มะเขือเทศกระป๋องที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

มะเขือเทศกระป๋องที่ไม่มีน้ำส้มสายชู

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีแดง	2 กก
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำตาล	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ทุกอย่างง่ายมาก
• ใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบในขวดขนาด 3 ลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้วที่ด้านล่างจากนั้นเติมมะเขือเทศที่ล้างแล้ว มะเขือเทศสำหรับสูตรนี้ต้องนำมาจากพันธุ์สีแดงอย่างแน่นอนพวกเขามีกรดธรรมชาติ
• ฉันไม่ชอบการทำหมันและฉันทำทุกอย่างสามครั้ง
• เทน้ำเดือดลงบนขวดที่เตรียมไว้ปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วยืนประมาณ 15-20 นาที เทน้ำออกจากโถลงในกระทะต้มแล้วเทกลับลงในโถทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วเทลงในกระทะ ใส่เกลือและน้ำตาลลงในไส้สุดท้ายนำไปต้มแล้วเติมโถขึ้นไปด้านบนสุดแล้วม้วนขึ้น พลิกโถและทิ้งไว้ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จนกว่าจะเย็นลง
• ใช่ไม่จำเป็นต้องมี VINEGAR !!!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กระป๋อง 3 ล

เวลาเตรียม:

30 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาที่จับ

บันทึก

ในฟอรัมฉันพบสูตรอาหารที่คล้ายกันสองสูตร แต่ลำบากกว่า ฉันทำมะเขือเทศแบบนี้มาเป็นปีที่สามแล้วเราชอบมันมากเพราะสามีที่เป็นแผลสามารถกินได้เรื่อย ๆ
มะเขือเทศถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์ในอพาร์ตเมนต์ฉันไม่มีห้องใต้ดิน
ภาพแสดงมะเขือเทศกระป๋องพร้อมวันที่เย็บและเปิดให้บริการเมื่อวันที่ 27 มกราคม ฉันมีมะเขือเทศอีกสองสามกระป๋องมันเยี่ยมมาก
มะเขือเทศอร่อยมากไม่มีใครเคยเดาว่าพวกเขาไม่มีน้ำส้มสายชูฉันพูด - พวกเขาไม่เชื่อ! และน้ำเกลือดื่มได้โดยไม่ต้องกลัวว่าจะระคายเคืองกระเพาะอาหาร
ฉันเข้าใจว่าฉันโพสต์สูตรอาหารผิดเวลา แต่ใครจะต้องค้นพบและลงมือทำ

คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเติมสามเท่าได้หรือไม่?

[svetta]

svettaSveta คุณต้องลองขวดในปีหน้า จริงน่ากลัว. ฉันมีสูตรมะเขือเทศแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ครั้งแรกก็ทำ. ยืนได้ดี. และปีถัดไปฉันทำมัน - พวกเขาบวม ฉันไม่เข้าใจเหตุผล

[svetta]

คุณสามารถบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเติมสามเท่าได้หรือไม่?

เพิ่มในสูตรอาหาร

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 27 ม.ค. 2560 07:21 น

svettaSveta คุณต้องลองขวดในปีหน้า จริงน่ากลัว. ฉันมีสูตรมะเขือเทศแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู ครั้งแรกก็ทำ. ยืนได้ดี. และปีถัดไปฉันทำมัน - พวกเขาบวม ฉันไม่เข้าใจเหตุผล

ลูดาเป็นเวลาสองปีติดต่อกันที่ฉันได้ทำสิ่งอนุรักษ์ 90% ที่เดชาเราอาศัยอยู่ที่นั่นในฤดูร้อน ตามที่พวกเขากล่าวว่าจากสวนไปยังธนาคาร และ 2 ปีนี้ฉันมีต้นทุนการอนุรักษ์ 99.5%! ปีที่แล้ว 1 ขวดจากหนึ่งร้อยที่พองตัวในปีนี้แตงกวา 2 ขวดจากแตงกวาที่ผ่านการรีดแล้วกว่าร้อยชนิด
ฉันคิดว่าความสดของวัตถุดิบมีอิทธิพลต่อ และยัง - ฉันเริ่มเทน้ำเกลือลงในขวดไปที่ด้านบนสุดก่อนที่จะเทไปจนถึงต้นคอและมีแบบอย่าง
ฉันไม่สังเกตเห็นความเป็นหมันเป็นพิเศษที่เดชาฉันไม่มีน้ำไหลที่นั่นดังนั้นเมื่อฉันล้างไหและผักฉันก็ม้วนขึ้น และพวกเขา! และฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันมะเขือเทศเหล่านี้เพราะเป็นเวลา 3 ปีที่ไม่มีขวดโหลที่หายไปสักขวดเดียว

แสงบุ๊คมาร์ค แน่นอนฉันจะลองตามฤดูกาลซึ่งเป็นสูตรที่จำเป็นมาก ขอบคุณ.

บอกฉันสิว่ามะเขือเทศอยู่ที่ไหน ในห้องใต้ดินหรือฉันสามารถใช้เวลาช่วงฤดูหนาวในอพาร์ตเมนต์หรือตู้เสื้อผ้าได้หรือไม่?

[ivann]

ivannในสูตรของฉันระบุว่า - ในอพาร์ตเมนต์

ละเอียด! แล้วเธอก็ทรมานแม่ชอบมะเขือเทศกระป๋องและน้ำส้มสายชูมีอยู่ทุกที่ แต่ทำไม่ได้ ... ขอบคุณสำหรับสูตร !!! คุณจะเขียนเกี่ยวกับแตงกวาหรือไม่? และคุณสามารถทำอะไรได้อีกโดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู?

Svetochka มะเขือเทศที่น่าสนใจฉันสมัครสมาชิกในช่วงฤดูร้อนจะมีคนมาที่นี่เขียนและฉันจะได้รับการแจ้งเตือนทางไปรษณีย์
สูตรที่น่าสนใจ แต่รสชาติคล้ายกับน้ำส้มสายชูหรือไม่เลย? ขอบคุณสำหรับการแบ่งปัน. อาจเป็นไปได้โดยการฆ่าเชื้อแบบแห้งเช่น Lyudmila Apple เพื่อปิดโดยไม่ต้องเติมถึงสามครั้ง ...
ฉันปิดมันด้วยน้ำส้มสายชูและสามครั้งเพื่อให้สูตรไม่ยุ่งยากกว่าปกติ

[นาตาเลีย]

นาตาเลียฉันปิดแตงกวาโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174715.0 และฉันยังม้วน lecho บัลแกเรียโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู (คุณต้องหาสูตรที่นี่ถ้าไม่ฉันจะโพสต์ไว้) นี่คือสูตรของฉัน https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478245.0
แทนที่จะใช้น้ำส้มสายชูการถนอมอาหารสามารถทำได้ด้วยกรดซิตริกซึ่งกระเพาะอาหารจะทนได้น้อยกว่ามากแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารก็แนะนำให้ใช้แทนน้ำส้มสายชู ฉันทามะเขือเทศด้วยมะนาวและมีสูตรอาหารอยู่ที่นี่ในฟอรัม

โพสต์เมื่อวันศุกร์ที่ 27 ม.ค. 2560 22:14 น

และรสชาติคล้ายกับน้ำส้มสายชูหรือไม่เลย?

Vika ที่มีรสชาติเหมือนน้ำส้มสายชูเล็กน้อยพูดตรงๆ! ฉันได้ให้ไปแล้วกี่คนที่จะได้ลิ้มรสไม่มีใครเดาได้ว่าถ้าไม่มีน้ำส้มสายชูอย่างแน่นอนความเปรี้ยวที่น่าพอใจมากไม่อ่อนโยนอย่างแน่นอน แต่ต้องมะเขือเทศแดงเท่านั้น! ไม่มีสีชมพูเหลืองดำ

[svetta]

svettaขอบคุณ Svetik! มีค่ามาก!

