เห็ด Russula การประมวลผลหลัก

เห็ด Russula การประมวลผลหลัก

หมวดหมู่: ช่องว่าง

ส่วนผสม
เก็บรัสซูล่าได้เท่าไหร่
น้ำเดือดตามจำนวนเห็ด
แปรงมีดสำหรับล้างเห็ด
วิธีทำอาหาร

ฤดูเห็ดจะเริ่มขึ้น หลายคนหลีกเลี่ยงเห็ดเช่นรัสซูล่าเนื่องจากมันเปราะและมักจะเป็นไปไม่ได้ที่จะนึกถึง
ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณว่าคุณสามารถล้างเห็ดแสนอร่อยนี้ได้อย่างไร
จะดีกว่าที่จะรวบรวม russules ในตะกร้าและวางลงบนจาน เพื่อให้มีหมวกหลากสีอยู่ด้านบน เห็ดอื่น ๆ สามารถพับลงในถุงได้ แต่ russules ไม่ทนต่อการขยับมันแตกและเห็ดจะต้องถูกโยนทิ้งไป
ดังนั้นเราจึงพิมพ์ russula กลับมาถึงบ้านเราใส่ตะกร้าเห็ดลงในกะละมังต้มน้ำแล้วเทน้ำเดือดลงบนเห็ดในตะกร้าโดยตรง พวกเขาจะปรากฏขึ้น พยายามใช้ช้อนหรือช้อนปากเฉียงจุ่มลงไป
เราทิ้งเห็ดไว้ให้เย็น เย็นลงแล้ว
เรานำตะกร้าออกจากอ่าง เรากระจายเห็ดเพื่อล้างเราแขวนตะกร้าให้แห้ง
ตอนนี้เราต้องการแปรงเพื่อล้างรัสเซีย
หลังจากอาบน้ำร้อนด้วยรัสซูล่าคุณสามารถทำอะไรก็ได้ - ถูด้วยแปรงบีบ พวกเขาจะอ่อนนุ่มและสวยงาม
หลังจากล้างแล้วเห็ดสามารถแช่แข็งต้มผัดเค็ม
เห็ดรัสซูล่าแสนอร่อยและตัวเลือกเห็ดหลีกเลี่ยงมันโดยไม่ได้ตั้งใจ

จานคำนวณสำหรับจำนวนเงินที่เก็บได้
เวลาทำอาหาร: ในขณะที่น้ำเย็นลง
โปรแกรมทำอาหาร: ที่จับ
บันทึก
ฉันยังไม่ได้ไปหาเห็ดในป่า ฉันจะแนบรูปถ่ายทันทีที่ russules ไป



WHEELS คือเห็ดลาเมลลาที่กินได้ พวกมันเติบโตในป่าสนป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณตามขอบบึงที่ยกสูงให้ผลในเดือนกรกฎาคม - กันยายน , หมวกที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-12 (บางครั้งสูงถึง 15) ซม., ครึ่งวงกลมหรือนูน. ผิวหนังหย่อนยานหลังเยื่อกระดาษบางครั้งติดกันเป็นสีต่างๆ ขาสั้นทึบแข็งหรือกลวงเนื้อมีสีขาวเปราะมีรสหวานหรือฉุน (หายไประหว่างการแปรรูป) Russulas มักจะสด (ปอกเปลือกและล้าง) ต้มในซุปตุ๋นทอด โดยทั่วไปแล้วจะเหมาะกับการดองมากกว่า เพื่อลดความเปราะบางของเห็ดในระหว่างการใส่เกลือขอแนะนำให้เทน้ำเดือดลงไปก่อน รัสซูลามีชื่ออาจเป็นเพราะ; เมื่อเค็มแล้วก็พร้อมใช้ในหนึ่งวัน

[OlgaGera]

OlgaGeraแค่หึง! เราไม่ได้มีฝนตกมาเป็นเวลานานตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคม เราใช้ชีวิตเหมือนอยู่ในทะเลทราย

[วาเลนไทน์]

วาเลนไทน์และเรามีความร้อนและพายุฝนฟ้าคะนอง หญ้าลึกถึงเข่า
โดยปกติในช่วงเวลานี้ของปี - ทะเลทรายและเนินทรายที่ไหม้เกรียม
มีเห็ดปรากฏขึ้น ... แต่ไม่ชอบอย่างอื่น

เราไม่โชคดีที่ฝนตกเลย ... เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ Toyatti ซึ่งอยู่ห่างจากเราไป 60 กม. ฝนผ่านไปแล้วมีน้ำท่วมบนถนน ... แต่เราไม่ได้ลดลง ...

