ม้วนเนื้อนึ่ง (แนวคิดสำหรับแป้งสี) - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

ม้วนนึ่งกับเนื้อสัตว์ (ไอเดียสำหรับแป้งสี)

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลี	100 กรัม
ไข่	1 ชิ้น
ขมิ้นน้ำมันพืช (1-2 ชม.)	หยิก
แป้งสาลี	100 กรัม
ผักโขม (แช่แข็งเป็นเม็ด)	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	1 ชม. ล
แป้งสาลี	100 กรัม
วางมะเขือเทศ	ล. 2
น้ำมันพืช
การกรอก:
เนื้อบดละเอียด	500 กรัม
คันธนู	2-3 ชิ้น
กระเทียม	3 ชิ้น
มันฝรั่ง	1-2
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

นี่คือแนวคิดต่อไปของฉันสำหรับการทดสอบสี
ฉันเตรียมแป้งสามแบบสีเหลืองกับขมิ้นสีเขียวกับผักขมและส้มพร้อมกับมะเขือเทศ
ฉันปรุงแป้งในเครื่องเตรียมอาหารด้วยมีด ฉันเพิ่มไข่ขมิ้นน้ำมันมะกอกและถ้าจำเป็นให้ใส่น้ำเล็กน้อยลงในสีเหลือง ฉันตรวจสอบความพร้อมของแป้งด้วยตาการผสมทำงานด้วยความเร็วสูงสุดฉันเพิ่มส่วนผสมและตรวจสอบสถานะของเศษ เศษควรเหนียวเล็กน้อย ถ้าคุณใส่ของเหลวมากเกินความจำเป็นแป้งจะติดและต้องใช้แป้งตอนรีด แต่เราไม่ต้องการเลย
เพื่อให้สีสว่างขึ้นและติดทนมากขึ้นเมื่อปรุงอาหารฉันเพิ่มขมิ้นลงในแป้งทั้งสีเขียวและสีส้มเล็กน้อยที่ปลายมีด
เมื่อมองแวบแรกเศษดูเหมือนจะแห้งเล็กน้อย แต่รวมตัวกันเป็นก้อนกลมและหลังจากผ่านไปหลายชั่วโมงในตู้เย็นมันก็จะชื้นมากขึ้น
ฉันใส่แป้งลงในถุงและใส่ไว้ในตู้เย็น มันนอนอยู่กับฉันสักวัน
ฉันสังเกตว่าแป้งจะสว่างขึ้นในหนึ่งวัน ดูยังไงก็สวย
แต่ละชิ้นม้วนออกก่อนด้วยหมุดกลิ้งจากนั้นบนเครื่องรีดแป้งหนาตั้งแต่ 1 ถึง 6
เราวางแถบแป้งไว้ด้านบนตัดส่วนเกินออกแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
ถอยห่างจากขอบแป้งเล็กน้อยตัดเป็นเส้น 1-1.5 ซม. บิดแต่ละแถบด้วยเชือกทำ 6-8 รอบ
เราม้วนความงามนี้ด้วยหมุดกลิ้งจากนั้นในเครื่องรีดแป้งที่มีความหนา 1 ถึง 6 หรือ 7
ปรากฎว่านี่เป็นความงามที่นุ่มนวล
ฉันมีผืนผ้าใบยาวสองผืนฉันผ่าครึ่ง
บนแป้งในชั้นที่เท่ากันให้กระจายไส้และม้วนขึ้น
เธอวางม้วนบางส่วนบนจานปิดด้วยถุงแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
หรือปรุงอาหารได้ทันทีฉันปรุงด้วยเครื่องมัลติคุกกี้ของพานาโซนิคในตะกร้าอบไอน้ำบนโปรแกรมอบไอน้ำเป็นเวลา 40 นาที
ความสงบในบ้านของคุณและอาหารเรียกน้ำย่อย!

บันทึก

ถ้าแป้งของคุณชื้นมากเกินความจำเป็นให้จุ่มลูกแป้งลงในถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงแป้งจะดูดซับความชื้นส่วนเกิน
ในภาพแสดงให้เห็นว่าเศษสีเหลืองชื้นกว่าสีเขียวฉันจุ่มลูกบอลสีเหลืองลงในแป้งก่อนใส่ในตู้เย็น

หากแถบแป้งหลังจากรีดหลังจากหมายเลข 6 คุณมีความกว้างทั้งหมดของเครื่องแล้วพับครึ่งแล้วม้วนแป้งอีกครั้งจากหมายเลข 1 ถึง 6-7 แผ่นแป้งจะมีขนาดตามที่ต้องการ

ชิ้นแป้งที่รอการเปลี่ยนแปลงจะต้องใส่ลงในถุงแป้งจะแห้งเร็วและจะใช้งานได้ยาก
หากสายติดกาวเข้าด้วยกันไม่ดีคุณต้องชุบน้ำเล็กน้อยที่ข้อต่อ

Lerele

เวอร์นิแซกฉันอยู่ในอาการหน้ามืดตามัวอีกแล้ว
เกิดเรื่องแบบนี้ขึ้นมาได้ยังไงแล้วยังสวยขนาดนี้ ???
ไม่มีคำว่าจะสรรเสริญคุณอย่างไร

Aygul

คุณสามารถนั่งสมาธิบนม้วนดังกล่าวโดยส่วนตัวฉันจมดิ่งลงไปในภวังค์ในขณะที่ฉันกำลังเลื่อนวงล้อ
ไอริชา, ขลัง! ต้องการต้องการต้องการ!

เวอร์นิแซก

ข้อความอ้างอิง: Lerele

เกิดเรื่องแบบนี้ขึ้นมาได้ยังไงแล้วยังสวยขนาดนี้ ???

ดังนั้นทุกอย่างดูเหมือนจะง่ายมาก

อ้างถึง: Aygul

คุณสามารถทำสมาธิได้

และฉันนั่งสมาธิเมื่อรีดแป้งออกมาฉันชอบขั้นตอนนี้มาก

ขอบคุณสาว ๆ !

Olga VB

Irisha ว้าว!
แน่นอนว่ามันจะอร่อยกับแป้งธรรมดา ๆ แต่ความสวยงาม!
งาม!

เวอร์นิแซก

ข้อความอ้างอิง: Olga VB

มันจะอร่อยกับแป้งปกติ

แป้งกลายเป็นเผ็ดอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีขมิ้นและมะเขือเทศวางผักโขมรสชาติแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง
ขอบคุณ Olenka!

Zhannptica

ผลงานชิ้นเอก !!!

Ekaterina 2

นี่คือระดับ!

ธุรการ

เกี่ยวกับ! ผู้เชี่ยวชาญด้านการทดสอบสีในฟอรัม
อิราความงามที่ได้รับจากการทดสอบเช่นนี้แปลกมากและคำถามมากมาย "วิธีนี้ทำได้อย่างไร"?

ไอริชาขอบคุณสำหรับแนวคิดดีๆพร้อมแบบทดสอบ! ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่เพลินตา!

Ang-Kay

Irinaแป้งของคุณก็เป็นแบบนั้นก็แค่ทำให้ตาพอใจ สดใสเหมือนฤดูใบไม้ผลินั่นเอง!

Shyrshunchik

เวอร์นิแซก, อิริน่าหลังจากสวยขนาดนี้ฉันแค่อยากซื้อเครื่องตีแป้ง แต่คุณได้ไหม

เวอร์นิแซก

อ้างถึง: Zhannptica

ผลงานชิ้นเอก !!!

ข้อความอ้างอิง: Ekaterina2

นี่คือระดับ!

จีนน์, Katerina, ขอบคุณมาก!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 09 พฤษภาคม 2559 09:53 น

อ้างถึง: Admin

ความงามใดที่ได้รับจากการทดสอบดังกล่าว

ขอบคุณ Tanechka! ฉันชอบยุ่งกับแป้งมากฉันมีความสุขมากจากกระบวนการนี้ฉันพักผ่อนแบบนี้ในระหว่างวันที่ฉันทำงานฉันพักผ่อนในครัวตอนกลางคืน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 09 พฤษภาคม 2559 09:55 น

ข้อความอ้างอิง: ang-kay

สดใสเหมือนฤดูใบไม้ผลินั่นเอง!

แองเจล่า, ขอบคุณมาก! อ๊าาาาาา!

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 09 พฤษภาคม 2559 09:57 น

อ้างถึง: Shyrshunchik

ฉันแค่ต้องการซื้อเครื่องรีดแป้ง

Tanyusha ถึงเวลาแล้วกิจกรรมน่าตื่นเต้นมากขอบคุณมาก!

Nuta_

อ้างถึง: vernisag

ดังนั้นทุกอย่างดูเหมือนจะง่ายมาก

อืมก็เหมือนใครบางคน สิ่งนี้จำเป็นเพื่อให้แขนเติบโตได้อย่างถูกต้องและมีจินตนาการ
ไอร่ากับผลงานชิ้นเอกอีกแล้ว !!! ตะลึง!

เวอร์นิแซก

ขอบคุณ Annushka!

ทริเซีย

สวยระดับเทพ!
น่าเสียดายที่ตัดม้วนแบบนี้แล้วกิน!
ขอบคุณสำหรับแนวคิดในการทำแป้งที่หรูหรา!

เวอร์นิแซก

อนาสตาเซีย, ขอบคุณมาก! เพื่อสุขภาพ
ฉันอยากให้คนอื่นลองรีดแป้งสีฉันหวังว่าคุณจะชอบกระบวนการและผลลัพธ์จริงๆ

เพลง

เวอร์นิแซก, Irina, ไชโย!
ไม่มีแม้แต่คำพูดทุกอย่างได้พูดไปแล้ว ขอบคุณมาสเตอร์คลาส

เวอร์นิแซก

ขอบคุณที่รัก! เพื่อสุขภาพของคุณ!

Aygul

และทุกคนได้รับยาเม็ดผักโขมจากที่ไหน?

Innushka

เวอร์นิแซก, ไอรินไม่มีคำว่าสวยและแปลกแค่ไหน) CLASS!)

Svettika

Irina, สุดประหลาด! ไชโย! ฉันเขย่าปากกาทองคำ!
🔗

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 09 พฤษภาคม 2559 16:02 น

9000 + 4400 = ยินดีด้วย!

วาลคีร์

ไอริ ณ สวยและซับซ้อนขนาดไหน!

Mila1

อ้างถึง: Aygul

คุณสามารถนั่งสมาธิบนม้วนดังกล่าวโดยส่วนตัวฉันจมดิ่งลงไปในภวังค์ในขณะที่ฉันกำลังเลื่อนวงล้อ
ไอริชา, ขลัง! ต้องการต้องการต้องการ!

ฉันจึงนอนอยู่ใต้โต๊ะแทบสำลักน้ำลายด้วยความหิวโหย 🔗

เวอร์นิแซก, ไอราขอบคุณมากสำหรับมาสเตอร์คลาสโดยละเอียด !!! และเพื่อจินตนาการของคุณ!

อ้างถึง: vernisag

ฉันอยากให้คนอื่นลองรีดแป้งสีฉันหวังว่าคุณจะชอบกระบวนการและผลลัพธ์จริงๆ

และฉันทำเกี๊ยวช็อกโกแลตของคุณซ้ำมันดูสวยงามมาก แต่ด้วยเหตุผลบางประการในสถานที่ที่มีแถบสีเหลืองรวมกับแป้งช็อคโกแลตบางครั้งแป้งก็แตกออกมาทำไม? และคุณจะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างไร? ฉันทำเกี๊ยวกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่ให้หลานสาววัย 1.5 ขวบ กินเงียบ ๆ .... มันบอกว่าเยอะมากมันอร่อยมาก !!

เวอร์นิแซก

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความใส่ใจในสูตร! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง!

อ้างถึง: Aygul

และทุกคนได้รับยาเม็ดผักโขมจากที่ไหน?

Aygul มีขายในร้านค้าแม้ว่าจะมีเฉพาะในร้านขนาดใหญ่ที่มีน้ำค้างแข็งทั้งหมด (ผลเบอร์รี่ผัก) คุณยังสามารถใช้ผักโขมสดได้ แต่ฉันไม่เคยลองเลยฉันไม่รู้สัดส่วนที่แน่นอน

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 09 พฤษภาคม 2559 06:18 น

ข้อความอ้างอิง: Mila1

และฉันทำเกี๊ยวช็อกโกแลตของคุณซ้ำมันดูสวยงามมาก แต่ด้วยเหตุผลบางประการในสถานที่ที่มีแถบสีเหลืองรวมกับแป้งช็อคโกแลตบางครั้งแป้งก็แตกออกมาทำไม? และคุณจะหลีกเลี่ยงสิ่งนี้ได้อย่างไร?

ใช่!? ลองแล้วหรือยัง! และเงียบเหมือนพรรคพวก
Lyudmila ลายแตกเพราะแป้งแห้งไปหน่อยต้องปิดด้วยฟิล์มหรือถุงแห้งทันทีและไม่ยืดหยุ่น ฉันมีใน เกี๊ยว จะเห็นได้ว่ามันเป็นสีเหลืองมีลายช็อคโกแลตทุกอย่างก็แตกออกด้วยเนื่องจากฉันเตรียมของเหลือจากของเหลืออยู่แล้วแป้งก็แห้ง

Aygul

อ้างถึง: vernisag

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับความใส่ใจในสูตร! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง!
Aygul มีขายในร้านค้าแม้ว่าจะมีเฉพาะในร้านขนาดใหญ่ที่มีน้ำค้างแข็งทั้งหมด (ผลเบอร์รี่ผัก) คุณยังสามารถใช้ผักโขมสดได้ แต่ฉันไม่เคยลองเลยฉันไม่รู้สัดส่วนที่แน่นอน

ฉันคิดว่าฉันเข้าใจ ฉันแค่มองไปที่ยา แต่เขาอยู่ในแพ็คเก็ตที่บรรจุในกล่องแช่แข็ง

เวอร์นิแซก

อ้างถึง: Aygul

และเขาก็อยู่ในแพ็คแช่แข็งไว้ล่วงหน้า

ใช่ใช่ Vo Smari

ฉันมีแพ็คเกจที่แตกต่างกันจริงๆ แต่สาระสำคัญเหมือนกัน

Olechka.s

Irina ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันมักจะชื่นชมแป้งสีฉันฝันที่จะทำซ้ำทุกอย่าง ... ปากกาเป็นสีทองจริงๆ! ไชโย! ขอบคุณสำหรับการเรียนระดับปริญญาโทเช่นนี้!

เวอร์นิแซก

อ้างถึง: Olechka.s

ฉันฝันที่จะทำซ้ำทุกสิ่ง ...

ลองทุกอย่างง่ายมากมันจะเปิดออกโดยไม่มีปัญหา
ขอบคุณ Olenka! เพื่อสุขภาพ

เฮเลน

บูมเรียนรู้ ...

เวอร์นิแซก

โอ้ใช่ไม่จำเป็นต้องเรียนที่นั่นทุกอย่างง่ายมาก

ตันยุลยา

ไอริชกาช่างสวยงามอะไรเช่นนี้!

เวอร์นิแซก

ขอบคุณทันย่า!

Dopleta

มันเป็นเพียงความงามที่น่าอัศจรรย์ไอรา! อดชื่นชมไม่ได้!

เวอร์นิแซก

ขอบคุณ Larochka! ฉันรู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง

โอลิมา

อิราคุณสุดยอดมาก
ทำได้ดี
คุณมีมือทอง
ขอบคุณที่สอนเราด้วย

เวอร์นิแซก

ขอบคุณ Olenka!

มาร์ฟูชา 5

เวอร์นิแซก, Irishechka, นี่คือความงามที่ไม่อาจพรรณนาได้ คุณมีปากกาทองอะไรทุกครั้งฉันรู้สึกประหลาดใจและชื่นชม ฉันอยากจะพูดซ้ำ ฉันจะซื้อเครื่องตีแป้งแล้วเริ่มทำเลย ขอบคุณมากที่ทำให้เราพอใจกับผลงานศิลปะการทำอาหารของคุณ ฉันนำไปที่บุ๊กมาร์กฉันมีความคิดทั้งหมดของคุณสำหรับการทดสอบสีในร้านฉันจะศึกษาในฤดูใบไม้ร่วง ขอบคุณไอริช

เวอร์นิแซก

โอ้ไอริชก้าขอบคุณมาก!

อ้างถึง: Marfusha5

ฉันจะเรียนในฤดูใบไม้ร่วง

ฉันเข้าใจคำ

มาร์ฟูชา 5

อ้างถึง: vernisag

ฉันเข้าใจคำ

ไอริชฉันมีแป้งม้วน # 1)))) ดังนั้นฉันหวังว่าเร็ว ๆ นี้ฉันจะลองแป้งของคุณ)))

Marlanca

เวอร์นิแซก,
ไอริชฉันหน้ามืดตามัว ... ฉันเพิ่งกลับมาและนี่คือความงามของเธอ ...

เวอร์นิแซก

ข้อความอ้างอิง: marlanca

เพิ่งกลับมา

สวัสดีชาวกัลยุน! ด้วยการมาถึงของ A ฉันมีผิวสีแทน!
ขอบคุณดวงอาทิตย์ของฉัน!

Natalia Voronezh

Irina ฉันเป็นลม! ไม่มีคำพูด! ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าหลังจากที่คุณบิดด้วยเกลียวแล้วคุณจะม้วนด้วยเครื่องรีดแป้ง?

เวอร์นิแซก

ขอบคุณ Natal!

ข้อความอ้างอิง: Natalia Voronezh

หลังจากที่คุณบิดเป็นเกลียวแล้วคุณจะม้วนด้วยเครื่องรีดแป้ง?

ใช่ก่อนอื่นด้วยหมุดกลิ้งจากนั้นจึงกลิ้งใช่

Selenа

เวอร์นิแซก, ไอริชฉันบอกคุณแล้ววันนี้ว่าคุณดีที่สุด

Natusichka

ไอรา ไม่ธรรมดา - น่าดีใจ !!!!!
อยากลอง แต่กลัว ...
ฉันไม่เข้าใจ ... ถ้ามีอะไรให้พับครึ่งแล้วม้วนอีกครั้ง ... แต่รูปวาดจะไม่เสื่อมสภาพเหรอ?

เวอร์นิแซก

Nadenka, Natus ขอบคุณ

อ้างถึง: Natusichka

ถ้ามีอะไรให้พับครึ่งแล้วม้วนอีกครั้ง ... แล้วรูปวาดจะไม่เสื่อมสภาพเหรอ?

คุณกำลังพูดถึง cheli นี้หรือไม่?

อ้างถึง: vernisag

หากแถบแป้งหลังจากรีดหลังจากหมายเลข 6 คุณมีความกว้างทั้งหมดของเครื่องแล้วพับครึ่งแล้วม้วนแป้งอีกครั้งจากหมายเลข 1 ถึง 6-7 แผ่นแป้งจะมีขนาดตามที่ต้องการ

ฉันเขียนสิ่งนี้เกี่ยวกับช่องว่าง (สีเขียวสีเหลืองสีแดง) เกี่ยวกับแป้งซึ่งเป็นสีอื่นไม่ได้พันกัน คุณเพียงแค่ต้องการให้ชิ้นแป้งมีความกว้างเท่ากันและหากจู่ๆแถบแป้งหนึ่งแผ่นมีขนาดเล็กกว่า (ความกว้าง) ให้พับครึ่งแล้วม้วนอีก

Natusichka

อ้าาาาา แต่ฉันคิดไปแล้ว ...
ขอบคุณ Irochka!

เวอร์นิแซก

อ้างถึง: Natusichka

และฉันก็คิดเรื่องนี้แล้ว ...

แฟนตาซีดีเป็นสิ่งที่ดี

Olechka.s

ไอริ ณ ทำไปแล้วถือรายงาน ฉันยังไม่ได้ปรุงมัน

Fotkala แล้วในเวลากลางคืนแสงไม่ถูกต้องคุณภาพเล็กน้อยและการแสดงสีไม่ดี

ฟิลิริน่า

ตะลึง! วันนี้เท่านั้นที่ฉันได้เห็นผลงานชิ้นเอกนี้! สาว ๆ คุณต้องถามหัวหน้าเกี่ยวกับการกำหนดชื่อส่วนตัวให้กับ Irochka เพื่อความงามเช่นนี้! ตัวอย่าง: Master of the Rainbow Test!