สามารถฆ่าเชื้อแบบแห้งได้

วิก้านี่ทำหมันแบบไหนคะ? ครั้งแรกที่ฉันได้ยิน

Lyudochka, teska Lyudmila ของคุณในฤดูใบไม้ร่วงได้จัดแสดงสูตรสำหรับแตงกวาดองด้วยการฆ่าเชื้อแบบแห้งและที่นั่นพวกเขาเขียนในหัวข้อว่าด้วยวิธีนี้คุณสามารถปิดมะเขือเทศได้ ฉันเขียนจากแท็บเล็ตฉันสร้างลิงค์ไม่ได้ฉันใช้ Google โดยทั่วไปจะไม่มีการเติมสูตรสามเท่า ฉันจะรวมสิ่งนี้กับการฆ่าเชื้อแบบแห้ง
Sveta คุณจะไม่โกรธเคืองกับการสะท้อนของฉันหรือ? ทั้งนี้ทั้งนั้นทุกคนจะเลือกทำยังไงจะได้สะดวกและสงบกว่ากัน

[Vika]

Vikaเขียน - เขียนน่าสนใจมากและให้ข้อมูลฉันพลาดสูตรนั้น

สูตรที่ยอดเยี่ยมฉันทำมะเขือเทศด้วยวิธีเดียวกันและคุณยายของฉันทำมันสามครั้งเทน้ำส้มสายชูมันเยี่ยมมากพวกเขายังกินและผักดองก็เป็นเพียงเพลง
ฉันมีน้ำดอง 1.5 ลิตรในสูตรของฉัน - 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ 6 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลและเครื่องเทศ (lavrushka, กระเทียม, ผักชีฝรั่งและเครื่องเทศทั้งหมด) เช่นเดียวกับในสูตรของคุณมะเขือเทศของคุณเท่านั้นที่อาจจะหวานกว่าเล็กน้อย
ฉันไม่กินกระป๋องขนาด 3 ลิตรในทันทีดังนั้นฉันจึงทำในกระป๋องที่มีปริมาตรน้อยลงและคำนวณปริมาณเกลือและน้ำตาลได้สะดวกกว่า
เอ๊ะต้องเปิดขวดมะเขือเทศ!

[svetta]

ในฟอรัมฉันพบสูตรอาหารที่คล้ายกันสองสูตร แต่ลำบากกว่า ฉันทำมะเขือเทศแบบนี้มาเป็นปีที่สามแล้ว

svetta, ฉันจะบอกสูตรสำหรับแม่สามีเพราะเราซื้อทุกอย่าง. และเธอสามารถปรุงอาหารจากมะเขือเทศจากสวน 🔗

[svetta]

svetta,
Sveta ขอบคุณสำหรับสูตร! นี่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับครอบครัวของเรา! ไม่มีใครชอบน้ำส้มสายชู ((.

และยัง - ฉันเริ่มเทน้ำเกลือลงในขวดไปที่ด้านบนสุดก่อนที่จะเทไปจนถึงต้นคอและมีแบบอย่าง

แม่ของฉันทำแบบนั้น - เธอเทน้ำเดือดจนสุดเพื่อให้น้ำไหลออกจากกระป๋อง และฉันวางจานลึกไว้ใต้โถเพื่อไม่ให้น้ำหกบนโต๊ะ

เดี๋ยวหน้าร้อนต้องลองสูตรมะเขือเทศนี้แล้วจะเอาไปฝาก ...

ฉันมักจะทำมะเขือเทศกระป๋องแบบนั้น กลายเป็นผักดองที่อร่อยมาก!
และโดยวิธีการที่ฉันปิดมะเขือเทศหลากสี: เหลือง, ชมพู, แดง ไม่มีอะไรระเบิด
เธอเก็บมันไว้ทั้งในห้องใต้ดินและในอพาร์ทเมนต์ทุกอย่างยืนยาวโดยไม่มีปัญหามานานกว่าหนึ่งปี!
ฉันยังทำ Lecho โดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู และโดยทั่วไปฉันใส่น้ำส้มสายชูลงในแตงกวาเท่านั้น (0.5 ช้อนชาสาระสำคัญสำหรับโถขนาด 2 ลิตร)

[ลิซานดรา]

ลิซานดรา, Olya ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับเกี่ยวกับมะเขือเทศสี! จากนั้นพวกเขาก็บอกฉันตอนที่พวกเขาให้สูตรว่ามะเขือเทศสีแดงเท่านั้นเพราะอย่างอื่นมีกรดเล็กน้อยและจะไม่อยู่ได้หากไม่มีน้ำส้มสายชู ใช่นี่เป็นเรื่องจริงสำหรับสามีที่เป็นแผลมะเขือเทศสีแดงจะเพิ่มความเป็นกรด แต่สีชมพู - เหลือง - ดำไม่ได้ ฉันปลูกในประเทศ - สีแดงสำหรับการแปรรูปและสีสำหรับอาหาร
ตอนนี้ฉันจะลองทำสองสามขวดกับมะเขือเทศสีเปรียบเทียบรสชาติ

[Svetta]

Svetta, ฉันทำหลากสีหลากสีดูดีในขวด
บางครั้งฉันเพิ่มพริกไทยบัลแกเรียฝาน
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่ามีกรดเพียงพอในมะเขือเทศเพื่อไม่ให้อาหารกระป๋องระเบิด
เว้นแต่คนผิวดำจะอ่อนโยน (ฉันไม่ชอบพวกเขาสำหรับสิ่งนั้น)

ใช่ฉันต้องการมะเขือเทศอย่างเร่งด่วนฉันจะไปคุ้ยหาในตู้กับข้าว

[svetta]

svetta, Sveta ภาพแสดงให้เห็นว่าคุณไม่ได้ใช้สมุนไพร แต่อาจเป็นเพียงเครื่องเทศเช่นกระเทียมกานพลูพริกไทยนั่นคือพวกมันยังทำหน้าที่เป็นสารกันบูดใช่ไหม? และอย่าใส่ผักชีลาวพริกหยวก ฯลฯ จากนั้นการหมักอาจเริ่มต้นได้และผลลัพธ์จะเป็นการระเบิดของอาหารกระป๋องหรือไม่?

[ลุดมิลา]

ลุดมิลาในสูตรนี้ฉันใช้ร่มผักชีลาวแห้งกระเทียมลอเรล ใบไม้อาบน้ำพริกไทย ถั่วและกานพลูและฉันคิดว่าพริกขี้หนูฝานหนึ่ง แต่ฉันไม่แน่ใจ ฉันไม่คิดว่าพวกเขามีความสามารถในการกันบูดใด ๆ พวกเขามีรสเผ็ดและเครื่องปรุงรส ฉันมักจะใส่หัวกระสุนสับลงในขวดมะเขือเทศ พริกไทยและหัวหอมเล็กน้อยเป็นวงขนาดใหญ่ แต่ในขวดนี้ไม่มีพริกไทยเพียงอย่างเดียวเนื่องจากไม่มีพริกไทยในขณะนั้น (เพิ่งกินไปและพริกใหม่ยังไม่โต)
ฉันมีสูตร (ในรายละเอียด) สำหรับมะเขือเทศที่มีดอกดาวเรืองไม่มีเครื่องเทศเลยมีเพียงพืชเท่านั้น อร่อยมาก! และปีนี้ฉันยังทำมะเขือเทศโดยไม่ใส่เครื่องเทศ แต่มีท็อปส์ซูแครอทด้วย สองสูตรนี้มีรสชาติและกลิ่นที่คล้ายกันมาก

[svetta]

svettaเป็นสูตรที่น่าสนใจมาก! แน่นอนฉันจะลองโดยไม่ใช้น้ำส้มสายชู! ฉันหวังว่าฉันจะเขียนเกลือและน้ำตาลเป็นกรัมได้ แต่ฉันไม่ต้องการมันเป็นช้อนแม้ว่าจะสามารถเติมเกลือและน้ำตาลได้ตามสูตรของคุณ แต่สิ่งสำคัญคือคุณไม่สามารถเทน้ำส้มสายชูได้!

[izumka]

izumkaฉันแนะนำให้คุณลองอัตราส่วนเกลือกับน้ำตาลของฉัน หากคุณใช้สูตรที่คุณชื่นชอบและกำจัดน้ำส้มสายชูออกไปความสมดุลก็จะปั่นป่วนและมะเขือเทศอาจทำไม่สำเร็จเพราะน้ำส้มสายชูจะทำให้น้ำตาลสมดุลอยู่เสมอ
และคุณสามารถเขียนกรัมด้วยตัวคุณเองได้เสมอ

[Svetik]

Svetikบุ๊กมาร์กแล้วจนถึงฤดูร้อน!

โอ้ช่างเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมจริงๆ! ฉันไม่ชอบมะเขือเทศกับน้ำส้มสายชู แต่ปรากฎว่าคุณสามารถม้วนได้โดยไม่ต้องใช้มันและยังเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์ด้วย
ฉันจะทำมันในช่วงฤดูร้อนอย่างแน่นอนขอบคุณ Sveta!