[OlgaGera]

OlgaGeraวิธีสุดยอด

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 ก.ค. 2559 23:21 น

Olya คุณเคยลองกับเห็ดลาเมลลาอื่น ๆ หรือไม่? น่าสนใจมาก

[ลิเดีย]

ลิเดียน่าเสียดายที่ฉันไม่ได้ลองกับคนอื่น ฉันรู้จักชานเทอเรลและรัสเซลและฉันรวบรวมมัน สิ่งที่ฉันไม่รู้ฉันไม่เข้าใจ
ฉันเป็นลูกของยางมะตอย ตอนนี้ฉันกำลังเรียนรู้ความสุขของชีวิตชานเมือง)))

ฉันเป็นลูกของยางมะตอย ตอนนี้ฉันกำลังเรียนรู้ความสุขของชีวิตชานเมือง)))

ลูกยางมะตอยทุกคนจะนำเสนอเทคนิคเจ๋ง ๆ
และเรายังอยู่เคียงข้างคุณตลอดฤดูร้อน

, คุณรู้จักย่าน Klepikovsky ไหม?

คุณรู้จักย่าน Klepikovsky หรือไม่?

ที่ปั๊มน้ำมัน TNK คุณสามารถรับประทานอาหารว่างแสนอร่อยซึ่งคุณสามารถซื้อลาวาชเคบับและเนื้อสัตว์ได้

เมื่อเร็ว ๆ นี้ใน Toyatti ซึ่งอยู่ห่างจากเราไป 60 กม. ฝนได้ผ่านไปแล้วท่วมบนถนน ... แต่เราไม่ได้ลดลง ...

Valyushka หนึ่งฝักบัวใช่ดีมาก แข็งแกร่ง แต่อยู่คนเดียวแต่วันนี้มีการแจ้งเตือนพายุฝนห่าใหญ่ได้ผ่านไปแล้ว แต่เนื่องจากไม่มีเห็ดและไม่มี ...

คุณสามารถรับประทานอาหารว่างแสนอร่อยได้ที่ปั๊มน้ำมัน TNK ซึ่งคุณสามารถซื้อลาวาชเคบับและเนื้อสัตว์ได้

หมายถึงปิดหากทราบรายละเอียดดังกล่าว

หมายถึงถัดจาก

ตามมาตรฐานของรัสเซียเพื่อนบ้านอีกสองสามชั่วโมงที่จะไป คาซิมอฟ

[เลลกา]

Olya คุณเคยลองกับเห็ดลาเมลลาอื่น ๆ หรือไม่? น่าสนใจมาก

มีความพยายาม
เลลกาถ้าอยู่นอกสถานที่ฉันจะลบออก
ชานเทอเรล

เห็ดน้ำผึ้ง

แอสเพนเห็ดชนิดหนึ่ง

[ทัตยา]

ทัตยาทำไมถึงอยู่นอกสถานที่? ทุกอย่างอยู่ในสถานที่

น่าสนใจแค่ไหนฉันมักจะไปรอบ ๆ รัสซูลา .... ตอนนี้ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

[ลิลลี่]

ลิลลี่พวกเขาอร่อยรัสซูล่าเหล่านี้

[เลลกา]

เลลกาเรายังเก็บรัสซูลาอยู่เสมอและตอนนี้มีคนผิวขาวและเนยจำนวนมากในขณะที่คุณประมวลผลรัสซูลนั้นแย่มากแล้ว

ฉันยังประมวลผลรัสซูล่าเช่นนั้น ของดองพวกเขาอร่อยที่สุดสำหรับฉัน

[Olga]

