สลัดมะเขือเทศสีเขียว "Mamulin" - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สลัดมะเขือเทศสีเขียว "มามูลิน"

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือเทศสีเขียว	3 กก
พริกหยวก	1 กก
หัวหอม	1 กก
แครอท	1 กก
เกลือ	100 กรัม (2 ช้อนโต๊ะล. พร้อมสไลด์)
น้ำตาลทราย	200 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
พริกไทยดำ	หยิก
น้ำส้มสายชู 9%	0.5 ช้อนโต๊ะล
ใบกระวาน	3-4 ชิ้น
น้ำมันพืช	2 เซนต์

วิธีทำอาหาร

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหัวหอมครึ่งวง (ถ้าคุณชอบเล็กกว่านี้ทุกอย่างก็อยู่ในมือของคุณ) พริกหยวกเป็นเส้นแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ (ฉันใช้กระต่ายขูดสำหรับแครอทเกาหลี) ผสมส่วนผสมทั้งหมดทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง ฉันทิ้งไว้ข้ามคืน เมื่อมาถึงขั้นตอนนี้คุณจะประทับใจกับกลิ่นหอม ในช่วงเวลานี้สลัดจะให้น้ำลองด้วยเกลือและน้ำตาล ในวงเล็บฉันระบุว่าฉันใช้เวลาทั้งหมดเท่าไหร่ อย่างไรก็ตามฉันมีเนย 1.5 ช้อนโต๊ะ แต่ฉันไม่อยากวิ่งไปที่ร้านจริงๆ ...
จากนั้นใส่สลัดลงบนเตาแล้วนำไปต้มด้วยไฟปานกลาง ต้ม 30 นาที - ไม่!. ผัด 2-3 ครั้งระหว่างการปรุงอาหาร ไม่ต้องกังวลเรื่องความหนาแน่นเนื่องจากน้ำผลไม้มีมากขึ้น
ใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วให้ร้อนแล้วปิด เราห่อไว้จนกว่าจะเย็น
ปล. นี่คือสูตรของแม่ของฉัน ฉันชอบสลัดจานนี้มาก ปีนี้ฉันพยายามใส่กระเทียมสับและพาร์สลีย์ครึ่งส่วน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร อร่อยด้วย. ในภาพพวกเขากำลังเตรียมห่อ คุณสามารถเห็นไหสมุนไพรและกระเทียม และในภาพอื่นขวดที่ไม่มีการเพิ่มเติมเหล่านี้ ...
ลองเลยสาว ๆ ก็อร่อย ผักก็กรอบอืมมม
โดยปกติจะกลายเป็น 6.5 litas ปีนี้ฉันได้รับ 9 เรย์แบน 0.65 + 1lit + ในชามสำหรับตัวอย่าง (เห็นได้ชัดว่าขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของผัก)