Adjarian Khachapuri

[ทานให้อร่อย!]

Adjarian Khachapuri

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี / เกรด	300 กรัม
นม (kefir, โยเกิร์ต)	100 กรัม
น้ำ	90-100 กรัม
น้ำมันพืช b / s	40 กรัม
เกลือ	0.5 ช้อนชา
น้ำตาล	0.5 ช้อนชา
ยีสต์ทันที	1 ช้อนชา
การกรอก
suluguni (มอสซาเรลล่า, Adyghe, เฟต้าชีส)	250-300 กรัม
ครีมเปรี้ยว (น้ำเกลือชีส) หรือแป้ง	ตามความจำเป็น
ไข่	2 ชิ้น
เนย	20 กรัม
สีเขียว	ตัวเลือก

วิธีทำอาหาร

• ฉันกำลังนวดแป้งใน HP ในโหมด "แป้ง" นวด 5 นาทีพัก 5 นาทีนวด 10 นาที ขึ้น 40 นาที
• ฉันใส่ส่วนผสมทั้งหมดตามคำแนะนำและเปิดโปรแกรม
• หลังจากสัญญาณฉันเอาแป้งออก

• แป้งนุ่มมากมือถือ แต่ไม่เหนียว

• หากนวดด้วยมือหรือด้วยเครื่องเตรียมอาหารให้นวดแป้งโดยไม่ใช้น้ำมัน ปิดฝาทิ้งไว้ 10 นาที ใส่เนยลงไป. นวดจนแป้งเนียน
• วางในที่อุ่นและเพิ่มขึ้นเป็นเวลา 40-50 นาที
• แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันโดยใช้สเกล

• แบบฟอร์ม "เรือ"

• ยืดแป้งด้วยมือของคุณเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าทำให้ตรงกลางบางลงและด้านข้างหนาขึ้น
• เหน็บด้านข้างเข้าตรงกลางบีบปลายยืดไปด้านข้างเติมไส้
• การกรอก.
• ชีสจากด้านบนขูดหรือนวดด้วยมือของคุณ
• ถ้าชีสแห้งให้ใส่ครีมเปรี้ยวนมหรือน้ำเกลือจากชีส ไส้ควรมีความสม่ำเสมอปานกลาง
• ถ้าไส้ไหลเกินไปให้ใส่แป้ง
• ไส้ต้องเติมให้แน่น
• เราอบในเตาอบที่อุ่นพร้อมกับหินที่อุณหภูมิ 240 องศา (ถ้าไม่มีหินแสดงว่าเตาอบอยู่บนแผ่นอบแบบกลับด้าน)
• อบ 5-7 นาทีแรกด้วยไอน้ำ
• ก่อนปรุงอาหาร 2-3 นาทีให้ใส่ไข่ลงไปตรงกลางหลังจากทำการกดไส้แล้ว
• เรานำออกโรยด้วยสมุนไพรและใส่เนย
• เสิร์ฟตอนร้อน
• แบ่งแป้งออกแล้วจุ่มลงในไส้ Vkusnoooo!
• 
• 
• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!
• นี่คือสูตรวิดีโอ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

คชาปุรีขนาดใหญ่ 2 แห่ง

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

HP, เตาอบ

บันทึก

Lana19 แนะนำสูตรนี้ให้ฉัน ขอบคุณมาก. และนี่คือสิ่งที่เธอเขียน
Adjarian khachapuri ที่แท้จริงควรเป็นอย่างไร:
- แป้งควรเบาและกรอบ
- ข้างและหูควรแดงก่ำและด้านในควรนุ่ม แต่อบได้ดี
- สัดส่วนของแป้งและชีสควรเป็น 1: 1;
- ด้านล่างควรบางและแห้ง
- ควรมีเนยแข็งจำนวนมากพร้อมเนยและควรยืดและแช่ชิ้นแป้งให้ดี
- ชีสไม่ควรเค็มและไม่จืดชืด แต่ถูกต้อง
- ไข่ควรลวก แต่มีฟิล์มสีขาวอยู่ด้านบน
- เมื่อคุณกิน "เรือ" คุณควรจะเบื่อ แต่อยากกินอย่างอื่น
ขอแนะนำสำหรับทุกคน!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Khachapuri Megrelian (มะรอชกะ)

