, (20 มก.%), กลุ่ม B, แคโรทีน ข้อได้เปรียบที่สำคัญของหน่อไม้ฝรั่งคือยอดของมันจะปรากฏในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิเมื่อความหิววิตามินเกิดขึ้นอย่างเฉียบพลัน หน่อไม้ฝรั่งใช้ในซุปสำหรับสลัดเครื่องเคียงและเป็นอาหารจานเดียวที่ต้มหรืออบด้วยเนยและเกล็ดขนมปังและยังเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตโดยการบรรจุกระป๋อง การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งจะเริ่มในปีที่ 3 หลังจากย้ายปลูกและดำเนินต่อไปเป็นเวลา 12-15 ปี ควรเก็บหน่อไม้ฝรั่งในทรายชื้นโดยเฉพาะในที่เย็นและมืดที่อุณหภูมิ 0 ° C (มีรสขมเมื่ออยู่ในแสง) หน่อไม้ฝรั่งเค็มจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี พันธุ์ที่ดีที่สุด: Arzhantelskaya, Braunschweigskaya glory, Holland, Snow head

สวยสร้างสรรค์และอร่อยมาก! แม้ตอนนี้ฉันจะฝันถึงฤดูหน่อไม้ฝรั่ง!

โอ้ยยยยยยยย !!! สูตรเด็ด !!
เราจำเป็นต้องซื้อหน่อไม้ฝรั่งสีเขียว พรุ่งนี้ฉันจะทำสีขาววันนี้ฉันเอามันมาจากตลาด

ฉันชอบหน่อไม้ฝรั่งมาก แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างมันแพงมาก
ขอบคุณสำหรับสูตร!

และฉันชอบหน่อไม้ฝรั่ง ซีซั่นกำลังจะมาเร็ว ๆ นี้ พุ่มไม้สำหรับช่อดอกไม้เติบโตขึ้นในประเทศจนกระทั่งฉันได้รับแจ้งว่าสามารถรับประทานได้ในฤดูใบไม้ผลิ และตอนนี้ทุกๆฤดูใบไม้ผลิของเดือนพฤษภาคมฉันเพลิดเพลินกับหน่อไม้ฝรั่ง หมายเหตุที่น่าสนใจ ตอนแรกที่เริ่มแตกยอดฉันคิดว่าพุ่มไม้จะหายไป ไม่มีอะไรจะใหญ่โตเพียงอย่างเดียวและยิ่งคุณแตกออกมากเท่าไหร่ก็ยิ่งมียอดใหม่ปรากฏขึ้น ฉันเดินตามสูตรอาหารของ Svetlana ทุกสิ่งที่ฉันชอบนั้นประณีตและอร่อย ขอบคุณ.

Irina ปรากฎว่าคุณสามารถปลูกหน่อไม้ฝรั่งในภูมิภาคมอสโกได้หรือไม่? เรียงอะไร? แล้วไงล่ะ
มันยืนต้น?

โอ้สเวตลาน่า !! น่ารักขนาดไหน !! ใช่คุณอยู่ในฤดูหน่อไม้ฝรั่งตอนนี้)))

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ !!! เราเองก็กำลังจะเริ่มฤดูหน่อไม้ฝรั่ง ไม่สามารถรอ!

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารง่ายๆ แต่อร่อยอีกอย่าง!

แต่ฉันจะราดหน่อไม้ฝรั่งกับฮอลแลนเดย์ - มันจะยอดเยี่ยมมากและฉันไม่ต้องการเนื้อสัตว์ใด ๆ ถัดจากฉัน

[เทวา]

เทวาลีน่าใช่เธออายุหลายปีแล้ว มันเติบโตช้ามากเท่านั้น ฉันปลูกของฉันด้วยเมล็ดพันธุ์เมื่อ 25 ปีที่แล้ว ตอนนี้มันเป็นพุ่มไม้ขนาดมหึมา เมื่อฤดูใบไม้ผลิที่แล้วฉันได้แบ่งปันกับเพื่อนที่เป็นมังสวิรัติ ถามคนในประเทศ. คุณสามารถเปิดด้วยพลั่วเท่านี้ก็ได้ คุณยังสามารถใช้เมล็ดพืช คุณจะเริ่มแตกใน 3 ปีมันจะเติบโตดีขึ้นเท่านั้น หน่อไม้ฝรั่งเมล็ดมีจำหน่าย

