เค้กนมเปรี้ยวโบราณจากแม่ยาย

เค้กนมเปรี้ยวโบราณจากแม่ยาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งโด:
sl. เนย	200 กรัม
สา. ทราย	1/2 ถ้วย
แป้ง	2 แก้ว
โซดา (เบกกิ้งผงฟู)	0.5 ช้อนชา
ไส้ครีม
ชีสกระท่อม	400 ก
ไข่	4 อย่าง.
ครีมเปรี้ยว	150-300 ก
สา. ทราย	120 ก

วิธีทำอาหาร

• รีบขอโทษทันทีที่เอ่ยชื่อ เราอบมานานกว่า 25 ปี แม่สามีไม่อยู่แล้วฉันไม่สามารถชี้แจงชื่อได้ เธอเรียกเค้กนี้ว่ารอยัล มีหลายรูปแบบบนอินเทอร์เน็ต
• ขูดน้ำมันที่เย็นจัด เทแป้งโซดาพี. ทรายน้ำมันผัดเร็ว ๆ ด้วยมือของคุณ ( ฉันผสมมันอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่น) เพิ่มไข่แดงผสม - มันควรจะร่วน
• สำหรับไส้ครีม.
• ตีไข่ขาวกับน้ำตาลเติมครีมเปรี้ยวไปพร้อมกันแล้วค่อยๆผสมกับคอทเทจชีส
• ใส่เศษแป้งในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมัน¾เติมด้วยนมเปรี้ยวและโรยด้วยเศษที่เหลืออีก 1/3 ของเศษ

เวลาเตรียม:

45-50 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

นำเข้าอบ 30-40 นาที ที่ 180-220 g

บันทึก

ฉันใช้น้ำมันน้อยลง 150-160 กรัม ฉันใส่เบอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบนของไส้ (สำหรับคนรักมันหวานกว่า - ในกรณีนี้ให้เติมน้ำตาลทรายหรือน้ำตาลผง) เค้กนี้อบในเตาอบหลายเตาของ GF - 30 นาทีที่ 180 กรัมด้านล่างแม้ในรูปแบบจะเป็นสีน้ำตาล ทิ้งไว้ 3 นาที ในเตาอบจากนั้นเลื่อนออกจากแม่พิมพ์ทันทีเพื่อไม่ให้นิ่ม ทานให้อร่อย!

[สาว ๆ ฉันลืมครีมเปรี้ยว 150-300 กรัม เพราะฉันไม่รู้ว่าความสม่ำเสมอของชีสกระท่อมจะเป็นอย่างไรเพราะยังมีโปรตีนวิปปิ้งอยู่เพื่อไม่ให้เหลวมาก แต่ฉันชอบกึ่งเหลวแล้วก็อ่อนโยน mmm]

ช่วยตัวของคุณเอง. รูปถ่ายแล้วฉันจะเปลี่ยนเพื่อให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น
สาว ๆ ฉันลืมครีมเปรี้ยว 150-300 กรัม เพราะฉันไม่รู้ว่าความสม่ำเสมอของชีสกระท่อมจะเป็นอย่างไรเพราะยังมีโปรตีนวิปปิ้งอยู่เพื่อไม่ให้เหลวมาก แต่ฉันชอบกึ่งเหลวแล้วก็อ่อนโยน mmm

Nika กับสูตรแรก!

[Virineyushka]

Virineyushkaกับสูตรแรก!
เค้กมหัศจรรย์! ขอบคุณ!
ขณะอยู่ในแท็บ

[นิกะ]

นิกะ ขอบคุณมากสำหรับสูตร
บอกฉันว่าคุณต้องบีบเศษขนมปังหรือเป็นกลุ่ม？

[รูปร่างควรเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าใด]

Nikusha ขอบคุณสำหรับสูตร!
พูดว่าเอ่อ รูปร่างควรเป็นเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าใดเพื่อให้เค้กดูเหมือนของคุณในภาพ?