Khachapuri (แป้งสำหรับ HP) (แมว)

แป้งสำหรับแป้งแบนพิซซ่าคชาปุรี "ใน 5 นาทีต่อวัน" (โป๊ยกั๊ก)

สูตรอาหารที่หรูหราและสวยงาม ฉันไม่เคยอบบนแผ่นอบแบบกลับด้านเลยฉันจึงรู้สึกอายที่จะถาม: เพียงแค่ใส่ "เรือ" ไว้ทันทีหรือก่อนบนแผ่นอบแผ่นเดียวจากนั้นจึงวางบนแผ่นอบแบบกลับด้านแรก และตามที่ฉันเข้าใจมันกลับหัวตอนแรก?

"เมื่อคุณกินเรือคุณควรจะเบื่อ แต่อยากกินอีกอย่าง"- เป็นเรื่องของเกียรติ !!!

[แองเจล่า]

วววววววววววว !!!!! สวยอะไรอย่างนี้!!!!
ขอบคุณ, แองเจล่า!

[แองเจล่า]

นี่คือความงาม ... สวยงามและน่ารับประทานมาก ... ฉันเอาสูตรมาและฉันหวังว่ามันจะอยู่ได้ไม่นานหากไม่มีการกระทำ
แองเจล่า ภาพถ่ายนั้นดีอย่างไม่น่าเชื่อ
และขอบคุณสำหรับสูตร

[นิกก้า]

นิกก้า, ขอบคุณมาก.

เพียงแค่ใส่ "เรือ" ลงไปทันทีหรือก่อนอื่นบนแผ่นอบแผ่นแรกจากนั้นบนแผ่นอบแรกนี้พลิกคว่ำลง? และตามที่ฉันเข้าใจมันกลับหัวตอนแรก?

อุ่นแผ่นด้วยเตาอบ ใส่เรือลงบนมันโดยตรง ฉันมักจะอบบนกระดาษรองอบ ฉันวางมันลากลงบนพลั่วแล้วขนย้ายจากมัน หากไม่มีพลั่วคุณสามารถดึงอีกอันออกจากถาดอบได้

[RepeShock]

RepeShock, Irina, จอย, ท่าจอดเรือขอบคุณสำหรับคำชมของสูตรอาหารและภาพถ่าย ผมรู้สึกยินดีมาก.

[แองเจล่า]

เมื่อคุณกินเรือคุณควรจะเบื่อ แต่อยากกินอย่างอื่น

ฉันต้องการ uuuu อยู่แล้ว
แองเจล่า, ขอบคุณ
ทาสีอร่อยมาก
เป็นเวลานานแล้วที่ฉันอบสิ่งนี้โฆษณาประมาณ 30 ปี ....... จำเป็นต้องจำไว้

[แองเจล่า]

แองเจล่าภาพถ่ายสวยมาก ฉันแค่อยากกินทุกอย่างในครั้งเดียว สูตรเด็ดมาก ขอบคุณ!

[แองเจล่า]

แองเจล่าคุณอ่านความคิดของฉันฉันแค่คิดถึงคชาปุรีวันนี้และคุณก็อยู่ที่นั่นแล้วขอบคุณสำหรับความอร่อย

[Ang-Kay]

Ang-Kayช่างเป็นความงามที่ฉันรักคชาปุรีมากฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอน

[เลลกา.]

เลลกา., กาลิน่า, ทีน่า, นาตาเลีย, สาว ๆ ขอบคุณ. แน่นอนคุณควรลอง หวังว่าคุณจะสนุกกับมัน!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, สวยแค่ไหน, อร่อยแค่ไหน !!! ฉันไม่สามารถหาคำพูดได้ดังนั้นฉันต้องการที่จะสรรเสริญโดยตรง uuuuh !!! ทำได้ดีมาก !!!

[แองเจล่า]

แองเจล่าเช่นเคย - ดีมากและมีรสนิยมฉันเอาสูตรไปที่บุ๊กมาร์กและขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับวิดีโอ

[Olesya]

Olesya, ยูเลีย, สาว ๆ ขอบคุณ. ใช้เพื่อสุขภาพของคุณ ฉันดีใจเสมอถ้าสูตรมีประโยชน์

ยอดเยี่ยม!

A-ball-do
แม้จะดูน่ากิน !!!

