ของหวานผลไม้เบอร์รี่และโปรตีนเบา ๆ (ในไมโครเวฟ)

ของหวานผลไม้เบอร์รี่และโปรตีนเบา ๆ (ในไมโครเวฟ)

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ไข่ขาว	2 ชิ้น
แอปเปิ้ล	เล็ก
ผลเบอร์รี่สด / เนคทารีนหรือแอปริคอต	50 กรัม / 100 กรัม
ผงฟู	1/2 ช้อนชา
วานิลลินหรืออบเชย	ลิ้มรส
หญ้าหวาน / สตีวิโอไซด์เป็นทางเลือกหรือน้ำตาล	1/2 ช้อนชาหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
เกลือ	ที่ปลายมีด

วิธีทำอาหาร

• ใช้แม่พิมพ์ไมโครเวฟปริมาตร 1 ลิตร
• ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับละเอียดไว้ด้านล่าง
• ท็อปด้วยผลเบอร์รี่หรือเนคทารีน / แอปริคอทที่ปอกเปลือกและสับ
• โรยด้วยหญ้าหวานและอบเชยหรือวานิลลาด้านบน
• ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด
• ตีต่อไปให้ใส่ผงฟู
• ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงบนผลไม้และเบอร์รี่แล้วเกลี่ยให้เรียบ
• ควรเหลือขอบของแบบฟอร์มไว้อย่างน้อยสองเซนติเมตร
• นำเข้าไมโครเวฟปิดด้วยฝาพลาสติก
• ปรุงที่ 600 วัตต์เป็นเวลา 3 นาที
• ฉันมีพลัง 560 อย่างอบ 3 นาที 20 วินาที

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับหนึ่งหรือสองเสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

5 นาที + เวลาในการเตรียมผลไม้

โปรแกรมทำอาหาร:

ไมโครเวฟ

บันทึก

อร่อยและผิดปกติ ควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง
สูตรนี้มีไว้สำหรับการใช้โปรตีน

จากเว็บไซต์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ขนมหวานฤดูร้อน (นิลา)

ซุปเบอร์รี่โยเกิร์ต (SanechkaA)

Sabayon berry (MariS)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, เฮเลนาช่างเป็นของหวานที่ไม่ธรรมดาสำหรับไมโครเวฟ! อยากรู้มากว่าโปรตีนถูกอบอย่างไร? รสชาติเป็นอย่างไร?

และมันก็น่าสนใจเช่นกันที่จะดูแม่พิมพ์ที่เตรียมขนม

และจำเป็นต้องปล่อยให้มันยืนในไมโครเวฟสักระยะหรือไม่?

[อิกร้า]

อิกร้า, Irina,
โปรตีนก็เหมือนซุป
และรูปแบบปกติ - พลาสติก คุณสามารถมีถัง
ฉันเอามันออกมาด้วยช้อนที่มีรู
ไม่จำเป็นต้องเก็บไว้ในไมค์หลังจากปิดเครื่อง
ดูเหมือนว่าจะตอบทุกอย่างแล้ว

ตีไข่ขาวกับเกลือจนตั้งยอด
ตีต่อไปให้ใส่ผงฟู

นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันได้พบ และทำไมผงฟูสำหรับวิปปิ้งโปรตีน? รสชาติและโครงสร้างต่างจากโปรตีนวิปปิ้งอย่างไร?

[เฮเลนา]

ขนมดังกล่าวสามารถเตรียมเป็นส่วน ๆ ในถ้วยหรือถ้วย คุณเพียงแค่ต้องเป็นไปตามเงื่อนไข

ควรเหลือขอบของแบบฟอร์มไว้อย่างน้อยสองเซนติเมตร

เนื่องจากSouffléเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร ฉันเพิ่งทำSouffléที่คล้ายกันกับน้ำตาล

เฮเลนาเป็นที่น่าสนใจที่มีการเพิ่มผงฟูลงในโปรตีนที่ฉันไม่เคยทำมาก่อนฉันจะลอง
และฐานผลไม้เป็นความคิดที่ดีขอบคุณ!

ฉันเพิ่งทำSouffléที่คล้ายกันกับน้ำตาล

ด้วยน้ำตาลโปรตีนเป็นเรื่องธรรมดา แต่ด้วยสตีวิโอไซด์โปรตีนวิปปิ้งของฉันจะรวมตัวเป็นแพนเค้กเมื่อถูกความร้อน ทันทีที่ฉันไม่ซับซ้อนบางทีแค่ผงฟูจะไม่ยอมให้ร่วง? น่าสนใจ.

[เอว]

เอว, นาตาเลียได้โปรดฉันจะดีใจถ้าคุณชอบ
และเห็นได้ชัดว่าริปเปอร์ไปแทนน้ำตาลทำให้เกิดความพรุน

บางทีผงฟูจะไม่ยอมให้ตก

มันอาจจะดีมาก

ด้วยสตีวิโอไซด์โปรตีนวิปปิ้งของฉันจะตกตะกอนเป็นแพนเค้กเมื่อถูกความร้อน ทันทีที่ฉันไม่ซับซ้อนบางทีแค่ผงฟูจะไม่ยอมให้ร่วง? น่าสนใจ.

ใช่น่าสนใจ ยังคงมีประสบการณ์รอประสบการณ์ของคุณ
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผงฟูยังคงมีความพรุนและเพื่อไม่ให้โปรตีนหดตัวคุณต้องควบคุมเวลาในการปรุงอาหารหากคุณปรุงอาหารเป็นเวลานานปรากฎว่าโปรตีนเดือดและบีบน้ำ ดังนั้นพวกเขาจึงหดตัวลง

ยังไงก็ตามนี่คือลีนาตอนที่ฉันทำอาหารด้วยน้ำตาลพวกเขามาพร้อมกับฝาปิด แต่เมื่อพวกเขาเย็นลงพวกเขาก็นั่งลงที่หลัก แล้วคุณล่ะ? นั่นคือปรากฎว่าโปรตีนถูกพาสเจอร์ไรส์ในไมครอน แต่ยังคงเปียกอยู่

พวกเขาก็ปักหลัก
แต่พวกเขาลุกขึ้นอย่างเท่าเทียมกันและตกลงอย่างราบรื่น

ตัดสินอย่างแน่นอน

สู่ระดับเดิม?
รสชาติมันแตกต่างจากโปรตีนดิบแค่วิปปิ้งไหม? นอกจากนี้คุณมีมันโดยไม่ต้องสตีวิโอไซด์แม้ แต่มีเกลือ ฉันยังคงเชื่อมโยงของหวานกับรสหวาน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผงฟูยังคงมีความพรุนอยู่

และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าวิปปิ้งไวท์จะโปร่งสบาย (ไม่เป็นรูพรุน) เนื่องจากฟองอากาศ แต่ถ้าผงฟูทำให้เราได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการอย่างน่าอัศจรรย์ล่ะ?

สู่ระดับเดิม?

เกือบ

ฉันยังคงเชื่อมโยงของหวานกับรสหวาน

ฉันโรยผลไม้ด้วยสตีวิโอไซด์ส่วนแอปเปิ้ลกับเบอร์รี่ฤดูร้อน ... หวานกว่ามาก

แต่ถ้าผงฟูทำให้เราได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการอย่างน่าอัศจรรย์ล่ะ?

ดังนั้นจึงมีการเขียน - คุณต้องลอง

ฉันลองแล้ว ฉันพบกระรอก 2 ตัวที่เบื่อในช่องแช่แข็งและละลายมัน วิปปิ้งโดยไม่ใส่เกลือด้วยสตีวิโอไซด์เหลวสองสามหยด ฉันเพิ่มผงฟูผสมกับเครื่องผสมด้วยความเร็วต่ำ ฉันลองแล้ว - รสชาติของโซดา แต่ฉันกำลังทดลอง))) ฉันวางไว้ในไมคราที่ระดับกำลังสุดท้าย (สูงสุดที่ฉันมีเช่น 800) เป็นเวลา 3 นาที ฉันดึงมันออกหลังจากผ่านไป 2 นาทีหมวกที่โผล่ขึ้นมาด้านบนก็หล่นต่อหน้าต่อตาฉัน รสชาติเหมือนไข่เจียวที่มีรสผงฟู สรุป: ไม่มีน้ำตาลในขณะที่โปรตีนไม่เชื่อฟังฉันเหมือนของหวาน

[Podmosvichka]

Podmosvichkaฉันสงสัยว่าทำไมไม่ทำอาหารบนจานให้ถูกต้อง ดังนั้นวางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ท้ายที่สุดมีจานที่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ทำไมต้องรำคาญกับแบบฟอร์ม. แล้วกะมันเหรอ?
ฉันจะลองกับฟรุกโตส
(เราไม่ใช้หญ้าหวานและอื่น ๆ เช่นพวกเขาหากไม่ไว้วางใจในผงเหล่านี้)
IMHO นอกจากนี้ยังมีความเสถียร

[แอนนา]

แอนนาสำหรับขนมน้ำตาลที่ฉันกำลังทำกำลังทำอาหาร เพียง 30 วินาทีที่กำลังสูงสุด... ในช่วงเวลานี้โปรตีนจะไม่มีเวลาปรุงเป็นไข่เจียว แต่มีการพาสเจอร์ไรส์เพียงบางส่วนและมีการเปลี่ยนแปลงบางส่วน หลังจากทำความเย็นและเก็บไว้ในตู้เย็นโฟมไข่นี้จะกลายเป็นซุปที่ละเอียดอ่อน
ที่นี่ใช้ผลไม้สดในสูตรซึ่งจะต้องนำไปโคลด์ที่สอดคล้องกับโปรตีนซูเฟล่ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมการปรุงอาหารจึงใช้เวลานานขึ้นและใช้พลังงานน้อยลง

ปรุงที่ 600 วัตต์เป็นเวลา 3 นาที

ในการเอาชนะรสชาติของไข่คุณสามารถใช้ทั้งความเย็นและเครื่องปรุงเช่นวานิลลินหรือช็อคโกแลตหรือโรยตกแต่งค่อยๆผสมลงในวิปปิ้งวิปปิ้ง

มันสมเหตุสมผลที่จะแก้ไขวิปโฟม ฉันไม่คิดว่าสตีวิโอไซด์จะทำได้ ตำนานเล่าว่าไข่ขาวที่ตีไว้สามารถเสริมด้วยเกลือหรือน้ำมะนาว โดยปกติส่วนประกอบของผงฟูคือโซดากรดและแป้ง / สตาร์ช

ทำไมไม่ปรุงมันลงบนจาน ดังนั้นวางทุกอย่างเป็นชั้น ๆ ท้ายที่สุดมีจานที่เหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ ทำไมต้องรำคาญกับแบบฟอร์ม. แล้วกะมันเหรอ?

ริต้าคุณสามารถทำได้ในบางส่วน

(เราไม่ใช้หญ้าหวานและอื่น ๆ เช่นพวกเขาโดยไม่ไว้วางใจในผงเหล่านี้)

Podmosvichka ได้รับคำแนะนำจากหลักการของ Sibarite ซึ่งไม่ได้หมายถึงสารให้ความหวานใด ๆ ยกเว้นสารจากธรรมชาติเพียงชนิดเดียว และฟรุกโตสยังแย่กว่าในแง่ของการเพิ่มน้ำหนักมากกว่าซูโครส และนี่ไม่ใช่หมวดหมู่ของ "ความไม่ไว้วางใจ - ความไม่ไว้วางใจ" แต่เป็นหลักการของยาตามหลักฐาน แต่สำหรับแต่ละคนของเขาเอง

แบ่งส่วน

นาตาชาดีแผ่นเป็นส่วนของฉัน!
ฉันพบว่าตัวเองอยู่บ้านคนเดียวเป็นส่วนใหญ่และเมื่อสามีของฉันดื่มด่ำกับขนมหวานในทะเลแล้วก็ ... ออกไปวิ่ง!

หลักการแพทย์ตามหลักฐาน

พวกเขาไม่ใช่ข้อพิสูจน์สำหรับเรา!
1. ฉันไม่รับยาออร์โธดอกซ์
2. ฉันไม่กินฟรุกโตสในถัง
3. ฉันไม่ได้เพิ่มน้ำหนัก
แต่ขอบคุณสำหรับความห่วงใยของคุณ!
(โดยทั่วไปฉันเขียน IMHO และเป็นเรื่องส่วนตัวอย่างลึกซึ้ง)
ฉันไม่ได้ให้คำแนะนำใด ๆ แก่คุณขออภัยหากดูเหมือนว่าจะเป็นเช่นนั้นสำหรับคุณ

และมากยิ่งขึ้นสำหรับผู้เขียนสูตร
ขอบคุณเธอสำหรับสูตรอาหาร

ที่นี่ใช้ผลไม้สดในสูตรซึ่งจะต้องนำไปโคลด์ที่สอดคล้องกับโปรตีนซูเฟล่ นี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมการปรุงอาหารจึงใช้เวลานานขึ้นและใช้พลังงานน้อยลง

ฉันทดลองโดยไม่ใส่ผลไม้มี แต่โปรตีนและผงฟู การทดสอบล้มเหลว บางทีน้ำมะนาวจะดีกว่า แม้ว่าจะใช้เพื่อเสริมสร้างโปรตีนดิบเมื่อตีและเมื่อให้ความร้อนก็ต้องลองอีกครั้ง บางทีจริงๆแล้ว 1 นาทีที่กำลังสูงสุดจะเหมาะสมที่สุด ผลเบอร์รี่สามารถปรุงสุกล่วงหน้าและสามารถเพิ่มโปรตีนได้หลังจากผ่านไปสองสามนาที

นาตาชาดีแผ่นเป็นส่วนของฉัน!

และฉันมักจะทำเพื่อครอบครัวของฉันและสะดวกกว่าสำหรับฉันในแก้วแล้วพวกเขาใช้พื้นที่น้อยลงในตู้เย็น
Rita แต่ถ้าคุณทำโปรดใส่ใจว่า ... จาน ... ต้องลึกเพราะSouffléถูกยกขึ้นด้วยหมวกและสามารถ "หนี" จากจานของคุณได้ วางรองเท้าแตะ ทำให้ทั้งจานและไมโครเวฟสกปรก

บางทีจริงๆแล้ว 1 นาทีที่กำลังสูงสุดจะเหมาะสมที่สุด

ย่าเมื่อฉันทำอาหารก็เข้าใจชัดเจนยิ่งเวลาทำอาหารนานเท่าไหร่มันก็จะยิ่งหนาแน่นและแห้งลงเท่านั้น สูง 30 วินาที = Souffléที่ชื้นอย่างอ่อนโยน ใหญ่ขึ้น = แห้งและหนาแน่นขึ้น

เพื่อหลบหนี "จากจานของคุณทำรองเท้าแตะหล่นและเปื้อนทั้งจานและไมโครเวฟ

ใช่ฉันจะทำตามฉันจะเอาจานตรง!) ฉันสัญญา!)))

ฉันไม่ได้เพิ่มน้ำหนัก

ริต้านี่คือสิ่งที่สำคัญที่สุด ฉันน่าเสียดายที่ไม่ได้เพิ่มน้ำหนักเฉพาะใน Sybarite ดังนั้นสตีวิโอไซด์ และเท่าที่ฉันรู้ไม่มีใครกินอาหารในถัง มันประมาณกรัม

ยิ่งใช้เวลาในการปรุงอาหารนานเท่าไหร่ก็จะยิ่งหนาแน่นและแห้งลงเท่านั้น สูง 30 วินาที = Souffléที่ชื้นอย่างอ่อนโยน ใหญ่ขึ้น = แห้งและหนาแน่นขึ้น

นี่เป็นส่วนเสริมที่สำคัญขอบคุณ เป็นโปรตีน 2 ชนิดหรือไม่? แล้วในไมครอนเวลาขึ้นอยู่กับปริมาตร

เป็นโปรตีน 2 ชนิดหรือไม่?

ใช่สำหรับโปรตีนประมาณ 80 กรัม

ฉันวางไว้ในไมคราที่ระดับกำลังสุดท้าย (สูงสุดที่ฉันมีเช่น 800) เป็นเวลา 3 นาที ฉันดึงมันออกหลังจากผ่านไป 2 นาทีหมวกที่โผล่ขึ้นมาด้านบนก็หล่นต่อหน้าต่อตาฉัน รสชาติเหมือนไข่เจียวหนาที่มีรสผงฟู

ประการแรกโปรตีนจะละลายโครงสร้างแตกต่างกัน
กำลัง 800 แทนที่จะเป็น 600
และหญ้าหวานจะถูกเพิ่มเข้าไปในโปรตีน
สต็อกของการเบี่ยงเบนจากสูตรผลลัพธ์สามารถคาดเดาได้

ริต้า แต่ถ้าคุณทำโปรดใส่ใจว่า ... จาน ... ต้องลึกเพราะซุปถูกยกขึ้นด้วยฝาปิดและสามารถ "หนี" จากจานของคุณได้โดยการทิ้งรองเท้าแตะทำให้ทั้งจานและไมโครเวฟสกปรก

มันอาจจะดีมาก
ผู้เขียนสูตรได้รับคำสั่งให้ทำในรูปแบบ
อาจจะไม่ใช่แค่นั้น
ฉันมีจำนวนมากฉันแบ่งครึ่งหนึ่ง มันอยู่ในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ
ฉันคิดไว้แล้วว่าครั้งต่อไปจะทำในชามสำหรับ 1 โปรตีน
แต่มีความจำเป็นที่จะต้องครอบคลุม

Podmosvichka ได้รับคำแนะนำจากหลักการของ Sibarite ซึ่งไม่ได้หมายถึงสารให้ความหวานใด ๆ ยกเว้นสารจากธรรมชาติเพียงชนิดเดียว และฟรุกโตสยังแย่กว่าในแง่ของการเพิ่มน้ำหนักมากกว่าซูโครส

ทุกคนเลือกสิ่งทดแทนที่ดีที่สุดสำหรับตัวเอง ฉันกำจัดสตีวิโอไซด์ไปเกือบหมดแล้ว ถ้ามีผลไม้หรือผลไม้แห้งฉันไม่ต้องการขนมอีกแล้ว
และแทนที่จะใช้หญ้าหวานคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้งในเรื่องของรสชาติ
และจะดีกว่าที่จะไม่ใส่ราสเบอร์รี่ มันให้น้ำมากมันกลายเป็นแฉะ
จะมีโปรตีนกำพร้าฉันจะทำด้วยพีชหรือเนคทารีน

กำลัง 800 แทนที่จะเป็น 600

แฟลกซ์เลขที่ ฉันเขียนว่าสูงสุดคือ 800 และฉันทำในตอนสุดท้ายนั่นคือน้อยกว่าอย่างเห็นได้ชัดบางทีอาจจะเป็น 600 กระรอกละลายใช่ แต่ก่อนฉันไม่มีความแตกต่างจากของสด สตีวิโอไซด์ - ใช่ฉันทำ แต่สำหรับฉันเวอร์ชันที่ไม่ได้ทำให้หวานใช้ไม่ได้ อาจจะไม่ใช่สูตรของฉัน แม้ว่าเป้าหมายของการทดลอง (จำเป็นต้องเติมผงฟูลงในโครงสร้างโปรตีนวิปปิ้งหรือไม่) สำหรับฉันแล้ว

ฉันกำจัดสตีวิโอไซด์ไปเกือบหมดแล้วถ้ามีผลไม้หรือผลไม้แห้งฉันไม่ต้องการขนมอีกแล้ว

ฉันอิจฉา. นี่มันไกลจากฉัน

และแทนที่จะใช้หญ้าหวานคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลอีกครั้งในเรื่องของรสชาติ

แต่เรื่องนี้ไม่ชัดเจน คุณเขียนว่าสูตรอาหารมาจากเว็บไซต์ที่เป็นโรคเบาหวาน

ดังนั้นสูตรอาหารจึงไม่ได้อยู่ในอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เป็นของหวานและขนมหวาน
ฉันระบุเวอร์ชันของผู้แต่งและสิ่งที่ต้องเพิ่ม - หญ้าหวานหรือน้ำตาลที่นี่ตามที่ใจคุณต้องการ
เพิ่มน้ำตาลลงในสูตร

ฉันระบุเวอร์ชันของผู้แต่งและสิ่งที่ต้องเพิ่ม - หญ้าหวานหรือน้ำตาลที่นี่ตามที่ใจคุณต้องการ

ฉันไม่รู้เหมือนกันกับน้ำตาลสำหรับฉันมันเป็นไปได้ไม่ จำกัด ในการทำขนมหวาน แน่นอนว่าจิตใจของคนเป็นเบาหวานต้องการน้ำตาล แต่ความเป็นไปได้นั้นมี จำกัด ในระยะสั้นเหตุผลของความเข้าใจผิดนั้นชัดเจน