ซุปผัก * ฤดูใบไม้ผลิขี้เกียจ * ในหลายผู้ปรุงอาหาร Redmond RMC-02 บนผักแห้ง

ซุปผัก * Spring lazy * ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู Redmond RMC-02
บนผักแห้ง
หมวดหมู่: หลักสูตรแรก
ส่วนผสม
ผักอบแห้งสูงสุด 500 มล
เนื้อหมูอบเกลือ 100-200 มล
เกลือพริกไทย 0.5 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร

ซุปนั้น * ขี้เกียจ * เพราะคุณไม่จำเป็นต้องล้างปอกหรือบดอะไรเพื่อทำ นอกจากนี้เนื้อสัตว์ยังเป็นแบบสำเร็จรูปและหั่นบาง ๆ หลักการก็แค่เติมน้ำ
ผัก - แห้งหั่นละเอียดสำหรับอบแห้ง ฉันแห้งมากยกเว้นมันฝรั่ง
ดังนั้น: ฉันใช้หัวหอม, กะหล่ำปลี, มะเขือยาว, แครอท, หัวบีท, มะเขือเทศ, พริกหวาน องค์ประกอบอาจแตกต่างกันไปตามที่ต้องการ แต่หัวบีทมะเขือเทศหัวหอมแครอทเป็นพื้นฐานเพื่อให้น้ำซุปมีสีที่สวยงามและมีรสชาติที่เข้มข้น ฉันเติมหนึ่งในสามของชามด้วยผลิตภัณฑ์แห้ง ฉันใส่เกลือและพริกไทย
ฉันใส่เนื้อสับละเอียด (2-3 ซม.) ฉันเทน้ำเย็นจนถึงขีดสูงสุด โปรแกรม * ตุ๋น * 1 ชม. ผักแห้งจะอมน้ำเล็กน้อย
น้ำซุปมีกลิ่นหอมสีและรสชาติสดใส ผักไม่เปลี่ยนสี ชิ้นเนื้อมีรสเผ็ดและเค็ม

จานออกแบบมาสำหรับ 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร: ขั้นต่ำ 10 สำหรับใส่ชาม + 1 ชั่วโมงในการปรุงอาหาร
โปรแกรมทำอาหาร: * ตุ๋น *
บันทึก
ฉันจะหาเนื้อได้ที่ไหน:
ฉันซื้อหมูสามชั้น 3 ชั้นที่มีชั้นเนื้ออย่างดีในร้านเค็มด้วยเกลือแห้ง (เกลือ + ออลสไปซ์เกลือ 21 วัน) จากนั้นฉันอบใน AG (40 นาทีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ชั้นเนื้อกลายเป็นเค็มตัดเบคอนออกหั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ภาชนะเก็บไว้ในตู้เย็น

ชิ้นอบเค็ม ๆ ดีอร่อยได้ด้วยตัวเองกับขนมปังในซุปไข่คนเมื่อทอดมันฝรั่ง
เนื้อในซุปยังคงความเค็มมันอร่อยมาก และน้ำซุปจะเบาไม่เลี่ยนผักให้รสชาติและสีสันได้ดี และเนื่องจากเนื้อสัตว์เป็นเนื้อสำเร็จรูปและเนื้อแห้งพร้อมครึ่งหนึ่งจึงไม่มีฟองเกิดขึ้นระหว่างการปรุงน้ำซุปจึงมีความโปร่งใสมากที่สุด

ฉันใส่เกลือและพริกไทยทิ้งไว้หลังจากแยกเกลือแห้งแล้วใช้เป็นเกลือและพริกไทย

เธออบเนื้อซี่โครงใน AG ตามต้องการ - น้ำมันหมูแข็งอบได้และไม่เสียใจเลย ไขมันเริ่มนิ่มแล้วเนื้อมีรสเค็มหอมจากพริกไทย

ดังนั้นเราจึงชอบรสชาติของเนื้อในซุปซึ่งตอนนี้ฉันจะซื้อหมูสามชั้นที่มีชั้นเนื้อกว้างที่สุดเกลือกับเครื่องเทศต่าง ๆ และอบ

สะดวกมากในการจัดหาเนื้อแห้งผักและเนื้อเกลือสำเร็จรูป

คุณสามารถปรุงซุปในหม้อหุงช้าใดก็ได้บนเตาโดยใช้ความร้อนต่ำในหม้อหุงช้าตราบใดที่แทบไม่มีการเดือดเพื่อให้น้ำซุปยังคงใสและเนื้อไม่เดือดรสชาติทั้งหมดยังคงอยู่ กระทะและไม่อยู่ในอากาศ

