พิซซ่า "Brutal" บนแป้งข้าวไรย์ - วีท

[แป้งโด:]

พิซซ่า "Brutal" บนแป้งข้าวไรย์ - วีท

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
แป้งโด:
ยีสต์แห้ง	2 ก
แป้งข้าวไรย์ปอกเปลือก	120 ก
แป้งสาลีสะกดโฮลเกรน	100 กรัม
น้ำ	140-150 ก
เกลือ	1/2 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	25 ก
การกรอก:
เนื้อดิน	350-400 กรัม
ซอสมะเขือเทศ	4 ช้อนโต๊ะล. ล
มะเขือเทศลูกเล็ก	1 ชิ้น
พริกหยวก	1/3 ชิ้น
ชีสแข็ง	30 ก
ชีสมอสซาเรลล่า	80-100 กรัม
เคเปอร์	1 ช้อนโต๊ะล. ล
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำบดสด	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• 1

  นวดแป้งพลาสติกนุ่ม ๆ จากส่วนผสมที่ระบุ (แป้งจะเหนียว)

• 2

  หมักทิ้งไว้ที่อุณหภูมิ 28-30 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

• 3

  ทอดเนื้อสับในน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

• 4

  ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• 5

  หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นบาง ๆ

• 6

  หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

• 7

  สับเคเปอร์.

• 8

  ขูดชีส

• 9

  หั่นมอสซาเรลล่าเป็นชิ้น ๆ

• 10

  ใช้มือเกลี่ยแป้งให้ทั่วพิมพ์ทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

• 11

  ทาด้วยซอสมะเขือเทศใส่ชีสขูดเล็กน้อย

• 12

  วางเนื้อสับ จัดเรียงชิ้นมะเขือเทศพริกไทยและมอสซาเรลล่าเคเปอร์และชีสแข็งที่เหลือ นำเข้าอบ 12-13 นาที

• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

พิซซ่า 1 อันมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 30 ซม

โปรแกรมทำอาหาร:

เจ้าหญิงคนทำพิซซ่า

นั่นคือชื่อที่ถูกต้อง - พิซซ่าที่ยอดเยี่ยมนี้โหด !!!!!!!! ขอบคุณสำหรับสูตรอาหาร - ผู้ชายสายโหดจะชอบและก็ไม่โหดเหมือนกัน

และไม่ใช่สำหรับผู้ชายเช่นกัน เธอขยำสองท่อน

มนุษย์เป็นผลงานชิ้นเอกเสมอ! พิซซ่าที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งชื่อเรื่องขอบคุณสำหรับสูตร!

[Olga]

Olga, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์และชอบ

มลิน่ากวักมือเรียกฉันจากผลงานชิ้นเอกของคุณฉันจะคลานไปด้านข้างผ่านประตูในไม่ช้า ...
เอสเซโนเอาไปที่ถังขยะพวกเราหลิวพวกเราไม่ได้กินพิซซ่าแบบนี้แน่นอนบูมจะลอง!
ขอบคุณ!

เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 16 ก.ย. 2559 20:00 น

อ่าขอบคุณพวกเขาไม่ให้ฉันบอกคุณคนดี ...

Ksyusha, peki-peki เธอเป็นอาหาร ... เกือบ

เกือบ

แค่นั้นแหละ ...

Ksyusha มองไปที่มอสซาเรลล่า: โปรตีน 16g ไขมัน - 20g คาร์โบไฮเดรต - 1.5g (ทั้งหมดนี้ต่อ 100g ตามลำดับ) สิ่งหนึ่งที่ไม่ดี - ชีสไขมันต่ำอย่างหนักไม่สามารถหาได้ในปัจจุบัน

[มันกา]

มันกาฉันคลานไปหาพิซซ่าของคุณ!
ฉันยังไม่ได้อบข้าวไรย์! นี่เป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับพิซซ่า)
ขอบคุณ!

มาช่าลองดู อย่างไรก็ตามเรามีความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับพิซซ่านี้ สามีของฉันและฉันชอบมัน แต่ลูกชายของฉันบอกว่าแป้งขาวธรรมดาจะดีกว่า เขาไม่ชอบข้าวไรย์และเมล็ดธัญพืช

ชีสไม่มีที่ไหนที่จะหาได้

ใช่โดยทั่วไปชีสที่ดีตอนนี้เป็นปัญหา ...

Manyash คุณมีมอสซาเรลล่าแบบไหนฉันหมายถึง บริษัท ผู้ผลิตใช่มั้ย?

Ksyusha ฉันมักจะใช้ Bonfesto เบลารุส (ฉันยังชอบริคอตต้า) หรือ Arla apetina

Manyash ขอบคุณ!
เก็บสถิติมอสซาเรลล่า ..

น่ากินทุกอย่างด้วยตา !!!! ไปทานอาหารกลางวันด่วนเดี๋ยวจะสำลักน้ำลาย!

ชั้น! ฉันคิดสูตรเอง

[ทูมันชิก]

ทูมันชิก, กิโลขอบคุณสาว ๆ ฉันจะดีใจมากถ้าไอเดียนี้มีประโยชน์

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ช่วยบอกฉันว่าฉันสามารถใช้แป้งไรย์ธรรมดากับโฮลวีตโฮลวีตได้หรือไม่? จะใช้ได้กับพวกเขาหรือไม่?

[Irina]

Irinaฉันคิดว่ามันจะได้ผล

[Manya]

Manya, ขอบคุณ. ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน

ไม่เลยไอริน การซ่อมแซมเสร็จเร็วที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุด