มะเขือยาวเหมือนเห็ด

มะเขือยาวเหมือนเห็ด

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
มะเขือ
ร่มผักชีฝรั่ง
กระเทียม
หมัก:
น้ำ	1 ลิตร
น้ำตาล	2 ช้อนโต๊ะ / ล
เกลือ	2 ช้อนโต๊ะ / ล
น้ำส้มสายชู 9%	1 ช้อนโต๊ะ / ล

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกมะเขือหั่นเป็นชิ้น แช่น้ำเย็น 1 ชม. จากนั้นทอดแต่ละวงกลมทั้งสองด้าน ใส่ถ้วย (กระทะ) เป็นชั้น ๆ : มะเขือยาว - กระเทียมสับ - ผักชีลาว เทน้ำดองลงไป วางการกดขี่ไว้ด้านบนและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 2-3 ชั่วโมง จากนั้นในอากาศเย็นเป็นเวลา 1 วัน
• 
• ม้วนธนาคาร
• ฉันตัดสินใจที่จะเบี่ยงเบนจากสูตรเล็กน้อยและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลา 10 นาที ในกรณี

บันทึก

ปรากฎว่ามะเขือยาว - เห็ดจริงๆ พวกมันมีกลิ่นเหมือนเห็ดความสม่ำเสมอนั้นรุนแรงเหมือนกัน รสชาติค่อนข้างแตกต่างจากเห็ดเล็กน้อย (ด้วยความต้องการทั้งหมดก็ยังคงเป็นมะเขือยาว) แต่สูตรนี้ทำให้รสชาติของมะเขือยาวใกล้เคียงกับเห็ดมากที่สุด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

มะเขือยาวยัดไส้ผักกับเต้าหู้ถั่วเหลือง (dopleta)

มะเขือม่วงผัดกะเพรา "Like Mom's" (วาซิลิกา)

มะเขือเปราะ (เอเลนกา)

ระบุจำนวนมะเขือ

[Frau,]

Frau,โปรดบอกฉันว่าคุณทอดมะเขือยาวหรือไม่? ฟังดูไม่เหมือนของทอด? แช่มะเขือยาวในน้ำเย็นโดยไม่ต้องใส่เกลือ?

[Frau,]

Frau,โปรดบอกฉันว่าคุณทอดมะเขือยาวหรือไม่? ฟังดูไม่เหมือนของทอด? แช่มะเขือยาวในน้ำเย็นโดยไม่ต้องใส่เกลือ?

ฉันผัดมะเขือยาว (ทั้งสองด้านไม่นาน) ก่อนแช่ในน้ำเย็นโดยไม่ต้องเติมเกลือ

ระบุจำนวนมะเขือ

จำนวนมะเขือเป็นทางเลือก ฉันมี 3 กก.

อย่าลืมฆ่าเชื้อหากคุณตั้งใจจะทำและเก็บไว้ในที่เย็น
โชคดี !!!

ปรากฎว่าคุณม้วนไว้สำหรับฤดูหนาว จากนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ทอดในกระทะภายใต้การกดขี่ แล้วโอนไปยังกระป๋องและม้วน?

ปรากฎว่าคุณม้วนไว้สำหรับฤดูหนาว จากนั้นจึงจำเป็นต้องใส่ทอดในกระทะภายใต้การกดขี่ แล้วโอนไปยังกระป๋องและม้วน?

ใช่ปรากฎว่าเป็นอย่างนั้น
คุณไม่ได้สร้างตัวอย่างขนาดใหญ่ต่อตัวอย่าง แค่กิน.

หากคุณทำการเย็บตะเข็บสำหรับฤดูหนาวคุณควรเพิ่มปริมาณน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและฆ่าเชื้อเป็นเวลานานขึ้น ฉันมีกระป๋องสองกระป๋องระเบิด

ฉันขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งว่าหากทำในช่วงฤดูหนาวในปริมาณที่ค่อนข้างมากควรใช้หม้อทอดแบบลึก เป็นเพียงเพราะเหตุนี้จึงไม่ได้ถูกส่งไปยังผู้ถูกเนรเทศกิตติมศักดิ์ในตู้เสื้อผ้า

และฆ่าเชื้อนานเท่าไร? อย่างน้อยประมาณ

โอ้ 5 ล. - 20 นาที

ทอดในน้ำมันพืช? เทน้ำดองร้อน?

และทำไมคุณต้องคั่วเพื่อให้เปลือกมีขนาดเล็ก?