ปลาแซลมอนอบซอสอะโวคาโด

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
แซลมอน	400 ก
น้ำมะนาวครึ่งลูก
ปาปริก้า	0.5 ช้อนชา
น้ำผึ้ง	0.5 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ซอส:
อาโวคาโด	1 ชิ้น
น้ำมะนาวครึ่งลูก
ผักชี (ฉันมีผักชีฝรั่ง)	มัด
โยเกิร์ตกรีก	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระเทียม	1 กานพลู
น้ำ	5 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ฉันขอเสนออาหารเรียกน้ำย่อยร้อน ๆ ตามเทศกาลพร้อมกับซอสที่มีกลิ่นหอมสดใส แซลมอนกลายเป็นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำซอสเข้ากันได้ดี
ละลายเนื้อปลาแซลมอนเอาหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ประมาณ 3x3 ซม.
ผสมน้ำมะนาวครึ่งลูกกับน้ำผึ้งเหลวปาปริก้าใส่ปลาลงไปผสมทิ้งไว้ 5 นาที
ทาน้ำมันมะกอกในจานอบเบา ๆ แล้วใส่ปลาลงไป อบประมาณ 13-15 นาที
มีเวลาทำน้ำจิ้ม อะโวคาโดผักชี (ฉันมีผักชีฝรั่ง) กระเทียมบด
ฉันเพิ่งขูดมันในครก: ขูดผักชีฝรั่งด้วยกระเทียมและเกลือก่อนแล้วจึงใส่อะโวคาโด เทน้ำมะนาวและผสมทุกอย่าง เติมน้ำให้ได้ตามต้องการ
ใส่กรีกโยเกิร์ตข้นลงไปผัด ซอส
พร้อม.
วางซอสอะโวคาโดลงบนปลาแซลมอนแต่ละชิ้น
จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟซอสที่เหลือในเรือเกรวี่
สามารถเสิร์ฟบนขนมปังปิ้ง อาหารเรียกน้ำย่อยปลาแซลมอนก็เย็นดี
ทานให้อร่อย!
สุขสันต์วันปีใหม่!