เค้กโรมิโอแอนด์จูเลียต

[แป้งโด:]

เค้กโรมิโอแอนด์จูเลียต

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	250 ก
น้ำตาล	200 ก
ไข่	3 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	200 ก
นมข้น	½กระป๋อง
Backpulver / โซดา	1 ซอง
เค้กชุบน้ำเชื่อม:
น้ำตาล	200 ก
น้ำ	200 มล
เหล้ารัม / คอนญัก	2 ช้อนชา
ครีม:
Sl. เนย / มาการีน	150 ก
นมข้น	½กระป๋อง

วิธีทำอาหาร

• คนน้ำตาลและน้ำให้เดือดเมื่อเย็นลงเล็กน้อยใส่ 2 ช้อนชา รัม
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับแป้งแบ่งเป็น 4 เค้กแล้วอบแยกกันที่ T-200 ° -15 นาที แต่ละ.
• ทันทีที่เค้กพร้อมเคลือบด้วยน้ำเชื่อม
• (ฉันคิดว่ามันเป็นน้ำเชื่อมที่มากเกินไป แต่มันทำให้ฉันหมด)
• จากนั้นทำครีมและทาไขมันเค้กแต่ละชิ้นโดยวางเค้กไว้ด้านบน
• (ฉันมีครีมไม่เพียงพอที่จะเคลือบด้านข้างของเค้ก)
• เค้กพร้อมแล้วเพียงแค่โรยด้านบนด้วยสิ่งที่คุณชอบแล้วทิ้งไว้ให้ชุ่มจนเช้า
• ฉันทำในตอนเย็น

บันทึก

Valentinstagstorte "Romeo und Julia"
ฉันอ่านมันในของเรา หนังสือพิมพ์สูตรนี้อาจมีอยู่แล้วขออภัยหากทำซ้ำ
แต่เค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มนุ่มและอร่อยมากและเตรียมได้เร็วมาก

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1
ที่น่าสนใจคือความสม่ำเสมอของแป้งคืออะไร? คุณต้องม้วนเค้กออกหรืออบในแม่พิมพ์หรือไม่?

เค้กไม่จำเป็นต้องแผ่ออกแป้งบาง
ฉันชั่งมันในเครื่องชั่งแล้วแบ่งออกเป็น 4 ชิ้นแล้วเทประมาณ 1 ส่วนลงในแม่พิมพ์แล้วอบเค้กไปเรื่อย ๆ 4 ครั้ง

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1
ขอบคุณสำหรับสูตร! ดูเหมือนจะง่ายมากในการเตรียม! แต่มีคำถาม: แม่พิมพ์ควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่สำหรับเค้ก 4 ก้อนสำหรับปริมาณแป้งขนาดนี้?

ในถุงโซดามีกี่กรัม?

และเค้กไม่ขึ้นมาก?