หมูอบซอสน้ำผึ้ง (Porsaan uunifilee ja hunajainen kastike)

หมูอบซอสน้ำผึ้ง (Porsaan uunifilee ja hunajainen kastike)

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ภาษาฟินแลนด์

ส่วนผสม
หมู (คอดีกว่า)	1 กก.
สำหรับการดับไฟ
หัวหอม	2 ชิ้น
แอปเปิ้ลสด (ฉันกินเปรี้ยวหวานสองพันธุ์)	2 ชิ้น
กระเทียม	5-6 ฟัน
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
มัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำส้มสายชูบัลซามิก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
สำหรับซอส
น้ำส้ม (100%)	200 มล.
ครีมจากไขมัน 20%	200 มล.
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือพริกไทยป่น	ลิ้มรส
แป้งสาลี	2 ช้อนโต๊ะ. ล.

วิธีทำอาหาร

• ใส่หมูลงในจานอบแล้วส่งเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170C เป็นเวลา 1 ชั่วโมง ฉันจะจองเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ - สูตรดั้งเดิมกล่าวว่า "เนื้อหรือคอ" ฉันลองกับเนื้ออื่นโดยมีคอ -

• ส่วนที่เหลือเพียงแค่ต้องใช้เวลามากขึ้นหรือหั่นเป็นชิ้น ๆ คราวนี้ฉันได้ชิ้นส่วนที่ไม่ค่อยประสบความสำเร็จ แต่แขกก็ยังคงยินดี

• จ	ผสมในจานแยกต่างหากหัวหอมขนาดเล็กสับกระเทียมแอปเปิ้ล (ฉันใช้สองประเภทแล้วรสชาติจะสดใสขึ้น) น้ำมันน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูบัลซามิกทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง

• ใส่ส่วนผสมของผักและแอปเปิ้ลลงในหมูแล้วเทลงไปด้านบน เราส่งไปอบต่ออีก 40-60 นาทีเทส่วนผสมนี้ให้ทั่วเนื้อเป็นระยะ การตุ๋นอาจใช้เวลานานกว่ามากทุกอย่างขึ้นอยู่กับความหนาของชิ้นเนื้อ หากคุณมีเครื่องวัดอุณหภูมิในการทำอาหารควรตรวจสอบอุณหภูมิภายในเนื้อสัตว์ตามคำแนะนำของผู้เขียนสูตรอาหารควรอยู่ที่ 75-80 องศา

• ในการเตรียมซอสให้ทอดแป้งเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง

• ใส่ซอสถั่วเหลืองน้ำผึ้งและเกลือเล็กน้อยพริกไทยดำบดลงในแป้ง ค่อยๆคนโดยไม่ลืมคนให้เข้ากันเติมครีมตามด้วยน้ำส้มและต้มซอสต่อไปอีก 3-5 นาทีจนข้น เสิร์ฟพร้อมเนื้อในเรือเกรวี่หรือตกแต่งบนจาน

• ทานให้อร่อย!
• 
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

1 กก.

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาเตาอบ

บันทึก

จานอร่อย. ตอนที่ฉันปรุงเป็นครั้งแรกฉันกลัวว่าซอสจะขดแล้วสามีของฉันจะไม่กิน แต่เมื่อฉันนำมันมาที่โต๊ะความสงสัยทั้งหมดก็หายไปฉันชอบมันมากถ้าเด็ก ๆ มีความสุข แต่สามีของฉันร้องไห้เหมือนแมวที่ได้รับการเลี้ยงดูอย่างดีและซอสที่น่ายกย่องแม้กระทั่งขอให้ปรุงอาหารนี้สำหรับเนื้อสัตว์บ่อยๆ จะบอกว่าฉันพอใจกับทั้งเนื้อและซอสนั้นไม่ต้องพูดอะไรเลยฉันแค่รู้สึกยินดีกับการทำอาหาร สำหรับผู้ที่ไม่กลัวการทดลองขอแนะนำให้ลองทำอาหาร!
ฉันเกือบลืมฉันไม่ซื้อน้ำส้ม แต่ฉันบดขยี้ส้ม 200 มล. ออกมาจากส้ม 3-4 ลูก

วัยรุ่นเนื้ออะไร! ขอบคุณ! : rose: ไปที่บุ๊กมาร์ก จำเป็นต้องฝึกฝนก่อนปีใหม่และสามารถทำได้บนโต๊ะเทศกาล

[Irina]

Irinaฉันจะดีใจถ้าคุณชอบฉันยังวางแผนสำหรับตารางปีใหม่

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ทีน่า! ขอบคุณสำหรับสูตรดีๆอีกอย่าง ฉันพิมพ์สูตรอาหารฟินแลนด์ทั้งหมดของคุณศึกษาอย่างละเอียดและเตรียมตามความจำเป็น ทุกอย่างอร่อยมาก สิ่งที่ดีที่สุดและดีที่สุดในปีใหม่ที่จะมาถึงนี้! ความสุขและสุขภาพของคุณและครอบครัวของคุณ

[สเวตลานา]

สเวตลานา, Svetochka โอดีแค่ไหนขอบคุณสำหรับ "คุณ" ฉันจะดีใจมากถ้าฉันชอบสูตรนี้ แต่มีอะไรมากกว่านั้นที่จะตามมาฉันชอบอาหารฟินแลนด์มาก - เรียบง่ายมากและในเวลาเดียวกันก็ไม่ธรรมดา สวัสดีปีใหม่และทุกคน