Borscht กับพลัมรมควันและมะเขือยาว (แบบลีน)

[1]

Borscht กับพลัมรมควันและมะเขือยาว (แบบลีน)

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
มันฝรั่งขนาดกลาง	4-5 ชิ้น
ผักกาดขาวขนาดเล็ก	1/2 ส้อม
หัวบีทขนาดเล็ก	1 ชิ้น
แครอทขนาดกลาง	1 ชิ้น
หัวหอมใหญ่	1 ชิ้น
มะเขือยาวลูกเล็ก	1 ชิ้น
มะเขือเทศขนาดกลาง (น้ำมะเขือเทศ)	3-4 ชิ้น (250 มล.)
พริกหยวกหวานใหญ่	1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
พลัมรมควัน (สามารถทำให้แห้งหรือแห้ง)	10-12 ชิ้น
กระเทียม	1-2 ฟัน
น้ำมันพืช	100-150 กรัม
พริกไทยขม	ลิ้มรส
เกลือ	เพื่อลิ้มรส (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาล	เพื่อลิ้มรส (1 ช้อนโต๊ะ)
ใบกระวาน	1-2 แผ่น
ถั่วลันเตา	3-4 ชิ้น
น้ำ (น้ำซุปผัก)	2-2.5 ลิตร
ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง)	กลุ่มใหญ่

วิธีทำอาหาร

• 1

  ล้างผักปอกแล้วล้างอีก

• 2

  เทน้ำมันบางส่วนลงในกระทะ ตัดหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง ขูดหรือสับหัวบีท

• 3

  ใส่หัวบีทลงบนหัวหอมแล้วเจียวเบา ๆ ปริมาณหัวบีทควรลดลงครึ่งหนึ่ง

• 4

  นอกจากนี้เรายังหั่นหรือขูดแครอท

• 5

  เพิ่มแครอทลงในหัวบีทกันเถอะ ผัดให้เข้ากันจนปริมาณแครอทลดลงครึ่งหนึ่ง ทอดด้วยไฟปานกลาง เราต้องการย่างไฟ

• 6

  เราบดมะเขือเทศ หากคุณใช้น้ำมะเขือเทศให้ข้ามประเด็นไป

• 7

  เทน้ำผักใส่น้ำตาลและมะเขือเทศวาง ผัดปล่อยให้เดือด ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุด เคี่ยวผักจนสุกและของเหลวระเหย

• 8

  เทน้ำเปล่าหรือน้ำซุปผักลงในกระทะ เราตัดมันฝรั่ง ทันทีที่น้ำ (น้ำซุป) เดือดให้ลดมันฝรั่งลง นำไปต้มเอาโฟมเกลือและลดความร้อน ปรุงมันฝรั่งจนนุ่ม

• 9

  ในขณะที่มันฝรั่งกำลังเดือดและน้ำสลัดบอร์ชกำลังเคี่ยวอยู่ให้หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นหนา 0.5-0.7 เซนติเมตร

• 10

  ในน้ำมันที่เหลือให้ผัดมะเขือยาวทั้งสองด้านเบา ๆ

• 11

  สับกะหล่ำปลี

• 12

  มาหั่นพริกสองชนิดและกระเทียมกันดีกว่า

• 13

  เอามันฝรั่งออกมานวดกันดีกว่า ใส่มะขามป้อมกลับไปในหม้อ หากมันฝรั่ง "ต้ม" ให้ข้ามรายการนี้ไป

• 14

  ถ้าคุณชอบกะหล่ำปลีอ่อนใน Borscht ตอนนี้ถึงเวลาแล้วที่จะใส่ลงไปและต้มหลังจากเดือดประมาณ 3-4 นาที เราชอบกะหล่ำปลีกรอบใน Borscht ดังนั้นฉันจึงใส่น้ำสลัด

• 15

  ปล่อยให้เดือดด้วยน้ำสลัดประมาณ 2-3 นาที

• 16

  ใส่กะหล่ำปลี (ถ้าไม่ได้ใส่ก่อนแต่ง) พริกสองชนิดกระเทียมมะเขือยาวและบ๊วยรมควัน

• 17

  ปล่อยให้เดือดประมาณ 3-4 นาที

• 18

  ตัดกรีน เพิ่มใน Borsch ใส่ใบกระวานและออลสไปซ์

• 19

  ผัดปล่อยให้เดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้เดือดอย่างน้อย 30 นาที

• 
• ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือปรุงด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ครอบครัวหรือ บริษัท

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

ฉันใช้ลูกพลัมสำหรับ Borscht จากสูตรนี้

พลัมหวานรมควัน (อัง - คะย)

... ความหวานไม่เข้าทาง เกือบทั้งหมดเข้าไปในจาน แต่พลัมยังคงไม่เปรี้ยว แต่ก็น่าพอใจ
ฉันทำอาหารแบบลีนเสมอสามีของฉันไม่รู้จักคนอื่น แต่คุณสามารถปรุง borscht ในน้ำซุปเนื้อได้อย่างง่ายดายโดยใส่เนื้อซี่โครงรมควัน จากนั้นคำใบ้เล็กน้อยของ "หมอกควัน" จะปรากฏมากยิ่งขึ้น มะเขือพวงในนั้นผสมผสานอย่างกลมกลืนกับผักอื่น ๆ ที่เราคุ้นเคย ขอแนะนำ!

