ซุปเห็ดใส่ผ้าขี้ริ้ว

ซุปเห็ดใส่ผ้าขี้ริ้ว

ประเภท: อาหารมื้อแรก

ส่วนผสม
เห็ดแห้ง	50-70 ก. / คู่กำมือ
มันฝรั่ง	1-2 ชิ้น
หัวผักกาด	1 ชิ้น
ข้าวฟ่าง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
ครีม 10%	200 ก
น้ำ	1.5 ล
ไข่	1 ชิ้น
พริกไทยดำ	5-7 ชิ้น ปิ๊ง
ใบกระวาน	1 แผ่น
ครีมเปรี้ยว	ไม่จำเป็น
น้ำมันพืช / เนยใส	1 ช้อนโต๊ะล. ล. / 1 ​​ชม. ล.

วิธีทำอาหาร

• ซุปเห็ดนี้สามารถทำกับเห็ดสดแห้งแช่แข็ง เราชอบแบบแห้งมากกว่า
• ฉันเลือกเห็ดและทำให้แห้งเอง ก่อนตากผมล้างให้สะอาดแล้วซับให้แห้ง เพียงล้างออกด้วยน้ำก่อนปรุงอาหาร
• เพื่อความรวดเร็ววันนี้ฉันปรุงเป็นอาหารจานด่วน แต่คุณสามารถปรุงแบบเดียวกันได้ทั้งบนเตาและแบบหลายจาน
• ถ้าฉันทำอาหารจานด่วนฉันจะไม่แช่เห็ด แต่รีบเตรียมไว้ให้สุก
• หากคุณแช่เห็ดก่อนปรุงอาหารอย่าสะเด็ดน้ำหลังจากแช่เห็ด กรองผ่านผ้าหลายชั้นและใช้ทำอาหาร
• 
• ปรุงน้ำซุปเห็ดด้วยลูกเดือย
• เทลูกเดือยลงในกระทะวางเห็ดเติมน้ำ ในช่วงเวลาสั้น ๆ โดยมีแรงดันสูงสุดในโปรแกรม "ปรุงอาหาร" เป็นเวลา 30 นาที
• หากอยู่ในกระทะบนเตาให้ปรุงจนเห็ดแข็งตัว - ใช้ไฟอ่อนประมาณ 1 ชั่วโมง
• ในช่วงเวลานี้เราทำความสะอาดมันฝรั่งและหัวหอม
• เราไม่ได้หั่นหัวหอมอย่างประณีต เราแบ่งออกเป็นสองส่วน
• น้ำซุปสุกแล้ว
• เปิดกระทะใส่น้ำมัน ฉันชอบการผสมผสานของน้ำมัน เราจับเห็ดจากกระทะและทอดด้วยไฟแรง
• ใส่หัวหอม 1/2 ส่วนลงในเห็ด ทอด. เราต้องการให้หัวหอมโปร่งใสเล็กน้อย แต่ไม่เปลี่ยนสีและให้กลิ่นหอมกับเห็ด
• ใส่มันฝรั่งสับส่วนที่สองของหัวหอมเห็ดทอดและหัวหอมลงในหม้อด้วยน้ำซุปใส่พริกไทยใบกระวานและเกลือ
• ใส่ไฟและปรุงอาหารจนมันฝรั่งสุกประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อน ค่อนข้างขึ้นอยู่กับมันฝรั่ง บางครั้งคุณทำอาหารแล้วมันก็เป็นไม้ไม่ว่าคุณจะปรุงด้วยปริมาณเท่าใด
• มันฝรั่งต้ม
• ตอนนี้เทครีมลงในซุป เราลดไฟ
• แบ่งไข่ลงในถ้วยแล้วใช้ส้อมคนให้เข้ากัน แต่กรุณาอย่าใช้เครื่องผสม มิฉะนั้นเราจะไม่ได้เศษผ้า แต่จะมีการระงับการกระจายอย่างประณีต
• เราดูแลซุป ทันทีที่ลูกเปตองขนาดเล็กปรากฏขึ้นเราจะเริ่มผัดซุปด้วยช้อนทำให้เป็นช่องทาง และเทไข่กวนลงในช่องทางนี้ในกระแสบาง ๆ เราไม่หยุดกวน เราผัดไปในทิศทางเดียวเพื่อให้เส้นขาด .. พยายามหาเกลือ
• นำซุปไปต้ม แต่อย่าให้เดือดแล้วปิดฝา
• หลังจากผ่านไป 10 นาทีคุณสามารถเทลงในจานได้
• ใส่ครีมเปรี้ยวลงในจานและรับประทานอย่างมีความสุข
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

สำหรับครอบครัว.

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน / CMB

บันทึก

ซุปนี้สามารถเป็นแบบลีนสำหรับการอดอาหาร
คุณต้องเอาไข่ครีมเนยใสและครีมเปรี้ยวออก
เราจะทอดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชซึ่งจะทำให้น้ำซุปมีกลิ่นหอมอร่อยมาก
เห็ดสามารถหั่นเป็นเส้น ๆ ได้ตามที่พวกเขาชอบในครอบครัวของคุณ เราชอบมีอะไรให้เคี้ยว ด้วยเหตุนี้จึงงดรายการเกี่ยวกับเห็ดหั่นฝอย
หากคุณไม่ทอดเห็ดรสชาติและกลิ่นจะจืดชืด แต่ทั้งหมดขึ้นอยู่กับคุณ สนุกกับการทำอาหาร

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ซุป - น้ำซุปข้น "เห็ดสามอย่าง" (Ksyushk @ -Plushk @)

ซุปครีมเห็ด "คาปูชิโน่" กับเห็ดป่า (รดา -dms)

ซุปเห็ดพอร์ชินีและถั่วลันเตา (แอดมิน)

[เลลกา.]

เลลกา., ชั้น !!! Yeshsho และซุปที่เต็มไปด้วยอารมณ์ของยาจก Mercy ที่เธอแบ่งปัน

[นาตาเลีย]

นาตาเลีย, ช่วยตัวของคุณเอง!
ขอบคุณสำหรับการหยุดโดย

ซุปอร่อยขอบคุณฉันเอาเข้าไป!
เราสามารถเลี้ยงลูกเดือยตัวน้อยได้อย่างน้อย!

[Ksyusha]

Ksyushaข้าวฟ่างต้มแล้วไม่มีให้เห็นเลย บางทีมันอาจจะได้ผล
ขอบคุณที่ให้ความสนใจ

ทัพพีของฉันอยู่ที่ไหน.. ฉันชอบซุปเห็ด ...Lelik ใส่แม่พิมพ์ในจานของฉัน)))

ใส่แม่พิมพ์ในจานของฉัน)))

ยังมีเหลืออีกครึ่งกระทะ วิ่งอย่างกล้าหาญเพื่อช้อนขนาดใหญ่

น้ำซุปดี !!!!!

เอ๊ะฉันคิดว่าพวกเขากินซุปจนหมดโดยไม่มีฉันใช่มั้ย?
ฉันชอบซุปที่ทำจากเห็ดแห้งด้วย จริงอยู่ฉันมีเห็ดสดแช่แข็งมากขึ้นเรื่อย ๆ คราวหน้าเป็นแกงจืดเห็ดฉันจะทำให้คุณเลอลักษณ์มีขนดก! ขอบคุณ!

[Elena Tim, Lenk]

Elena Tim, Lenkบันทึกไว้เป็นพิเศษสำหรับคุณ ฉันคิดว่าตื่นขึ้นมาคุณอยากกิน แต่ที่นี่สำหรับคุณมีซุป

lu_estrada, ขอบคุณ

โอลชิก!
และกุ๊กกิ๊กไม่ได้สาบานว่าคุณเป็นเห็ดและยังทำอาหารลูกเดือย! ฟองทั้งหมดลุกขึ้น! วาล์วมันหมดหรือเปล่า ฉันมีจากการวิ่งหลายครั้งตามปกติจากรอยแตกทั้งหมด! แม้ว่าฉันจะล้างลูกเดือยเพื่อล้างน้ำเปล่าและล้างเห็ดก่อนและเอาโฟมออกในตอนแรก ... หรือเป็นเพราะการต้มอย่างแรงใน multit ตามปกติ?
แบ่งปันประสบการณ์ของคุณอาจารย์!
(ฉันแช่เห็ดไปแล้ว! คนขาว! คน Klaaassny!)

[ทัตยา]

ทัตยาปรุงอาหารด้วยความดันสูงสุด ข้าวฟ่างในซองแบ่งส่วนสำหรับปรุงแต่ง เธอเป็นคนสะอาด ใช่และคุณต้องการเพียงเล็กน้อย
ซุปสำหรับมื้อเดียว)
ฉันไม่ได้แช่เห็ด แห้งโดยตรงและปรุงอาหาร
ฉันไม่ได้สังเกตว่ามันมีฟองมาก ฝาปิดสะอาดดี

อ๊าาา! เลลิชก้า! เข้าใจแล้ว ...
จริงอยู่ฉันแช่เห็ดไปแล้ว ... ฉันคิดว่าจะทำอาหารแบบการ์ตูนธรรมดา ...
... และยังสุก!


เห็ดหนัก 50 กรัมนั่นมันมากด้วยซ้ำ! ส่วนหนึ่งแม้จะเลื่อนออกไป (แช่แข็ง) จนกว่าจะถึงครั้งต่อไป! จาก 50 กรัมน้ำซุปที่เข้มข้นมากกลายเป็น! (หอมมาก! แม้ว่ามันอาจจะขึ้นอยู่กับเห็ดก็ตาม ... )
ฉันไม่ได้เข้าไปในหม้ออัดแรงดัน! ปรุงตามปกติ!
สอดแนม - เห็ดไม่เกิดฟองเลย! (นี่คือสิ่งที่รวบรวมและจัดเตรียมอย่างถูกต้องของขวัญจากธรรมชาติหมายถึงขอบคุณ Lelichka!) คุณสามารถวิ่งเข้าไปในหม้ออัดแรงดันได้อย่างปลอดภัย!
ข้าวฟ่างยังไม่พยายามที่จะหลบหนี (เธอเก็บมันไว้ในถุงแบ่งส่วน)
ปรากฎว่าทั้งครอบครัวชอบซุปนี้มาก!
มาทำอาหารกันดีกว่า!
(โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อยังมีเห็ดอยู่!)
ขอบคุณ Olchik!