กะหล่ำปลีม้วนกับปลา (แบบลีน) - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

กะหล่ำปลีม้วนกับปลา (ลีน)

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
กะหล่ำปลี	ส้อม
ปลาสับ	600 กรัม
ข้าวต้ม	200 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
น้ำตาล	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
น้ำมะเขือเทศ	500-700 กรัม
น้ำมันพืช	สำหรับทอด
หัวผักกาด	2 ชิ้น
แครอท	2 ชิ้น
กระเทียม	2-3 ฟัน
ใบกระวาน	1-2 ชิ้น
ถั่วลันเตา	4-5 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

ถ้ามีเนื้อสับสำเร็จรูปก็ใช้
ฉันมีแฮ็กที่ฉันทำความสะอาดกระดูกและครีบบิดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับกานพลูกระเทียมหัวหอมและแครอทขนาดเล็ก
ต้มข้าว (ประมาณ 100 กรัม) จนสุกครึ่ง แช่เย็น.
ผสมกับเนื้อสับ เกลือและพริกไทย.
แยกกะหล่ำปลีออกเป็นใบ ๆ
สามารถทำได้หลายวิธี: ใส่ส้อมลงในชามแล้วเทน้ำเดือดใส่ลงในกระทะที่มีน้ำแล้วอุ่นให้ร้อนหรืออุ่นในเตาไมโครเวฟ
หากใบหลังการกำจัดยังคงเหนียวและไม่พับอิสระก็ต้องต้มสองสามนาที
ใส่เนื้อสับลงในใบแล้วม้วนขึ้นด้วยซองจดหมาย (ห้ามพลิกด้านใดด้านหนึ่งเพื่อให้ซอสซึมเข้าไปข้างในได้อย่างอิสระ)
ทอดเบา ๆ ทั้งสองด้าน
พับเศษกะหล่ำปลีหรือใบไม้ส่วนเกินที่ก้นกระทะ เราต้องการสิ่งนี้เพื่อให้กะหล่ำปลียัดไส้ไม่ไหม้และติดที่ด้านล่าง
ในน้ำมันเดียวกัน (แน่นอนคุณสามารถเปลี่ยนได้) ผัดหัวหอมเบา ๆ สับด้วยวิธีที่ชอบและแครอทสับด้วยวิธีใดก็ได้
เติมน้ำมะเขือเทศหรือมะเขือเทศที่เจือจางด้วยน้ำ
ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเติมน้ำตาล
เทกะหล่ำปลีม้วน
ใส่เครื่องเทศใบกระวานและกลีบกระเทียมสับ
เคี่ยวกะหล่ำปลีจนนิ่ม
เราอดอร่อยไม่แพ้ใจและที่สำคัญอย่ากินกันเอง!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

บันทึก

อาหารจานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่อดอาหารและสำหรับผู้อดอาหารเมื่ออนุญาตให้เลี้ยงปลาได้ ใช้ปลาอะไรก็ได้ ปรากฎว่าอร่อยมากแม้ว่าอาหารจานนี้จะดูแปลก ๆ ก็ตาม แต่มีปลาขนาดใหญ่ทำไมไม่เป็นม้วนกะหล่ำปลียัดไส้? ฉันเตรียมอาหารจานนี้มา 10 ปีแล้วถ้าไม่มาก พวกเราชอบ. ขอแนะนำ!