เค้กไข่มายองเนสในเครื่องทำพิซซ่า Princess 115000

เค้กไข่มายองเนสในเครื่องทำพิซซ่า Princess 115000

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
มายองเนส	2 ช้อนโต๊ะ. ล
ไข่	2 ชิ้น
น้ำ	150 มล
เกลือ	หยิก
โซดา	ที่ปลายมีด
แป้ง	กระจก
งา	สำหรับโรย

วิธีทำอาหาร

• เค้กด่วนจากอะไร ผสมทุกอย่างแป้งเหมือนแพนเค้ก แป้งแตกต่างกันปริมาณยังแตกต่างกันเล็กน้อย ฉันใช้แป้ง 2 เกรด
• แป้งจำนวนนี้สำหรับเค้ก 2 ก้อน
• ฉันเทแป้งลงในแม่พิมพ์ซิลิโคนมันหนาฉันเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว โรยงา.
• 10 นาที, 10-5 นาที
• ยาอมฟองอวบอ้วนหลุดออกเมื่อเย็นตัวลง แต่ความพองยังคงอยู่ รสชาติของขนมชูส์ไม่หวานเหมือนกัดชากาแฟกับอะไรหวาน ๆ
• อบได้ดีพอ ๆ กันบนพื้นผิวเปล่าในแม่พิมพ์และบนพรมเทฟลอน
• ครั้งแรกที่ฉันอบและเทแป้งทั้งหมดในครั้งเดียว อบเป็นเวลา 20 นาทีและปิด 10 นาที มันเพิ่มขึ้นมาก แต่ร่วงหล่นทันทีเมื่อเย็นตัวลง ฉันชอบรุ่นบาง ๆ มากกว่า

บันทึก

เค้กแสนอร่อยที่ไม่ซับซ้อน คุณยังสามารถอบในกระทะหม้อตุ๋นใต้ฝาโดยใช้การพลิก

ภาพถ่าย torbochka

ตามคำบรรยายอร่อย. ... ยังมีรูปถ่าย

ลีน่าอร่อยใช่เลย ขนมปังแบนสำหรับสามีของฉันและขนมปังแบนสำหรับเรากับสุนัข - นับบ่าย

ดูเหมือนเค้กที่มีฟอง

ตอนนี้เกือบ 21 แล้วฉันจะไม่เริ่มพรุ่งนี้ฉันจะวาดภาพ

ว้าว ... บ้านเกิดของเรากว้างจัง

[Irsha]

Irshaอันที่จริงเค้กที่เร็วไม่เละเมื่อพิจารณาจากคำอธิบายมันน่าเสียดายที่ไม่มีภาพ
ขอบคุณ Irina สำหรับสูตรอาหารฉันนำไปใส่กระปุกออมสิน

ไอราขอบคุณ! จำเป็นต้องอบสิ่งสำคัญคือไม่มียีสต์

ช่างเป็นเค้กที่ดีมาก! เฉพาะวันอื่น ๆ ที่ฉันต้องอิมโพรไวส์เมื่อตอนกลางคืนที่ลบ 35 ปรากฎว่าพวกเขากินขนมปังหมดแล้วและสามีก็ต้องการ Borscht
และตอนนี้ไม่จำเป็นต้องประดิษฐ์ ในบุ๊กมาร์กฉันจะพยายามอย่างแน่นอน!

ไม่ใช่เรื่องใหญ่ถ้าคุณไม่ได้อยู่ในครัวในขณะที่เค้กกำลังอบ - เมื่อฉันปิดและเค้กก็พร้อมที่จะหลุดจากนั้นฉันก็สอดมีดบาง ๆ ระหว่างด้านล่างและด้านบน - จากนั้นแม้ว่าจะไม่มี เวลาเอาเค้กออกจากเจ้าหญิงทันเวลามันจะไม่เหงื่อออกมันจะยังคงกรุบกรอบอยู่ด้านล่าง

และในกระทะเปล่าทาด้วยเนยด้านล่างของเค้กจะฟูขึ้น

ค่าใช้จ่ายในการถ่ายภาพฉันเข้าร่วมไม่เพียงพอ เป็นไปได้ไหมที่จะเปลี่ยนมายองเนสด้วยครีมเปรี้ยวหรือจะดีกว่าไม่?

พรุ่งนี้ฉันจะลองกับครีมเปรี้ยวฉันจะบอกคุณ

ฉันคิดว่าเป็นไปได้ถ้าฉันไม่ได้ใส่คู่ แต่ใส่ไข่สามฟองไข่และให้ท้องอืดนี้

จากนั้นฉันจะรอคำตัดสินจนถึงวันพรุ่งนี้

[Irsha]

Irsha, Irina ขอบคุณสำหรับสูตร! แค่ช่วยชีวิต! รสชาติกลางๆจริงๆ (แต่ไม่ใช่ "ไม่มี"!) พร้อมซุปกับไส้กรอกและแยม!
ฉันอบบนเตาแก๊สในกระทะขนาดเล็กด้วยไฟเล็ก ๆ ใต้ฝาประมาณ 10 นาทีด้านหนึ่งและอันที่สองก็ดูอยู่แล้วเมื่อพร้อม
นี่คือรายงาน:



ขออภัยสำหรับรูปถ่ายฉันถ่ายในโทรศัพท์และช่างภาพก็ยังเหมือนเดิม ...

[Torbochka]

Torbochka, Irinaขอบคุณสำหรับภาพ! ฉันดีใจที่คุณชอบเค้กที่บางกว่า 2 เท่าทำแล้วไฟไม่เงียบถ้าคุณต้องการให้แป้งเป็นฟองและเป็นคลื่นคุณจะมีคลื่นบนผิวเค้กและตอนนี้ลองนึกภาพเค้ก บางและหยักมาก
........................ ........................ ............
รายงาน เพื่อแทนที่มายองเนสด้วยครีมเปรี้ยว - ด้วยครีมเปรี้ยวของหวานและไขมันที่น้อยกว่าปริมาณไขมันของมายองเนสจะสูงกว่ามาก
........................ ........................ ............

ฉันกระจายแป้งในกระทะหนาไม่เกิน 0.5 ซม. จากนั้นก็อบเร็วขึ้นและคลื่นจะสูงขึ้น

ฉันใช้มีดซิลิโคนทาด้วยมีดทาแป้งลงบนไข่สองสามฟองแล้วนวด
มีดทำอาหาร Regent inox

ช้อนซิลิโคนก็เหมาะสมด้วยมีดเรียบและเร็วขึ้น

มีดแบบนี้ก็ไม่เลวเช่นกัน

ฉันอบไข่เจียวอวบ ๆ ใส่เจ้าหญิงแล้ว แพนเค้กพวกมันจะนุ่มกว่า แต่ถ้าคุณใส่แป้งคุณจะได้เค้กหยัก ๆ

[Irsha]

Irsha, Irina ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! คราวหน้าฉันจะอบเจ้าหญิงแม้ว่า "กระทะ" ก็ใช้ได้เหมือนกัน ฉันสงสัยว่าถ้าคุณลองเค้กชิ้นเล็ก ๆ จะเกิดอะไรขึ้น? แพนเค้กหรือ ...

เค้กขนาดเล็ก

ลองมัน

แต่ฉันคิดว่ามันเป็นพื้นผิวขนาดใหญ่ที่ให้คลื่นเช่นนั้น แต่อย่างไรก็ตาม - มันจะกังวลไม่ว่าในกรณีใด ๆ

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 15 ม.ค. 2560 09:49 น

นี่คือเค้กที่ฉันทำในตอนเช้า:
ซอสชีส Paprici หนึ่งขวดหยุดนิ่งในตู้เย็นฉันไม่ชอบฉันคิดว่าอย่าเสียของดี -
ซอส 200 มล. มีไขมันไม่สูง 17%
+ ไข่ 4 ฟอง
+ 2 ช้อนโต๊ะล. ล. งา
+ น้ำ 150 มล
+ 3 ช้อนโต๊ะล. ล. หัวหอมเค็ม
+ แป้งหนาขึ้นเล็กน้อย * เช่นแพนเค้ก * โซดาที่ปลายมีด

บนเจ้าหญิงที่ไม่ได้รับการปกปิดน้ำมันเชื้อเพลิง เนยเค้ก 5 ชิ้นใหญ่และหัวหอมเมื่อเจอ - อร่อยเค็มพริกไทยและฉ่ำ

นี่คือ - องค์ประกอบของแป้งเป็นแบบแฟนซีตลกอร่อยและวันถัดไป - เค้กของเมื่อวานยังคงอยู่ - สุดท้ายคือบางที่สุดแห้งในชั่วข้ามคืน - มันกรุบกรอบดังนั้นเด็ก ๆ จึงชอบที่จะแทะ - คิดว่าน่าจะชอบมีความกรุบกรอบไม่ยาก - แต่กรุบกรอบเคี้ยวเพลินดี

อบหลายครั้งแล้ว อร่อย.

[ไอริช]

เค้กอร่อย

และสิ่งที่เตือนความจำ ไอริช ?

แพนเค้ก / ชุบแป้งทอด? หรือไม่ ?

[Avdanya-Lena]

แพนเค้ก

ถ้าแป้งบางลงและทาครีมเปรี้ยวให้ทาทินเนอร์

เค้กเนยถ้าแป้งหนาขึ้นด้วยมายองเนสและแป้ง

การบำรุงรักษาโรคติดต่อและอร่อยกลายเป็นกาแฟที่สามีของฉันโปรดปรานในเวลากลางวัน

Avdanya-Lena, เอ่อ.. น่ารักอะไรเบอร์นี้

Lena คุณอบในเครื่องทำพิซซ่าหรือไม่?

พวกเขาพองตัวขึ้นอย่างมากฉันคิดว่าจากข้อเท็จจริงที่ว่าในเจ้าหญิง (ฯลฯ ) มีความร้อนแรงและมาจากด้านบน

สาว ๆ ทาทินเนอร์ลงในกระทะถ้าคุณต้องการอาการบวมมากขึ้นและพวกเขาก็แห้งและกระทืบสามีของฉันแม้ว่าเขาจะชอบคนที่หนากว่าฉันก็เลยทาตัวเอง 2 ครั้งและเขาหนาขึ้น 1

พยายามทามันบาง ๆ - คุณจะเห็นว่าคลื่นอะไรจะออกมาเช่นไข่เจียวบาง ๆ - มันจะพองขึ้นเสมอเฉพาะในเค้กเท่านั้นที่ยังคงบวม

ดังนั้นถ้าเป็นครีมเปรี้ยวแล้วแพนเค้กทำอย่างไร ... ตอนนี้ทุกอย่างชัดเจนแล้วว่าจะทำอะไรกับมายองเนสได้ดีกว่า

Avdanya-Lena ว้าว.. น่ารักอะไรเบอร์นี้

Lena คุณอบในเครื่องทำพิซซ่าหรือไม่?

ใช่ในชุดเจ้าหญิงและซิลิโคน

[เฮเลนา]

เฮเลนาลองกับเจ้าหญิงที่เปลือยเปล่าเป็นครั้งแรกที่ฉันอบด้วยซิลิโคนด้วยความเคยชิน แต่ไม่มีอะไรเลยรสชาติจะสดใสและบวมมากขึ้น

แน่นอนฉันจะลอง และฉันจะเอาแป้งไรย์

ที่นี่ฉันคิดอยู่เสมอว่าฉันเห็นพัฟฟ์ของฉันในฟอรัมนั่นคือสิ่งที่คล้ายกัน

และที่นี่ ซึ่งทำให้ฉันหลงในเค้กของฉัน - คลื่นที่มีขนาดใหญ่เช่นใน zavarnukh - ยิ่งทาลงในกระทะ

แป้งไม่ใช่คัสตาร์ด - แต่ฟองไม่เลวร้ายลง

[YORKSHIRE PUDING]

YORKSHIRE PUDING

สาว ๆ เจ้าหญิง TAAAK ทอดอร่อยยอร์กเชียร์ตัวนี้อย่างเอร็ดอร่อยและมันสะดวกมาก - และอะไรที่เป็น "แพนเค้ก" ขนาดใหญ่ที่ออกมาสวยงามทั้งหมดนี้เป็นสีดำขำหนา - พัฟวางพิงฝา - ฟองเปลือกด้านล่างทอด .
ปริมาณของส่วนผสมไม่คงที่ - ฉันกินนมไม่เกิน 200-250 มล. เท่านั้นเพื่อให้เจ้าหญิงเข้ามาและ - ไข่ 2-5 ฟองแป้งเหมือนแป้งแพนเค้กไม่เหลวแน่นอนแป้งแพนเค้ก
ฉันไม่ได้อุ่นเจ้าหญิงล่วงหน้ามันไม่มีเหตุผลมันร้อนขึ้นทันทีฉันชโลมด้วยเนยแล้วเทลงในแป้งต้องยืนเป็นเวลา 20-25 นาทีแป้งเป็นของเหลวมันจะไม่เป็น อบในครั้งเดียวและทอดจะอร่อยกว่า

สูตรที่รู้จักในฟอรัม:
พุดดิ้งยอร์กเชียร์
ซาลาเปาแพนเค้ก
ขนมอบไข่เจียว (Pfitzauf)
Popovers - อาหารเช้าแบบอเมริกันที่ยอดเยี่ยม

มีเสน่ห์อะไรอย่างนี้! ฉันไม่ได้เห็นเวลามากขนาดนั้น
คำถามตอนนี้ - รสชาติของแพนเค้กเป็นอย่างไร? หรือใกล้กับขนมปังมากกว่ากัน?
ถ้าพวกเขาสะอื้นว่าอยากได้แพนเค้ก แต่หมดเวลาแล้วจะไปไหม?

[Irsha]

Irshaขอบคุณส่วนตัวจากสามีของฉันสำหรับเค้ก!
อบในกระทะแห้งใต้ฝาทาด้วยเนยละลาย
สามีตัดสินใจว่าพวกเขาอยู่กับชีส แต่ฉันไม่ได้ชักชวน
บอกเลยว่าอร่อยมาก

[Vika,]

รสชาติเหมือนแพนเค้กไหม หรือใกล้กับขนมปังมากกว่ากัน?

Vika, ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของแบทช์ยิ่งหนายิ่งดี

ถ้าพวกเขาสะอื้นว่าอยากได้แพนเค้ก แต่หมดเวลาแล้วจะไปไหม?

ใช่แล้ว - พุดดิ้งยอร์กเชียร์คือ - แพนเค้กขนาดใหญ่ที่มีฟองอากาศสวยงามแดงก่ำเช่นกาน้ำชาตอร์ติญาขนาดใหญ่
วิกิการสรรเสริญจากสามีแม้จากคนที่ไม่ใช่ของตัวเองก็เป็นเรื่องน่ายินดีเสมอ
สิ่งสำคัญคือคุณสามารถให้อาหารผู้หิวโหยได้อย่างรวดเร็ว

ลองพุดดิ้งยอร์กเชียร์ด้วย - นั่นคือสิ่งที่อร่อยจริงๆอร่อยและพุดดิ้งที่หนาขึ้นกำลังดีนุ่มและแดงก่ำและบางกว่า - ขอบกรุบกรอบและรสที่ค้างอยู่ในไข่

[Irsha]

Irshaขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ - ฉันจะลองพุดดิ้งด้วย
วันนี้มีเค้กอีกแล้ว

Irishenka อร่อยมาก ขอบคุณสำหรับสูตร ถ้าคุณแบ่งเค้กเป็นสองชิ้นให้เจ้าหญิงของฉันเวลาคือ 5 นาที + 5 นาที ปิด มิฉะนั้นจะไหม้ แต่เธอกรุบและเร็วมาก ขอบคุณมาก. ฉันมีมิกเซอร์ที่ไหนสักแห่งที่ฉันไม่รู้ว่าที่ไหนไม่มีเครื่องนวดอีกต่อไป ฉันสั่งเครื่องกวนและรอให้มาถึง ในระหว่างนี้ฉันกำลังสนุกกับเค้กแบน ๆ และไม่ต้องนวด ก็เลยมาถึงมือคุณ แต่ฉันจะอบเมื่อนำเครื่องกวนเข้ามา รสชาติของฉัน.

แต่ฉันลืมสูตรนี้และไม่เคยลองเลย
นี่คือแพนเค้กเช่นแพนเค้กและฉันจะทำมันในสัปดาห์หน้าโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเรามีวันหยุดในสัปดาห์หน้า