หม้อปรุงอาหารผักกับคื่นช่ายหัวไชเท้าสีเขียวและบลูชีส

หม้อปรุงอาหารผักกับคื่นช่ายหัวไชเท้าสีเขียวและบลูชีส

ประเภท: จานผักและผลไม้

ส่วนผสม
มันฝรั่ง	2 ชิ้น
ก้านขึ้นฉ่าย	120 ก
หัวไชเท้าสีเขียว	80 ก
เฟิร์นแบร็กเคนเค็ม	50 กรัม
บวบ	300 กรัม
กระเทียม	4 กลีบ
แป้งข้าวโพด	3 ช้อนโต๊ะล
ไข่	2 ชิ้น
น้ำมันพืช	สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์
บลูชีส	20-40 ก
พริกเกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ปอกเปลือกมันฝรั่งขูดบนกระต่ายขูดหยาบใส่ในรูปไขมันเกลือและพริกไทย

• สับเฟิร์นให้ละเอียดแล้วเกลี่ยให้ทั่วมันฝรั่ง เฟิร์นในสูตรนี้จะแทนที่เกลือบางส่วนดังนั้นฉันจึงไม่ได้แช่มัน

• ขูดก้านขึ้นฉ่ายบวบและหัวไชเท้าสีเขียวบนเครื่องขูดหยาบ สับกระเทียมและใส่ไข่ ผสมมวลให้เข้ากัน

• ใส่แป้งข้าวโพดลงในส่วนผสมของผักและไข่เกลือพริกไทยและผสม

• กระจายส่วนผสมที่ได้บนมันฝรั่งด้วยเฟิร์นและใส่จานหม้อในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา นำเข้าอบ 40-45 นาที

• แบ่งชีสเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยหม้อปรุงอาหารด้านบน อบต่ออีก 10-15 นาที

• นำหม้อปรุงอาหารที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบให้เย็นเล็กน้อยตัดเสิร์ฟ

• ทานให้อร่อย!
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

3-4 เสิร์ฟ

เวลาเตรียม:

1,5 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ผลลัพธ์ที่ได้คือหม้อปรุงอาหารที่น่าสนใจและค่อนข้างเบาพร้อมกับรสคื่นฉ่ายที่แทบจะมองไม่เห็น