ซื้อ อบ

[Rarerka]

Rarerkaทุกอย่างถูกต้อง

และคชาปุรีและแม้กระทั่งกับ Tarhun ... ไม่ฉันไม่ได้หนีจากหัวข้อนี้

- เมื่อคุณกิน "เรือ" คุณควรจะเบื่อ แต่อยากกินอย่างอื่น

แต่ที่ว่าเป๊ะ !! ฉันรัก Adjarian khachapuri ซัมเมอร์นี้ที่โซชิเราได้ลองทานคาชาปุริทุกที่ฉันคิดว่าพวกเขากินมาหลายปีแล้ว แต่เปล่าเลยฉันดูสูตรแล้วฉันเข้าใจว่าฉันจะทำสองอย่างได้แล้ว !!!!

แองเจล่าสวยและอร่อยมาก! ดีใจจังที่ทำได้เหมือนกัน

[Rarerka]

โอ้! สาว ๆ ขอบคุณ!Rarerka, ลุดมิลาช่างเป็นภาพที่ดีในตัวแบบ!

ดีใจมากที่ทำได้เช่นเดียวกัน

ใช่ฉันมั่นใจในพรสวรรค์ของคุณ 100%

ฉันจะต้องสูญเสียสองสิ่งนี้ไป !!!!

กุลนราคุณจะไม่ได้รับเพียงพอ แน่นอน!

และแม้กระทั่งกับ Tarhun

ยังไม่ได้ลอง. เราไม่มีสมุนไพรหรือคุณหมายถึงเครื่องดื่ม?

ฉันจะต้องสูญเสียสองสิ่งนี้ไป !!!!

930 กิโลแคลอรี่ ... ฉันรักพวกเขา!

คุณหมายถึงเครื่องดื่ม?

ใช่เครื่องดื่ม
รสชาติเป็นเลิศ แต่ยากที่จะอธิบาย
ลองกับเบียร์ - ดี
ไวน์แดงไวน์ขาว - ใช่แล้ว
แต่กับ Tarhun มันดีกว่าและ Lyulya-kebab กับเขา
บางทีฉันอาจจะชอบรสชาติของมะนาวกับเกลือ ...

930 กิโลแคลอรี่

อย่าคิดเกี่ยวกับมัน

ตอนนี้เรามี "เรือ" สามลำ 🔗 ทั้งกองบินตรง

[SchuMakher]

SchuMakher, Manya, ล้าหลัง, สาวจากชีวิต! การทำซ้ำเป็นเรื่องปกติมาช้านาน!

[Olya,]

Olya,ขอบคุณ. เครื่องมือค้นหาไม่ได้ให้ข้อมูลเสมอไปและสูตรอาหารทั้งหมดจะแตกต่างกันเล็กน้อย ตอนนี้อนุญาตให้ทำซ้ำได้แล้วโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากนี่ไม่ใช่การแข่งขัน

[MariV]

MariVและฉันก็ไม่ได้เป็นอะไรฉันมีความสุขกับตัวเลือกที่แตกต่างกัน! เลือกใครก็ได้!

[แองเจล่า]

แองเจล่าเพิ่งกลับมาจากเทือกเขาคอเคซัสซึ่งพวกเขาได้ลิ้มรสความอร่อยดังกล่าว ขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ฉันมักจะเชื่อมโยงกับฤดูร้อนและทะเล!

[MariV]

MariVและฉันก็ไม่ได้เป็นอะไรฉันมีความสุขกับตัวเลือกที่แตกต่างกัน! เลือกใครก็ได้!

และฉันดีใจ!

และทุกคนสบายดีจำได้! ฉันลืมสูตรอาหารไปแล้ว แต่แล้วฉันก็เห็นเค้กผลไม้และเบอร์รี่ของลูดาและจำเกี่ยวกับฉันได้!

[แองเจล่า]

แองเจล่า, รูปสวยมาก !!! ฉันไม่เคยอบอะไรแบบนี้ แต่ตอนนี้ฉันจะเห็นมันในความฝัน !!! จนกว่าจะได้ลองอบ!

[อเลนกา 212]

อเลนกา 212, นาตาเลียขอบคุณสาว ๆ ช่วยตัวของคุณเอง!

อร่อยมาก! คั่นไว้! ฉันจะพยายามทำอาหาร สวยเด่นเป็นพิเศษ!

เออไม่ยาก แต่อร่อยมาก

: girl-swoon: ตะลึงในความสวย! Angela ขอบคุณสำหรับสูตร !!! : girl_love: ฉันเอามันไปที่ถังขยะ :-) :-)

[นาตาชิก]

นาตาชิกเพื่อสุขภาพของคุณ!

ขอบคุณสำหรับสูตร เมื่อวานนี้ฉันอบและกิน "เรือ" ด้วยกัน อร่อยขออภัยฉันไม่มีเวลาถ่ายรูปขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตร

[อเล็กซี่]

อเล็กซี่เพื่อสุขภาพของคุณ!

แองเจล่าว้าว! อะไรสวย!
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกลับมาจาก Lazarevskoe (Sochi) ในร้านกาแฟมีสิ่งหนึ่งที่มีมูลค่า 250 re! ตอนนี้ฉันจะอบเองโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อฉันนำชีส Adyghe มาจากที่นั่น
ขอบใจจ้ะที่รัก!

[มารุสยา]

มารุสยาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันรู้ว่า. ว่าคุณจะประสบความสำเร็จ!

[แองเจลชิก]

แองเจลชิกขอบคุณมาก
อร่อยมาก! ฉันอบมากกว่าหนึ่งครั้งฉันขอบคุณเสมอ

[มารุสยา]

มารุสยาสวยมาก! ทุกอย่างจะเรียบร้อยและน่ากินขนาดไหน ขอบคุณสำหรับการกัดและแบ่งปัน

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันสงสัยว่าใครปรุงเป็นเจ้าหญิง?

[Valyushechka]

Valyushechka, ขอบคุณ. ฉันช่วยตรงนี้ไม่ได้ บางทีใครบางคนจากสาว ๆ จะตอบสนอง รอ.

ฉันปรุงใน Princesk จากสภาวะที่เย็นไม่ต้องทำขนาดใหญ่มากเท่านั้น และมันดีมาก
ที่นี่พวกเขานั่งอยู่ในเจ้าหญิงมันจะดีกว่าที่จะทำอาหารบนพรมและแน่นอนว่าขนาดไม่ใหญ่มาก

ฉันปรุงใน Princesk จากสภาวะที่เย็นไม่ต้องทำขนาดใหญ่มากเท่านั้น และมันดีมาก
ที่นี่พวกเขานั่งอยู่ในเจ้าหญิงมันจะดีกว่าที่จะทำอาหารบนพรมและแน่นอนว่าขนาดไม่ใหญ่มาก

ขอบคุณ Tanyusha บางทีคุณอาจจะสามารถออกสูตรอาหารได้และแม้ว่าจะมีวิดีโอก็ตามโดยทั่วไปจะเป็นอาหารเสริม

พรุ่งนี้ถ้าไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลงฉันจะพยายามถ่ายวิดีโอ

ใน FB มีการโพสต์วิดีโอพร้อมสูตรอาหารดังนั้นฉันต้องการเรือแบบนี้ ...
ขอฉันคิดว่าจะไปดูอาจจะมีช่างฝีมืออยู่ที่นี่ด้วยและจากรูปทั้งหมดที่เสิร์ชเอ็นจิ้นให้ฉันเอานิ้วจิ้มไปที่คุณ !!!!! ฉันรู้สึกมึนงงเมื่อเห็นลูบาตินส์
พรุ่งนี้เช้า x ชั่วโมง))

[จีนน์]

จีนน์ใช่มีหลายสูตร ฉันกำลังรอ.

ฉันมีความสุขมากกับผลลัพธ์))
ฉันทำตามสองสูตรในครั้งเดียว จากจำนวนของคุณเปิดออก 4 ชิ้น (เคสแบ่งตามจำนวนคนกิน) และจากวิดีโอใน FB ฉันทำสองชิ้น
ของคุณชนะโดยไม่มีเงื่อนไข !!!! (ในตัวเลือกที่สองแป้งน้ำแคลิฟอร์เนียเกลือและยีสต์ fu)
ขอบคุณ!!!

[จีนน์]

จีนน์, รูปหล่อคชสาร. ดีใจที่ฉันทำ ขอบคุณที่ไว้วางใจและพาชิม)