ปาฏิหาริย์! ด้วยมะเขือยาวตลอดเวลาถึงราชาถ้าไม่มีพวกเขารสชาติก็ไม่เหมือนกันตอนนี้ฉันจะลองเพิ่มบ๊วย .. ขอบคุณสำหรับความคิด!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันหวังว่าฉันจะชอบตัวเลือกนี้ เราอร่อย)

[แองเจล่า]

เร่งด่วนด่วน !!! จำเป็นต้องปรุง Borsch ด้วยมะเขือยาวและพลัมเพราะไม่มีคนรมควัน - เพียงแค่ใช้พลัม ยังไม่เคยลอง แต่น่าจะอร่อย
แองเจล่าขอบคุณสำหรับสูตร!

[เครื่องหมายถูก,]

เครื่องหมายถูก, เพื่อสุขภาพมันจะอร่อยกับลูกพลัมแห้งธรรมดา

[แองเจล่า]

เราอร่อย)

เราก็เช่นกันฉันไม่สงสัยเลย
แองเจล่า,

[Ang-Kay]

Ang-Kay, borscht สุดยอด !!! มาสะสมลูกพลัมกันเถอะ))))))

วันนี้จะลองราดน้ำเชื่อมเป็นครั้งแรก

แองเจล่าเป็นสูตรอาหารที่น่าสนใจ! และฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าอันไหนน่าแปลกใจสำหรับฉัน - มะเขือยาวหรือพลัม แน่นอนฉันจะปรุงอาหารเพื่อค้นหารสชาติ ขอบคุณสำหรับแนวคิดดั้งเดิม

[Ang-Kay]

Ang-Kayเราเป็นไข้ฉันไม่อยากกินข้าวทั้งวันฉันบังเอิญเข้ามาตอนนี้ฉันจะทำอย่างไรดี? ฉันต้องการ Borscht นี้
และโดยทั่วไปความอยากอาหารตื่นขึ้น

[สาว ๆ]

สาว ๆ ช่วยตัวของคุณเอง)

เราก็เช่นกัน

หวังว่าคุณจะชอบเครื่องหมายถูก)

สิ่งที่น่าแปลกใจสำหรับฉันคือมะเขือยาวหรือพลัม

นาตาชามีบอร์ชต์ที่มีลูกพรุนและมีบอร์ชต์กับมะเขือยาว และที่นี่เราอยู่ด้วยกัน ฉันต้องการให้ Borschik ไม่ทำให้คุณผิดหวัง

มาสะสมลูกพลัมกันเถอะ))))))

จีนน์ฉันรู้ว่ามันจะไม่เป็นสนิมหลังจากคุณ)

ตื่นขึ้นมา

อิราตอนกลางคืนทุกอย่างอร่อยที่สุด) และมีแคลอรี่น้อยอยู่ในนั้นหากเป็นตัวเลือกแบบลีน คุณสามารถปรนเปรอตัวเองได้ในตอนเย็น

[แองเจล่า]

แองเจล่าความคิดที่ยอดเยี่ยมและเจ้านายชั้นสูงที่ยอดเยี่ยม

คุณปรุงผักด้วยความรักได้อย่างไร - ไม่ใช่บนกระต่ายขูดไม่ใช่ด้วยมีดเหมือนที่ปรากฎ แต่ใช้กับ Berner Julienne - เคารพ!

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามันจะเป็นการผสมผสานที่ยอดเยี่ยม ... ในกรณีที่ไม่มีลูกพลัมรมควันฉันสามารถลองอย่างน้อยกับลูกพรุนก่อน

ขอบคุณ.

[Ang-Kay]

Ang-Kayคุณเป็นคนไร้เดียงสาไม่ติดมันมันจะไม่ทำงานสำหรับฉันเนื้อไม่ไม่ฉันต้องการเนื้อสัตว์มากขึ้น
มันจะเย็นลงในวันอาทิตย์ฉันจะทำตอนนี้มันเป็นไปไม่ได้เลยเรามี +32 ในที่ร่มระหว่างวัน

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ขอบคุณ)))

ไม่ได้อยู่บนกระต่ายขูดไม่ใช่ด้วยมีด แต่เป็นเบอร์เนอร์จูเลียน - เคารพ!

Svetaนี่เป็นเพราะเบอร์เนอร์และบางครั้งก็เป็นแค่มีด

ลูกพลัมรมควันอย่างน้อยก็อาจมีลูกพรุนก่อน

จะดีกับลูกพรุนด้วย

เนื้อสัตว์ไม่ไม่เช่นนั้นคุณต้องการเนื้อสัตว์มากขึ้น

แน่นอนว่าอิรามีเนื้อสัตว์และเนื้อซี่โครงรมควัน แต่ฉันไม่กิน borscht-soups กับเนื้อสัตว์ถ้ามี แต่ลูกชิ้นหรือ hodgepodge บางครั้งซุปในน้ำซุป แต่ไม่มีสีน้ำตาล นี่เรานิสัยเสียแค่ไหน

เอ๊ะในจานนี้ความงามของฤดูใบไม้ร่วง! ฉันชอบปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง! สีสันสดใสและกลิ่นหอม! ขอบคุณสำหรับความงามที่รัก!

[Ang-Kay]

Ang-Kayและคาร์โชกับพลัมรมควัน ...
ฉันรัก Borscht โดยวิธีการ .. ครั้งเดียวในชีวิตของฉันฉันกิน Borscht ยูเครนแท้ๆกับเพื่อน ๆ ใน Kupyansk .. ฉันยังไม่สามารถลืมรสชาติของมันได้ ..

[Ang-Kay]

Ang-Kayเรานิสัยเสียฉันจะกินโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ แต่บางอย่างก็ต้องการเนื้อสัตว์
และขอบคุณฉันได้เรียนรู้วิธีการจารึกบนภาพถ่าย
เมื่อวานฉันดาวน์โหลดโปรแกรมและขลุกอยู่และที่สำคัญฉันมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ

[ทูมันชิก]

ฉันชอบปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง! สีสันสดใสและกลิ่นหอม!

ทูมันชิก, ขอบคุณ. ฤดูใบไม้ร่วงคือความมั่งคั่งอย่างหนึ่ง)

และ kharcho กับพลัมรมควัน ...

กาลิน่า, ฉันเชื่อ)

ยูเครนบอร์ชกับเพื่อนใน Kupyansk

ใช่เรามี Borscht อันสูงส่ง

ฉันเรียนรู้วิธีการจารึกบนภาพถ่าย
เมื่อวานฉันดาวน์โหลดโปรแกรมและขลุกอยู่และที่สำคัญฉันมีความสุขเหมือนเด็ก ๆ

Lereleดีใจที่ฉันช่วยให้คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมาย

แองเจล่าสูตรอาหารของคุณเป็นที่คาดหวังของสิ่งพิเศษเสมอ! Borsch นี้ไม่ได้หลอกลวงฉัน! อร่อยมาก! ขอบคุณ! ฉันเข้าใจสามีของคุณ - ทำไมเนื้อที่นี่ถึงอร่อยมาก! ฉันเมาสองจาน!

[จีนน์]

จีนน์ช่างเป็นจานที่อร่อยอย่างสวยงามกับ Borscht ขอบคุณสำหรับความงามและคำพูดที่ดี ดีใจที่คุณอร่อย)

Dotsya ของฉันทำอาหาร Borscht เช่นนี้ ลูกพรุนรมควันจากยูเครนพื้นเมืองทั้งงาน !!! จะมี Borscht ฉันภูมิใจแล้ว ที่เธออ่านมัน ... ฉันลากจามรีลูกพรุนนั่น

[Irriska พ.ศ. 2506]

Irriska พ.ศ. 2506, Matroskin, ไอริช, คุณเป็นนักค้าของเถื่อนที่มีชื่อเสียง! ฉันจำได้ว่าได้พบกับคุณด้วยความอบอุ่น!
แองเจล่าฉันขอโทษ!

ที่ otozh. แองเจล่าฉันคิดอย่างนั้นจะไม่มีวันขุ่นเคืองโบบอร์ชท์ !!!! เขาเป็นเช่นนั้น! น้ำลายหยด! Dotsya ปรุงอาหารด้วยเทคโนโลยีของเธอเองฉันไม่พอดีด้วยซ้ำ เธอทุบลูกพรุนที่ให้ความร้อน ฉันจะบอกคุณตอนนี้ ฉันกำลังบินไปมากาดาน สามีของฉันบรรจุไส้กรอกให้ฉัน ฉันบินเข้ามา เรา - ยำ และมีลูกพรุนสามกิโล borscht นั้นเป็น nakalaputsat เท่าไหร่ !!! ฉันขี่ม้าจากยูเครนบ้านเกิดของฉันฉันเรียกและตะโกนว่าไส้กรอกที่ไหน! แกนนั้น ในช่องแช่แข็ง

[Olya]

Dotsya ทำอาหาร Borscht

หวังว่าจะได้กิน borscht ไปแล้วนะ)

ขอโทษ!

Olya, แชท)