ไก่เม็กซิกัน

[ซอส:]

ไก่เม็กซิกัน

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ครัว: เม็กซิกัน

ส่วนผสม
ไก่
ซอส:
เนย	250 ก
กระเทียม	3 กลีบ
คันธนู	1 หัว
ซอสมะเขือเทศ (ซอสมะเขือเทศ)	1 ช้อนโต๊ะล.
น้ำซุปเนื้อ (สามารถมาจากก้อน)	1/4 ช้อนโต๊ะ.
น้ำส้มสายชู	1/4 ช้อนโต๊ะ.
น้ำตาล	1/4 ช้อนโต๊ะ.
แยมพลัม (เชอร์รี่พลัม)	1/4 ช้อนโต๊ะ.
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำ	1/2 ช้อนโต๊ะ.

วิธีทำอาหาร

• สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ บดกระเทียมผสมกับส่วนผสมที่เหลือนำไปต้ม
• แบ่งไก่เป็นชิ้น ๆ ม้วนแป้งผสมกับเกลือและพริกไทย ทอดจนสุกเหลือง
• ใส่ไก่ลงในไก่แล้วเทซอสลงไปเคี่ยวจนนุ่ม
• เอาไก่ไม่ทำเองจะดีกว่า! อาจเป็นของแข็ง แต่สิ่งที่คุณต้องการออกมาจาก "ขา"!
• 

บันทึก

ฉันไม่ค่อยถนัดอาหารเม็กซิกันดังนั้นอย่าถามว่าทำไมถึงเรียกอย่างนั้น ฉันรู้อยู่อย่างหนึ่งว่าสูตรนี้อยู่ในครอบครัวของเรามาหลายปีแล้ว และที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือน้ำจิ้ม!

ซอสอยู่แยกจากไก่มานานแล้ว เหมาะสำหรับแพนเค้กกับเนื้อมันฝรั่งพาสต้า

อร่อย! (เช่น Bon Appetit!) [/ สี]

ไก่ของฉัน 2 ตอนกำลังเคี่ยวอยู่แล้วซอสอร่อยมากฉันทำเพิ่มเป็นสองเท่าเราจะลองตอนเย็นซอสควรจะข้นแบบนั้นหรือเปล่า?

[ถั่ว]

ถั่วเป็นไปได้หรือไม่ที่เนยหนึ่งปอนด์เทลงในแม่ไก่สองตัว!

มา 300 กรัมก็พอแล้ว - คางคกรัด 500 ที่เตรียมไว้แล้ว - อร่อยมาก

[ถั่ว]

ถั่วดีใจที่ชอบ !!!!
ซอสจะข้นขึ้นจริงๆ และน้ำมันอาจจะน้อยกว่าเพราะไก่ให้ไขมันมาก แต่ในครั้งแรกฉันคิดว่าจำเป็นต้องปรุงอาหารตามสูตรจากนั้นคุณสามารถปรับเปลี่ยนได้ด้วยตัวคุณเอง

ทำไก่ตามสูตรของคุณอร่อยมาก! แต่มีคำถามหลายข้อเกี่ยวกับซอสที่ทำให้สุกคุณเขียนว่าคุณใช้สำหรับแพนเค้กพาสต้า ฯลฯ หลังจากเดือดแล้วซอสของฉันจะเหลวมากสำหรับอาหารจานอื่นคุณแค่ทำให้มันข้นด้วยแป้ง? หรือกลายเป็นว่าฉันผิดกับฉันไก่มันหนาขึ้นกับฉัน แต่สิ่งที่ประทับใจคือมันน้อยกว่าของคุณและไขมันได้แยกออกจากซอสคุณทำสำเร็จด้วยหรือมันผิดกับส่วนผสมของฉันสำหรับ ซอส?

ดีใจมากที่ชอบไก่ !!!
ฉันไม่รู้เหตุผล แต่ซอสของฉันข้นในไก่สำเร็จรูป บางครั้งไขมันจะหลุดออกเล็กน้อยเมื่อไก่ยืนเป็นเวลาหนึ่งวัน แต่สำหรับฉันดูเหมือนว่ามันไม่น่ากลัว และสำหรับแพนเค้กและอาหารอื่น ๆ ฉันไม่เคยข้นซอสด้วยแป้งแม้ว่าโดยหลักการแล้วจะเป็นไปได้ ฉันไม่เพียงแค่นำมันไปต้ม แต่ต้มต่อไปสักพัก มันจะข้นขึ้นเล็กน้อย แต่แน่นอนว่าไม่เหมือนไก่ ดังนั้นฉันคิดว่าหากความสอดคล้องของของเหลวทำให้สับสน แต่คุณชอบรสชาติก็เป็นไปได้ที่จะเพิ่มแป้งที่ผ่านการปรุงใหม่เล็กน้อยหรือส่วนประกอบที่มีความข้นอื่น ๆ

นายหญิงเอาละขอบคุณสำหรับไก่ของคุณ ฉันไม่มีไก่ แต่มีขาสองแพ็คและไม้ตีกลองอีกหนึ่งชิ้น



รสชาติแหวกแนวมากจริงๆ พวกเราชอบ!!!

ป.ล. ทอดในหม้อทอดและตุ๋นในหม้อตุ๋น

Spire ฉันดีใจมากที่คุณได้ลอง แน่นอนคุณเช่นเคยกับระฆังและนกหวีดทุกประเภท! สำหรับผู้ที่ลองชิมเนื้อหวานเป็นครั้งแรกมันไม่ธรรมดาจริงๆ แต่ฉันคลั่งไคล้ธุรกิจนี้ .... ฉันรักน้ำตาลแม้กระทั่งในเนื้อสัตว์!

เพียง แต่คุณมองไม่เห็นซอส มันไม่ได้ผลเพียงพอหรือไม่? หรือเขาอยู่ชั้นล่าง ฉันชอบมันกับมันฝรั่งต้มโอ้ฉันรักมัน!

[นายหญิง]

นายหญิงมันอยู่ชั้นล่าง ... ฉันมีหม้อตุ๋นขนาด 3.5 ลิตร (กระทะนั่นซึ่งอยู่ในรูป) ... นี่คือลงและลง ...