นี่เป็นเพียงสวรรค์สำหรับฉัน ขอบคุณมาก. พ่อทนน้ำส้มสายชูจากคำไม่ได้เลย และที่นี่ก็น่ารักมาก ซุปเปอร์.

[ฟิฟย่า]

ฟิฟย่าให้พ่อของคุณอร่อยกับมะเขือเทศในฤดูหนาว ฉันได้ปิดกระท่อมฤดูร้อนไปแล้วสามีของฉันจะไม่กลัวที่จะกิน

[svetta]

svettaขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมวันนี้สามีของฉันและฉัน "พิพากษา" เกือบทั้งขวดมะเขือเทศ 3 ลิตรด้วยกัน))) อร่อยมาก! ฉันแนะนำให้ทุกคนลองใช้
ทำด้วยเครื่องเทศสมุนไพร ฯลฯ และสีแดงและสีเหลืองรสชาติเหมือนกันหมด
ตอนนี้เท่านั้น!

[Nevelichka]

Nevelichkaขอบคุณสำหรับเคล็ดลับฉันดีใจที่คุณชอบสูตรนี้!

[svetta]

svettaฉันสนใจสูตรนี้มากในช่วงก่อนฤดูเก็บเกี่ยว แต่ฉันไม่ได้ใช้กระป๋องขนาด 3 ลิตรและสำหรับกระป๋องขนาดเล็กฉันต้องการทราบสัดส่วนของน้ำตาล - เกลือต่อน้ำ 1 ลิตรโปรดแจ้งให้ ฉันรู้ว่าถ้าเป็นไปได้

[โพลเลียร์]

โพลเลียร์3 ลิตรสามารถบรรจุน้ำได้ประมาณ 1.2 ลิตร เมื่อฉันสร้างไหที่มีความจุน้อยฉันมักจะวัดปริมาตรเมื่อระบายน้ำออก นอกจากนี้ตามสัดส่วนฉันนับเกลือและน้ำตาลแล้วเทลงในน้ำเกลือ
โชคดี!

ตอนนี้มีการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว อย่าพลาดการทำมะเขือเทศแสนอร่อยสักสองสามกระป๋อง!

[svetta]

svetta
ขอบคุณสำหรับคำเตือนเกี่ยวกับสูตรน้ำส้มสายชูฟรี! ทันเวลาพอดี

[svetta]

svetta, แสง, บางสิ่งบางอย่างที่ทำให้ฉันเบื่อหน่ายอย่างเต็มที่ ฉันต้องการทำมะเขือเทศในขวดลิตรฉันไม่สามารถคำนวณสัดส่วนใหม่ได้ ฉันเข้าใจถูกต้องหรือไม่ว่าต้องใช้เกลือและน้ำตาลในปริมาณนี้สำหรับน้ำ 1.2 ลิตร

[ทัตยา]

ทัตยาใช่แล้วน้ำในปริมาณเท่ากันพอดีกับโถสามลิตร

ขอบคุณ! เหมือนกันทั้งหมดฉันเข้าใจถูกต้อง

Sveta โปรดบอกฉันว่าคุณกำลังตวงน้ำตาลและเกลือด้วยสไลด์หรือควรสลัดออกเล็กน้อย ??? จะมีสไลด์ แต่ไม่เหมือนกับตอนแรก

[TinaTinova]

TinaTinovaฉันไม่รู้ว่าเดิมทีคุณมีสไลด์แบบไหน ฉันหมุนด้วยสไลด์ขนาดเล็กมาก

ขอบคุณฉันจะตักให้เสมอ! กับภูเขา! ตอนนี้ชัดเจนด้วยสไลด์ขนาดเล็ก ฉันมองหาสูตรนี้มานานแล้ว! แม่ปิดตามสูตรที่คล้ายกันกลายเป็นมะเขือเทศที่อร่อยผิดปกติ! แต่แม่ของฉันอายุมากขึ้นเธอจำสัดส่วนไม่ได้และฉันก็ตัวเล็ก ขอบคุณมากสำหรับการโพสต์!

[TinaTinova]

TinaTinovaขอให้ทุกคนชอบ!