ปลากับมะกอกในเตาอบ

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
hake เล็ก s / m	2 ชิ้น
หัวผักกาด	1 ชิ้น
มะกอก w / c	50-60 กรัม
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน
ผักชีลาว	มัดเล็ก
กระเทียม	2-3 ฟัน
ไวน์ขาวแห้ง	100 มิลลิลิตร
เกลือ	ลิ้มรส
ผสมพริกไทย	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

การกัดปลา ตัดครีบล้างและผึ่งให้แห้ง คุณสามารถนำเนื้อปลาสำเร็จรูปหรือหั่นปลาเป็นชิ้น ๆ ก็ได้ เกลือและพริกไทยปลาใส่น้ำมันและผสม
ปอกหัวหอมล้างและหั่นเป็นวงครึ่งวง
ผ่าครึ่งมะกอก. หากคุณมีมะกอกเป็นหลุมให้นำออก สับกระเทียมและผักชีฝรั่งให้ละเอียดหลังจากทำความสะอาดและล้าง
ใส่หัวปลาให้หอมใส่กระเทียมและผักชีลาว ผสมให้เข้ากันนวดเล็กน้อย จากนั้นใส่มะกอกลงไปผัด คลุมและหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
จาระบีแม่พิมพ์เบา ๆ ใส่ครึ่งหนึ่งของปลา ใส่มะกอกทั้งหมดพร้อมหัวหอมกระเทียมและผักชีลาวบนปลา ใส่ปลาอีกแถวไว้ด้านบน
เทไวน์ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา
อบประมาณ 15 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออก
เทน้ำปลาและไวน์ทิ้งไว้ให้อบต่อไปอีก 10 นาที ระหว่างนี้คุณสามารถรดน้ำปลาได้อีกครั้ง นำออกพักให้เย็นเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือสลัดผักสด
ทำอาหารไม่ยากหลัก ๆ คือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก)