LisaNeAlisa
ข้อความอ้างอิง: Miranda

ฉันจะไม่ทำให้ชามร้อนบนเตา

แต่ถ้าเทลงไปด้วยน้ำเดือดล่ะ?
ฉันมีเตาไฟฟ้าและหม้อแห้งรวมทั้งชามบนเตาทำความเย็น ในขณะเดียวกันชามก็ร้อนขึ้นและดูเหมือนจะไม่เป็นอันตราย คว่ำให้แห้ง
ฉันก็เลยคิดว่าฉันจะทำให้มันร้อนขึ้นและเอาชนะมันได้ ... ในระยะสั้นฉันจะทำการทดลองในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันต้องนับสูตรสำหรับไข่ 4 ฟองเท่านั้น)))) ไม่เช่นนั้นพวกเขาจะออกมาอีกครั้ง ...


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 14 ต.ค. 2559 19:08 น

ถ้าคุณเทลงในน้ำเดือดอาจไม่ต้องใช้วิปปิ้งสำหรับตีไข่ชามต้องแห้ง และถ้าคุณเช็ดมันในขณะที่คุณเช็ดให้แห้งชามก็จะเย็นลงอยู่แล้ว
Pancho
ล้างออกด้านนอกหรือใส่ในชามน้ำร้อนแล้วพักไว้เพื่อไม่ให้ลอย


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 14 ต.ค. 2559 19:17 น

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าตัวเลือกที่สองจะดีกว่าพื้นที่ขนาดใหญ่จะร้อนขึ้น + คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรเลย
ดีหรือบนแบตเตอรี่ที่จะถือ
LisaNeAlisa
อ้างถึง: Pancho

เทข้างนอกหรือใส่ในชามน้ำร้อนแล้วถือไว้ไม่ให้ลอย


เพิ่มเมื่อวันศุกร์ที่ 14 ต.ค. 2559 19:17 น

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าตัวเลือกที่สองจะดีกว่าพื้นที่ขนาดใหญ่จะร้อนขึ้น + คุณไม่จำเป็นต้องต้มอะไรเลย
ดีหรือบนแบตเตอรี่ที่จะถือ
ในอ่างก็ไม่ได้เป็นตัวเลือกน้ำจะถูกพิมพ์ลงไปที่ด้านล่าง อายุการใช้งานแบตเตอรี่ที่ยาวนาน
Pancho
เราเอาออกจากกะละมังโบกด้วยผ้าขนหนูตีมัน มันไม่น่าเกิดขึ้นใน 10 นาทีหลังจากนั้นก็ล้างมันอยู่ดี
LisaNeAlisa
อ้างถึง: Pancho

เราเอาออกจากกะละมังโบกด้วยผ้าขนหนูตีมัน มันไม่น่าเกิดขึ้นใน 10 นาทีหลังจากนั้นก็ล้างมันอยู่ดี
พาเวล CM ของคุณคืออะไร? ฉันมีน้ำอยู่ด้านล่างมาก - คุณไม่สามารถสลัดมันออกได้และไม่ใช่ของฉันที่จะใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนที่เปียก ...
Pancho
060 และ 096 แต่ฉันทำเพียงเล็กน้อย ฉันล้างมันทิ้งคว่ำหรือตะแคงบนโต๊ะทำความสะอาดในตอนเช้า
กิ่งไม้
ข้อความอ้างอิง: Bijou

และฉันสงสัยว่าจะมีความแตกต่างโดยไม่ต้องให้ความร้อนเลยหรือไม่ เพราะโดยทั่วไปแล้ว 40 องศาสำหรับฉันโดยทั่วไปไม่ได้อยู่ที่นี่หรือที่นั่นไม่ได้แช่เย็นหรืออุ่นขึ้น - ไข่ในไก่อาศัยอยู่ที่อุณหภูมิประมาณนี้และมีชีวิตอยู่หรืออุ่นขึ้นเล็กน้อย
มวลอบอุ่นน่าสัมผัส ไม่ทราบว่าตามกฏควรตั้งกี่องศาคะ
เด็กหญิงเขียนเกี่ยวกับการเข้าถึงออกซิเจน - ที่คุณตีโดยปิดฝาจากนั้นถอดฝาออกและมวลจะเหยียบย่ำ ฉันตีโดยไม่มีฝาปิด
ไข่หมวด 0 ถ้าเป็นเช่นนั้น ใหญ่.
LisaNeAlisa
ข้อความอ้างอิง: Twig

มวลอบอุ่นน่าสัมผัส ไม่ทราบว่าตามกฏควรตั้งกี่องศาคะ
เด็กหญิงเขียนเกี่ยวกับการเข้าถึงออกซิเจน - ที่คุณตีโดยปิดฝาจากนั้นถอดฝาออกและมวลจะเหยียบย่ำ ฉันตีโดยไม่มีฝาปิด
ไข่หมวด 0 ถ้าเป็นเช่นนั้น ใหญ่.
ผิดพลาดนิดหน่อย โดยหลักการแล้วจะดีกว่าที่จะตีไข่โดยเปิดฝาไม่ใช่ก่อนด้วยการปิดฝาจากนั้นจึงเปิด ข้อเท็จจริงของการเข้าถึงออกซิเจนเป็นสิ่งสำคัญ
Bijou
อ้างถึง: Pancho
เราเอาออกจากกะละมังโบกด้วยผ้าขนหนูตีมัน
ผู้หญิงในกรณีนี้แค่อุ่นไข่ในน้ำอุ่นจะไม่ง่ายกว่าเหรอ?)) ความจุความร้อนขนาดเล็กมากในชามเหล็กบางและแม้แต่พื้นที่ทำความเย็นขนาดใหญ่
นี่คือถ้าใครบางคนต้องการตีไข่อุ่น ๆ ด้วยเหตุผลบางอย่าง แม้ว่าสวิสเมอแรงค์จะยังคงอยู่ เริ่มจากอากาศเย็น สถานะค่อยๆร้อนขึ้นถึง 50 องศาใช่มั้ย? ฉันไม่รู้เกี่ยวกับเคมีนี้มากนัก ... เราจำเป็นต้องนำโปรตีนไปทำให้แข็งตัวหรือไม่? และถึงขั้นไหน? อาจจะเหมือนกันทั้งหมดในตอนท้ายเมื่อการเติมอากาศเพียงพอแล้ว
อ้างถึง: LisaNeAlisa
ข้อเท็จจริงของการเข้าถึงออกซิเจนเป็นสิ่งสำคัญ
อาจจะยังไม่ใช่ออกซิเจน แต่เป็นอากาศ? ไข่ไม่น่าจะกรองก๊าซโดยรับออกซิเจนเข้าไปในเซลล์เท่านั้นและไม่สนใจไนโตรเจนกับส่วนที่เหลือ)
Zvezda
แต่ฉันสงสัยว่า ... 096 ต่างจาก 086 อย่างไร?
วันนี้ทำเอแคลร์กับนมข้นปรุงเมื่อวาน ..... ว้าว !!!
อย่างไรก็ตามฉันทำช็อคโกแลตไอซิ่ง 45 * จึงมีประโยชน์มาก
เอาสูตรไปไว้ที่ไหน: girl_cray: ไม่มีลิ้ง? !!!!! หรือ......
ตอนนี้ฉันจะต้มซอสเห็ด
Olga VB
ข้อความอ้างอิง: zvezda
แต่ฉันสงสัยว่า ... 096 ต่างจาก 086 อย่างไร?
ในทางปฏิบัติ ไม่มีอะไร, - ตามหมายเลขเท่านั้น มีดและไม้ที่มีรูปร่างแตกต่างกันเล็กน้อยในเครื่องผสม
ข้อความอ้างอิง: zvezda
จะใส่สูตรได้ที่ไหน
Zvezda, Olgaคุณสามารถสร้างสูตรแยกต่างหากในสาขาโปรไฟล์ของนมข้นเคลือบ - เอแคลร์ที่มีหัวข้อ "... ด้วยความช่วยเหลือของ Kenwood CM with induction" หรือคุณสามารถทำรายงานในหัวข้อด้วยสูตรอาหารหลัก ถ้าคุณเอาที่นี่ในฟอรัมระบุ "การปรับตัวสำหรับ CM Kenwood 080/090" และรายละเอียดของสิ่งที่เธอใช้อย่างไรโหมดอะไรอุณหภูมิเวลา
และนี่คือสิ่งจำเป็นสำหรับทุกคน

Zvezda
ไม่ ... ฉันไม่ได้มาจากเว็บบอร์ด ... ฉันสร้างขึ้นมาเอง: girl_red: โอเค ... ฉันจะคิดออก
ยังไงก็ตามปัดจาก 020 ดีกว่า !!!!!
Olga VB
ข้อความอ้างอิง: zvezda
ไม่ ... ฉันไม่ได้มาจากเว็บบอร์ด ... ฉันสร้างขึ้นมาเอง
ไม่เป็นไร! ทำให้เป็นสูตรแยกต่างหากเพื่อให้พวกเราทุกคนได้เพลิดเพลิน!
มิแรนดา
ข้อความอ้างอิง: zvezda
เมื่อวานฉันปรุงนมข้น ..... ว้าว !!!

ฉันสนใจนมข้นมาก
ธรรมดาหรือต้มอย่างไร?

มารับสูตรกันเร็ว ๆ นี้!
yana0505
Zvezdaฉันสนใจนมข้นด้วย ฉันกำลังมองหาสูตรที่ไม่มีนมผง สัดส่วนอุณหภูมิคืออะไร?
Zvezda
จะลองจัดวันนี้ ... ยังตัดสินใจไม่ได้ว่าจะเขียนตรงไหนดี
LisaNeAlisa
ข้อความอ้างอิง: Bijou
อาจจะยังไม่ใช่ออกซิเจน แต่เป็นอากาศ? ไข่ไม่น่าจะกรองก๊าซโดยรับออกซิเจนเข้าไปในเซลล์เท่านั้นและไม่สนใจไนโตรเจนกับส่วนที่เหลือ)
ใช่นั่นคือสิ่งที่ฉันหมายถึง ฉันเป็นทนายความดังนั้นการเข้าถึงอากาศของฉันจึงเหมือนกับออกซิเจนโดยไม่มีรายละเอียดทางเคมี
Zvezda
หรือลอง sous vide?
Bijou
Zvezda,
ทำไมไม่ถ้าไม่มีผู้เล่นหลายคน? ปิดฝาที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ลอยแล้วไป ก่อนหน้านี้จำเป็นต้องเชื่อมโยงอุณหภูมิจริงในชามกับน้ำกับชุดที่ตั้งไว้ก่อน
กิ่งไม้
ข้อความอ้างอิง: zvezda

หรือลอง sous vide?
อย่างไรก็ตามคุณสามารถมีแฮม! เราต้องลองแฮม
มาซิเนน
ข้อความอ้างอิง: zvezda
หรืออาจจะลองวิดีโอ sous

ฉันคิดว่ามันไม่คุ้มที่จะลองเพราะ Kenwood ไม่รักษาอุณหภูมิที่แน่นอนและไม่สามารถตั้งเป็นองศาได้อย่างแน่นอน ที่ Kenwood ทุกอย่างมีการแพร่กระจายโดยประมาณสำหรับ suvid มันไม่เหมาะสมอย่างยิ่ง
ถ้าอย่างนั้นจะดีกว่าถ้าทำ sousvid ในหม้อหุงช้านี่คือสิ่งต่างๆ

