สลัด "Baku"

สลัด "Baku"

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ครัว: อาเซอร์ไบจัน

ส่วนผสม
มะเขือ	1 กก
มะเขือเทศแตงกวาพริกหวาน	ที่จะ
หอมแดง	1 ชิ้น
กระเทียม	2-3 กลีบ
ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพา	เพื่อให้เป็นพวงใหญ่
น้ำมะนาว	3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ
Rast. น้ำมันหอม	3 ช้อนโต๊ะ
องุ่นหรือน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์	2 ช้อนโต๊ะ
เกลือพริกไทยป่น	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ขั้นแรกให้ล้างมะเขือยาวและใช้นิ้วตัด
• 
• ต้มน้ำหนึ่งลิตรใส่ 1 ช้อนโต๊ะล. เกลือหนึ่งช้อนเต็มแล้วแช่มะเขือยาวประมาณ 5-7 นาที สิ่งสำคัญคือไม่ต้องย่อย
• เราใส่ไว้ในกระชอนและทิ้งไว้ให้เย็น
• การเติมน้ำมัน หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบดกระเทียมด้วยมีดแล้วสับ
• ตัดกรีน ผสมน้ำมันพืชน้ำมะนาวน้ำผึ้งน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทย
• ผัดสมุนไพรหัวหอมและกระเทียม
• 
• จากนั้นใส่มะเขือพวงเย็นลงในน้ำสลัดผสมและส่งไปที่ตู้เย็น
• เหมาะสำหรับ 12 ชั่วโมง แต่คุณสามารถใช้เวลา 6 ชั่วโมงได้เช่นกัน เพราะฉันไม่อดทนดังนั้นสองชั่วโมงในตู้เย็นก็เพียงพอแล้วสำหรับฉัน
• ในขณะที่มะเขือยาวอยู่ในตู้เย็นขอแนะนำให้ผสมที่นั่น
• 
• นี่คือวิธีที่เรานำพวกมันออกจากตู้เย็น โดยหลักการแล้วคุณสามารถและในรูปแบบนี้ใช้อยู่แล้วอาจจะเล็กน้อยก่อนที่จะลิ้มรส
• แต่เราจะเพิ่มแตงกวาสับมะเขือเทศและพริกหวานตามกฎ ผัดลองถ้าคุณต้องการเกลือพริกไทย
• แล้วเติมน้ำมันหอม

สลัดอร่อย!

ลีน่าฉันทำสลัดเหมือนกัน แต่ไม่มีแตงกวา ฉันตัดมันให้เล็กลงเป็นลูกบาศก์ 1x1 ซม. แต่ทุกอย่างเหมือนกัน ฉันทำสลัดนี้มา 8 ปีแล้วเราชอบมันมาก
ฉันยังพบรูปถ่ายบ้านเก่ารูปถ่ายที่ไม่ได้มีไว้สำหรับนิทรรศการ

ฉันชอบสลัดนี้เพราะผักไม่เค็ม (ยกเว้นมะเขือยาว) ดังนั้นอย่าให้น้ำผลไม้รสชาติตามธรรมชาติยังคงอยู่สลัดไม่ระบายออก
Lenochka ตอนนี้ฉันจะเรียกสลัดนี้ว่า Baku

ของฉัน! ฉันหาสูตรมานานแล้ว
ขอบคุณ !!!

[mamusi]

mamusi, svetta, OlgaGeraขอบคุณสาว ๆ .

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevnaกับสูตรแรก!
สลัดที่ยอดเยี่ยมคั่นไว้ เราจำเป็นต้องทำอย่างเร่งด่วนในขณะที่ผักทั้งหมดยังคงมีอยู่และอร่อย

เราจำเป็นต้องทำอย่างเร่งด่วนในขณะที่ผักทั้งหมดยังคงมีอยู่และอร่อย

ก็เลยคิดเหมือนกัน

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, เลนนี่ฉันมีน้ำผึ้งสีเข้มข้นมากและฉันไม่ชอบกลิ่นของมันเลย ... แทนที่มันจะดีกว่ามั้ย?. สำหรับของเหลวใสเหรอ?

เราจำเป็นต้องทำอย่างเร่งด่วนในขณะที่ผักทั้งหมดยังคงมีอยู่และอร่อย

ก็เลยคิดเหมือนกัน

จนกว่าสาว ๆ ของเราจะถลาเข้ามา))))

[Vinokurova]

Vinokurova, น้ำผึ้งของฉันไม่เบามาก แต่ไหล. คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งนั้นได้
แต่ดูสิน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูและน้ำมันหอม + ผักชีบาสลิกกระเทียมล้วนมีกลิ่น
บางทีเมื่อคุณผสมทุกอย่างคุณจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นของน้ำผึ้งของคุณ?
ฉันทำน้ำสลัดสำหรับเคบับสำเร็จรูป ใช่คุณสามารถเข้ากับเนื้อย่างใดก็ได้

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, เฮเลนสลัดสีสันสดใสอะไรอย่างนี้!
สิ่งที่คุณต้องการในสภาพอากาศที่มืดมนและฝนตกนี้!
ขอบคุณเอาเข้าไป!

[เฮเลน!]

อร่อยเหมือน เฮเลน! ฉันจะลากไปที่บุ๊กมาร์กจนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

บางทีเมื่อคุณผสมทุกอย่างคุณจะไม่รู้สึกถึงกลิ่นของน้ำผึ้งของคุณ?
ฉันทำน้ำสลัดสำหรับเคบับสำเร็จรูป ใช่คุณสามารถเข้ากับเนื้อย่างใดก็ได้

แฟลกซ์เมื่อวานฉันทำอกไก่ในซอสมี แต่แอปเปิ้ลที่ยังอยู่ในชุดของคุณ ... รสชาติไม่ใช่น้ำแข็ง (((
และเมื่อกินวันนี้ดูเหมือนไม่มีอะไรเลย ... น่าลองไหม?

ตัวเลือกแรกทำอย่างเคร่งครัดตามสูตร (มะเขือยาวหมักในตู้เย็นเป็นเวลาสองวันไม่กวน แต่เขย่าชามเป็นระยะ) อร่อยแน่นอน!

อย่างไรก็ตามหลังจากตัวเลือกแรกฉันคิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ ชาวรัสเซียไม่ชอบมันฝรั่งอะไรแม้แต่ในอาหารอาเซอร์ไบจัน? แล้วเธอก็ขยำมันฝรั่งต้มกับมะเขือเทศด้วยมะเขือเทศ และคุณรู้อะไรไหม? แถมยังอร่อยอีกด้วย

หลังจากทานผักกาดแก้วสองชามความคิดของฉันก็ไหลลื่นและมั่นใจ และพวกเขาก็ได้ข้อสรุปว่าในสลัดนี้สำหรับฉันมะเขือหัวหอมสมุนไพรน้ำสลัดและมะเขือเทศเป็นค่าคงที่ ตัวแปรอาจแตกต่างกันไปตามอารมณ์ ดังนั้นแผนจึงรวมถึง "Baku with beans" และ "Baku with soft cheese" ขออภัยสำหรับการเยาะเย้ยสูตรและขอขอบคุณมาก!

[IvaNova]

IvaNovaกรุณาดีใจที่คุณชอบมัน
ตัวฉันเองชอบการผสมผสานระหว่างมะเขือยาวและมันฝรั่งมาก ฉันไม่ต้องการเนื้อสัตว์ในภายหลัง