[รดา -dms]

รดา -dms, Olenka ขอบคุณ!
Lerele, ไอริชและฉันซื้อหน่อไม้ฝรั่งนี้จากคุณในราคาส่วนลดเรามีราคาที่สูงกว่า คุณทำอาหารอย่างไรให้ขาว?
นาตาชาขอบคุณที่เรามีเช่นกันไม่ถูก แต่ฉันจับหุ้น)
Irinaว้าวฉันต้องการรายละเอียดเกี่ยวกับพุ่มไม้นี้ มีอะไรและฉันต้องการพุ่มไม้สำหรับตัวเอง! เวทมนตร์คุณทำลายมันออกและมันเติบโตขึ้นอีกครั้ง
และขอบคุณสำหรับคำชม))) ฮ่าฮ่ามีอะไรให้เดินต่อไปไหม? ) สูตรได้สะสมทารกน้อย)))
มาเรียขอบคุณ Mashul
Sveta, Svetik ขอบคุณ!

เพิ่มเมื่อวันเสาร์ที่ 30 เม.ย. 2559 12:46 น

ในขณะที่ฉันเขียนฉันเขียนเกี่ยวกับ Irina และเกี่ยวกับพุ่มไม้ไปแล้ว)
ขอบคุณใช้ชีวิตและเรียนรู้ ฉันจะไปหาเมล็ดพันธุ์!

[ลิซิชคาลาล]

ลิซิชคาลาลฉันทำอาหารง่ายๆฉันปรุงในน้ำด้วยเกลือมะนาวและน้ำตาลเล็กน้อย จากนั้นราดซอสใส่จานเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์

คุณทำอาหารมากแค่ไหน? และซอสอะไร? คุณจำเป็นต้องแยกเคล็ดลับที่นั่นด้วยหรือไม่?

เป็นฤดูหน่อไม้ฝรั่งอีกครั้ง
ฉันทำอาหารบ่อยๆและทำตามสูตรนี้เท่านั้น ฉันโยนเคล็ดลับออกไปก่อนหน้านี้ แต่ตอนนี้ฉันเริ่มรวบรวมมันในภาชนะแยกต่างหากและแช่แข็งพวกเขา (ขอบคุณมิแรนดาสำหรับเคล็ดลับ)
และเมื่อฉันปรุงซุปมะขามป้อมฉันก็ใช้มัน จริงอยู่ฉันมีหม้อซุปที่ไม่มีตัวกรองและฉันต้องกรองน้ำซุปผ่านตะแกรง แต่รสชาติของหน่อไม้ฝรั่งในซุป

และวันนี้ฉันหักหน่อไม้ฝรั่งจากพุ่มไม้ของฉันพรุ่งนี้ฉันจะทำ และฉันจะพยายามต้มเล็กน้อยและย่างหน่อนมของชาอีวาน

[ฟลอริชก้า]

ฟลอริชก้า, Irinaอ่าฉันอิจฉาคนขาว แต่ฉันไม่เคยปลูกหน่อไม้ฝรั่ง
ฉันนึกภาพออกว่ามันอร่อยสดใหม่แค่ไหน!

ฉันจะพยายามต้มเล็กน้อยและย่างยอดชานมของชาอีวาน

ฟิคตัวเอง! มันแปลกใหม่สำหรับฉัน!

วันก่อนเราทำหน่อไม้ฝรั่งในเตาอบกับลูกน้อย

Irina คุณทำได้อย่างไร? Vkusnoo

ใช่โรยด้วยน้ำมันและนำเข้าเตาอบประมาณ 15-20 นาทีและพริกไทยด้วย จากนั้นชีสและรสด้านบน

ขอบคุณฉันต้องลอง