"A la Tkemali" หรือ "เราไม่มีบ๊วยเปรี้ยว"

"A la Tkemali" หรือ "เราไม่มีบ๊วยเปรี้ยว"

ประเภท: ซอส

ส่วนผสม
แอปเปิ้ลเปรี้ยว	5 กก
พริกไทย	ลิ้มรส
แครอท	5 ชิ้น
กระเทียม	5 หัว
เกลือเครื่องเทศ	ลิ้มรส
สมุนไพรที่ชอบ
น้ำมะเขือเทศ	ถ้ามี

วิธีทำอาหาร

• ฉันยังไม่มีลูกพลัมรสเปรี้ยวฉันยังไม่มีลูกพลัมเชอร์รี่ ... แต่มีแอปเปิ้ลเปรี้ยว 5 กิโลกรัมที่หล่นจากต้นไม้ในช่วงที่มีลมกระโชกแรง ฉันต้มแยมแอปเปิ้ลไซเดอร์แล้วใส่น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ ... ฉันเพิ่งตัดสินใจบีบน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบเกลียว ฉันเป็นคนง่ายมากฉันตัดสินใจฉันทำแล้ว น้ำผลไม้มีความข้นมาก ในขั้นตอนการแปรรูปเกิดความคิดว่าทำไมไม่ปรุงซอสอย่าง "Tkemali" จากน้ำแอปเปิ้ลข้น ๆ เท่านั้น และเนื่องจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้สว่านวางอยู่บนโต๊ะแล้วจึงคั้นน้ำจากแครอทและพริกออกมา
• มาดูกันเลย ...
• บีบน้ำแอปเปิ้ลนำไปต้ม บีบน้ำจากแครอทแล้วส่งไปที่กระทะ
• 
• เราเอาพริกขี้หนูเป็นฝัก (ฉันไม่ได้ร้อนปานกลาง แต่เผ็ดร้อน) ฉันเอามากขนาดนี้
• 
• เราตัดเฉพาะหางเราไม่ได้สัมผัสเมล็ด และส่งผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำผลไม้ลงในแอปเปิ้ลและแครอท
• 
• หากมีน้ำมะเขือเทศน้ำมะเขือเทศที่ไม่มีการอ้างสิทธิ์นี่คือสิ่งที่ฉันมีในปริมาณ 1 ลิตร ดังนั้นจึงสามารถเติมน้ำผลไม้นี้ลงในแอปเปิ้ลได้
• ตอนนี้เราใช้เครื่องเทศ เครื่องเทศมากมาย ฉันมี adjika แห้งทุกอย่างมีอยู่แล้ว เทลงในกระทะแล้วคน
• 
• 
• และตอนนี้เราใช้ผ้ากอซเป็นสองชั้นและเพิ่มสมุนไพรแห้งและสด ฉันมีเมล็ดพริกหยวกทั้งแบบแห้งและแบบบดผักชีและรีแกน
• 
• เราผูกมันเป็นปมแล้วส่งไปที่กระทะ
• 
• สับกระเทียม
• 
• และตอนนี้เราต้มความงามทั้งหมดนี้เป็นเวลา 20-30 นาที ไม่เซท แต่แอบกระซิบนิดนึง ...
• 
• เราเอามัดของเราออกแล้วเทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
• 
• ส่วนที่เหลือถ้ามีใส่ชามตัดขนมปังสดออกหนึ่งชิ้นและ ... เรากินขนมอร่อยกับขนมปังด้วยช้อน
• อร่อยมาก! และไม่จำเป็นต้องใช้เชอร์รี่พลัม!
• 

[Kubanochka]

Kubanochkaเผ็ดและอร่อยแค่ไหน!)
ในฉันจะทำเมื่อแอปเปิ้ลโตขึ้น)))

[Kubanochka]

Kubanochka, เฮเลนจะทำอย่างไรถ้าไม่มีสว่านคั้นน้ำผลไม้!? และน้ำลายไหลเริ่มไหล ...

มีเสน่ห์อะไรอย่างนี้! ฉันจะทำซอสแบบนั้นไม่ใช่เปล่า แต่อยู่ระหว่างการปรุงอะไรสักอย่าง (ฉันจะคิดอะไรบางอย่าง)!

ไม่เคยทำซอสจากแอปเปิ้ล
ต้องลอง.
ตัวเลือกที่น่าสนใจมาก!
ขอบคุณ Lena!

แนวคิดที่น่าสนใจซอส * จากสิ่งที่เป็น *

จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้!?

ฉันมักจะเติมแยมแอปเปิ้ล (หรือน้ำซุปข้น) ลงในซอสมะเขือเทศเพื่อความข้นและความหวาน

ฉันยังทำซอสแอปเปิ้ลด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู (ใส่โลหะบน * มันฝรั่งบด *)

แยมแอปเปิ้ล = เอาตรงกลางออกจากแอปเปิ้ลปรุงแยมและแบ่งด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ (แม้จะใช้เครื่องผสมมือก็สามารถผสมได้อย่างสมบูรณ์แบบ) = แยมโดยไม่ต้องยุ่งยาก

[Innushka]

ฉันจะทำเมื่อแอปเปิ้ลโตขึ้น)))

Innushkaฉันไม่ได้รอสักครู่ ฉันทำจากผักใบเขียวที่ถูกลมพัด

จะทำอย่างไรถ้าไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้!?

