ต้นขาไก่อบน้ำผึ้ง

ต้นขาไก่อบน้ำผึ้ง

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ต้นขาไก่งวงไม่มีกระดูก	800 -900 กรัม
หมัก:
ซีอิ๊ว	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้ง	50 กรัม
ไธม์	2 กิ่ง
กระวาน	2 หยิก

วิธีทำอาหาร

• เนื้อสัตว์ที่ปรุงในน้ำดองในโหมดอุณหภูมิต่ำจะกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มมาก - เพราะในทางปฏิบัติแล้วจะปรุงในโหมดเดือดปุด ๆ
• ซอส - เตรียมน้ำดองจากซีอิ๊วน้ำผึ้งและใส่ cadramon กับโหระพา
• เทน้ำหมักลงบนเนื้อสัตว์และในขณะที่เตาอบร้อนขึ้นให้เก็บไว้ในน้ำดอง (แน่นอนว่าสามารถหมักได้นานขึ้น แต่ก็ไม่สมเหตุสมผลเนื่องจากการอบจะใช้เวลา 4 ชั่วโมง)
• ใส่ต้นขาของไอเดียพร้อมกับก้านไธม์ลงในปลอกอบแล้วเติมน้ำดอง ฉันวางมะเขือเทศไว้ข้างๆ
• อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 110 * C เป็นเวลา 4 ชั่วโมง
• 
• เรานำเนื้อออกจากถุงตัดและเสิร์ฟ
• 
• 
• เนื้อละเอียดอ่อนโดยไม่ต้องยุ่งยากมาก ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง 15 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

สวย!!!
บอกฉันว่าคุณสามารถทำสิ่งนี้ในหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ได้หรือไม่? อาจจะเป็นพ่อครัวหลายคน? ที่นั่นสามารถตั้งอุณหภูมิได้เช่นนี้ หรือจะเหมือนต้มไม่อบ?

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ขอบคุณ! แน่นอนคุณสามารถอบใน CF และหม้ออัดแรงดัน
ท้ายที่สุดมันก็กลายเป็นตุ๋นและไม่คั่ว เพียงแค่ส่วนบนของเนื้อในปลอกย่างวางโดยไม่มีซอสดังนั้นมันจึงแห้งเล็กน้อย เนื้อจะดูดีแม้ไม่มีเปลือกและถ้าคุณเทน้ำผลไม้ที่เหลือหลังจากอบด้วยก็เป็นความสวยงามโดยทั่วไป!
สวัสดีปีใหม่!

Marish เนื้อนุ่มอะไร ฉ่ำ!

ขอบคุณมาก! คุณเป็นนักเลงเนื้ออย่างแท้จริง!
แต่ในการทำขนมโดยทั่วไปคุณเป็นผู้เชี่ยวชาญที่ไม่มีใครเทียบได้
สวัสดีปีใหม่!

Marinochka ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! เราต้องทำอาหาร ขอบคุณ!

สวัสดีปีใหม่ Ninochka!
ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบเนื้อ เกือบจะได้อาหารแล้วแถมยังอร่อยกว่า !!!

โหระพาและกระวานไม่สำคัญใช่ไหม? ฉันขอเครื่องเทศได้ไหม?

[Irina]

Irinaโหระพาสามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่นได้ แต่กระวานฉันจะไม่เอาออก

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือ, จดบันทึก

[Albina]

Albina, สุขภาพดี! เนื้ออร่อยมากและดูเหมือนจะไม่ยุ่งยาก - ฉันใส่ทุกอย่างลงในเตาอบและเรากำลังทำอย่างอื่น