มิฉะนั้นฉันเกรงว่าจะผิดหวังในผลการแข่งขัน

Zvezda
Lenochka!! ฉันมีการ์ตูน 9 เรื่อง !!!
มาช่า!! คำพูดของคุณคือคำตัดสิน !!!! : girl_dance: แจกสูตรเพิ่ม !!! โยนวิดีโอที่นี่ 🔗
Bijou
ข้อความอ้างอิง: zvezda
เฮเลน !! ฉันมีการ์ตูน 9 เรื่อง !!!
อืม.. อืม.. อ่า พาสต้า ควรปรุง sous-vide ในเครื่องผสมใช่ ...
พอลฉัน
ฉันอุ่นแยมแอปเปิ้ลในการเหนี่ยวนำเพื่อพาสเจอร์ไรส์ บอกฉันว่าจะตั้งอุณหภูมิอะไร?
Pancho
60 ก็น่าจะเพียงพอแล้ว
มิแรนดา
พอลฉันแต่จะถอดอย่างไร?
พอลฉัน
อ้างถึง: Pancho
60 ก็น่าจะเพียงพอแล้ว
ไม่น่าจะเกิดการฆ่าเชื้อที่อุณหภูมินี้ หรือไม่จำเป็นถ้ามีน้ำตาล? และที่อุณหภูมิ 60 ถึงนี้ปริมาตรทั้งหมดจะอุ่นขึ้นเป็นเวลาสามชั่วโมง
ฉันมีคำถามสำหรับผู้ที่ทำสิ่งนี้จริงและมีประสบการณ์ในการทำแอปเปิ้ลซอสกระป๋อง


เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 16 ต.ค. 2559 21:06 น

ข้อความอ้างอิง: Miranda
พอลฉัน แต่จะทำออกมาได้อย่างไร?
ทุกอย่างมีเวลา ฉันแก้ปัญหาที่แตกต่างกัน
มิแรนดา
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
ฉันแก้ปัญหาที่แตกต่างกัน

ซอสแอปเปิ้ล.
แต่ฉันก็เช่นกัน
kseniya D.
ฉันปรุงแอปเปิ้ลซอสบนเตาในเป็ด Zepter ฉันนำมันไปที่ซาลาเปาแล้วม้วนลงในขวดโหล 2 ปีคือ.
Bijou
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
ฉันมีคำถามสำหรับผู้ที่ทำสิ่งนี้จริงและมีประสบการณ์ในการทำแอปเปิ้ลซอสกระป๋อง
เมื่อฉันทำแยมที่ "นุ่ม" โดยไม่ต้องนำไปต้มฉันใส่ในขวดปิดฝาแล้วจึงอุ่นเท่านั้น ไม่มีอัลกอริทึมที่ชัดเจนทุกคนสามารถคิดได้โดยอาศัยความรู้ของตนเองดังนั้นฉันจึงไม่ยืนยันในเวอร์ชันของฉัน แต่ "แยม" ในขวดและมีฝาอุ่นในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่ 60 องศาฉันม้วนและให้ความร้อนต่อไป ฉันไม่ม้วนตั้งแต่แรกเนื่องจากการขยายตัวทางความร้อนและสำหรับการหดตัวของพลาสติกที่อุ่นมากขึ้น (บางครั้งของเย็นก็หนาเกินไป) และการอุ่นเครื่องที่รีดแล้วจะช่วยให้คุณสามารถเติมน้ำได้อีกเล็กน้อยอุ่นเครื่อง อากาศที่มีและไม่อนุญาตให้จุลินทรีย์ใหม่บินเข้ามาในระหว่างการรีด) ถ้าคุณนำน้ำไปต้มให้เร็วที่สุดถ้าคุณให้ความร้อนสูงถึง 70-80 ก. สามารถจัดแสดงได้ครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมงโดยได้รับแรงบันดาลใจ

อาจเป็นไปได้ที่จะวางน้ำซุปข้นหรือแยมที่อุ่นแล้ว (ถ้าไม่มีน้ำตาลจำนวนมหาศาล) หลังจากอุ่นได้ถึง 60 องศา แต่ฉันยังไม่ได้ลองเพราะความประมาทเกี่ยวกับการทำหมัน
แอร์
กรุณาแบ่งปันสูตรแยมแอปเปิ้ลของคุณ (ฉันกำลังมองหาบางอย่างเช่นชีสเค้กและพายแยม)
พอลฉัน
ข้อความอ้างอิง: kseniya D
ฉันปรุงแอปเปิ้ลซอสบนเตาในเป็ด Zepter ฉันนำมันไปที่ซาลาเปาแล้วม้วนลงในขวดโหล 2 ปีคือ.
เสียดายไม่มี zepter มันไม่ไหม้ที่ด้านล่างหรือคุณกวนตลอดเวลา?
Olga VB
แอร์, นีน่าถ้าคุณทำอาหารสูตรคลาสสิกจากนั้นปอกเปลือกหั่นต้มกับน้ำเล็กน้อยจนนิ่มถูผ่านตะแกรงใส่น้ำตาล 3/4 ของปริมาตรแล้วต้มด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากันจนได้ความข้นตามต้องการ
ด้วย Kesha ทุกอย่างง่ายขึ้น คุณสามารถสับแอปเปิ้ลอย่างหยาบเทน้ำเล็กน้อยที่ก้นชามวางตะแกรงด้านบน (โดยไม่ต้องถู) ใส่แอปเปิ้ลสับหยาบแล้วนึ่งจนนิ่ม ตัวอย่างเช่นเมื่อใช้ Antonovka สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นตั้งค่าการถูถูแอปเปิ้ลลงในชามลงในน้ำที่เหลือโดยตรง (จะมีน้ำผลไม้อยู่แล้ว) ใส่น้ำตาล (ประมาณ 1/2 - 3/4 ของปริมาตรแอปเปิ้ล) กรดซิตริกสามารถ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อลิ้มรสหากจำเป็น
ติดตั้งเครื่องกวนบางชนิด (ฉันใส่ K-shku) และในอัตรา 100-105-110 * C ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องต้มให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
จำไว้ว่าเมื่อมันเย็นลงแยมจะข้นมากขึ้นและอาจจะไม่ติดขัด แต่เป็นแยม
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็ไปที่ธนาคาร
แต่มีมากกว่านั้นที่คุณทำได้
ใส่เนยเล็กน้อยลงในแยมที่ทำเสร็จแล้ว (ประมาณ 50 กรัมสำหรับแยมแต่ละกิโลกรัมฉันทำกับแยมผักแล้วมันก็เข้ากันดี) และหลังจากปิดทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากันตีจนเนียน
ดังนั้นก็คือพลัม
ฉันไม่ได้ทำแอปเปิ้ลด้วยเนยเสมอไป แต่ฉันมักจะทำลูกพลัม
โชคดี!
พอลฉัน
ข้อความอ้างอิง: Bijou
เมื่อฉันทำแยมที่ "นุ่ม" โดยไม่ต้องนำไปต้มฉันใส่ในขวดปิดฝาแล้วจึงอุ่นเท่านั้น ไม่มีอัลกอริทึมที่ชัดเจนทุกคนสามารถคิดได้โดยอาศัยความรู้ของตนเองดังนั้นฉันจึงไม่ยืนยันในเวอร์ชันของฉัน
เป็นอัลกอริทึมเหล่านี้ที่ฉันต้องการรวบรวมและทำความเข้าใจ เรารีดมันฝรั่งบดโดยไม่ใส่น้ำตาลหลังจากเดือด แต่ปั้นเอาไว้ อาจขึ้นอยู่กับชนิดของแอปเปิ้ลหรือความแตกต่างอื่น ๆ ตอนนี้เราทำด้วยการเติมน้ำตาล (ควรเติมน้ำตาลให้น้อยที่สุดเท่านั้นเพื่อการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้?)
อุ่นด้วยการเหนี่ยวนำที่ 140 องศาพร้อมกับการกวนอย่างต่อเนื่องและรีดร้อนในกระป๋องที่อุ่นถึง 110 องศา ที่ด้านล่างมันไหม้เล็กน้อยอย่างไม่เป็นเหตุเป็นผล ครั้งต่อไปคุณอาจต้องใช้ความร้อน 100 องศาหรือน้อยกว่านั้น
ข้อความอ้างอิง: Olga VB
ถ้าคุณทำสูตรคลาสสิกจากนั้นปอกเปลือกหั่นต้มด้วยน้ำเล็กน้อยจนนิ่มถูผ่านตะแกรงเติมน้ำตาล 3/4 ตามปริมาตรแล้วต้มด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากันจนได้ความหนาตามต้องการ
และนำไปอุ่นในเตาอบที่ 180 องศาจนนิ่ม คุณสามารถทำอาหารได้หรือไม่?
ข้อความอ้างอิง: Olga VB
ใส่เนยเล็กน้อยลงในแยมที่ทำเสร็จแล้ว
แล้วน้ำมันให้อะไร?
Olga VB
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
และนำไปอุ่นในเตาอบที่ 180 องศาจนนิ่ม คุณสามารถทำอาหารได้หรือไม่?
ใช่คุณสามารถทำให้อ่อนนุ่มได้ตามต้องการ! คุณสามารถอบและเบา ๆ แต่ในเวลาเดียวกันด้านล่างสามารถอบกับผิวหนังได้ เพื่ออะไร?
การนึ่งหรือต้มในน้ำเล็กน้อยทำได้เร็วและง่ายกว่า IMHO
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
แล้วน้ำมันให้อะไร?
พาเวลและคุณพยายามปรุงแยมพักไว้ครึ่งหนึ่งแล้วตีอีกครึ่งด้วยเนย มันเป็นแยมไม่ใช่แยมนั่นคือมันควรจะหนาและหวาน
เมื่อถึงวันนั้นลองตัดสินใจดูว่ามันแตกต่างกันอย่างไรและไปในทิศทางใด แล้วมาบอกเราด้วย!
แอร์
ข้อความอ้างอิง: Olga VB

