ขนมปังยีสต์โฮลเกรนในเครื่องทำ Samboussa

[โดยไม่ต้องเปิดฝา]

ขนมปังยีสต์โฮลเกรนในเครื่องทำ Samboussa

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลีโฮลเกรน	~ 300 กรัม
น้ำอุ่น	280 กรัม
ยีสต์แห้งสำหรับอบ	5 กรัม
เกลือ	หยิก
น้ำตาล	1 ช้อนชา
น้ำมันพืชหรือจาระบีไม่ติด	สำหรับแบบฟอร์ม

วิธีทำอาหาร

• ละลายยีสต์และน้ำตาลในน้ำใส่แป้ง 100 กรัมคนให้เข้ากัน
• ใส่ถุงหรือรัดด้วยพลาสติกทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นใส่เกลือและแป้งที่เหลือ ครั้งแรกฉันเท 180 กรัมจากนั้นฉันเพิ่มอีกสองครั้ง 10 กรัมต่อครั้ง แป้งควรจะไม่เหลวและหนาเกินไป ใส่ถุงแล้ววางไว้ในที่อุ่นประมาณ 45-60 นาที ตักตะกอนด้วยช้อนและทิ้งไว้ในปริมาณที่เท่ากัน ฉันยืนเป็นเวลา 45 นาที
• เป็นการดีที่จะละเลงรูปร่างโดยเฉพาะส่วนล่าง ฉันพยายามต่อต้านการติด
• ใส่แป้ง 24 กรัมในแต่ละเซลล์
• การทดสอบเพียงพอสำหรับบุ๊กมาร์กเพียงอันเดียว
• 
• ปิดฝา
• เปิดอุปกรณ์เป็นเวลา 30 วินาที ปิดการใช้งาน
• ทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที
• โดยไม่ต้องเปิดฝา เปิดและอบ 5 + 3 + 5 + 3 เปิด - ปิด - เปิด - ปิด
• ความเต็มใจที่จะทดสอบด้วยไม้
• ไม่ว่าในกรณีใดก็ตามควรได้รับคำแนะนำจากเตาของคุณ
• ทั้งหมด.
• เราเอามันออก ทำให้เย็นลง เรากินเพลิน ๆ
• หากรอไม่ไหวคุณสามารถรับประทานได้อย่างระมัดระวังท่ามกลางความร้อน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

24 อย่าง

เวลาเตรียม:

ประมาณ 3 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เครื่องชง Samboussa

บันทึก

ช่างเป็นขนมปังที่อร่อยมาก
เศษที่แข็งแรงและมีรูพรุน

แต่ที่สำคัญที่สุดคือเปลือก !!!
เล็กและกรอบมาก

จาระบีไม่ติดเป็นสิ่งที่! ทุกอย่างเพิ่งกระโดดออกไปและไม่ติดที่ใด ๆ

ฉันจะพยายามทำข้าวสาลีสูตรปกติ

[เลนัส]

เลนัสช่างเป็นขนมปังที่น่าสนใจ! Maaa เล็ก! อาจจะกัดครึ่งหนึ่งใช่มั้ย?
แต่สงสัยจะนิ่มได้นานแค่ไหน?
Lenus โปรดเขียนในภายหลัง แบ่งปัน เว้นแต่จะใช้อาหารอันโอชะในคราวเดียวหมดในคราวเดียว
ขนมปังมหัศจรรย์! ขอบคุณ!

Ritusik ขอบคุณครับ
ฉันกินขนมปังนี้คนเดียวเป็นเวลานาน
ฉันห่อด้วยผ้าขนหนูจากนั้นใส่ถุงและในตู้เย็น
เรานมอย่างไร - ฉันจะเขียนผลลัพธ์

[Podmosvichka]

ดังนั้นใน Shtebochka คุณสามารถทำได้
Podmosvichka, เฮเลนาขนมปังนี้สดนานไหม?
จนถึงตอนนี้ในบุ๊กมาร์กฉันยังไม่ได้ใช้ขนมปังแบบแบ่งส่วน แต่ฉันคิดว่ามันจะมีประโยชน์ในอนาคต

[Podmosvichka]

Podmosvichka, เอเลน่า, ลืมรายงาน, ขนมปังอบทันทีหลังจากที่สูตรอาหารปรากฏขึ้น อร่อย. สามีของฉันชอบมันมากเขาบอกว่าจะทำสองส่วนในครั้งเดียว สำหรับฉันรสชาติค่อนข้างหยาบฉันต้องการเอาแป้ง CH ครึ่งหนึ่งออกแล้วเติมแป้งปกติ ส่วนหนึ่งโรยด้วยงาเราต้องลองด้วยเมล็ดด้วย ฉันทา samsushka แล้วโรยด้วยแป้งฉันไม่สามารถทำน้ำมันหล่อลื่นได้

[Elya_lug]

Elya_lug, เอลิยา,
Podmosvichka, Elenochkaและเรามีขนมปังรุ่น VOTA ของคุณที่น่ารับประทานโทมาโดยไม่ต้องทาไขมันไม่ติดสำหรับเตาอบแม้ว่าจะมีการเตรียมสดใหม่อยู่แล้วก็ตาม

[Elya_lug]

Elya_lug, Elechka, แมรี่ยา 27, Allochkaขอบคุณมากสาว ๆ ยินดีกับรายงาน
ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปัง

รสชาติค่อนข้างหยาบสำหรับฉัน

ฉันมีแป้ง CP ซึ่งเป็นอู่ข้าวอู่น้ำของอัลไตบดละเอียด ขนมปังมีรสชาติคล้ายกับร้าน Darnitsky

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenochkaโดยทั่วไปแล้วใส่แป้งสำหรับนวดใน HP ถูกฟุ้งซ่านเป็นเวลาหนึ่งนาทีและนี่คือสิ่งที่ขนมปังของคุณกลายเป็น:

ไม่เข้าใจคุณชอบหรือไม่?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elenochkaโอ้สวยที่สุดแห่งเศรษฐกิจที่สุด! แน่นอนว่าฉันชอบมัน! ฉันเป็นพยานอย่างฉะฉาน: รูปร่างไม่ได้ถูกกำหนดมันเป็นเครื่องทำขนมปังแบบถังและขนมปังนั้นยอดเยี่ยมแทบจะไม่มีอีกแล้ว

ฉันเขินไปหมด
แต่สวยมาก

วันนี้อบใน samsychnitsa สุดยอด! จากแป้งธรรมดาเท่านั้น ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
หลังจากผ่านไป 5 นาทีของการพิสูจน์อักษร (ฉันไม่ได้ทำให้แป้งร้อน) แป้งก็เทเอง)


นี่อยู่ในการตัดผ่านร้อนจนดูเหมือนชื้น สมบูรณ์แบบจริง แป้งกรอบเนื้อนุ่ม นรกโดยไม่มีการเปิด / ปิดใด ๆ ฉันกระจายแป้ง 24 กรัมในกล่องที่มีการหล่อลื่นก่อนปิดฝารอ 5 นาทีเปิดและปิดหลังจาก 15 นาที

วันนี้ทุกอย่างเป็นไปตามสูตร!

[Tanuhka]

Tanuhka, ธัญญ่าขนมปังวิเศษ
กินด้วยความสุข
ขอบคุณที่ไว้วางใจสูตรและการรายงาน