"ขนมปัง" ฝรั่งเศสกับครีมกล้วย

"ขนมปัง" ฝรั่งเศสกับครีมกล้วย

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ขนมปังขาวชิ้นเล็ก ๆ ของเมื่อวาน	18 ชิ้น
ไข่	2 ชิ้น
ครีม 10%	ประมาณ 100 มล
ครีมชีส	100 กรัม
นมข้น (น้ำเชื่อมเมเปิ้ลน้ำผึ้งเหลว)	ลิ้มรส
อบเชยเปลือกส้มถั่วเครื่องเทศอื่น ๆ	ลิ้มรส
กล้วย	1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ฉันให้สัดส่วนของจานนี้เป็นรูปแบบเล็ก ๆ ที่ฉันมี - 19X13 ซม.
• ขั้นแรกให้เราตัดสินใจเกี่ยวกับปริมาณขนมปังที่เรามี ฉันมีของเหลือจากชาลาห์ลิทัวเนียและแถบสีขาว ตัดขนมปังเพื่อไม่ให้ชิ้นเต็มแม่พิมพ์จนแน่น มา "ใส่" ลงไปลองดูโดยคาดหวังว่าระหว่างนั้นจะต้องวางกล้วยหอม
• หลังจาก "ลอง" เรานำขนมปังออกแล้วหั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 3-4 มม.
• เรา "ใส่" ชิ้นขนมปังในกระทะอีกครั้งสลับกับกล้วยหอม
• เตรียมไข่ชีสนมเปรี้ยวครีมและนมข้น (หรือ "สารให้ความหวาน" อื่น ๆ ที่คุณมีเช่นน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง) ปรับความหวานตามชอบโดยจำไว้ว่ากล้วยก็หวานเช่นกัน ฉันตีไส้ด้วยตะกร้อไฟฟ้าประมาณสองสามนาทีจนเนียน ควรมีความบางพอที่จะทำให้ขนมปังอิ่มตัวได้ง่าย
• เทขนมปังกล้วยด้านบนเพื่อให้ครอบคลุมชิ้นทั้งหมด พยายามทำให้ชิ้นส่วนเปียกชุ่มด้วยส่วนเติมที่จะไม่ปิดทับในรูปแบบสุดท้าย (นั่นคือครึ่งบนของชิ้นส่วน)
• ทิ้งไว้ประมาณ 5-7 นาที โรยหน้าด้วยสิ่งที่คุณต้องการเพื่อเพิ่มรสชาติ: อบเชย, ถั่ว, ความเอร็ดอร่อย, น้ำตาลทรายแดง
• วางในเตาอบที่ 180 องศาจนเปลือกด้านบนเริ่ม "อาบแดด" อย่างแรงและไส้จะข้นขึ้น ช่วงนี้ต้องจับห้ามเผา! จะใช้เวลาประมาณ 25-30 นาทีในการปรุงอาหาร
• แบ่งหม้อปรุงอาหารออกเป็นส่วน ๆ แล้วรับประทานอุ่น ๆ และแช่เย็น ทุกอย่างที่ไม่ปิดไส้จะมีความกรุบกรอบที่สุดทุกอย่างในไส้จะคล้ายคัสตาร์ดกล้วย คุณสามารถเพิ่มกลิ่นหวานอื่น ๆ ในจานในรูปแบบของน้ำผึ้งแยมนมข้น

เวลาเตรียม:

35-40 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ฉันได้สูตรมาจากเชฟ Andy ซึ่งเรียกว่า "Breakfast in the style of French toast" ผู้เขียนใช้ขนมปังปิ้งสดใหม่และแน่นอนว่าเขาไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่ยังดูดีอีกด้วย ฉันมีความจำเป็นที่จะต้องทำขนมปังขาวดีๆที่เหลืออยู่ให้เสร็จดังนั้นพวกเขาจึงเข้ามาทำธุรกิจ แน่นอนว่าสุนทรียศาสตร์ได้รับความทุกข์ทรมานเล็กน้อย แต่ฉันคิดว่ารสชาติไม่ใช่เลย อาหารเช้ากลายเป็นที่ยอดเยี่ยมเช่นขนมปังปิ้งเหมาะสำหรับกาแฟ ลองดูแล้วหวังว่าคุณจะไม่ผิดหวัง!
ฉันเปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อยดังนั้นใครต้องการเลี้ยงคนมากขึ้นดูสูตรดั้งเดิมของผู้เขียน

Irina ขอบคุณสำหรับการโพสต์เราจะไม่หลงทาง!
ของหวานที่จำเป็นมากในบางครั้ง))) และตัวเลือกมากมายสำหรับการด้นสด

[ตา]

ตาขอบคุณที่ทำให้ฉันนำมันออกมา ตอนนี้มันจะไม่หายไปแม้แต่กับฉัน

[อิกร้า]

อิกร้า,

วิธีที่ดีในการรีไซเคิลขนมปังของเมื่อวานและมีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการ!
ขอบคุณ Irisha สำหรับสูตร!

[อิกร้า]

วิธีที่ดีในการรีไซเคิลขนมปังเมื่อวานและมีพื้นที่มากมายสำหรับจินตนาการ

ใช่.
อิกร้า, สูตรเด็ด! ขอบคุณ!

[Trishka]

Trishka, Rusalca, ลองมัน! ฉันชอบสูตรอาหารที่มาจากสิ่งที่เราแต่ละคนมีอยู่ในมือ ฉันกำลังคิดว่าอะไรจะมาแทนที่ชีสนมเปรี้ยวในกรณีนี้ อาจเป็นโยเกิร์ตข้นและนมเปรี้ยวจะทำอย่างไร?

อาจเป็นโยเกิร์ตข้นและนมเปรี้ยวจะทำอย่างไร?

ฉันคิดว่ามันจะ

[Trishka]

Trishka, Rusalca, ลองมัน! ฉันชอบสูตรอาหารที่มาจากสิ่งที่เราแต่ละคนมีอยู่ในมือ ฉันกำลังคิดว่าอะไรจะมาแทนที่ชีสนมเปรี้ยวในกรณีนี้ อาจเป็นโยเกิร์ตข้นและนมเปรี้ยวจะทำอย่างไร?

ฉันจะแทนที่ด้วยนมเปรี้ยวและในกรณีนี้ให้เพิ่มเนยด้วยเกล็ดหรือกระจายชิ้นเบา ๆ

ตรง นมเปรี้ยว + เนย = ประมาณเดียวกับชีสนมเปรี้ยว

อ๊ะสูตรนี้! ตอนนี้คุณจะไม่หลงทาง!

Irisha ขอบคุณมาก! สูตรที่จำเป็นมาก! ฉันคิดว่ามันจะอร่อยแม้กับขนมปังสีเทา!

[อิกร้า]

อิกร้า, ดีดี
และฉันคิดว่ามันจะอร่อยกับครีมเปรี้ยวด้วย แทนเนยและนมเปรี้ยว

เมื่อวานฉันปรุงอาหารด้วย ricotta vkusvilovskaya ที่เหลือซึ่งกลายเป็นรสจืดสำหรับการกินเท่านั้น มมมม !!!! มันกลายเป็นขนมปังกรอบที่ยอดเยี่ยมด้านบนพร้อมกับซุปเต้าหู้ที่ละเอียดอ่อน วันนี้ฉันกินมันเย็น - ยังยอดเยี่ยม
ตอนนี้ฉันตั้งใจทำให้ขนมปังหนักขึ้นเล็กน้อยเพื่อที่ฉันจะได้ทานสัปดาห์ละครั้งสำหรับอาหารเช้าแบบนั้น

[อิกร้า]

อิกร้าน่ารักขนาดไหน! ฉันชอบพุดดิ้งขนมปัง

ไอริชคิน่าด้วยสีเทาก็อร่อยมากเช่นกันเพื่อนของฉันและฉันมักจะใช้ในการทำขนมปังสีขาวและเทา 50x50 ผลเบอร์รี่แช่แข็งและไข่ครีมและน้ำตาล ผลเบอร์รี่เปรี้ยวรวมกับขนมปังดำอืมมม

[ยาริก]

ยาริก, น่าสนใจ! คราวหน้าเราต้องโยนเบอร์รี่ทิ้ง นอกจากนี้ยังมีความคิดเกี่ยวกับลูกแพร์และลูกพลัม

ความคิดที่น่าสนใจมาก! ขอบคุณสำหรับสูตร

[อิกร้า]

อิกร้า, โอ้ดีแค่ไหนและ Ukusnooo!
ไอเดียดีมาก! ขอบคุณฉันจะเขียนมันทันทีไม่งั้นเส้นโลหิตตีบ (เคาะแล้ว))))
บุ๊กมาร์ก ... และลืมสิ่งที่คุณใส่ไว้ และสิ่งนั้นสำหรับเรา!

ฉันจะดีใจถ้ามันมีประโยชน์!

ฉันไม่สามารถรอให้คนทำอาหารได้ ไม่มีใครเหลือจากซาลาเปาบาร์และขนมอบอื่น ๆ เลยเหรอ? ))))

ฉันมีขนมปังเหลือ!
ก้อนธรรมดาไม่หวาน
เธอตาบอดทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด "ด้วยตา" อึกครีมและนมข้นไม่ได้ลองไส้ในที่สุดมันก็ออกมาดี
ฉันไม่มีความสวยงามในอนาคตควรปรับความสูงของชิ้นงานให้อยู่ในระดับหนึ่ง



เป็นของหวานสำหรับชา / กาแฟ รสชาติหวานปานกลางออกมาผสมผสานกันอย่างลงตัวระหว่างท็อปส์ซูกรอบและก้นกล้วยนุ่ม ๆ เหมาะสำหรับเป็นขนมชั้นประหยัดสำหรับ บริษัท ขนาดใหญ่โดยเฉพาะเยาวชน

[Venka]

Venka, เพื่อนบ้าน! มะเดื่อกับพวกเขาด้วยเสื้อแบน! แต่รวดเร็วอร่อยและสะอาด ขอบคุณสำหรับภาพอร่อย!