มะเขือยาวเหมือนเห็ด

มะเขือยาวเหมือนเห็ด

ประเภท: อาหารเย็นและของว่าง

ส่วนผสม
มะเขือยาวปอกเปลือก	500 กรัม
ไข่ C-O	2 ชิ้น
หัวหอม	3-4 ชิ้น
ก้อนน้ำซุปเห็ด	2 ชิ้น
น้ำมันพืชสำหรับทอด	2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกมะเขือหั่นเป็นชิ้นใหญ่
• ใส่ไข่ดิบ 2 ฟองลงในมะเขือยาวผสมให้เข้ากัน อย่าเกลือ!
• แช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง
• แล้ว.
• ปอกหัวหอมหั่นเป็น 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• เทน้ำมันลงในกระทะลึกใส่หอมใหญ่สับลงไปเคี่ยวไฟอ่อนที่สุด
• อย่าทอด! คันธนูควรยังคงเบา
• เคี่ยวใต้ฝาคนตลอดเวลาประมาณ 15-20 นาที
• จากนั้นใส่มะเขือยาวลงไปผัดให้เข้ากัน
• เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อน ๆ ปิดฝา
• อย่าทอดมะเขือยาวเช่นเดียวกับหัวหอมควรยังคงเบา
• สลายก้อน ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยมะเขือยาวคนและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที
• อย่านำมะเขือยาวไปให้นิ่มเต็มที่ควรยืดหยุ่นเล็กน้อย
• กินแบบแช่เย็น.

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ไม่จำเป็น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง + เวลาในตู้เย็น

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรอาหารในช่วงปลายทศวรรษที่ 80 ของศตวรรษที่แล้ว () แบ่งปันโดยผู้หญิงคนหนึ่งอย่างที่ฉันจำได้ตอนนี้ในร้าน Meridian
ใน Mitino
สูตรที่ติดอยู่ในครอบครัวของเรา
ทุกคนที่ได้ลองใช้มันบอกว่ามันดูเหมือนขาของต้นเบิร์ช
สามีชอบคนขี้หนาวฉันชอบคนอบอุ่นมากกว่า

ต้องเตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจขณะรับประทานมะเขือยาวของคุณเอง

ฉันก็เช่นกันเมื่อสิ้นสุดฤดูกาลเท่านั้นที่จำได้