Valyushkaมีหลายทางเลือกในการแก้ปัญหาการขาดเครื่องคั้นน้ำผลไม้:
1. เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง.
2. เครื่องบดเนื้อ.
3. ไมโครเวฟ (เช่นแยมแอปเปิ้ล)
4. ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วแตกด้วยเครื่องปั่น
5. ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วเช็ด
คงจะมีสินค้า ...

ฉันจะทำซอสนี้ ไม่ใช่ของว่าง แต่อยู่ระหว่างการทำอาหาร (ฉันจะคิดอะไรบางอย่าง)!

Mirtatvik, ธัญญ่ามาแรง!

ไม่เคยทำซอสจากแอปเปิ้ล

ใน Kuban เราปรุง adjika เสมอเช่นมะเขือเทศพริกแอปเปิ้ล ฯลฯ ทุกอย่างเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

[Kubanochka]

Kubanochka, เฮเลนสูตรเด็ด! และใครไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในสูตรให้เขียนลงไป

มีหลายทางเลือกในการแก้ปัญหาการขาดเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู:

ดูไม่มีเทคนิคดังกล่าวและคุณไม่ได้ทำ

มีหลายทางเลือกในการแก้ปัญหาการขาดเครื่องคั้นน้ำผลไม้:
1. เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบแรงเหวี่ยง.
2. เครื่องบดเนื้อ.
3. ไมโครเวฟ (เช่นแยมแอปเปิ้ล)
4. ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วแตกด้วยเครื่องปั่น
5. ต้มเป็นชิ้น ๆ แล้วเช็ด

6. คุณยังสามารถอบแอปเปิ้ลในเตาอบและด้วยเครื่องปั่น

เพิ่มวันจันทร์ที่ 04 ก.ค. 2559 06:20 น

และใครไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้ในสูตรให้จดไว้ดูสิไม่มีเทคนิคแบบนี้และคุณไม่ได้ทำ

เอ๊ะทอนย่า!
จะมีความปรารถนา!
เอาไปปิ้งไฟแล้วเอาส้อมมาคลุก!

แอปเปิ้ลจะโตขึ้นหน่อย ... ต้มและถูผ่านตะแกรง
ฉันไม่รู้ความเป็นไปได้ของเครื่องสกัดสกรู! และแรงเหวี่ยงของฉันจ่ายน้ำผลไม้ด้วยเยื่อกระดาษจำนวนเล็กน้อย ...

แรงเหวี่ยง

สำหรับแยมเครื่องหมุนเหวี่ยงจะให้คุณค่าจากอีกด้านหนึ่ง - นี่คือเค้ก

หากข้ามแอปเปิ้ลโดยไม่มีตรงกลางนี่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสำหรับซอสนี้

ถ้าตรงกลาง - เค้กเจือจางเล็กน้อยด้วยน้ำต้มและถูผ่านตะแกรงหยาบคุณจะได้น้ำซุปข้นข้น

[Irsha]

Irsha, อิริน่า, ไอ้ดี, ผู้ริเริ่ม! มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉัน ขอบคุณมากสำหรับความคิด !!!

[Irsha]

และฉันขับเค้กสว่านสามครั้งไปยังสถานะของเส้นใยที่เกือบจะแห้ง))))

เพิ่มเมื่อวันจันทร์ที่ 04 ก.ค. 2559 21:36 น

Irshaไอริชคุณมีห้าคะแนน!

[Kubanochka]

Kubanochka, ลีนาแบ่งปันซากศพ ฉันจะให้เชอร์รี่บ๊วยและคุณให้ฉันแอปเปิ้ลฉันไม่มีแอปเปิ้ลของตัวเอง และฉันเพิ่มลงในซอสทั้งหมด ขอบคุณมากสำหรับสูตร

ฉันไม่มีแอปเปิ้ลของฉัน

และฉันก็มีเพื่อนบ้านฉันมีแปลงร้างสองข้างทาง

[Kubanochka]

Kubanochka, Lenochek, สบายดี แล้วแอปเปิ้ลของซากสัตว์ก็เป็นทะเล แม่จะมีความสุข

และฉันก็มีเพื่อนบ้านฉันมีแปลงร้างสองข้างทาง

Lena คุณโชคดี!

เอ๊ะมีทุกอย่างเลย - เชอร์รี่บ๊วยและแอปเปิ้ล แต่ไม่มีผักชีหรือกระเทียม ... ฉันจะรอจนถึงวันอาทิตย์จนกว่าลูกชายของฉันจะมา ฉันจะสั่งเขาให้เขานำมา ฉันอยากทำ tkemali จริงๆ ขอบคุณ Lenochka! สูตรเด็ด!

Lenochka เป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้!
เราไม่มีลูกพลัมที่ดีและไม่มีคำถามเกี่ยวกับเชอร์รี่พลัม
และนี่ก็โชคดีเช่นกัน แต่ tkemali และแม้กระทั่งกับแอปเปิ้ล Hurray !!!
ฉันจะกลับบ้านในอีกสองสามเดือนและฉันจะกินขนมอร่อย ๆ ขอบคุณที่รัก Lenochka!
เมื่อเราปรุงด้วยถัง tkemali แล้วเราก็ทุบด้วยช้อน, ฉ่า, ตบริมฝีปากของเรา, สำลักและร้องออกมาจาก
ป้อมปราการของซอสที่ยอดเยี่ยม แต่ยังคงกินด้วยช้อน
คุณจึงต้องการอาหารโฮมเมดที่อร่อย แต่ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม
ขอบคุณ Lenochka ครั้งแล้วครั้งเล่า!