ผัดซีฟู้ดพร้อมไวน์ขาวและนมอัลมอนด์

ผัดซีฟู้ดพร้อมไวน์ขาวและนมอัลมอนด์

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ผสม "ค็อกเทลทะเล" แช่แข็ง	400 ก
กระเทียม	2 กลีบ
ไวน์ขาวแห้ง	50 มล
นมอัลมอนด์	150 ก
มะกอกหลุม	50 กรัม
น้ำมะนาว	1 / 4-1 / 3 ชม
พริกขี้หนูบด	1/2 ช้อนชา
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก	2-3 ช้อนโต๊ะ
งา	สำหรับตกแต่ง

วิธีทำอาหาร

• ใส่อาหารทะเลลงในกระชอนและละลายที่อุณหภูมิห้อง

• ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใส่กระเทียมสับ 1 กลีบ

• จากนั้นใส่อาหารทะเลลงในกระทะ ทอดด้วยความร้อนสูงประมาณ 1-2 นาที

• ในกระทะอีกใบใส่น้ำมันมะกอกให้ร้อนใส่กระเทียมสับ 1 กลีบเจียวเล็กน้อยแล้วเทใส่ไวน์

• หลังจากไวน์เดือดเทนมอัลมอนด์ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม

• ใส่อาหารทะเลทอดลงในจานอบโรยด้วยน้ำมะนาวใส่มะกอกสับเกลือและพริกไทย

• ใส่ปาปริก้าราดอาหารทะเลพร้อมไวน์และซอสอัลมอนด์

• นำเข้าอบที่ 180 องศาประมาณ 10-15 นาที ฉันมีดินปั้นดังนั้นฉันจึงนำเข้าเตาอบที่เย็น

• เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือพาสต้าทันที โรยงาตามต้องการ
• ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-3 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

40-60 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

จานที่น่าสนใจและอร่อย เตรียมได้อย่างรวดเร็วและสามารถกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะตามเทศกาลได้

[เฮเลนา]

เฮเลนาสูตรเด็ด! ฉันจะรับมันและทำมันอย่างแน่นอน ฉันเท่านั้นที่จะเปลี่ยนนมอัลมอนด์เป็นกะทิเพราะมันมีอยู่ในบ้านของฉันเสมอ)) คำถามของฉันคือทำไมคุณถึงตั้งชื่ออาหารจานนี้? สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าผัดเป็นอาหารจานผักมากกว่า บางทีฉันผิด? ขออภัยในความน่าเบื่อ))
... ดังนั้นฉันพบว่า: "Saute เป็นชื่อทั่วไปของอาหารที่ปรุงตามเทคนิคบางอย่าง (fr. Sautéing) ซึ่งประกอบด้วยการทอดสั้น ๆ โดยมีไขมันจำนวนเล็กน้อย" ฉันตอบคำถามกับตัวเอง

[ไลยาชิก]

ไลยาชิก, ลีอาห์, ขอบคุณ!
มันจะเข้ากันดีกับกะทิ!

แล้วตุ๊กตาประดับที่ติดกับมะกอกที่นั่นคืออะไร? ทำเองรึเปล่า? ถ้าใช่แล้วจะทำอย่างไร

[สเวตลานา]

สเวตลานาหุ่นใช่ฉันทำเอง
ฉันจำสูตรไม่ได้แน่นอน .. เนยแป้งและอย่างอื่น

ฟิกูลิสูตรในสตู !!! อย่างจริงจังเธอดึงความสนใจมาที่ตัวเองและโดยการขยายไปที่จาน คุณไม่สามารถผ่านไปได้