Kokoschka
โอ้สาว ๆ ความสวยความอร่อย !!!!! สุดยอด!
ฝรั่งเศส
ข้อความอ้างอิง: francevna

ก้านที่เตรียมไว้ 2 ชิ้น
หมักไว้สองสัปดาห์. ปรุงที่อุณหภูมิ + 65 ° 7 ชม. 30 นาที คำนึงถึงความร้อน
ภายนอกดูดีสามีชอบสนับมือ ...
สำหรับฉันมันเค็มเนื้อจะแห้งกว่าแฮมออกมาและผิวก็หยาบสำหรับฉัน

ทุกอย่างไม่เลวร้ายอย่างที่เขียนไว้ในรีวิวแรก ในอนาคตการหั่นจะออกมาอร่อยและแม้แต่หลานชายวัย 7 ขวบก็ชอบผิวและเนื้อด้วย
ในตอนแรกม้วนจะแคบลงบางทีนั่นอาจเป็นสาเหตุที่เนื้อแห้งกว่า
มาซิเนน
อัลลาเอ่อดีเยี่ยม))
ถ้าเด็กกินแล้วอร่อยแน่นอน
กิ่งไม้
ไม่กี่วันที่ผ่านมาฉันเตรียมสนับมือ Nuuu ฉันได้กลิ่นแปลกปลอม
อร่อยเนื้อแน่นผิวเป็นอาหารอันโอชะตรง แต่คราวหน้าจะไม่หมักนาน สองสัปดาห์ฉันคิดว่าคงจะเพียงพอแล้ว โดยหลักการแล้วขั้นตอนของการสุกมีอยู่ในตู้เย็นแล้ว เนื้อเปลี่ยนสีหนาแน่นขึ้น
และคุณไม่ควรรับประทานทันทีหลังจากปรุงเสร็จ ควรเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง
สำหรับรสชาติของฉันมันกลายเป็นเค็มเล็กน้อยเกลือสองสามกรัมนั้นไม่จำเป็น แต่ถ้าคุณไม่รายงานฉันคิดว่ายิ่งไปกว่านั้นมันก็ไม่คุ้มที่จะหมักทิ้งไว้เป็นเวลานาน
ผลิตใน Shteba ถึงกระนั้นเธอก็ไม่รักษาอุณหภูมิอย่างแน่นอน ของฉันอย่างน้อย ฉันเข้าใจว่าเซ็นเซอร์อยู่ที่ด้านล่าง แต่ในตอนท้ายของการปรุงอาหารฉันวัดอุณหภูมิด้วยเทอร์โมมิเตอร์ภายนอกซึ่งจะส่งเสียงบี๊บเมื่อถึงอุณหภูมิที่ต้องการดังนั้นจึงสูงขึ้น 3-5 องศา
มาซิเนน
เวตาสนับมือมีกลิ่นของตัวเองฉันสามารถได้กลิ่นเมื่อฉันปรุงอาหารโดยไม่ต้องแก่ชราพวกเขาจึงใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงทุกชนิดลงไปต้มให้เดือดแล้วอบเพื่อดับกลิ่นเฉพาะของมัน
นี่ไม่ใช่เพราะเธอโกหกมานาน

ข้อความอ้างอิง: Twig
สำหรับรสชาติของฉันมันกลายเป็นเค็มเล็กน้อยเกลือสองสามกรัมนั้นไม่จำเป็น
ฉันเขียนเกลือน้อยลง 18 กรัมแล้ว แต่ค่าปกติคือ 20 กรัม
ถึงกระนั้นก็ไม่คุ้มที่จะลด แต่ถ้าคุณเก็บน้อยลงผลลัพธ์นี้จะไม่ได้ผลฉันตรวจสอบที่หน้าอก)
Masyusha
Masha ฉันขอขอบคุณ! ดองเป็นเวลา 5 สัปดาห์ ปรากฎว่าอร่อยมาก!

ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
มาซิเนน
เอลิยาฉันเห็นว่าคุณทำเครื่องหมายฉันใน Insta แต่ไม่มีเวลาดู))
เท่มาก !!
คุณได้เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผลิตภัณฑ์ suvid แล้ว!
เคารพและนับถือ
Masyusha
มาซิเนน, Mashul ครูที่ดี!
ขี้เล่น
สาว ๆ คิดว่ายังไงถ้าฮ็อดจ์พอดจ์ปรุงจากก้านมันจะธรรมดามั้ย? ฉันทำ 2 ชิ้นตามสูตรของธีม แต่ไม่มีใครชื่นชมบางอย่างจากที่บ้าน ดังนั้นฉันคิดว่าถ้าฉันใส่มันลงไปในเนื้อสัตว์ชนิดใดชนิดหนึ่งก็น่าจะดี ...
ไล
มาซิเนน, ขอบคุณ. ฉันขยายการทำอาหารเล็กน้อยและทำก้านยัดไส้ เนื้อหมูสับยังคงไม่ต้องใส่ 300 กรัมไม่เพียงพอสำหรับส่วนที่เป็นอิสระ แต่ฉันไม่ต้องการบดมันเพิ่มเติมและฉันเพิ่มมันลงตรงกลางของก้านแบน
เกลือใส่ 16% ก็เพียงพอสำหรับรสชาติของฉัน แต่ฉันปฏิเสธที่จะใช้เกลือไนไตรต์โดยเด็ดขาดฉันจึงลดระยะเวลาการทำให้สุกลงเหลือ 2 สัปดาห์และทำให้เวลาปรุงอาหารฉลาดเกินไป ฉันใส่ไว้ที่ 68 * และมากถึง 12 ชั่วโมง ม้วนหนา 10 ซม.
อร่อย แต่มีงานทำ มันกลายเป็นแห้งและอ่อนโยนเล็กน้อย มีวุ้นเยอะมาก ความรู้สึกว่าเครื่องเทศทั้งหมดที่ฉันเพิ่มถูกล้างในเยลลี่
อาจจะเพิ่มมัสตาร์ด? ฉันเติมพริกไทยดำลงไปเช่น 1 ช้อนชาก็เพียงพอแล้ว เทเจลาตินข้างในเพื่อให้วุ้นยังอยู่ข้างในได้ไหม? คุณคิดอย่างไร?
นี่คือผลลัพธ์
มันดิบ ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
ในขณะที่ฉันไปหากล้องส่วนที่เนื้อสับ "หายไป" นั่นคือทั้งหมดที่เหลือ
ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
Optim
สวัสดีทุกคน. ฉันฆ่าสนับมือเคลือบด้วยเครื่องเทศและเกลือตอนนี้ฉันจะเอาเด็กม้วนขึ้นแล้วดูดมัน))) สนับมือตามธรรมชาติ)




จะแทรกรูปภาพที่นี่ได้อย่างไร?
Natalia K.
ข้อความอ้างอิง: Optim
จะแทรกรูปภาพที่นี่ได้อย่างไร?
Optimผ่านแกลเลอรี
Optim
https://mcooker-thm.tomathouse.com/ga...=160270#top_display_media




ข้อความอ้างอิง: Natalia K.

Optimผ่านแกลเลอรี
ขอบคุณเพียงวิธีการปรากฏพร้อมลิงค์)
Natalia K.

นี่คือรูปภาพของคุณ
ขาหมู Sousvide (Steba SV50)ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
Optim
ข้อความอ้างอิง: Natalia K.

นี่คือรูปถ่ายของฉัน และคุณพยายามแทรกของคุณ มันควรจะได้ผล



นี่คือรูปภาพของคุณ
ขาหมู Sousvide (Steba SV50)ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
ฉันเอารูปของคุณมาจากไหน)




ข้อความอ้างอิง: Natalia K.

นี่คือรูปถ่ายของฉัน และคุณพยายามแทรกของคุณ มันควรจะได้ผล



นี่คือรูปภาพของคุณ
ขาหมู Sousvide (Steba SV50)ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
โอ๊ะ .... ยังไง?)




ไม่เข้าใจอะไรเลย
มาซิเนน
Optimง่ายมากคุณสามารถไปที่คลังภาพและดูรูปภาพที่อัปโหลดล่าสุด)

เธอแค่คัดลอกลิงค์และวางไว้ที่นี่)
Optim
มาเรียสวัสดีตอนเย็น! ผมดามกระดูกมา 2 กิโล พวกเขาตัดมันออกไม่ต้องการหมุน))) และไม่ได้ปีนเข้าไปในถุงตัดครึ่งบิดและเกลียว 800 g ออกมาฉันคิดว่าจะใส่ 70 และ 6 ชั่วโมง โอเค) ในสถานที่ที่หนาที่สุด 6 ซม. suvid ตามลำดับ ...
Optim
ข้อความอ้างอิง: Masinen

Optimง่ายมากคุณสามารถไปที่คลังภาพและดูรูปภาพที่อัปโหลดล่าสุด)

เธอแค่คัดลอกลิงค์และวางไว้ที่นี่)
ขาหมู Sousvide (Steba SV50)/ quote]
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น))) สุดยอด!
ยาริก
มาซิเนน, Masha ขอบคุณสำหรับสูตร! ข้อนิ้วออกมาปลิวอร่อยกลิ่นหอมแม้จะกระด้างเล็กน้อยคราวหน้าจะถือนานกว่านี้

ขาหมู Sousvide (Steba SV50)
มาซิเนน
Optim, เงิบ !!
คุณทำได้ดีมาก!
ยาริก,
ข้อความอ้างอิง: Yarik
รุนแรงเพียงเล็กน้อย

แกร่งในทางใด?
เนื้อหนังมันเคี้ยวยากไหม?
ยาริก
มาเรียไม่มันเคี้ยวได้ดีฉันมีอย่างน้อย)) มันเป็นเพียงแค่เนื้อสัตว์เท่านั้น
Optim
ขาหมู Sousvide (Steba SV50)

สวัสดีทุกคน!
ภารกิจดังกล่าวบนไซต์นี้ด้วยการจัดวางรูปภาพเป็นการเตะตูด
หมูแฮมชุบไนไตรท์ 3 วัน 4 ชม. ที่อุณหภูมิ 70 องศา .... ผลคือเตะตูด .... สุดยอดมาก !!




ข้อความอ้างอิง: Masinen

Optim, เงิบ !!
คุณทำได้ดีมาก!
ยาริก,
แกร่งในทางใด?
เนื้อหนังมันเคี้ยวยากไหม?
ขอบคุณ!
ดูแฮม!
มาซิเนน
Optimดูรูปถ่ายตอนนี้จะได้ชิมแล้วแม้ว่าจะเป็นคืนข้างนอกก็ตาม)

เด็ด !!

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังเต้าหู้ ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง