จะใช้ลูกพลับที่มีรสฝาดสูงได้ที่ไหน?

เมื่อวานลูกพลับสวยใหญ่ 3 ชิ้น. ฉันตัดสินใจที่จะกินอย่างใดอย่างหนึ่ง ปากขมุบขมิบในแบบที่ยากจะจินตนาการ! ฉันกลืนไปสองสามชิ้นคิดว่าจะสำลัก! ฉันอบหนึ่งในสี่ไมครอน - น่าขยะแขยง ... แล้วตอนนี้ลูกพลับนี้อยู่ที่ไหน?

ตอนนี้ลูกพลับอยู่ที่ไหน?

แช่แข็ง - เลิกตรึง - กิน

[ม้าลาย]

ม้าลายฉันยังคิดเกี่ยวกับมัน เรียบร้อยแล้วขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

แช่แข็ง - เลิกตรึง - กิน

เธอก็ถักอยู่ดี

เธอก็ถักอยู่ดี

ฉันไม่รู้จริงๆ ...
เราฝึกฝนอยู่ตลอดเวลาฉันไม่ได้สังเกตว่าเอ็นยังคงอยู่
อาจจะขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ...

เมื่อวานลูกพลับสวยใหญ่ 3 ชิ้น. ฉันตัดสินใจที่จะกินอย่างใดอย่างหนึ่ง ปากขมุบขมิบในแบบที่ยากจะจินตนาการ! ฉันกลืนไปสองสามชิ้นคิดว่าจะสำลัก! ฉันอบหนึ่งในสี่ไมครอน - น่าขยะแขยง ... แล้วตอนนี้ลูกพลับนี้อยู่ที่ไหน?

แช่แข็งลูกพลับและกล้วยแล้วทำไอติม มีเชอร์เบทชามไหม?

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2, ฉันรู้ว่าลูกพลับใช้เป็นไส้พาย - สามารถแช่แข็งแล้วต้มกับน้ำตาลและทำไส้ได้หรือไม่? แต่ฉันไม่สามารถรับประกันผลลัพธ์ได้ - ฉันไม่ได้พยายามทำอาหารเองถ้าเธอถัก ..

แยม "คิงเล็ต" จากลูกพลับสับ (แอดมิน)

ในรูปแบบนี้ยังเหมาะสำหรับการเติมฉันชอบแยม

ฉันส่งลูกพลับฝาดทั้งหมดไปที่เครื่องอบผ้า ฉันตัดด้วยชิปและแห้ง แล้วมันน่ากินจัง!

ตอนนี้ลูกพลับอยู่ที่ไหน?

ปล่อยให้สุกควรอยู่ข้างๆแอปเปิ้ล

[mamusi]

mamusi, น่าสนใจ. แต่ฉันซื้อลูกพลับทีละเล็กทีละน้อยฉันเลือกว่ามันจะประสบความสำเร็จและฉันชอบที่จะโหลดเครื่องเป่าทั้งหมด แต่มันน่าสนใจที่จะลองฉันมักจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

และตอนนี้ลูกพลับนี้อยู่ที่ไหน

แช่แข็งละลายน้ำแข็งและกินกับนมเปรี้ยวนุ่ม ๆ

[เกือบ]

เธอก็ถักอยู่ดี

เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเรื่องนี้และจากชาวใต้ที่ปลูกลูกพลับในสวนของพวกเขา
ฉันมักจะเชื่อในคำแนะนำ "แช่แข็งละลาย" แต่เนื่องจากลูกพลับสด เกือบ ฉันไม่ชอบมันแล้วฉันเองก็ไม่เคยใช้คำแนะนำนี้
และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันกำลังมองหาสูตรหนึ่งที่มีลูกพลับใน YouTube และในความคิดเห็นที่ฉันอ่านพบว่าแทนนิน (เพราะพวกมัน "ถัก") ไม่ยุบตัวเมื่อแช่แข็งคุณเพียงแค่ปล่อยให้ผลไม้นอนลงและทำให้สุก
สามีของฉันชอบลูกพลับทุกชนิด (สำหรับฉันช็อคโกแลตบอลไม่ใช่ลูกพลับเลย) ฉันจึงกิน 3-4 อย่างตลอดทั้งฤดูกาลเมื่อฉันซื้อให้เขา - บางครั้งฉันก็เลือกของที่สุกที่สุดสำหรับตัวเอง - สีส้มเข้ม นุ่มโปร่งแสงและจำเป็นต้องเป็นรูปกรวย
และสูตรอาหารจากสอง Laris
คัพเค้กลูกพลับ (Tortine ai Cachi) จาก สก๊อย และ
มัฟฟินกล้วยลูกพลับและช็อกโกแลต จาก Doplets

ฉันคงได้ลูกพลับจากร้านมาเป็นเดือนแล้ว ไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับเธอ: เธอถักนิตติ้งจนตาย

ตอนนี้ลูกพลับอยู่ที่ไหน?

จากนั้นใช้เป็นตัวเลือกในการตกแต่งเค้กหรือชีสเค้ก: หั่นเป็นแผ่นกลมบาง ๆ หรือครึ่งวงกลมโรยด้วยกระวานและน้ำตาลทรายแดง (สำหรับคาราเมล) แล้วติดที่ด้านข้างของแม่พิมพ์ชีสเค้ก แต่นั่นจะต้องอบชีสเค้ก
มันง่ายกว่าแน่นอนที่จะทำให้แห้งหรือปล่อยให้มันสุก

ฉันไม่รู้ว่าพวกเขาแนะนำหรือไม่ ...
ฉันมักจะเอามาจากร้านและล้างทันทีและใส่ในช่องแช่แข็งจากนั้นละลายน้ำแข็งและความหนืดจะหายไป

[Ekaterina 2]

Ekaterina 2ถ้าคุณชอบปลาทูลองปรุงแบบนี้:

วันนี้ในรายการ Living Healthy พวกเขาเพิ่งพูดถึงลูกพลับและอันตรายจากการใช้งาน

อย่างไรก็ตามในอิสราเอลลูกพลับไม่มีรสฝาดและไม่มีเมล็ด
ฉันรักเธอในสลัดกับมะเขือเทศ และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง (โอ้สยอง!) ปรุงรสด้วยมายองเนส

mamusi น่าสนใจ แต่ฉันซื้อลูกพลับทีละเล็กทีละน้อยฉันเลือกว่ามันจะประสบความสำเร็จและฉันชอบที่จะโหลดเครื่องเป่าทั้งหมด แต่มันน่าสนใจที่จะลองฉันมักจะเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ย่าปีที่แล้วเรามีลูกพลับมากขึ้นและเริ่มขายเร็วกว่าลูกนี้ จากนั้นเมื่อเรา "โชคไม่ดี" กับการซื้อ (และสามีของฉันไม่รู้ว่าจะซื้อทีละน้อยอย่างไร))) ฉันตัดมันทั้งหมดเป็นวงในเครื่องอบผ้า 5 ใน 8 พาเลทถูกจับจอง
แต่มันก็คุ้มค่า.! อะไรอร่อย. ฉันกัดมันด้วยความสุขในฤดูหนาว แล้วใส่ลงในหม้อตุ๋น (ตัดด้วยกรรไกรครัวและ ... )

และด้วยตู้แช่แข็งตลอดชีวิตของฉันเคล็ดลับไม่เคยประสบความสำเร็จ ถักก่อนและหลัง

สามีของฉันชอบลูกพลับทุกชนิด (สำหรับฉันช็อคโกแลตบอลไม่ใช่ลูกพลับเลย) ฉันจึงกิน 3-4 อย่างตลอดทั้งฤดูกาลเมื่อฉันซื้อให้เขา - บางครั้งฉันก็เลือกของที่สุกที่สุดสำหรับตัวเอง

มันเขียนเกี่ยวกับฉันโดยตรง สามีของฉันจะกินอย่างน้อยทุกวันและบางครั้งฉันก็กินมันเพียงเพราะมันดีต่อต่อมไทรอยด์ ไม่งั้นจะไม่กินเลยไม่เข้าใจรสชาติเลย

ฉันส่งลูกพลับฝาดทั้งหมดไปที่เครื่องอบผ้า ฉันตัดด้วยชิปและแห้ง แล้วมันน่ากินจัง!

ฉันสมัครทุกคำ นี่คือความอร่อยที่ยิ่งใหญ่ไม่มีคำใบ้ของความหนืด

น่าสนใจ ... เราเคยซื้อลูกพลับที่ยังไม่สุกเก็บใส่ถุงกระดาษ (มันมืด แต่ไม่หายใจไม่ออก) และในความอบอุ่นหลังจาก 5 วันมันก็สุกและหวาน และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาหลังจากอ่านเรื่องการแช่แข็งฉันก็เริ่มใส่ผลไม้รสฝาดในช่องแช่แข็ง (วิธีนี้สะดวกถ้าคุณพบว่ามันถักเมื่อคุณกัดไปแล้ว - คุณไม่สามารถทำให้สุกได้) และมีเพียงครั้งเดียวเท่านั้นที่ไม่ได้ผล - ขณะที่ฉันถักนิตติ้งฉันได้อันนี้มา ... ดูเหมือนว่ามันจะเป็นลูกพลับขนาดใหญ่แหลม แต่เมื่อมีรอบหนึ่งมันก็จะม้วนเสมอ อาจขึ้นอยู่กับความหลากหลายจริงๆ แต่ถ้าเป็นเรื่องของแทนนินก็ยังไม่ชัดเจนว่ามันแตกต่างกันอย่างไร ...

ความหนืดของลูกพลับไม่เพียงขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตด้วย พันธุ์ที่มีผลไม้รสหวานและไม่ฝาดต้องใช้ความร้อนมากกว่าพันธุ์ที่ความหนืดจะหายไปหลังจากการสุกเต็มที่เท่านั้น ดังนั้นพันธุ์หวานด้วยเหตุผลบางประการพบว่าตัวเองอยู่ในสภาพที่ไม่เอื้ออำนวยต่อตัวมันเองสามารถรับผลไม้รสฝาดได้และไม่สามารถขจัดความหนืดนี้ได้อีกต่อไป

[สเวตลานา]

สเวตลานาคุณเข้าใจดีว่าเราไม่ทราบรายละเอียดเหล่านี้เมื่อซื้อสินค้าในซูเปอร์มาร์เก็ต ก่อนหน้านี้แถบสีดำบ่งบอกว่านี่คือคิงเล็ตและเขาไม่ได้ถัก และเมื่อเร็ว ๆ นี้ยังไม่สามารถปรับทิศทางได้

[แอนนา]

แอนนาใช่ฉันแค่หมายความว่าลูกพลับบางส่วนไม่ว่าคุณจะทำอะไรกับมันจะยังคงหนืดอยู่ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ช่วยในการเลือก แต่เป็นความรู้เชิงทฤษฎีอย่างหมดจดซึ่งในคำพูดของคุณเอง "ไม่ห้อยคอ"

ลูกพลับบางชนิดไม่ว่าคุณจะทำอะไรกับมันจะยังคงหนืดอยู่ แน่นอนว่าสิ่งนี้จะไม่ช่วยในการเลือก แต่เป็นความรู้เชิงทฤษฎีล้วนๆ

ใช่น่าเสียดาย

ซื้อลูกพลับวางไว้ที่นั่นเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งยับ แต่ยังคงถัก
ฉันไม่ชอบลูกพลับจากเครื่องอบผ้า
ความฝาดที่ไม่ได้กินทั้งหมดจะรวมอยู่ในโจ๊กขนมอบสตูว์ผัก

[ไอริ 55]

ไอริ 55ถ้าลูกพลับเหี่ยวย่นแสดงว่ามันถูกเลือกเร็วเกินไป ผลไม้ดังกล่าวไม่ทำให้สุกเช่นกัน

ลูกพลับฝาดสดในช่องแช่แข็ง 2-3 ชั่วโมงหยุดถัก

ความหนืดของลูกพลับไม่เพียงขึ้นอยู่กับความหลากหลายเท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตด้วย พันธุ์ที่มีผลไม้รสหวานไม่ฝาดต้องการความร้อนมากกว่า

ในปีนี้บนต้นไม้ต้นเดียวผลไม้บางชนิดมีรสฝาดบางชนิดมีรสหวาน เรานอนลง - พวกเขาทั้งหมดกลายเป็นเหมือนเดิม จนถึงปีนี้ลูกพลับทั้งหมดมีรสฝาด หลังจากแช่แข็งหรือเก็บในตู้เสื้อผ้าเท่านั้นที่ "ความหนืด" หายไป ภายนอกผลไม้ไม่แตกต่างกันเลย จากต้นเดียวกัน. พวกเขายังบอกอีกว่าถ้ามีผึ้งเยอะลูกพลับก็ไม่ถัก แต่จริงๆแล้วฉันไม่เคยเห็นดอกไม้บนลูกพลับเลย สิ่งที่เป็นสีเขียว อึมครึม อาจจะเป็นเรื่องจริงที่ผลไม้บางชนิดได้รับแสงและความร้อนมากกว่า

ฉันยังแช่แข็ง kinglet))
และพวกเขาไม่ละลายลูกพลับอย่างสมบูรณ์
ฉันชอบสถานะของเชอร์เบทที่ให้น้ำแข็งลอยกรุบ ๆ หรือแม้แต่สโตรกานินจากลูกพลับ)

การแช่แข็งจะไม่ช่วย อนิจจา. แม้ว่าคำแนะนำจะค่อนข้างบ่อย ปล่อยให้นอนลงบางทีมันอาจจะสุก

แช่แข็งจะกลายเป็นหวาน แต่เหมือนเยลลี่ และฉันชอบลูกพลับหวาน ๆ แบบไม่ถักให้แทะเหมือนแอปเปิ้ล

ปีนั้นฉันเจอลูกพลับที่แม้แต่การแช่แข็งแบบดั้งเดิมก็ไม่สามารถช่วยฉันได้ลูกพลับทั้งหมดก็ไปทิ้งถังขยะ

แห้ง. รสชาติดีสำหรับฉัน

ลูกพลับทั้งหมดไปที่ถังขยะ

ช่างเลวร้ายอะไรเช่นนี้!
ไม่มีใครพยายามทำผลไม้แช่อิ่มฉันสงสัยว่าผลไม้แช่อิ่มจะถักในรูปแบบต้มด้วยหรือไม่?

[Irriska พ.ศ. 2506]

Irriska พ.ศ. 2506คุณจะไม่เห็นดอกไม้สวย ๆ แบบนี้ได้อย่างไร:

🔗

ลูกพลับมีดอกไม้สามประเภท: ตัวผู้ตัวเมียและตัวเมีย
ลูกพลับหลายชนิดไม่ต้องการการผสมเกสร แต่พันธุ์หวานเมื่อผสมเกสรแล้วจะให้ผลผลิตที่ดีกว่า ลูกพลับของฉันมีรสเปรี้ยวและมักจะมีผึ้งตัวต่อและแมลงภู่จำนวนมาก พวกเขาอาจจะไม่เห็นดอกไม้เหล่านี้เหมือนกัน?
ลูกพลับของฉัน:

🔗

เมื่อสุกลูกพลับแห้งที่ยังไม่สุกจะมีความฝาด ฉันเคยทำแยมเล็กน้อยสำหรับการทดลองซึ่งฉันใส่ลูกพลับรสฝาดเล็กน้อย ผลที่ได้คือกินไม่ได้ฉันโยนทุกอย่างออกไป

และสูตรอาหารจากสอง Laris

และต่อไป: เยลลี่ลูกพลับ "Food of the Gods".

เมื่อสุกลูกพลับแห้งที่ยังไม่สุกจะมีความฝาด

และมันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันที่จะ "ปรุง" ลูกพลับแห้งอยู่แล้ว ... ฉันกินมันกับมันฝรั่งทอดดังนั้นฉันจึงกินมัน!

ในวัยเด็กของฉันพวกเขาวางหนังสือพิมพ์บนตู้เสื้อผ้าและวางลูกพลับไว้แถวเดียว เมื่อสุกแล้วพวกเขาก็กิน และเราทำอาหารแห้งด้วย พวกเขาถูกปอกเปลือกและรัดด้วยพวงมาลัยบนด้ายเส้นหนา นี่คือวิธีการขายในตลาด อบแห้งรีดแป้ง แต่เธอนุ่มนวลและอ่อนโยน กิ่งพันธุ์ตากแห้งด้วย

ปีนี้มีบางอย่างโชคไม่ดีกับการซื้อลูกพลับ ไม่สุกถักเหี่ยวและส่วนใหญ่ไปอบชีสเค้ก

ฉันยังต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าลูกพลับฝาดยังคงฝาดอยู่ ปีที่แล้วฉันซื้อมาเพื่อแยม Admin โดยเฉพาะ แยม "คิงเล็ต" จากลูกพลับสับลูกพลับค่อนข้างเปรี้ยวสดและอร่อยอยู่แล้ว แต่ในแยมที่ทำเสร็จแล้วจะมีความหนืดสูงมากจนแทบจะกินไม่ได้เลย มันยังคงยืนอยู่ในตู้เย็นมันน่าเสียดายที่จะทิ้งมันไป

[Elya_lug]

Elya_lug, Elya, ถ้าคุณทำขนมจะเป็นอย่างไร? พยายามทารอยเปื้อนบนฟิล์มเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้ง อาจจะกินได้?
เห็นได้ชัดว่ายังไม่ทราบแน่ชัดว่าลูกพลับที่นำเข้ามานั้นมาจากที่ใด เมื่อลูกพลับสุกกับเรามันจะไม่หนืด

เจอแล้ว !!! พบวิธีที่ดีที่สุดในการใช้ลูกพลับที่ไม่มีตัวช่วยใด ๆ ที่แนะนำ:

ลาริสชั้น! ฉันมองไม่เห็น - มีเพชรของมหาวิทยาลัยอะไรอยู่บนปกเสื้อของเขาอย่างเคร่งขรึม?

นี่คือ Sergey Kagadeev ฉันรู้จักเขาในฐานะศิลปินและนักดนตรี ฉันคิดว่าตรามหาวิทยาลัยเป็นอุปกรณ์ประกอบฉาก

มันเป็นอุปกรณ์ประกอบฉาก

เป็นที่ชัดเจนว่าจะสร้างภาพ))

ลูกชายนำลูกพลับที่กินไม่ได้จากร้านผลไม้ยาวขนาดใหญ่สามชิ้น ฉันแย้งว่ามันจำเป็นต้องแช่แข็ง ... อันหนึ่งยังคงเป็นน้ำแข็งและอีกสองในถุงที่มีแอปเปิ้ล ฉันวางกระเป๋าบนแบตเตอรี่ที่ร้อนโดยใช้ผ้าไมโครไฟเบอร์ ไม่ถึงหนึ่งวันต่อมาลูกพลับจากแบตเตอรี่ก็ถูกกินไปและตอนนี้ชิปก็แห้งจากช่องแช่แข็งด้วยแบตเตอรี่ก้อนเดียวกัน

[แทน]

ลูกพลับซื้อจากแม๊ก.
พวกเขาหยิบกล่องขึ้นมาอย่างเด็ดเดี่ยว สำหรับการอบแห้ง พวกเขารู้ล่วงหน้าว่าเธอถัก
มันไม่สำคัญสำหรับฉัน
นี่ไม่ใช่ปีแรกที่ฉันอบแห้ง


ผลลัพธ์!


เป็นไปไม่ได้ที่จะสลายไป! คุณต้องซ่อนตัวจากตัวเอง ชอบขนมให้ฉัน.
ฉันใช้มันในการอบ แทน ลูกเกดหรือ ด้วยกัน กับลูกเกดลูกพรุนถั่ว ตามที่ขอ!
และเราก็กินแบบนั้น!

[mamusi]

mamusiฉันเริ่มตรวจสอบเครื่องเป่าด้วยลูกพลับในสามชั่วโมง ...