แทนที่จะใส่หน้าอกคุณสามารถเลือก * ไส้กรอกฮันเตอร์ * ดีๆ

[Irina]

Irinaซุปที่น่าสนใจฉันมีผักแห้งฉันตุ๋น แต่ฉันไม่ได้พยายามปรุงซุปฉันต้องผัดมันขอบคุณสำหรับความคิดนี้
ฉันมีคำถามว่ามะเขือยาวต้มในน้ำซุปได้เท่าไร?
ฉันตุ๋นไว้ 2 ชั่วโมงแช่ไว้ก่อน แต่ก็ยังไม่อร่อย
ชนิดนุ่ม แต่เหมือนไม้อัดเปียกหรืออะไรสักอย่าง
ฉันเข้าใจว่ามันไม่สด แต่ฉันไม่ชอบมันราคา 2 กระป๋องฉันไม่รู้จะทำยังไงกับมัน

[Sveta]

ไม่อร่อย

Svetaมะเขือยาวไม่ได้เลยเช่นบวบแทนที่จะเป็นมันฝรั่งเป็นสารเติมเต็มและยังมีประโยชน์อีกด้วย หัวผักกาด + มะเขือเทศ + พริก + หัวหอมเล่นในซุปอย่างสดใสพวกเขาให้รสชาติหลัก

ผักไม่ได้ต้มอย่างนิ่มนวลพวกมันจะยืดตัว แต่คงรูปร่างไว้

สำหรับการอบแห้งฉันหั่นผักด้วยเบอร์เนอร์ขนาดเล็กหรือขนาดกลางเครื่องอบแห้งบางและไม่มีน้ำซุปด้วยเช่นกัน

ไม่จำเป็นต้องปรุงเนื้อแห้งเป็นเวลานานพวกเขาถูกทำให้แห้งเป็นเวลานานและปรุงเพียงเล็กน้อย

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 30 มีนาคม 2017 17:02 น

ซุปผสมฤดูหนาวด้วยเคล็ดลับ ในวุ้น

Borsch พร้อมวิตามินเสริม

เครื่องอบแห้งครองใจฉันเกือบตลอดทั้งปี

[Irina]

Irinaฉันชอบบวบมากกว่ามะเขือ
ฉันยังพยายามสับผักเพื่อทำให้แห้งบาง ๆ
แต่ฉันไม่ชอบมะเขือพวงเห็นได้ชัดว่าฉันมีรสชาติแบบนั้นส่วนใหญ่แล้วฉันจะไม่เก็บเกี่ยวมันแบบนั้นอีกต่อไปฉันจะแช่แข็งไว้ดีกว่า

เกลือและพริกไทยที่เหลือหลังจากเกลือแห้งฉันเพิ่มแยกต่างหากใช้เป็นเกลือและพริกไทย

นี่ของฉัน! และฉันมักจะใช้เกลือกับเครื่องเทศหลังจากเบคอน! มันเป็นอะไร!
และตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้เบคอนในน้ำเกลือ ... และเกลือก็หยุดเหลือ ... ไม่มีความสุขในชีวิต ...
และสูตรเด็ด! ผืนดินแห้งแล้งมากมายในฤดูกาล! และยกเว้นมันฝรั่ง ... ฉันสนใจหน้าอก / พุงมาก!
ขอบคุณสำหรับการบุ๊กมาร์ก!

และตอนนี้ฉันเปลี่ยนมาใช้เบคอนในน้ำเกลือ ...

ฉันต้องลองด้วยไม่อย่างนั้นฉันก็เคยชินกับทูตที่แห้งแล้งมาตลอดชีวิตเหมือนที่พ่อทำและฉันเป็นสัตวแพทย์และเชื่อว่าน้ำมันหมูและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อสัตว์ควรเค็มและหมักอย่างดี 3 สัปดาห์ของการหมักเกลือ เป็นบรรทัดฐาน

ใช่ลองน้ำมันหมูในน้ำเกลือ! ฉันชอบมันจริงๆ! Tumanchik มีธีม "Just fat" ฉันเอาสูตรมาจากที่นั่น อร่อยมาก!

น้ำมันหมูในน้ำเกลือ!

เหมาะสำหรับการอบในภายหลัง

[Irsha]

Irsha,
อิราช่างเป็นสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและทุกอย่างถูกเขียนขึ้นอย่างชาญฉลาดฉันจะทำอาหารอย่างแน่นอนขอบคุณมาก
คุณยายของฉันยังบอกฉันว่าเร็วกว่านี้ใน 3 สัปดาห์ที่ไม่สามารถลิ้มรสเบคอนเค็มได้ต้องทำให้สุก (เธออาจไม่รู้จักคำว่าการหมัก)

[Oksana]

Oksana.. ซุปแบบนี้กลายเป็นของโปรดของฉันไปแล้ว มะเขือเทศในซุป - รสชาติน่าหลงใหลมาก นั่นเป็นเพราะโมโนโซเดียมกลูตาเมตซึ่งเป็นรสชาติที่ไม่น่ารำคาญ แต่เป็นกลูตาเมตตามธรรมชาติ
....
ฉันไม่กินน้ำมันหมูจากคนแปลกหน้าถ้าไม่ได้ต้มหรืออบเพราะทุกคนมั่นใจว่า 3-5 วันก็เพียงพอสำหรับการล้างเกลือ

[Irsha]

Irsha,
พ่อของฉันตากในเตาอบทำตะแกรงโลหะและเห็ดแห้งผักชีลาวและแครอท ฉันต้องขอให้เขาทำให้หัวบีทมะเขือเทศและพริกแห้ง แครอทของเขามีจิตวิญญาณและความหวานที่ฉันใส่ลงไปในซุปเล็กน้อยและมันก็ออกมาน่ากลัว
ฉันนึกภาพออกว่ากลิ่นของคุณคืออะไรน้ำลายไหล
เกี่ยวกับเบคอนโฮมเมดเพลงแยกต่างหาก

[การจัดส่ง]

ก็เลยซื้อเนื้อหมูชิ้นหนาพอสมควร 6 กก. 4 ชิ้นเค้าเอามาจากร้านขายส่งพร้อมกับสินค้าตามสั่งอื่น ๆ ผมใช้บริการ การจัดส่ง ความต้องการในการประดิษฐ์คือไหวพริบ # 612

เค็ม: สำหรับเนื้อ 1 กก. = 3 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ + 1 ช้อนโต๊ะล. ล. ผงออลสไปซ์ + 0.5 ช้อนชา พริกแดง. ใช้เวลา 2 สัปดาห์ในตู้เย็น

ฉันอบครึ่งหนึ่งใน AG - ทอดโดยเฉพาะอย่างยิ่งผิวหนังตุ๋นครึ่งหนึ่งในหม้อหุงช้า (1 ชั่วโมง + 1 ชั่วโมงในการ * อุ่น *) โดยไม่ใช้น้ำมันจะกลายเป็นน้ำผลไม้ของตัวเอง
อีกครั้งกับเบคอนนุ่ม ๆ และหนังกรอบและเนื้อรสเค็มเล็กน้อย

สามีของฉันซื้อมันฝรั่งในร้านของเรามันกลายเป็นพืชเก่า และจะทำอย่างไรฉันปรุงมัน - ที่ด้านล่างของเครื่องทำอาหารหลายชนิด (เรดมอนด์ 02, คนทำงานหนัก) ด้วยกรรไกรครัวฉันตัดหนังหมูปิ้งบาง ๆ (มันออกจากเบคอนได้อย่างง่ายดาย) โรยด้วยหัวหอมแห้งแครอท และพริกหยวกแดงไม่ใส่เนื้อสับละเอียดจากหน้าอกและมันฝรั่งเล็กน้อยไม่ถึงขีดสูงสุด เทน้ำให้สูงสุด

โปรแกรม * ซุปตุ๋น * 1 ชั่วโมงบน * ความร้อน * เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
มันฝรั่ง * แก้ไข * - กับเพื่อนบ้านเช่นนี้มันเป็นบาปที่จะไม่อร่อย
ซุปผักข้น

แครอทแห้งหัวหอมกะหล่ำปลีพริกผักชีฝรั่งมะเขือเทศมะเขือยาวและบวบ ...
ฉันต้องการซุปขี้เกียจ)))

[AlenKa]

AlenKaใช่ ... เราขี้เกียจมาก

บองเจริญอาหาร !!!

ตัวเลือกขี้เกียจที่ยอดเยี่ยมสิ่งเดียวที่เหลือคือการทำให้ผักแห้ง ...

ให้ข้อมูลอ้างอิงในหัวข้อเกี่ยวกับผักอบแห้งเหล่านี้อะไรและอย่างไร ... และโดยทั่วไปเกี่ยวกับช่องว่างดังกล่าว

[ปาลิช]

ปาลิช, ทางนั้น
สูตรเครื่องเป่าไฟฟ้า

[สเวตลานา]

ราคา 2 กระป๋องไม่รู้จะเอาไปทำอะไรดี

สเวตลานาฉันประสบปัญหาเดียวกัน - ฉันไม่ได้ทำให้มันแห้งอีกต่อไปฉันใช้มันเล็กน้อยในสตูว์