แอร์, นีน่าถ้าคุณทำสูตรคลาสสิกจากนั้นปอกเปลือกหั่นต้มกับน้ำเล็กน้อยจนนิ่มถูผ่านตะแกรงใส่น้ำตาล 3/4 ของปริมาตรแล้วต้มด้วยไฟอ่อนคนให้เข้ากันจนได้ความข้นตามต้องการ
ด้วย Kesha ทุกอย่างง่ายขึ้นคุณสามารถสับแอปเปิ้ลอย่างหยาบเทน้ำเล็กน้อยที่ก้นชามวางตะแกรงด้านบน (โดยไม่ต้องถู) ใส่แอปเปิ้ลสับหยาบแล้วนึ่งจนนิ่ม ตัวอย่างเช่นเมื่อใช้ Antonovka สิ่งนี้เกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว จากนั้นตั้งค่าการถูถูแอปเปิ้ลลงในชามลงในน้ำที่เหลือโดยตรง (จะมีน้ำผลไม้อยู่แล้ว) ใส่น้ำตาล (ประมาณ 1/2 - 3/4 ของปริมาตรแอปเปิ้ล) กรดซิตริกสามารถ นอกจากนี้ยังใช้เพื่อลิ้มรสหากจำเป็น
ติดตั้งเครื่องกวนบางชนิด (ฉันใส่ K-shku) และในอัตรา 100-105-110 * C ด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องต้มให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
จำไว้ว่าเมื่อมันเย็นลงแยมจะข้นมากขึ้นและอาจจะไม่ติดขัด แต่เป็นแยม
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้วก็ไปที่ธนาคาร
แต่มีมากกว่านั้นที่คุณทำได้
ใส่เนยเล็กน้อยลงในแยมที่ทำเสร็จแล้ว (ประมาณ 50 กรัมสำหรับแยมแต่ละกิโลกรัมฉันทำกับแยมผักแล้วมันก็เข้ากันดี) และหลังจากปิดทุกอย่างแล้วผสมให้เข้ากันตีจนเนียน
ดังนั้นก็คือพลัม
ฉันไม่ได้ทำแอปเปิ้ลด้วยเนยเสมอไป แต่ฉันมักจะทำลูกพลัม
โชคดี!
Olga ขอบคุณมากสำหรับสูตร
ฉันจะพยายาม)
Bijou
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
เรารีดมันฝรั่งบดโดยไม่ใส่น้ำตาลหลังจากเดือด แต่ปั้นเอาไว้ อาจขึ้นอยู่กับชนิดของแอปเปิ้ลหรือความแตกต่างอื่น ๆ ตอนนี้เราทำด้วยการเติมน้ำตาล (ควรเติมน้ำตาลให้น้อยที่สุดเท่านั้นเพื่อการเก็บรักษาที่เชื่อถือได้?)
เพื่อการอนุรักษ์มันต้องมีรสหวานเพื่อไม่ให้สิ่งมีชีวิตอยู่รอดได้ - ถ้าฉันเข้าใจถูกต้องน้ำตาลก็เหมือนเกลือมีผลต่อแบคทีเรียโดยการคายน้ำ แต่ในปริมาณเล็กน้อยตรงกันข้ามการหมักจะเร่งขึ้น
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
อุ่นด้วยการเหนี่ยวนำที่ 140 องศาพร้อมกับการกวนอย่างต่อเนื่องและรีดร้อนในกระป๋องที่อุ่นถึง 110 องศา ที่ด้านล่างมันไหม้เล็กน้อยอย่างไม่เป็นเหตุเป็นผล ครั้งต่อไปคุณอาจต้องใช้ความร้อน 100 องศาหรือน้อยกว่านั้น
อ่า ... ฉันคิดว่าเป้าหมายของคุณคือการรักษามะขามป้อมอย่างอ่อนโยนโดยไม่ให้สุกเกินไป หากการต้มไม่ถึงขั้นวิกฤตก็ไม่มีปัญหาใด ๆ ให้คุณอุ่นมันเหมือนบนเตาเพื่อให้เดือด ด้วยการตั้งค่า 100 องศาสิ่งนี้จะไม่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน 140 ก็น่าจะยังร้อนอยู่ เลือก 120))
Zvezda
ข้อความอ้างอิง: Bijou
ใช่แล้วใช่ .. และพาสต้า sous-vide ต้องปรุงในเครื่องผสมใช่.
และที่นี่แสดงอุณหภูมิ ..... นั่นคือเหตุผลที่ฉันคิด !!
ปกติป่วยนิดหน่อย ... แต่ไอเดียเยอะ !!!?
โอเลนก้า !! ที่คุณไม่สามารถจัดวางแยมด้วยสูตรแยกต่างหาก ??? อย่างไรก็ตามหนึ่งใน FORES สำหรับการซื้อ Keshenka นี้ติดขัด
เมื่อวานที่คว้ามา ... รีบใส่แครนเบอร์รี่ลงไปเติมน้ำน้ำตาล 140 !!! เชื่อหรือไม่ทุกอย่างใช้เวลา 16 นาที (นั่นคือ 3 ลิตร) !!! แบบนี้
Bijou
ข้อความอ้างอิง: zvezda
และที่นี่อุณหภูมิจะแสดง
และฉันไม่มีผู้เล่นหลายคนเก้าคน แต่หนึ่งในสองคนแสดงอุณหภูมิด้วย
ข้อความอ้างอิง: zvezda
..... นั่นคือเหตุผลที่ฉันคิด !!
ใช่เป็นที่ชัดเจนว่าคุณต้องลองทุกอย่าง บางครั้งความคิดที่บ้าคลั่งที่สุดก็ให้ผลลัพธ์ที่สะดวกสบายอย่างน่าอัศจรรย์ จึงไม่มีใครยกเลิกการประชุมระดมความคิด
ข้อความอ้างอิง: zvezda
เหรอ? อย่างไรก็ตามหนึ่งใน FORES สำหรับการซื้อ Keshenka นี้ติดขัด
ใช่เช่นเดียวกับการต้มนมข้นหรือฟัดจ์เป็นทักษะที่มีประโยชน์มาก
kseniya D.
ข้อความอ้างอิง: Paul I.
มันไม่ไหม้ที่ด้านล่างหรือคุณกวนตลอดเวลา?
เบิร์นเล็กน้อย ก่อนอื่นฉันเทน้ำให้ครอบคลุมด้านล่างแล้วจึงใส่แอปเปิ้ล ผัดในกระบวนการ และโดยทั่วไปแล้วอาหารเหล่านี้ไม่คุ้มค่ากับเงินของพวกเขาและ "เอกลักษณ์" ที่ผู้ขายพูดถึงฉันจะได้รับในฤดูกาลที่เตรียมเท่านั้นเนื่องจากหม้อมีปริมาณมาก
Tanyush @ ka
ฉันมีผู้ช่วยไม่เพียงพอในวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันอบเค้กสำหรับวันเกิดของลูกสาวฉลาดสำหรับเด็กเป็นอันดับสองสำหรับตัวเอง
เครื่องครัว Kenwood
เครื่องครัว Kenwood
นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ เครื่องครัว Kenwood
ขออภัยสำหรับคุณภาพของรูปภาพฉันรีบ
LisaNeAlisa
ทัตยาบิสกิตอร่อย ๆ แค่ไหนก็รัก: ช็อคโกแลตช็อคโกแลตกับช็อคโกแลต!
Tanyush @ ka
LisaNeAlisaAnita ฉันก็รักของฉันมากช็อคโกแลตในช็อคโกแลตและช็อคโกแลตก็โอเค
ปีเตอร์พุช
Tanyush @ ka, อะไรสวย! สาวฉลาด! ลูกสาวขอแสดงความยินดีและด้วยความปรารถนาดี
Tanyush @ ka
ปีเตอร์พุช, ขอบคุณ
พอลฉัน
ข้อความอ้างอิง: Bijou
อ่า ... ฉันคิดว่าเป้าหมายของคุณคือการเก็บรักษามะขามป้อมไว้อย่างอ่อนโยนโดยไม่ต้องย่อย
ไม่ดีมีเป้าหมายดังกล่าวในบางส่วนแต่ฉันยังไม่เข้าใจว่าจะบรรลุได้อย่างไร
LisaNeAlisa
พาเวลฉันทำส่วนหนึ่งของแยมกับน้ำตาลแล้วม้วนขึ้นและส่วนที่ไม่มีน้ำตาลฉันเป็นน้ำแข็ง
4udo
ไม่รู้จะเขียนหัวข้อไหนดี ... เดี๋ยวจะแจ้งให้ทราบที่นี่
หากมีคนมีคูปองสำหรับมาสเตอร์คลาสสำหรับสองคน (พวกเขาได้รับในช่วงฤดูร้อนเมื่อซื้อ KM) แทนที่จะเป็นมาสเตอร์คลาส 1 ใบพร้อมกันคุณสามารถมาที่ 2 ได้ แต่หนึ่งอัน (ฉันถามฉันไม่ได้ปฏิเสธ))) . เมื่อวานฉันอยู่ที่ Pasta MK พรุ่งนี้ฉันจะไปงาน Family Dinner
ยังไงก็ตามพวกเขาบอกฉันทางโทรศัพท์ด้วยเหตุผลบางอย่างว่า "คุณยังมากับใครก็ได้"
ดังนั้นฉันสงสัยว่าด้วยคูปองสำหรับ 1 คนคุณสามารถมาด้วยกันได้ (ไม่ว่าในกรณีใดใครก็ตามที่ต้องการพวกเขาสามารถถามเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ทางโทรศัพท์ แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าพวกเขาจะไม่ปฏิเสธเพราะเมื่อวานด้วยเหตุผลบางอย่างพวกเขา แปลกใจที่ฉันอยู่คนเดียว)

แต่ใครยังไม่มีสูตรอาหารคุณสามารถสอบถามตัวแทนที่ MK ได้เมื่อวานนี้พวกเขามอบให้กับคนที่ไม่มี
เบลกา 13
ไม่มีเจ้านายชั้นสูงไม่มีคูปองไม่มีหนังสือสำหรับผู้ที่ไม่อยู่อาศัย
LisaNeAlisa
นาตาเลียแต่ฉันขอหนังสือที่นั่นได้ไหม เราจะบอกหมายเลขซีเรียลของรถยนต์ บางทีพวกเขาจะส่งมัน? จากนั้นพวกเขาก็เขียนและเขียนและเงียบ ...

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง