ข้าวกับเนื้อสัตว์และผัก

ข้าวกับเนื้อสัตว์และผัก

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: ไทย

ส่วนผสม
ข้าวไทย	150 มล
น้ำ	350-450 มล
บวบ (ยาวประมาณ 20 ซม.)	1/2 ชิ้น
เกลือ	ลิ้มรส
แครอท	1 ชิ้น
พริกหยวก	1/2 ชิ้น
มะนาวหรือมะนาว (น้ำผลไม้)	1/3 ชิ้น
ซีอิ๊ว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำผึ้งหรือน้ำตาล	1/2 ช้อนชา
เนื้อ (เนื้อสับ)	150-200 กรัม
น้ำมันมะกอก (หรือน้ำมันพืช)	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
กระเทียม (กานพลู)	3 ชิ้น
ขิง	ลิ้มรส
พริกไทยดำ	ลิ้มรส
ซีอิ๊ว	2-3 เซนต์ ล.
วางพริกไทย (ไม่จำเป็น)	ลิ้มรส
ใบโหระพาสีเขียว	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

• ในการหุงข้าวให้เทน้ำลงในหม้อใบเล็กตักน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์

• นำน้ำไปต้มใส่บวบที่ปอกเปลือกและสับบนกระต่ายขูดหยาบ (คุณไม่จำเป็นต้องปอกบวบถ้าคุณไม่ต้องการซ่อนไว้ในจานสีเขียวที่สวยงามจะให้ สำเนียงเพิ่มเติมสำหรับจานสำเร็จรูป) และข้าวที่ล้างแล้ว เติมเกลือเพื่อลิ้มรส แต่ยังคงใช้เกลือน้อยกว่าที่คุณคุ้นเคยเนื่องจากเนื้อสัตว์และผักจะปรุงด้วยซีอิ๊ว

• เคี่ยวข้าวจนนุ่ม

• ในขณะที่ข้าวกำลังหุงให้ล้างและปอกพริกหยวกและแครอทหั่นเป็นเส้นราดด้วยน้ำมะนาวซีอิ๊วขาวเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลผัดทิ้งไว้สักพัก

• ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันกระเทียมขิงและพริกไทยดำปรุงเป็นเวลา 20 วินาทีจากนั้นใส่เนื้อสับลงไปผัด หลังจากเนื้อสุกดีแล้วใส่ซีอิ๊วพริกไทยป่นและใบโหระพาสับ ผัดและปรุงอาหารจนส่วนผสมข้นประมาณ 5-7 นาที นำออกจากเตาแล้วใส่ใบโหระพาสดลงไปผัด

• แบ่งข้าวลงในชามแบ่งส่วนกระจายเนื้อทอดด้านบน ใส่แครอทและพริกหวาน เสิร์ฟพร้อมผักสดและสมุนไพรโรยงาคั่วเบา ๆ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ทำหน้าที่ 4.

เวลาเตรียม:

40 นาที

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ข้าวกับไก่และผักแช่แข็ง (polya-krasa)

ริซอตโต้กับหัวใจไก่และผัก (Lerele)

ข้าวเขียวหวานไก่และผักโขม (celfh)

แล้วคุณไม่รู้สึกถึงบวบในข้าวเหรอ?

[โทชา]

โทชาตามความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหาร: “ เปล่าครับข้าวอร่อยมาก”(จาก). ข้าวไทยมีลักษณะผลไม้รสหวาน (บางครั้งเรียกว่า "ดอกไม้") กลิ่นและรสชาติบวบเป็นส่วนผสมช่วยเพิ่มคุณภาพของข้าวเหล่านี้กำหนดข้าวเบื้องหน้าและเป็นพื้นหลังที่กลมกลืนกัน ฉันเดาว่าการเพิ่มบวบหรือบวบที่ไม่ได้ปอกเปลือกอาจทำให้รสชาติเด่นชัดขึ้นในจาน

คอร์ซิกา Ilona ขอบคุณ! ข้าวรุ่นนี้เป็นทางรอดสำหรับฉันเพราะฉันต้องเพิ่มผักให้ลูกชาย แต่เขาไม่ชอบพวกเขา!)

เมื่อวานหุงข้าวกับบวบขูดสำหรับโรยหน้า - อร่อยสุด ๆ !!! ข้าวบาสมาติ ฉันมีหนึ่ง บวบอ่อนรวมทั้งถูกับผิวหนังโดยตรง

[โทชา]

โทชา, แอนโตนินา, และขอขอบคุณสำหรับเคล็ดลับ! เด็กชอบข้าวหรือไม่?

เด็กชอบข้าวหรือไม่?

ทั้งลูกชายและสามีมีความสุข ฉันมักจะเติมผักผัดลงในข้าว แต่นี่ใกล้เคียงกับพิลาฟมากกว่า แล้วมันก็อร่อยและน่ากิน!

[โทชา]

โทชา, เยี่ยมมาก.