[โซนิก้า]

โซนิก้าขอบคุณสำหรับสูตรในขณะที่ฉันนำไปที่บุ๊กมาร์ก ฉันนับถือขนมอบที่ทำจากนมเปรี้ยวจริงๆ

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ริต้า, ขอบคุณ

[Virine]

เวอร์ชั่นของรอยัลชีสเค้กในความคิดของฉัน
Virineต้องอร่อยมากแน่ ๆ ขอบคุณ!

[Natusichka]

Natusichkaไม่ไม่จำเป็นแค่ปรับระดับแล้วมันจะละเอียดอ่อนและอิ่มตัวด้วยการเติม



นาตาเลียฉันมีรูปร่าง 28 ซม. น่าเสียดายที่ GF มันห้อย แต่ไม่มีอะไรอร่อย




Svetaอบเพื่อสุขภาพของคุณ



ทัตยา,

[Virine]

Virineจะว่ายังไง - ดูแถลงการณ์ !!! ! พายดูสวยงามและน่ากินมาก! ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

[โซนิก้า]

โซนิก้า, Virineช่างเป็นสูตรที่อร่อยขอบคุณ

[โซนิก้า]

โซนิก้ากับสูตรแรก! ลองใช้ตัวเลือกนี้ด้วย!

[Vika]

Vika, คริสติน่า 1, ยูเลียขอบคุณ

เค้กมีมูลค่าการอบเพียงเพราะชื่อ

[Virine]

Virineขอบคุณมากสำหรับสูตร! ดูน่ากินมาก ๆ ฉันเอามันไปที่ห้องเก็บของ
และชีสกระท่อมควรมีความสอดคล้องกันอย่างไร: นุ่มหรือเป็นเม็ดเล็ก? และสิ่งนี้มีผลต่อรสชาติอย่างไร?

[เฮเลนา]

เฮเลนาคราวนี้เป็นทรายไม่หวานครีมเปรี้ยวใช้ 270 กรัม (เกิดอะไรขึ้น) สิ่งสำคัญคือการแตกมันคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้กลายเป็นก้อนโดยหลักการแล้วเป็นไปได้ที่จะยัดไส้ทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นที่มีอยู่แล้ว มีพายที่ดี



เสนชกา,

สูตรเด็ด ขอบคุณ.

ใส่ไข่แดง

ต้องเพิ่มกี่ชิ้น?

[Velma]

Velma, 4 ชิ้น, แบ่งไข่แดงลงในแป้ง, ไข่ขาวลงในไส้

[โซนิก้า]

โซนิก้า, ขอบคุณสูตรเด็ด! คุณต้องอบลูกเขยที่รักของคุณ (ชอบนมเปรี้ยวทั้งหมด)

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ขนมอบแสนอร่อย! เห็นได้ชัดว่าคุณเป็นแม่สามีที่ยอดเยี่ยม

แม่ยายสุดเท่

ฉันไม่รู้?! เขาต้องได้รับความรักจากความจริง (อย่างน้อย) ว่าเขารักลูกสาวของฉัน (ไม่เดินไม่สาบาน จนถึง ). บางครั้งคุณต้องการเอาอกเอาใจลูกเขยที่รักของคุณ (โดยเฉพาะเมื่อเขาอยู่คนเดียว)

[บาบานาตา]

บาบานาตา, นาตาเลียเป็นเรื่องจำเป็นต้องเอาอกเอาใจทุกคน ...

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ผู้หญิงที่ฉลาด!
คริสติน่า 1ฉันคิดว่าทุกคนไปถึงที่นั่น
ใช่ผู้หญิงด้วยฉันไม่ได้ปีนขึ้นไปเองมันแย่ในแง่หนึ่ง แต่จากประสบการณ์ของฉัน ... - ฉันไม่ปีน! ไม่เลวร้ายไปกว่าเมื่อพ่อแม่ "คลานเข้านอนกับลูก"

ต้องเอาอกเอาใจทุกคน ...

