ไก่เปรี้ยวหวานกับเชอร์รี่

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ชาวจีน

ส่วนผสม
เนื้อไก่	ประมาณ 200 กรัม
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล
หอมใหญ่ขนาดกลาง	1/2 ชิ้น
เชอร์รี่หลุม (ลดลงครึ่งหนึ่ง)	2 กำมือ
พริกหยวกแดง	1/2 ชิ้น
พริกหยวกเหลือง	1/2 ชิ้น
แป้งข้าวโพด	1/2 ช้อนชา
สำหรับซอส:
ขิงสดขูด (ฉันมีพื้นดินแห้ง)	1 ช้อนโต๊ะล. l (1 ช้อนชา)
น้ำผึ้ง	2 ช้อนโต๊ะ. ล
น้ำส้ม	3 ช้อนโต๊ะล. ล
ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ)	3 ช้อนโต๊ะล. ล
น้ำส้มสายชูข้าว	3 ช้อนโต๊ะล. ล

วิธีทำอาหาร

ขอนำเสนอสูตรอาหารจีนสไตล์อเมริกันให้กับคุณ ...
ในชามรวมเนื้อไก่หั่นบาง ๆ กับซีอิ๊วและแป้งข้าวโพด หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
ปรุงซอส. ในกระทะขนาดเล็กรวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปต้ม พักไว้
ตั้งกระทะ (กระทะเดิม) ให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วางชิ้นไก่กระจายให้ทั่วกระทะทอดแต่ละชิ้นจากทุกด้านจนกรอบ ถ่ายโอนไปยังจาน
ลดไฟ ใส่หอมใหญ่สับเป็นชิ้นใหญ่ทอด
ใส่เชอร์รี่และพริกแล้วทอดประมาณ 2-3 นาที
ใส่ไก่ทอดราดซอสนำไปต้มและทอดจนเนื้อไก่นุ่ม

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

ประมาณ 1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

สูตรดั้งเดิมจากที่นี่ 🔗

ในรูเน็ตมีสูตรสำหรับไก่เปรี้ยวหวาน แต่ฉันไม่พบสูตรดังกล่าว

บอกตามตรงว่าฉันไม่ได้คาดหวังว่าฉันจะชอบมัน คิดว่าคงกินไม่ได้ แต่ฉันคิดผิดกลายเป็นว่าอร่อยมากแม้แต่ครอบครัวที่พิถีพิถันของฉันก็ยังอนุมัติให้ทำอาหารเป็นสองส่วนก็เพียงพอสำหรับ 4 คน

ป.ล. : คราวหน้าฉันจะเคี่ยวพริกไทยให้นานกว่านี้อีกพอกรุบ ๆ หน่อย ฉันยังเค็มซอสเล็กน้อย