รัสซูล่าทุกคนแย่มาก

Olgaฉันไม่เอารูหนอน ทำความสะอาดและหมวกเท่านั้น พวกเขาสามารถยืนหยัดได้จนถึงวันพรุ่งนี้อย่างเย็นสบาย
และฉันเรียงลำดับตามกองในครั้งเดียว เนยให้แห้ง russules ในน้ำเดือด))))

[OlgaGera]

OlgaGera, เลลกาขอบคุณสำหรับคำใบ้เพราะเศษและไม่ได้ใช้ในปีนี้ แต่มีคนสวย ... สัปดาห์ที่แล้ว แต่ยังไม่พอ ... ตอนนี้ฉันจะไม่ผ่านไปฉันรักพวกเขาด้วย

เราแห้งแล้ว ดูเหมือนว่าทุกอย่างเห็ดจะจบลง (((

[OlgaGera]

OlgaGera, Olya ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร ต้องลอง. ฉันปฏิเสธที่จะเก็บรัสซูลาอย่างไม่ไยดีฉันไม่คิดว่ามันเป็นเห็ด แต่สามีของฉันในปีนี้เค็มพวกเขาด้วยเหตุผลบางอย่าง มันอร่อยมาก! คุณสามารถเปลี่ยนหลักการของคุณได้หรือไม่? แม้ว่าจะมีเห็ดชั้นสูงมากมายในสถานที่ของเราที่คุณต้องหักห้ามใจตัวเอง แต่คุณก็ไม่สามารถกินและแจกได้มากนัก

คุณรู้จักย่าน Klepikovsky หรือไม่?

โอ้ฉันเป็นเพื่อนบ้าน! ฉันไปตลาดในเคลปิกิเป็นประจำ

[nata4a]

ถึง Klepikov 100km. nata4a, เพื่อนบ้าน

ที่คุณต้องหักห้ามใจตัวเอง

ฉันเก็บสีขาวและรัสซูลาและเห็ด ทั้งหมด. บางครั้งทาเนย.. ตากน้ำซุปให้เพื่อน ๆ

ฉันจะสนับสนุนผู้เขียนรัสซูล่าอร่อยมาก ฉันลองโดยบังเอิญเมื่อประมาณสิบปีที่แล้วตอนนี้ฉันมักจะใช้มัน พวกเขาเป็นคนแรกที่กิน
ฉันยังต้มโดยไม่ต้องต้มในน้ำเดือดและ 10-15 นาทีจากการเดือด / ลอยขึ้นและเดือดเล็กน้อย / เย็นลง - ฉันทำความสะอาดตามความจำเป็นจากนั้นเกลือกับเครื่องเทศตามปกติเป็นเวลาสามวันและคุณสามารถกินได้ เค็มอร่อยมาก
หลังการแปรรูปที่อร่อยและสวยงามที่สุดคือรัสซูลาสีเขียว

หลังจากการอบชุบด้วยความร้อนแล้วสามารถพับรูซูล่าได้เช่นนี้


และยืดตัว))) และไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธอ)))


นี่คือก่อนปรุงอาหาร

ฉันยังต้มพวกเขาโดยไม่ต้องไป

สกปรก?
เรามีทราย ... และเมื่อมันเสียดสีกับฟันของคุณมันก็ไม่น่าพอใจเท่าไหร่

แต่ขอบคุณสำหรับวิธีการของคุณ)))

[OlgaGera]

OlgaGera,
ฉันล้างมันด้วย แต่หลังจากเดือดเมื่อมันยืดหยุ่นและไม่แตก

เมื่อวานเราไปเที่ยวป่า (อากาศดีมาก) เก็บรัสซูล่าได้เยอะไม่ชอบเอามาก่อนเพราะกำลังประมวลผล แต่แล้วบังเอิญบังเอิญไปเจอหัวข้อนี้เลยตัดสินใจลอง - ฉันจริงๆ ชอบวิธีนี้ ขอบคุณ!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ใช่ ๆ. วิธีการคือขี้เกียจ))))