แต่อย่าลืมรักและปรนเปรอตัวเอง! : girl_manikur: แล้วก็โดนใบแดง ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาใช่ละลาย nizya! ขออภัย. แล้ว ...

[Virine]

Virineแต่ช่างเป็นบทเรียน! มีบางอย่างที่จะถ่ายทอดให้กับลูก ๆ สำหรับชีวิตในอนาคตของพวกเขา (ใครจะฟังคำแนะนำ) ... ดูเหมือนฉันผู้หญิงแบบที่เลี้ยงดูมาเพื่อสามีของพวกเขาจะถูกขัดจังหวะ ... ฉันจะเลี้ยงดูลูกสาวของฉัน ในทางที่แตกต่างโชคดีเพียง 10 ปี ...

[เฮเลนา]

เฮเลนาทุกอย่างควรทำอย่างชาญฉลาด ... และมีคนรู้วิธีชื่นชมบางคนไม่ ... ชินกับสิ่งที่ดีได้อย่างรวดเร็ว ... การรักปรนเปรอและคอรัปชั่นด้วยความรักเป็นแนวคิดที่แตกต่างกัน ... เราต้องการให้เป็นเช่น ray ... เราจะดุด่า

Nika ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย! พวกเขากินมันเร็วกว่าที่ฉันมีเวลาถ่ายรูป! ดังนั้นมีเพียงชิ้นสุดท้ายเท่านั้นที่เข้าสู่เซสชั่นภาพถ่าย ทำด้วยแอปริคอตแช่แข็ง และไม่มีครีมเปรี้ยว แต่โปรตีนในวิปปิ้งก็เพียงพอสำหรับความเป็นครีมและความโปร่งของชั้นนมเปรี้ยว

[Irina]

Irinaอะไรสวย! ไอรินไม่ได้ปกปิดชั้นบน? ยังเป็นความคิดที่น่าสนใจ ...

ไม่ฉันไม่ได้หลับฉันไม่ชอบสตรูเซลและรูปแบบทั้งหมดในธีม ...

[Irina]

Irinaธรรมชาติสร้างสรรค์ฉันยังไม่ได้ลองฉันซื้อเชอร์รี่วันนี้ ...

เวอร์ชั่นของรอยัลชีสเค้กในความคิดของฉัน

ฉันยังอบแบบนี้มาหลายปีแล้ว แต่ไข่แดงไม่เข้ากับแป้งและฉันก็ไม่ได้ใช้ครีมเปรี้ยวในคอทเทจชีสด้วย
ฉันจะต้องลองใช้เวอร์ชันของคุณ บางทีเขาอาจจะชอบมันมากกว่านี้ก็ได้ ...

[ลิลลี่]

ลิลลี่ขนมอบแสนอร่อย.

[โซนิก้า]

โซนิก้า-Virineขอแสดงความยินดีกับสูตรแรก! นอกจากนี้เรายังทำพายที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกัน อร่อยมากร่วน บางครั้งฉันก็ชอบใส่ถั่วที่ด้านบนของถั่วด้วย! อร่อย!

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า, ขอบคุณ. ฉันเพิ่งเขียนว่าในอินเทอร์เน็ตมีชื่อและไอเท็มหลากหลายรูปแบบที่แตกต่างกัน ทุกคนเลือกเอง ฉันลดเนยและครีมเพิ่มผลเบอร์รี่ ...

เติมเบอร์รี่ ...

ความคิดที่ดี! และเตาของเราจะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม! คุณเตือนฉัน - ฉันต้องการทันที!

[ไอริชคิน่า]

ไอริชคิน่า, พายน่าเบื่อ, ของฉันก็ไบค์เกอร์เหมือนกันว่าใครกินเยอะกว่ากัน ..

ฉันซื้อคอทเทจชีสแสนอร่อย 4 กิโลกรัมฉันต้องการขายที่ไหนสักแห่งฉันอบพายขอบคุณ!
ไม่ได้ใส่เบอร์รี่

มีการผจญภัยบางอย่าง - เธอเริ่มแยกไข่และในที่สุดก็ส่งไข่แดงไปที่คนผิวขาวตัดสินใจว่าจะทำอะไรได้บ้างดึงไข่แดงออกด้วยช้อนและเริ่มตีไข่ขาวแล้วเอาไปตี โดยไม่มีปัญหาใด ๆ

[Virine]

Virineขอบคุณสำหรับสูตรเด็ดและรูปถ่ายน่ากินมาก หวังว่าจะได้รับความอร่อยในช่วงสุดสัปดาห์

[สเวตลานา]

สเวตลานานี่คือวิธีการใช้ชีวิตที่นี่? และ? มาจากการปฏิบัติหน้าที่และที่นี่ก็น่ากิน !!!! ฉันอบด้วยผลเบอร์รี่เพียง 1 ครั้ง และเราไม่ได้ตั้งเป้าหมายที่จะสร้าง bizet ดังนั้นทุกอย่างก็โอเค!



เฮเลนาอบและลิ้มรสความสุข
สาว ๆ ช่างดีมากราวกับว่าเธออบด้วยตัวเอง

[โซนิก้า]

เค้กอร่อยและสวยงาม! อบในแม่พิมพ์เหล็กที่ถอดออกได้ซึ่งมีกระดาษรองอยู่ ฉันเติมเกลือและวานิลลินลงในแป้งและไส้ และในไส้ - ถั่วปิ้งและบด ครั้งต่อไปฉันจะใส่เชอร์รี่แช่แข็งไว้ด้านบน โซนิก้า, ขอบคุณมาก!

[ทัตยา]

ทัตยาเพื่อสุขภาพของคุณ ขอบคุณ. สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าที่นี่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้เล็กน้อยสำหรับตัวคุณเอง ... เราผู้หญิงก็เป็นแบบนั้น ...

[Virine]

Virineอบวันนี้อาจมีคนพูดเพื่อเป็นเกียรติแก่วันเกิดของคุณเค้กของคุณ ฉ่ำแปลกอร่อยมันแตกต่างจากชีสเค้กของราชวงศ์ฉันจะไม่บอกว่ารสไหนดีกว่าสามีของฉันลองดูเขาบอกว่า - รสชาติที่ยอดเยี่ยม! ฉันเพิ่มความเอร็ดอร่อยของเลมอนและวานิลลา - บัตเตอร์ลงในครีม

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์โอ้ยอดเยี่ยมมาก Lyudmila! ฉันยังเพิ่มบางสิ่งบางอย่างเป็นระยะ ๆ ปรุงอาหาร

[โซนิก้า]

โซนิก้าฉันทำพายของคุณอีกครั้งมันจริงใจมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย! ฉันทำตามคำขอของเพื่อนสำหรับวันเกิดของเธอพรุ่งนี้ฉันต้องการทำให้อีกอันเหมือนกันโดยเพิ่มโกโก้ - ช็อคโกแลตเท่านั้นพับบนจานสลับสีเข้มและสีอ่อนก็จะเป็นต้นฉบับเช่นกัน

[บัตเตอร์]

บัตเตอร์โอ้ยอดเยี่ยมมาก! ใช่ลักษณะการสร้างสรรค์จะมีรูปแบบต่างๆมากมาย
ไม่ใช่เพื่ออะไรที่พวกเขาคัดลอกทุกสิ่งที่พวกเขาชอบมาก่อน! จำเป็นต้องศึกษาเธอและบันทึกของฉันให้มากขึ้น ... อาจจะมี "ลืมดี"

[เวโรนิกา]

เวโรนิกาขอบคุณมากสำหรับสูตร พายกลายเป็นอร่อยมากและอบอุ่นและเป็นแบบโฮมเมด ฉันเพิ่มลูกเกดแช่แข็งและน้ำตาลวานิลลาหนึ่งซองในแป้งและไส้