ซุปบร็อคโคลีกราแตง

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
บรอกโคลี (น้ำหนักช่อดอก)	360 ก
หัวผักกาด	1 ชิ้น
กระเทียม	ฟัน 2-3 ซี่
น้ำซุป	0.5 ล.
เนย	20-30 ก.
น้ำมันพืช	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม (ฉันมีไขมัน)	100 มล
ผักชีลาว	มัด
ขนมปัง	4 ชิ้น
ชีสแข็ง	50 กรัม
เกลือ	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อน ทอดจนใสในน้ำมันพืช

ใส่กระเทียมสับลงไปเจียวจนกระเทียมมีกลิ่นหอม

เทน้ำซุปปล่อยให้เดือด

แยกกะหล่ำปลีออกเป็นช่อดอก ตัดช่อดอกขนาดใหญ่

ใส่กะหล่ำปลีลงในน้ำซุปปล่อยให้เดือดลดความร้อนและปรุงจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที

ใส่ผักชีลาวสับลงในกะหล่ำปลีที่หั่นเสร็จแล้วและบดให้ละเอียด

เทครีม กวน. เกลือและพริกไทย. ใส่ไฟและนำไปต้ม

ทาขนมปังทั้งสองด้านด้วยเนย

อบขนมปังในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาจนสุกเหลือง หากจำเป็นให้พลิกกลับในระหว่างการอบ

เทซุปลงในพิมพ์ส่วน

ใส่ crouton ในแต่ละแม่พิมพ์

ใส่ชีสขูดบนขนมปังปิ้ง

ใส่แม่พิมพ์ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาและอบจนชีสละลาย เสิร์ฟทันที

การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยากสิ่งสำคัญคือทำด้วยความรักเพื่อคนที่คุณรัก!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบเตา

บันทึก

มีการสอดแนมสูตรอาหารในบล็อกต่างประเทศ
ซุปครีมกราแตงที่น่าทึ่ง อร่อยมาก. ขอแนะนำ!

ลาริสซา

แองเจล่าทุกอย่างอยู่ด้านบนเสมอและถ้าคุณปรุงจากกะหล่ำดอกล่ะ? หรือเสียรสชาติ? มีเพียงสี แต่บรอกโคลีไม่เติบโตในปีนี้

คริสติน่า 1

Ang-Kay, แองเจล่าฉันมีจานเดียว

Ang-Kay

ลาริสซา, ลาริสซาขอบคุณที่แวะมานะคะสาว ๆ ) ช่วยตัวเองด้วยฉันจะดีใจถ้าชอบ)

ข้อความอ้างอิง: Larissa

และถ้าคุณปรุงจากกะหล่ำดอกล่ะ? หรือเสียรสชาติ?

ลาริสซาฉันไม่คิดว่าจะมีรสชาติที่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ แต่รูปลักษณ์ภายนอกอาจทำให้ผิดหวังได้ จากนั้นเขาจะต้องเพิ่มสี)

ตา

แองเจล่าขอบคุณมากสำหรับสูตร!
มันอร่อยมากสำหรับเรา!

สำหรับบร็อคโคลีสองมื้อมี 250 กรัมในช่องแช่แข็งพร้อมแพ็คเกจน้ำซุป 1.5 ถ้วยหัวหอมขนาดกลางเล็กน้อยและกระเทียมกลีบใหญ่ แทนครีม - ครีมเปรี้ยวที่ดี 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาลครึ่งช้อนเทลงในครึ่งช้อนและครึ่งหนึ่งของ lavrushka ในช่วงเวลาสั้น ๆ
ฉันไม่ได้ทาขนมปังฉันแค่ทอดบนเนยทั้งสองด้านโรยด้วยชีสแล้วปิดด้วยฝาหม้อพร้อมกับซุปลงในกระทะมันละลายในขณะที่ฉันทาซุป
รวดเร็วสะดวกและอร่อยมาก!

Ang-Kay

Tanyush, ฉันดีใจมากที่คุณทำซุปและรสชาติดี รายงานอร่อยและสวยงามมาก ขอบคุณ)

ตา

แองเจล่าแต่เราทำอีกครั้งและพอใจอีกครั้ง
เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้นให้ผัดหัวหอมและกระเทียมในขณะที่บรอกโคลีถูกต้มในน้ำซุปนั่นคือในเวลาเดียวกันจากนั้น - เครื่องปั่นสมุนไพรครีมเปรี้ยวในเวลานี้ croutons เช่นครั้งที่แล้ว - ในกระทะ
กลายเป็นซุปตาร์ด่วน!
ขอบคุณอีกครั้ง!!!

Ang-Kay

ทัตยา, สุดยอดแค่ไหน! ดีใจที่ชอบซุป คุณต้องทำซ้ำตัวเอง)

ตา

แองเจล่าขอย้ำอีกครั้งด้วยความยินดี!
แทนที่จะใช้ croutons กับชีส - แครกเกอร์ข้าวสาลีของคุณเองก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน!
สูตรของเรา!
ขอบคุณ!

Ang-Kay

ทัตยามันดีมากที่ซุปมาจากหมวดหมู่ของรายการโปรด)