ไก่ในชีสและมันฝรั่งทอด

[หมัก]

ไก่ในชีสและมันฝรั่งทอด

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
อกไก่ (เนื้อ)	500 ก
หมัก	100 มล
นมเปรี้ยว (kefir)	100 มล
สมุนไพรโปรวองซ์ (ส่วนผสมแห้ง)	1/3 ช้อนชา
กระเทียม	2 ฟัน
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
หายใจ
แป้งพรีเมี่ยม	100 กรัม
ไข่ (C1)	1 ชิ้น
ชีส	100 กรัม
มันฝรั่งทอด (พร้อมเกลือ)	50 กรัม
น้ำมันพืช (สำหรับหล่อลื่น)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• หั่นเนื้ออกไก่เป็นเส้น 2 ซม.

• ใส่ชาม เทนมเปรี้ยวซีอิ๊วขาวใส่ส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์กระเทียมขูดเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

• ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วนำเข้าตู้เย็นหมักไว้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

• สำหรับการต้มให้บดชิปในเครื่องปั่นจนเป็นชิ้นใหญ่ ก่อนปรุงอาหารให้ขูดชีสและผสมกับชิปสับ ตีไข่ในชามแยกต่างหาก

• ม้วนชิ้นไก่ดองในแป้ง

• จากนั้นในไข่

• จากนั้นในชีสและมันฝรั่งทอด

• วางในจานอบ (หรือแผ่นรองอบ) ทาด้วยน้ำมันพืช ทำเช่นเดียวกันกับส่วนที่เหลือ นำเข้าอบในเตาอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองสวย ลองดูในเตาอบของคุณ

  เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบทันที คราวนี้เรามีซอสครีมผักดองและผักชีลาวสับละเอียด
• ทานให้อร่อย!
• 
• 

เวลาเตรียม:

30 นาที (ไม่รวมเวลาหมัก)

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ไก่ฉ่ำที่ละเอียดอ่อนที่สุดในขนมปังดั้งเดิม มันฝรั่งทอดควรทำจากมันฝรั่งไม่ใช่มันฝรั่งบดและไม่มีรสชาติอื่นใดนอกจากเกลือ ลองทำอาหาร!
ฉันเห็นความคิดในการต้มมันฝรั่งทอดในนิตยสารเกี่ยวกับการทำอาหาร

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูก, gouzhonchiki อะไร !!! ตอนนี้ลูก ๆ ของฉันคงจะกัดแทะจอมอนิเตอร์ หลับสบายแล้ว!

ฉันติดใจวิธีการทำอาหารที่ "ดีต่อสุขภาพ" มากซึ่งไม่จำเป็นต้องทอดในแป้ง

ช่วยบอกหน่อยว่าขนมปังกรุบมั้ย? ฉันจะไม่ได้รับการอภัยสำหรับคนที่ไม่กรุบกรอบ

[กัลชนก]

กัลชนก, สุดยอด !! และสูตรอาหารและรูปถ่ายและการต้ม! ขอบคุณ !!!

[Sveta]

Sveta, นาตาชา, ขอบคุณ! เราชอบไก่ตัวนี้มาก

ช่วยบอกหน่อยว่าขนมปังกรุบมั้ย?

ไม่มันไม่แตกเพราะมีชิปไม่เพียงพอสำหรับสิ่งนี้ มีเปลือกเล็กน้อยนั่นคือสิ่งที่เราชอบ และเพื่อให้กรอบมีความจำเป็นต้องม้วนเป็นชิปเกือบบางส่วนด้วยชีสเล็กน้อยและสับเป็นชิ้นใหญ่ ดังนั้นมันจึงอยู่ในสูตรดั้งเดิมและฉันปรุงในตอนแรก
แต่เมื่อเวลาผ่านไปเธอเริ่มทำอาหารตามสูตรนี้ ดังนั้น - ทดลองตามรสนิยมของคุณ

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูกไก่ชิ้นไหน! ต้นฉบับม้วนและไม่ทอดเป็นเรื่องใหม่สำหรับฉัน! ฉันจะพยายาม!

[แอนโตนินา]

แอนโตนินา, ขอบคุณ! ลองเพื่อสุขภาพของคุณ!

เต้านมเป็นสิ่งที่เร็วที่สุดในการปรุงเนื้อสัตว์ ฉันจะต้องส่งสูตรนี้ให้ลูกชายนักเรียนของฉันเพื่อเปลี่ยน เขามักจะทำอาหารที่เต้านม

[อัลบีน่า]

อัลบีน่า, ยอมทั้งหมด 100 ขอให้อร่อย!

[กัลชนก]

กัลชนก, เครื่องหมายถูกขอบคุณ

[คริสติน่า 1]

คริสติน่า 1, !

[กัลชนก]

กัลชนกน่าสนใจแค่ไหนฉันอยากลองทำอาหารด้วยวิธีนี้ แต่ฉันมีเนื้อสำเร็จรูป (sous vid) อยู่แล้ว ฉันคิดว่าจะชงแบบนั้น แต่เห็นได้ชัดว่าถ้าทอดในกระทะจะดีกว่าไม่งั้นเต้านมจะสุกเกินไป?

แทนที่เย็นสำหรับการหายใจปกติ) ฉันจะลองสูตรนี้แน่นอนขอบคุณ!

[สเวตลานา]

สเวตลานา, ขอบคุณ! ใช่มันจะดีกว่าที่จะทอด
ผนัง -eเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอบคุณ

[เครื่องหมายถูก]

เครื่องหมายถูกเนื้อขนมปังออกมามีรสไหม้เล็กน้อยแม้ว่าภายนอกจะสวยงามมาก มันคือรสชาติไม่ใช่กลิ่นและรสชาตินี้จะแสดงออกมากขึ้นเมื่อไก่เย็นตัวลง
ตอนนี้อยากลองทำใน airfryer
ฉันทดลองเพิ่มเติมและเลือกตามรสนิยมของเด็ก ๆ

[ลิซิชคาลาล]

เครื่องหมายถูกการหายใจออกมีรสไหม้เล็กน้อย

ลิซิชคาลาล, Svetik และคุณทอดในกระทะหรือไม่? ยิ่งไปกว่านั้นน้ำมันอยู่ในกระทะเท่าไหร่?

[สเวตลานา]

สเวตลานาซึ่งหมายความว่าในการต้มนี้ยังดีกว่าในเตาอบหรือ AG การทอดไม่ดี ขอบคุณที่บอกฉันนะ! ข้อมูลที่มีประโยชน์มาก

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, น้ำมันเล็กน้อย, ครึ่ง gurgle จากขวด). นั่นคือแค่ทอดและไม่ปรุงในน้ำมัน รู้สึกเหมือนได้รับรสชาติที่ไหม้เกรียมจากมันฝรั่งทอด
สามีกลับบ้านจากที่ทำงานและรีบคว้าชิ้นส่วนที่เย็นลงทันทีไม่ได้สังเกตเห็นการเผาไหม้ใด ๆ แต่เขาหิว)
ลูกสาวบอกอร่อยไหม้อย่างเดียว ฉันยังแปลกใจเพราะฉันลองกัดร้อนด้วยตัวเอง มันอร่อยมาก จากนั้นฉันได้ลิ้มรสความเย็นและรสชาติที่ไหม้เกรียม
เครื่องหมายถูกขอบคุณสำหรับสูตร

[Svetochka]

รู้สึกเหมือนได้รับรสชาติที่ไหม้เกรียมจากมันฝรั่งทอด

ใช่พวกเขาไม่สามารถยืนทอดใหม่ได้

ขอบคุณสำหรับสูตร

Svetochka,