บ๊วยอบด้วยเกลือและพริกไทย - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

บ๊วยอบเกลือและพริกไทย

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
พลัมสีเหลืองอมชมพูสด	5.5 กก.
เกลือปรุงอาหาร (เกลือ - น้ำตาล - พริกไทย)	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลทรายขาว	250-300 กรัมต่อกิโลกรัมพลัม

วิธีทำอาหาร

อีกเหตุผลหนึ่งที่สรุปได้ว่าการค้นพบเกิดขึ้นโดยบังเอิญ))
ฉันใส่ในเตาอบเพื่อให้พลัมสีเหลืองสีชมพูแห้ง แต่ฉันไม่ได้คำนวณว่าลูกพลัมมีความนุ่มสุกมากและควรวางให้มีระยะห่างระหว่างกันไม่ใช่ของแข็งและหนาแน่น
ฉันตั้งโหมดการพาความร้อนที่ 120 * C - เวลาผ่านไปแล้วคุณสามารถเดินเล่นได้
หนึ่งชั่วโมงต่อมาลูกพลัมของฉันกำลังว่ายน้ำในน้ำผลไม้ของตัวเอง))))
ฉันสับสนมาก ... แต่ฉันต้องทำอะไรบางอย่างกับพวกเขาและประหยัดได้ 5 กก. ลูกพลัมหวานเก๋!)) ฉันจำสูตรของฉันสำหรับลูกพรุนอบและลูกพลัมได้ทันที
ลูกพลัมฮังการีธรรมชาติในน้ำผลไม้ (เตาอบ)
(แอดมิน)
เกลือปรุงอาหาร (ส่วนผสมสำหรับการบ่ม)
(แอดมิน)
กระบวนการปรุงอาหาร
วางลูกพลัมบนถาดอบโรยด้วยเกลือปรุงอาหารโรยพลัมด้านบนเบา ๆ ใส่น้ำตาลลงในลูกพลัมโรยด้านบนให้เท่า ๆ กัน
ใส่แผ่นอบพร้อมพลัมในเตาอบซึ่งต้องอุ่นไว้ที่ 250 * C
นำบ๊วยไปต้มคนสองสามครั้งจากขอบไปตรงกลางเพื่อให้ผลไม้เดือดเท่า ๆ กัน
ปรุงบ๊วยประมาณ 30 นาทีจนบ๊วยเดือดทั่วทั้งแผ่นอบ ฉันใช้เวลาประมาณ 30 นาที
ด้วยความตกใจฉันจึงไม่มีเวลาถ่ายรูปเลยฉันจึงแสดงให้เห็นว่าลูกพลัมจะเป็นอย่างไรในเตาอบเมื่ออบ - รูปลูกพรุน
เรานำแผ่นอบออกจากเตาอบและวางลูกพลัมลงในขวดทันที
ปิดขวดที่มีฝาปิดม้วนให้แน่นและใส่ขวดลงบนฝาจนกว่าจะเย็นสนิท
จากนั้นสามารถเก็บลูกพลัมไว้ในตู้กับข้าวตู้เสื้อผ้า

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

500 มล. 6 กระป๋อง

บันทึก

แยมมีรสชาติที่น่าสนใจและน่ารับประทาน
ฉันจำการผสมผสานระหว่าง "คาราเมลรสเค็ม" รสเกลือและพริกไทยอ่อน ๆ ได้ทันที แต่มีรสชาติที่ประณีตและเผ็ดร้อน - ดั้งเดิมมาก!
ฉันชอบรสชาติของบ๊วยอบด้วยวิธีนี้ฉันจะปรุงเป็นบางโอกาส
และตอนนี้ฉันมีแยม 6 ขวด! เพียงพอสำหรับฤดูหนาวนี้

สำหรับอาหารเช้าให้ใส่นมเปรี้ยวใต้พลัมสีเหลือง